விஸ்கி Macallan - கிங் ஸ்காட்ச் விஸ்கி

ரசிகர்கள் தீவிரமான பிரிப்பான்கள் ஒருவேளை Macallan விஸ்கி பற்றிக் கேள்விப்பட்டு, ஒருவேளை கூட அது முயன்றார். இந்த பானம் முதல் சிப் காதல் வீழ்ச்சி உள்ளது. புகை மறக்க முடியாத ஒரு நுட்பமான நறுமணம் அதன் சீரான சுவை. எந்த ஆச்சர்யமும் ராஜா என்று பானம் ஸ்காட்ச் விஸ்கி. மற்றும் உருகிய தேன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எஸ்பிரெசோவின் நீண்ட பாதை பற்றி என்ன! ஆனால் நுகர்வோர் (குறிப்பாக நம் நாட்டில்) ஆச்சரியமடைந்து செல்வம் உயர் விலை பாட்டில், ஆனால் நீங்கள் காணலாம், மற்றும் என்றால் அதே, ஆனால் மிகவும் ஏற்கத்தக்க வேண்டும். ஏன் செலவு போன்ற ஒரு பரவல்? எப்போதென்றால், "Macallan" கொண்டு அது எவ்வாறு உருவாக்கப்படுகிறது என்பதைச் மற்றும் சந்தையில் என்ன பிராண்ட்? எப்படி கலந்து என்ன கொண்டு காய்ச்சி வடித்த மற்றும் குடிக்க? இந்த அனைத்துக் கேள்விகளுக்கும் நாம் இந்த கட்டுரையில் பதில் முயற்சி.

பானத்தின் வரலாறு "Macallan"

அயர்லாந்து மற்றும் ஸ்காட்லாந்து சரியான பற்றி விவாதித்துக் கொண்டிருக்கின்றனர் விஸ்கி பிறப்பிடமாக என்று கூறும்படியும் கூறினார். கடந்த நூற்றாண்டுகளின் சாம்பலை எங்களிடம் இருந்து உண்மையை மறைக்க. ஆனால் இங்கே "Macallan", எந்த சந்தேகமும், ஸ்காட்லாந்து கடுமையான காற்று மற்றும் மலை பனிப்பாறைகள் தண்ணீரைக் கொண்டுவந்து "ஊட்டச்சத்து" கீழ் பிறந்தார். டிஸ்டில்லரி தன்னை XVIII நூற்றாண்டில் தோன்றினார், ஆனால் ஒரே 1824 ஆம் ஆண்டு ஒரு காப்புரிமை பெற்றார். வீட்டில் பல உரிமையாளர்கள் மாற்றப்பட்டது. Macallan விஸ்கி ஒரு தனித்துவமான அம்சம் தாமதமாக XIX நூற்றாண்டில் அடுத்த ஹோஸ்ட் ரோட்ரிக் கெம்ப் கொடுத்தார். என்று ... மகள்கள் உற்பத்தி வழங்கப்பட்டது உண்மையில். ஒருமுறை முக்கிய பெண்கள் கைகளில், பானம் மென்மையானது மற்றும் மென்மையான ஆனார். கெம்ப் ஸ்காட்லாந்தில் சிறிய வடிகட்டும் க்யூப்ஸ் சகோதரிகள் கிடைத்தது. கூடுதலாக, அவற்றின் பயன் போக்கில் வழக்கம் போல் இரண்டு, ஆனால் மூன்று உள்ளன. ஆனால், அதனால் பேச, பழங்காலத்து வழி, திருமதி கெம்ப் சிங்கிள் மால்ட் தயாரிப்பு வகை கடைப்பிடித்து வந்தது. முன்பே சேமிக்கப்பட்ட எங்கே ச்செரிக்கு "Oloroso" வெள்ளை ஓக் ஸ்பானிஷ், செய்யப்பட்ட பீப்பாய்களில் வயது பாட்டில்ட் முன் குடிக்க.

விஸ்கி "Macallan" இன்று

மகள் கெம்ப் அறக்கட்டளை Macallan உருவாக்கப்பட்டது. ஆனால் நேரம் இன்னும் நிற்க முடியாது. மற்றும் 1965 ஆம் ஆண்டுகளில், நம்பிக்கை ஒரு கூட்டு பங்கு நிறுவனம் கெம்ப் Macallan-Glenlivet லிமிடெட் ஒரு மறுசீரமைப்பு செய்யப்பட்டது அது இந்த கல்வெட்டு பழைய பாட்டில்கள் படிக்க முடியும். Edrington குழு - யார் உற்பத்தியாளர் பெயரை மாற்றினார். ஆலை ஆண்டுக்கு ஆறு மில்லியன் லிட்டர் உற்பத்தி செய்கிறது. ஏன், இது போன்ற ஒரு குறிப்பிடத்தக்க "Macallan" உற்பத்தி தொகுதி மிகவும் விலையுயர்ந்த பானங்கள் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது? மூன்றரை அல்லது நான்கு ஆயிரம் ரூபிள் - இந்த பன்னிரண்டு Macallan விஸ்கி ஒரு பாட்டில் குறைந்த செலவும் ஆகும். ஒரு நீடித்த பானங்கள் மற்றும் கூட அதிக விலை: "நிலவுடைமை ரிசர்வ்" - 12 500 ரூபிள், மற்றும் "Oscuro" மற்றும் செய்தார் அனைத்து 32 000 மற்றும் 2007 கிறிஸ்டியின் பாட்டில் உள்ள "Macallan ஃபைன் & அரிய" 1926 36,000 பவுண்டுகள் சென்றார் . இவ்வாறு அது விஸ்கி செலவு சாதனை முறியடிக்கப்பட்டது. அதே நேரத்தில், நேர்மையற்ற விற்பனையாளர்கள் நீங்கள் போலி "Macallan", பாட்டில் வாியற்ற உள்ள வாங்கி என்பதை உறுதிப்படுத்துவதில் ஊக்குவித்து வருகின்றனர். அதை நம்ப வேண்டாம். மேலும், ஆபத்து உங்கள் சுகாதார அம்பலப்படுத்த வேண்டாம்.

என்ன பணம் அந்த வகையான செலுத்த?

சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி Macallan மட்டுமே Speyside (ஸ்காட்லாந்து) பள்ளத்தாக்கில் வளரும் ஒரு மிக கேப்ரிசியோஸ் மற்றும் ஆக்கவளமற்றதாகவே தீவனம் வகைகள் கோல்டன் பிராமிஸ் பார்லி (தங்க வாக்குறுதி), செய்யப்பட்டது. நாம் இங்கே இல்லை விஸ்கி தயாரிக்க பயன்படும் செயல்பாட்டின் அனைத்து நீண்ட நீடித்த ஆண்டுகள் பன்னிரண்டாம் குறையாத ஒரு விளக்கம் உங்களுக்கு துவாரம் அடிப்படையாக கொண்டது. நாம் அது எந்த சாயங்கள் அல்லது கார்மல் சேர்க்க இல்லை மட்டுமே என்பதை நினைவில். உலர் மால்ட் - முளைத்த தானிய - உலைகள் மீது, எரிபொருள் ஸ்காட்ஸ் கரி போன்றவை பயன்படுத்தப்படும் செய்யப்பட்டுள்ள இடங்களாகும். அவர் பானம் ஒரு ஒளி புகை வாசனை கொடுக்கிறது. ஷெர்ரி பீப்பாய்கள் போர்பன் கொண்டிருந்த ஓக் கொள்கலன், விட பத்து மடங்கு மிகவும் விலை உயர்ந்தவை. ஆல்கஹால்களும் கலத்தல் - ஆனால் "Macallan" உற்பத்தியில் மிக முக்கியமான கட்டத்தில் "திருமணம்" ஆகும். வழிகாட்டி விகிதாச்சாரத்தில் தவறு இருந்தால் - "திருமணம்" இறுதியில் அனைத்து நீண்ட வேலை ஒன்றும் வராது உள்ள தோல்வியடையும். சிறிய செம்பு ஸ்டில்கள் பானம் oiliness, ஒரு கோட்டை மற்றும் ஒரு இனிமையான பழ சுவை கொடுக்க. மற்றும் இது விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் ஆல்கஹால்களும் ற்கு நீர்த்தது நீர், நிலத்தடி ஆதாரங்களில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட. இந்த ஒரு அற்புதமான பானம் அசாதாரண மென்மை கொடுக்கிறது.

நிறுவனத்தின் தயாரிப்பை உள்ளன: விஸ்கி Macallan 12 ஆண்டுகள்

ஆட்சியாளர் "Macallan" ஒவ்வொரு சுவைக்கு பிரிப்பான்கள் வழங்குகிறது. மற்றும் கடந்த நூற்றாண்டின் எழுபதுகளில் இருந்து, தங்கள் தயாரிப்புகளை மிகவும் பிரசித்தி பெற்றவை. பாதிக்கப்பட்ட ஃபேஷன் விஸ்கி சிங்கிள் மால்ட். முன்னதாக monosortovye ஆல்கஹால்களும் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்பட்டன பிளண்டெட் விஸ்கி. ஆனால் அறுபதுகளில் இருந்தே நிறுவன மேலாண்மையை ஒரு வாய்ப்பு எடுத்து நுகர்வோருக்கு நேரடியாக விற்பனை பாட்டில்கள் ஒரு அதன் தயாரிப்புகள் பாய்ந்து கொண்டிருந்தது. வெற்றி அளவிடதற்கறியது. Macallan 12 - தற்போது கிடைக்க விஸ்கிகள். அது உன்னதமான வீட்டில் உற்பத்தியில் ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது பதிப்பாகும். அது சீரான மூலிகை மற்றும் காரமான குறிப்புகள், மென்மையாக இருக்கிறது. பழம் டன் சுவை கேட்கப்படுகிறது மற்றும் moldy மரத்தில். செர்ரி மரம் நிறம் ஒரு தொடுதல் பானம் ஆழமான, தேன் அம்பர் நிறம். ஷெர்ரி குறிப்பிடத்தக்க மணம், ஆனால் அது வெண்ணிலா வாசனை கலக்கப்பட்டு உள்ளது. பூச்சு அது கரி உணர்ந்தேன், நீளமாக உள்ளது.

Macallan தேர்வு ஓக் 12

இந்த நாடா 3600 ரூபிள் க்கான கடைகளில் கிடைக்கிறது. நாம் அது பிளம், செர்ரி மற்றும் கிரீமி இனிப்பு வகை குறிப்பிடுவது கொடுக்கிறது என்று ஒரு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் குடிக்க. போன்ற சுகந்த குறிப்புகளுடன் ஒரு நன்கு சீரான சுவை முன் கிறிஸ்துமஸ் நேரத்தில் ஒரு நீங்கள் எடுக்கும். மென்மையான சூடான வெண்ணிலா, வறுத்த கடலை மற்றும் பழங்கள் குறிப்புகள் ஆறுதல் வீட்டையும் கொள்வது ஒரு சூழ்நிலையை உருவாக்க. பூச்சு நீளமாக உள்ளது. தங்க பானம் நிறம். இந்த பிராண்ட் மட்டுமே இந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் அவர் தோன்றியுள்ளார், ஆனால் ஏற்கனவே முன்னெப்போதும் இல்லாத செல்வாக்கைப் பெற்றுள்ளது. ஸ்காட்ச் Macallan 12 தேர்வு ஓக் குறிப்பிட்ட ஓக் பீப்பாய்கள் (பெயர் குறிப்பிடுவது) ச்செரிக்கு பர்பன் பழமையாக்கப்படும். மரம் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது. அது, அமெரிக்க ஐரோப்பிய மற்றும் ஸ்பானிஷ் ஓக் உள்ளது. அதன் விளைவாக பொதுவாக ஒரு, நீங்கள் வாழ்க்கை காதலிப்பேன் சந்தித்தது என்று ஒரு சிறந்த பானமாக இருந்தது.

"Macallan ஃபைன் ஓக்"

Macallan ஃபைன் ஓக் - ஒரு மிக சுவாரசியமான தொகுப்பு தொடர் விஸ்கி உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு முதல் பிரதியை 2004 ல், ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்பு நீதிமன்றம் நிபுணர்களின் சமர்ப்பிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த அழகிய பானம் கொண்டு பாட்டில் முதல் தங்கம் கிட்டத்தட்ட அதன் எடை பாராட்டப்பட்டது. ஆண்டுகள் பன்னிரண்டாம் விட குறைவாக - - Monosolodovoe விஸ்கி ஒரு நீண்ட எடுக்கும் மூன்று வெவ்வேறு பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சி. ஐரோப்பிய ஓக் மரம் பானம் நறுமணப் பொருட்கள் சூடான குறிப்புகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் சாக்லேட் கொடுக்கிறது. ஒருமுறை கொள்கலனில் கொண்ட போர்பன், இன் திடீரென, விஸ்கி பூவிதழ் நறுமணம் மற்றும் இனிப்பு வெண்ணிலா கொடுக்கிறது. அமெரிக்கன் ஓக் இருந்து ஷெர்ரி பீப்பாய்கள் இனிப்பு வகை, தேங்காய் மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு தொடுதல் சேர்க்கிறது. விஸ்கி, வைக்கோல் நிறம் நிறைவுற்ற ஒரு பழ வாசனை வெண்ணிலா உள்ளது. அதன் சுவை மசாலா தேடுவதை நிழல்கள் மற்றும் ஓக் இதில் ஒரு நீண்ட லூப், உடன் நேர்த்தியாக சீரான உள்ளது. நாம் இந்த பிசின் டேப்பை ஒரு பாட்டில் ஸ்காட்லாந்து தன்னை ஆவி மூடப்பட்ட என்று சொல்ல முடியும்.

பதினெட்டு "Macallan"

இது ஒரு ஒற்றை மால்ட் விஸ்கியாகும். ஆனால் பன்னிரண்டு என்றால் "Macallan" ஒரு சீரான தன்மை கொண்ட ஒரு அழகான இளம்பெண் அழைக்க முடியும், அவரது வளர்க்கப்பட தம்பி மிகவும் கடினம். இந்த அழகான ஆஜானுபாகுவான, இதில் பழம்பெரும் Preysli, உலகம் முழுவதும் ரசிகர்கள் உலர் ஆயிரக்கணக்கான. 2004 Macallan இல் - வயதாவதற்கு விஸ்கி 18 ஆண்டுகள், ஒத்த பானங்கள் மத்தியில் உலகின் சிறந்த அதிகார பதிப்பு விஸ்கி இதழ் அங்கீகாரம் பெற்றுள்ளது. அதை தானிய பிரத்தியேகமாக வளர்ந்து உள்ளது Speyside உள்ள, வெள்ளை ஓக் ஸ்பானிஷ் ச்செரிக்கு பீப்பாய்களில் பானம் முதிர்ச்சியடைந்த. விஸ்கி ஏ சூடான உள்ளது மஞ்சள் நிறத்திற்குச் சிவப்பு தீப்பொறி உடன் கேரமல் இனிப்பு வாசனை கொண்டதாகும். ஒரு கடல் கொண்டு பானம், "ஒட்டும்", கிரீமி சுவை, தொற்றும் தேன். இது சிட்ரஸ் ஒரு நாண் கேட்டேன் திராட்சை மூட்டம். சுவைத்த நீடித்த எஸ்பிரெசோவின் மற்றும் சாக்லேட் குறிப்புகள் உன்னை மகிழ்விக்க.

"Macallan 1824"

ஆனால் நியாயமே - - ஒரு விஸ்கி Macallan 1824 தொகுப்பின் தொடர் மிகவும் விலையுயர்ந்த உள்ளது. தானிய ஒரே ஒரு வகையான பயன்படுத்த - அதன் உற்பத்தி உற்பத்தியாளர் அதன் விதிகள் இருந்து புறப்பட்டுவிட்டார். உண்மையில், Macallan நிலம் விளைநிலங்களில் பார்லி மூன்று சர்ந்தினங்களில் - வெறும் இத்திரட்டிற்கு. அது என்பது குறிப்பிடத்தக்கதாகும் "நிலவுடைமை ரிசர்வ்" இருந்து. இந்த விஸ்கி கோடு "Macallan" மற்ற மாதிரிகள் விட மிதமான சுவை மற்றும் மணம் உள்ளது. அது அழைத்து ஒரு பெண்ணின் பானம் முடியும். ஆனால் "Oscuro" - முழு சேகரிப்பு வலிமையான. அது 1987 க்கும் 1997 க்கும் இடையில் நேரத்தில் பெறப்பட்ட பல்வேறு ஆல்கஹால்களும் இன் "திருமணம்" உருவாக்கிய உள்ளது. விஸ்கி கோட்டை 46 மற்றும் ஒரு அரை சதவிகிதம் உள்ளது. முழுத் தொகுப்பையும் வீட்டில் கேக்குகள், வெண்ணிலா, பழுத்த பழம், இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி மற்றும் தேனை சூடான aromas, வகைப்படுத்தப்படும். சிட்ரஸ் பழ இந்த வசதியான முல்லை பாட்டு புதுப்பிக்க வெடிக்கும் இளம் தீப்பொறி.

நுகர்வு

நிபுணர்கள் Macallan விஸ்கி தனிப்பட்ட சுவை சிறந்த தனிப்பகுதிகளில் ஒலிகள் என்று கூறுகின்றனர். அது தேவையில்லை கோகோ கோலா மற்றும் இது போன்ற பாப் கலந்து, அவரை அவமானப்படுத்த உள்ளது. இல்லை என்று, அவர் பன்னிரண்டு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ச்செரிக்கு பீப்பாய்களில் வைக்கப்பட்டது. விஸ்கி குடித்து சிறிது குளிர்ந்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த பானம் மெத்தை தோல் அலுவலகத்தில் ஒரு நட்பு ஆண் நிறுவனம் ஏற்றது. விஸ்கி போது பதட்டங்கள் மிருதுவாக இருக்கும் வணிக உரையாடல். காதல் தேதிகள் பொறுத்தவரை, நீங்கள் Macallan கொண்டு காக்டெய்ல் க்கான பெண்கள் தயார் முயற்சி செய்யலாம். இந்த விஸ்கி கோட்டை குறைத்துக் கொள்ளும் என்றும் முடிவானது, ஆனால் அதன் சுவை சிறந்த வைத்துக்கொள்ளும். இங்கு ஒரு எளிமையான செய்முறையை உள்ளது - ". நியூயார்க்கர்" மற்றும் குலுக்கி உள்ள கலந்து விஸ்கி நாற்பது அளவு சோயா, எலுமிச்சை சாறு அரை அளவு மற்றும் இரண்டு பட்டியில் கரண்டி "Grenadine" (சிரப் மாதுளை கொண்டுள்ளவர்கள்) இருக்கின்றனர். காக்டெய்ல் கண்ணாடி மீது ஊற்ற.