சிவப்பு வெங்காயம்: சைவ உணவுகளில் சமையல்

அனைத்து பருப்பு வகைகள் புரதம் மற்றும் உடலுக்கு மிகவும் தேவையான கார்போஹைட்ரேட் கூட அதிக வழங்கும். இந்த சைவ உணவு வழி முக்கியமாக உள்ளது. அது சிவப்பு வெங்காயம் இந்த அநீதி மறந்து தயாரிப்பு குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்த வேண்டும். சமையல் உலகின் பல சமையல்வகையாக ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் தயாரிப்பது எளிது அது பயன்படுத்துகிறீர்கள். நாம் வெற்றிகரமாக திருப்ப இது சிவப்பு வெங்காயம் இருந்து உணவுகள் முயற்சி நீங்கள் வழங்கும் சைவ மெனு புதிய சுவை கொண்டது.

தக்காளி சூப்

சாதாரண தக்காளி சூப் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் அந்த கோரிக்கை அதன் முக்கிய மூலப்பொருள் சிவப்பு வெங்காயம் என்று மாறுபட்டுள்ளது. சமையல் காரணமாக வெவ்வேறு மசாலாப் பொருள்கள் சற்று மாறுபடலாம். இந்த கோடை பல வண்ண வேறுபாடுகள் முதல் டிஷ் குளிர் விண்ணப்பிக்க முயற்சி. இதன் மணம், எடை குறைந்த மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு சீரான கலவை வெப்பமான காலநிலையில் மிகவும் புத்துணர்ச்சி டிப் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

- பருப்பு - 0.5 கிலோ;

- காய்கறி குழம்பு - 1.8-2 எல்;

- தக்காளி அல்லது தக்காளி சாறு - 200 கிராம்;

- சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - 1,5-2 அட்டவணை. கரண்டி;

- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;

- பூண்டு - 4 சிறிய கிராம்பு;

- ஒரு நடுத்தர கேரட் - 3 பிசிக்கள்;

- செலரி - தண்டின் 3;

- எலுமிச்சை - 1 பிசி;

- குழம்புப்;

- கருப்பு மிளகு தூள் அல்லது மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை;

- உப்பு;

- சூடான மிளகுத்தூள் மிளகாய்;

- வோக்கோசு.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு தங்க நிழல் தாவர எண்ணெய் ஆழமான வறுக்கவும் வாணலி இல் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் நறுக்கப்பட்ட.
2. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து தூள் கலவை எண்ணெய் பூண்டு வாசனை வரை ஒரு சில நிமிடங்கள் வெடிப்பது இருந்தது குழம்புப்.
3. , கொதிக்கும் பிறகு, குழம்பு ஊற்ற மற்றும் பருப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி பரபரப்பை. 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. செலரி சீசன் மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா அனுமதிக்கும்.
5. தேவைப்பட்டால், விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் பெற ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற.
6. , சூப், உப்பு பருவத்தில் எலுமிச்சை சாறு கசக்கி நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் கொத்தமல்லியை சேர்க்க.
7. புதிய கொத்தமல்லியை சேர்த்து பரிமாறவும்.

பருப்பு மற்றும் காய்கறிகள் "சன்னி" சைட் டிஷ்

அமைக்க காய்கறிகள் வெவ்வேறு இருக்கலாம், ஆனால் கேரட், மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு இருக்க வேண்டும் பருப்பு. சமையல் போன்ற பக்க உணவுகள் செய்ய மற்றும் அதிக நேரம் தேவையில்லை எளிது. மஞ்சள் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சமைத்த உணவு பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிழல் உள்ளன. நாங்கள் உங்களுக்கு சைவ உணவுகளில் க்கான, அத்துடன் குழந்தை உணவு ஏற்றது என்று ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

- பருப்பு - 170-200 கிராம்;

- வெங்காயம் - 1 பிசி;

- ஒரு நடுத்தர கேரட் - 1 பிசி;

- மணி மிளகு மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு - 1 துண்டு;

- நீர் - 0.2 0.5 எல்;

- மஞ்சள் - 0.5 தேக்கரண்டி. கரண்டி;

- ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி - டேபிள் 1.5-2. கரண்டி;

- சுவை உப்பு, மசாலா;

- வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு.

தயாரிப்பு:

1. எண்ணெய் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
2. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மறியல் மற்றும் நீர் உறை. நிறைந்த சைட் டிஷ் - சமையல் தேவையான நீரின் அளவு எந்த அளவுக்கு நீங்கள் இதன் விளைவாக பெற விரும்பினால் என்ன டிஷ் மீது சுருண்டுள்ளது கஞ்சி, குண்டு வடிவில் அல்லது பிசைந்து டெண்டர். அரை வரை கொதிக்க.
3. 15 நிமிடங்கள் பருப்பு மஞ்சள் மற்றும் மூழ்க சேர்த்து பிறகு. முற்றிலும் மென்மையான வரை.
4. ஸ்பைஸ் உப்பு மற்றும் மசாலா.
5. சாஸ் செய்ய பிளெண்டர் கலந்து அல்லது முற்றிலும் உச்சவரம்பு துடைப்பம்.
6. மூலிகைகள் கொண்ட அழகுபடுத்த.

அந்த தற்போது சிவப்பு வெங்காயம் உள்ளிட்ட தொடக்க, பக்க உணவுகள் மற்றும் தானியங்கள், பல்வேறு உள்ளன. சமையல் சமையல் காணப்படவில்லை அல்லது தங்களை கொண்டு வர முடியும். வெறுமனே, மற்றொரு காய்கறி பதிலாக பிற பொருட்கள் சேர்க்க, புதிய பதப்படுத்தப்பட்ட முயற்சி, உங்கள் உணவில் புதிய ஆரோக்கியமான உணவுகளை விரிவுபடுத்தினார் உள்ளது. நல்ல அதிர்ஷ்டம்!