வீட்டில் பழம் ஜெல்லி: எளிய சமையல்

நீங்கள் வீட்டில் ஜெல்லி சமைக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது தெரியாது? நாம் உங்கள் உதவி வர தயாராக உள்ளன. நாம் சமையல் நிறைவேற்றுவது உள்ள சுவாரஸ்யமான மற்றும் எளிய பல வழங்குகின்றன. நாம் சமையல் வெற்றியடைய வாழ்த்துகிறோம்!

பொது தகவல்

வீட்டில் ஜெல்லி செய்ய என்பது குறித்த தகவலை, நாம் பற்றி பிறகு பேசலாம். இதற்கிடையில், முக்கிய அம்சங்கள் மற்றும் இந்த சுவையாகவும் பயனுள்ள பண்புகளாக பார்போம்.

எனவே ஜெல்லி ஓரியண்டல் இனிப்புகள் மற்றும் சோவியத் compote, இடையே ஏற்பட்ட கலப்பின் ஒன்று. அது மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிட மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள். இன்று கடைகளில் நீங்கள் ஜெல்லி ஒரு பெரிய தேர்வு காணலாம். ஆனால் இந்த உணவுகள் சாயங்கள் மற்றும் சேர்க்கைகள் நிறைய கொண்டிருக்கும் மறக்க வேண்டாம். அது வீட்டில் இந்த இனிப்பு செய்ய சிறந்தது. நீங்கள் நேரம் மற்றும் பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு வேண்டும்.

பழம் ஜெல்லி வீட்டில் என்ன பயன்? பதில் அதனுடைய உள்ளது. முக்கிய மூலங்களில் ஒன்றாக கிளைசின் உள்ளது. இந்த அமினோ அமிலம் மூட்டுகள் மற்றும் குருத்தெலும்பு ஒரு சாதகமான விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. அது நுழைகிறது ஒருமுறை உடல் கவனத்தை மற்றும் நினைவக, அதே மனிதன் குறித்த மனநிலையானது அதிகரிக்கிறது.

ஜெல்லி இருந்து பெறப்படுகின்றன ஜெலட்டின், ஏகர் ஏகர் கொண்டிருக்கிறது. இந்த பொருள் மிகப்பெரிய நன்மை பாதை கொடுக்கிறது. மற்றொரு முக்கியமான உறுப்பு - பெக்டின். அது வசதி மற்றும் எங்கள் உடலில் இருந்து கன உலோகங்கள் நீக்கும் நடவடிக்கைகளில் துரிதப்படுத்துகிறது.

புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் அடிக்கடி ஜெல்லி செய்வதற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்டிருக்கின்றன. எனவே, தயார் இந்த அற்புதமான இனிப்பு சாப்பிட. கீழே நீங்கள் பல சமையல் காண்பீர்கள்.

ஆரஞ்சு ஜெல்லி

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
• ஜெலட்டின் - 1 சிறுபை (20 கிராம்);
• 3 நடுத்தர ஆரஞ்சுகள்;
• சர்க்கரை ஒரு கப்.

தயாரிப்பு:

1. ஜெலட்டின் தொகுப்பு திறக்கவும். கவனமாக ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு தூள் ஊற்ற. குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் 200 மில்லி ஊற்ற. 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
2. இப்போது நாம் ஆரஞ்சு செயலாக்க தொடர. நாம் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் அவற்றை கழுவ வேண்டும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒரு பழம் நெருக்கு சாறு இருந்து.
3. Corky தூக்கி இல்லை. அவர்கள் அகன்ற நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். பின்னர் நாம் ஒரு கடாயில் ஒரு மாற்ற. தண்ணீர் 1 லிட்டர் ஊற்றி. தீ இயக்கவும். நாம் கொதிநிலை வரை காத்திருக்க. நடுத்தர மதிப்புகளுக்கு பேட்ஸ் வெப்பம். Crusts 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும்.
4. அடுத்தது என்ன? நாம் சமன் இருந்து நீர் வடிகட்ட. விளைவாக திரவ அறை வெப்பநிலையில் கீழே குளிர்விக்க வேண்டும். அடுத்து வீழ்ச்சி தூங்கும் அதை சர்க்கரை ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான. போடு ஜெலட்டின் வீங்கி. கலவையை அடுப்பில் வைக்கப்பட்டது. அது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வேண்டும். ஆரஞ்சு இருந்து அழுத்தும் சாறு சேர்க்கவும். உடனடியாக அடுப்பு இருந்து டிஷ் நீக்க.
5. ஜெல்லி தயாராகிவிட்டது. நாம் அது விநியோகிக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மத்தியில் மீதோ kremanki அனுப்ப வேண்டும்.
6. 5-6 மணி நேரம் கழித்து நாங்கள் ஆரஞ்சு ஜெல்லி பெற மற்றும் வீட்டு சிகிச்சை. அவர்கள் உங்கள் சமையல் திறமைகளை பாராட்டும்.

ரெசிபி அடுக்கு ஜெல்லி "ரெயின்போ"

உணவு தொகுப்பு (10 பரிமாறுவது):

• தட்டிவிட்டு கிரீம் - 1 கப் (விரும்பினால்);
• பல்வேறு நிறங்களில் (பச்சை, நீலம், சிவப்பு, மற்றும் பல) இன் ஜெல்லி 1 சிறிய தொகுப்பு.

தயாரிப்பு வழிமுறைகள்

படி № 1. ஒரு உலோக தட்டில் அல்லது பான் எடுத்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் மத்தியில் மீதோ அறுவடை. என்ன நடவடிக்கையும்? இந்த தட்டு (பேக்கிங்) சுத்தமான பிளாஸ்டிக் கப் வைத்து (5-6 பிசிக்கள்.).

படி எண் 2. நாம் பல அடுக்கு ஜெல்லி "ரெயின்போ" தயாரிப்பது முடிவு செய்துள்ளோம். அது என்ன அர்த்தம்? நாம் சிவப்பு இருந்து ஊதா நிறம் வேண்டும். ஜெல்லி முதல் பகுதியை குறை. சிவப்பு பொடி ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற மற்றும் குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் அதை நிரப்ப. தொகுப்புகளுக்கு அனைத்து வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.

படி எண் 3. விளைவாக ஜெல் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. 15 நிமிடங்கள் அவர்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்க்க முடியும். ஆனால் "வானவில்" அதை மறுக்கும் நல்லது.

படி எண் 4. நாம் கப் பெறுவது மற்றும் அவர்களின் ஜெல்லி ஆரஞ்சு பாட்டிலில். மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. 15 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது. இதேபோல் நாம் வானவில் ஒவ்வொரு நிறம் அடுக்குகள் தொடர. சிறந்த இனிப்பு நீங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். எப்படி சரியாக? வெறும் ஒவ்வொரு கண்ணாடி கிரீம் ஒரு spoonful வைத்து. எங்கள் பல அடுக்கு ஜெல்லி பரிமாறும் மேற்கொண்டு பயன்படுத்த தயாராக. இந்த இனிப்பு சமையல் கலை ஒரு தலைசிறந்த அழைக்க முடியும்.

பழம் மற்றும் பெர்ரி ஜெல்லி

பொருட்கள் பட்டியல்:

• 200 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி;
• பழம் அல்லது பெர்ரி சாறு (உங்கள் சுவை) 0.5 லிட்டர்;
• ஜெலட்டின் 25 கிராம்;
• ப்ளாக்பெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஒன்று கண்ணாடி;
• பழுத்த பீச் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. மேஜை மீது பெர்ரி பழம் சமைக்க இது அனைத்து பொருட்கள் வெளியே லே ஜெல்லி ஜெலட்டின். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் குழாய் தண்ணீரைக் கொண்டுவந்து கழுவப் படுகிறது. பின்னர் அவர்கள் ஒரு சிறிய உலர் இருக்க வேண்டும். எலும்புகள் மற்றும் வால்கள் நீக்கவும்.
2. பீச்சஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி வெட்டப்பட்ட - பகுதிகளாக. பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்கள் அல்லது இயக்க சிற்றிழைப்பு காட்டப்படும்.
3. ஜெலட்டின், ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. சாறு 50 மில்லி நிரப்பவும். அரை மணி நேரம் விடவும். பின்னர் ஒரு சிறிய கடாயில் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மெதுவான தீவைத்து மூலம் ஓட. மறியல் மறக்க வேண்டாம். ஜெலட்டின் முற்றிலும் கரைந்த போது, வெப்பத்தில் இருந்து கிண்ணத்தில் நீக்க. கொதிக்கும் நேரத்தில் காத்திருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை.
4. ஜெலட்டின் கலைக்கப்பட்டு, மீதமுள்ள சாறு கலக்க. என்ன பின்னர்? இந்த பொருட்கள் மாற்றுகிறார்கள். சூடான ஜெல்லி பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் துண்டுகளுக்கு துண்டுகள் இவை கண்ணாடிகள், ஊற்றப்படுகிறது. அனைத்து இந்த ஒரு பிட் குளுமையாக உள்ளது. பின்னர் பல மணி நேரம் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க. மாறாக சாறு, நீங்கள் பழம் compote, பயன்படுத்த முடியும். உதாரணமாக, ஆப்பிள் அல்லது செர்ரி உள்ளது.

ஜெல்லி பழச்சாறு சார்ந்த

தயாரிப்புகள்:

• சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி .;
• ஜெலட்டின் 25 கிராம்;
• பழச்சாறு 2 கப் (உங்கள் விருப்பத்தின் பேரில்).

தயாரிப்பு வழிமுறைகள்

படி № 1. ஒரு சிறிய கடாயில் இல் சாறு 2 கப் ஊற்ற. நீங்கள் ஒரு அன்னாசிப்பழம், ஆரஞ்சு அல்லது வேறு எந்த எடுத்துக் கொள்ளலாம். மேலும் தூங்கும் ஜெலட்டின் அங்கு விழும். பரபரப்பை. 1 மணி நேரம் விடவும். இந்த நேரத்தில், ஜெலட்டின் நல்ல வடிகிறது இருக்க வேண்டும்.

படி எண் 2. மணி ஏற்கனவே கடந்துவிட்டது? பின்னர் அது ஜெலட்டின் சர்க்கரை சேர்க்க நேரம். உள்ளடக்கங்களை கொண்ட பாட் தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. கலைக்கப்படும் வரை ஜெல்லி, சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் பரபரப்பை. நாம் மட்டும் கலவையை பதிலாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வெப்பத்தை வேண்டும். இது மிகவும் முக்கியமானது.

படி எண் 3. வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்கவும். விளைவாக ஜெல்லி ஒரு தயாராக formochkam விநியோகிக்கப்படுகிறது. ஒரு சில பெர்ரி அல்லது பழம் துண்டுகள் அவர்கள் கீழே வைக்க முடியும். நிரப்பிய ஜெல்லி அச்சுகளும் அறை வெப்பநிலையில் கீழே குளிர்விக்க வேண்டும். அப்போது தான் குளிர்சாதன பெட்டியில் மத்தியில் அலமாரியில் அவற்றை நீக்க. ஜெல்லி மற்ற உணவுகள் நாற்றங்கள் உறிஞ்சப்படாது செய்ய, ஒட்டி படம் அச்சுகளும் உறை.

படி எண் 4. நீங்கள் இனிப்பு பெற முடியும் ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து. கவனமாக ஜெல்லி பழச்சாறு இருந்து வடிவங்கள் ஒரு பகுதி. நாம் டிஷ் அதை பரவியது. இந்த இனிப்பு ஐஸ்கிரீம் அல்லது தட்டிவிட்டு கிரீம் இரண்டு பந்துகளில் கூடுதலாக முடியும்.

மற்றொரு சுவாரசியமான விருப்பத்தை - கிரீம் மற்றும் பழம் ஜெல்லி

பொருட்கள்:

• பீச் - 2 பிசிக்கள்.
• பால் அல்லது சிரப் 150 மில்லி;
• 10-15 திராட்சை;
• ஜெலட்டின் 30 கிராம்;
• கிவி - 1 பிசி.
• கிரீம் (குறைந்த கொழுப்பு) 500 கிராம்;
• ஒரு வாழை;
• சர்க்கரை 1-1.5 கப்;
• ஒரு சிறிய grated சாக்லேட்.

தயாரிப்பு:

1. நீங்கள் பழம் ஜெல்லி பெற வேண்டும் அனைத்து முன் பரப்புங்கள்.
2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எடுத்து. அது ஒரு ஜெலட்டின் ஊற்ற. குளிர்ந்த நீரில் அல்லது பால் நிரப்பவும். ஒரு நல்ல கலவையாக. இல்லை கட்டிகள் கூடாது. நாம் பெருகக் ஜெலட்டின் உண்டு. இது வழக்கமாக அரை மணி நேரம் நடக்கிறது. பின்னர் ஒரு நீர் குளியல் ஜெலட்டின் கலைத்து. எந்த வழக்கில் அது கொதிக்க வேண்டாம்! குறைந்தபட்ச தீ செய்தல். தொடர்ந்து சாப்பாட்டின் உள்ளடக்கங்களை அசை. ஜெலட்டின் கலைக்கப்பட்டு போது, தீ முடக்க. நாங்கள் எங்கள் முக்கிய பொருட்களில் குளிர்விக்க கொடுக்க.
3. எங்களுக்கு பழம் தயார் செய்யட்டும். அவர்களை கழுவ வேண்டும். பின்னர் பல, உரிக்கப்பட்டு உருவெடுக்கிறார், மற்றும். துண்டுகள், பட்டைகள் அல்லது மோதிரங்கள் - வெட்டி பழம் நீ என்னவேண்டுமானாலும் இருக்க முடியும்.
4. ஒரு பிளெண்டர் கப்பலில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை. நாம் அவர்களை வெல்ல. நீங்கள் இனிப்பான விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய மேலும் சர்க்கரை தூங்க முடியும். நாம் கிண்ணத்தில் விளைவாக வெகுஜன மாற்ற. தொடங்கும் மெதுவாக ஜெலட்டின் ஒரு கலவையுடன் சேர்க்கப்பட்டு.
5. உலோக அல்லது பிளாஸ்டிக் வடிவம் எடுத்து. ஒட்டி திரைப்படத்தின் மூலம் அவர் கீழே கவர். பின்னர், முதல் அடுக்கு தீட்டப்பட்டது - வாழைப்பழங்கள் அல்லது கிவி துண்டுகள். சிறந்த ஜெல்லி சூழப்பட்டுள்ளது. மீண்டும் பழம் வைத்து. அடுத்து ஜெல்லி வருகிறது. பொருட்கள் வரை மாற்று அடுக்குகளில் முடித்ததும். பழம் இன்றும் உள்ளன என்றால், அவர்கள் டாப்பிங்கையும் பயன்படுத்த முடியும். அல்லது சாப்பிட.
6. பழம் ஜெல்லி தயாராகிவிட்டது. அது உறுதிப்படுத்த வேண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப உள்ளது. அது பற்றி 3-3.5 மணி நேரம் எடுக்கும். நாம், ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற grated சாக்லேட் தூவி, ஜெல்லி கிடைக்கும். அலங்காரங்கள் மேலும் தேங்காய் குப்பைகளை பயன்படுத்த முடியும் என.

மருந்து குறிப்புகள்

• மாறாக ஈரமான பேக்கிங் காகித ஏற்றது சமையல் படத்தின்.
• ஜெல்லி தயாரிக்கும் வழிமுறை வேகத்தைக் கூட்ட, நீங்கள் தூள் சர்க்கரை பயன்படுத்த வேண்டும்.
• பழங்களின் துண்டுகளுக்கு மூலம் பெர்ரி சேர்க்க முடியும். அல்லது முற்றிலும் அவர்களுக்கு பதிலாக.
• கொக்கோ தூள் ஜெல்லி நிறம் மாற்ற பயன்படுத்த முடியும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் இனிப்பு திரும்ப.

குழந்தைகள் சமையலறை

முன்னதாக நாம் வீட்டில் ஜெல்லி எப்படிப் பெறுவது என்பது குறித்து பேசினார். நாம் குழந்தைகளுக்கு ஒரு பெரிய விருப்பத்தை வழங்குகின்றன. இனிப்பு ஜெல்லியின் ரெசிபி மிகவும் எளிதானது.

நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• எலுமிச்சை சாறு 5 கிராம்;
• (எந்த பல்வேறு) ஆப்பிள்கள் 0.2 கிலோ;
• 1 இலை ஜெலட்டின்;
• சர்க்கரை - '30

நடைமுறை பகுதியாக:

1. ஆப்பிள்கள் தண்ணீர் கழுவ வேண்டும். ஒவ்வொரு பழம் 8 துண்டுகளாக வெட்டி. எலும்புகள் மற்றும் வால்கள் நீக்கவும்.
2. நாம் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஆப்பிள் துண்டுகள் மாற்ற. தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி நிரப்பவும். மென்மையான பழம் வரை கொதிக்க. சூடான ஆப்பிள் கஞ்சி ஒரு கரைக்கும். அனைத்து இல்லை.
3. கிண்ணத்தில் ஆப்பிள் ஆகியவற்றில் சர்க்கரை சேர்க்க. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும்.
4. இலை ஜெலட்டின் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வேண்டும். அது அழுத்தவும் மற்றும் அதை அனுப்ப ஆப்பிள். பரபரப்பை. அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது 1 மணி. எல் எலுமிச்சை சாறு. விளைவாக வெகுஜன கவனமாக ஒரு அச்சு ஒரு காலியாக. குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு அனுப்பவும். அது முற்றிலும் கெட்டிப்படுகின்ற போது நாம் ஒரு இனிப்பு ஜெல்லி கிடைக்கும். இது வழக்கமாக 2-3 மணி நேரத்திற்குள் ஏற்படுகிறது.
5. குழந்தை இனிப்பு கிரீம் அல்லது குளிர்ந்த (வேகவைத்தது) பால் பரிமாறப்படுகிறது முடியும். அவர் மென்மையானது மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் சுவையாகவும் நேசிக்கும்.

முடிவில்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் ஜெல்லி செய்ய - பிரச்சனை இல்லை. நாம் வெறும் கட்டுரை உள்ள வழிமுறைகளைக் மற்றும் பரிந்துரைகள் பின்பற்ற வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் அசல் மற்றும் சுவையான இனிப்பு கிடைக்கும். உங்கள் தேயிலை மகிழுங்கள்!