வெள்ளரி மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு சாலட்: உப்பு மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் கொண்டு சமையல்

வெள்ளரி சாலட் மற்றும் தொத்திறைச்சி - விரைவில் ஒரு நேரத்தில் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு செய்ய எளிதான வழி. இந்த அழகு டிஷ் அதன் பொருட்கள் எந்த எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் காணப்படும் வேண்டும் என்று.

வகையான "ஒலிவியே"

"ஒலிவியே" - எந்த உரிமையாளர் வெள்ளரி மற்றும் தொத்திறைச்சி ஒரு கலவை தயார் செய்ய வழங்க என்றால், முதல் விஷயம் அவள் அது தான் யோசிக்க வேண்டும். எனினும், இது மிகவும் அசல், ஆனால் ஒரே புக்கில் இருக்க முடியாது. உண்மையில் அது இந்த உணவுகளில் ஒத்த பொருட்கள் தேவை என்று. அனலாக் விஷயத்தில் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்: சமைத்த கொத்தமல்லி 1 கேரட், 2 முட்டைகள், உப்பு, ½ கொண்டிருக்கும் வெள்ளரி, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 1 (100 கிராம்), கருப்பு மிளகு, பச்சை வெங்காயம் அரை கற்றை மற்றும் மயோனைசே 100 கிராம்.

இந்த கலவை எளிது தயார்:

1. முதல், முட்டை மற்றும் கேரட் கொதிக்க வேண்டும் பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் குளிர் மற்றும் சுத்தம்.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் துடைப்பான்.
3. மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
4. பசுமை வெங்காயம் இறுதியாக கரைக்கும்.
5. தயாராக பொருட்கள் ஒரு சுத்தமான கொள்கலன் ஒரு மடிந்த மற்றும் மயோனைசே கலக்க. இந்த பிறகு ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து மாற்றமடைகின்றது.

ஊட்டி-தொகுதி பயன்படுத்த முடியும் சமையல் மோதிரங்கள். முதலில் அவர்கள் தகடுகள் மையத்தில், கலவை பொருட்களை வைக்க வேண்டும், பின்னர் மெதுவாக அதை நீக்க. டிஷ் நறுக்கப்பட்ட அலங்கரிக்க முடியும் கிரீன்ஸ் அல்லது வெட்டப்பட்டது காய்கறிகள் வந்தார்.

வைட்டமின் கலவை

வெள்ளரி சாலட் மற்றும் தொத்திறைச்சி சீன முட்டைக்கோஸ் பொருட்கள் பட்டியலில் சேர்ப்பதன் மூலம் கூட அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் முடியும். நிபுணர்கள் அது கரோட்டின், அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய அளவு கொண்டிருப்பதில்லை என்று சொல்கின்றன. இந்த டிஷ் உடல் சிறப்பு ஆதரவு தேவைப்படும் போது வசந்த, நன்கு தயாராக உள்ளனர். உப்பு ஒரு சிட்டிகை 300 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் பாதி, ஒரு வெள்ளரி, 100 கிராம் cervelat மற்றும் நீராவி தேக்கரண்டி மயோனைசே: தேவை வேலை செய்ய.

நிமிடங்களில் ஒரு கலவை தயார்:

1. முதல் படி முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி உள்ளது.
2. வெள்ளரி மற்றும் தொத்திறைச்சி கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
3. வெங்காயம் semirings கரைக்கும்.
4. தயாரிப்புகள் மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலந்து, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மடிந்த ஒரு சிறிய உப்பு உள்ளன.

இந்த கலவை முன்கூட்டியே தயார் வேண்டிய அவசியமில்லை. அது உடனடியாக செய்ய மற்றும் பரிமாறும் முன் மீண்டும் நிரப்புவதற்கான வேண்டும். இல்லையெனில், காலப்போக்கில், உப்பு செல்வாக்கின் கீழ் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் சாறு தெரிவிக்கும், மற்றும் விளைவாக டிஷ் அதன் அசல் நெருக்கடி இழப்பீர்கள்.

சாலட் "வெனிஸ்"

சில நேரங்களில் ஒரு கஃபே மிகவும் சமைக்க சுவாரஸ்யமான கலவை காதல் பெயர் "வெனிஸ்" உடன் வெள்ளரி மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு. இந்த டிஷ் வீட்டில் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் இறங்க வேண்டும் என்கிற போது வழக்கு இருக்கிறது. அது சமைக்க நீங்கள் கூறுகளின் பின்வரும் தொகுப்பிலுள்ள வேண்டும்: 1 வெள்ளரி, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, சீஸ் மற்றும் கொரிய கேரட் 200 கிராம், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் 1 முடியும் மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே.

இந்த கலவை மிகவும் வேகமாக உள்ளது:

1. தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி கவனமாக மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் வெட்டுவது.
3. கூறுகள் மயோனைசே இணைந்து மற்றும் சீசன்.

இந்த டிஷ் விசித்திரம் எந்த மசாலா (கூட உப்பு) அதன் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்பட மாட்டாது என்று உண்மையில் உள்ளது. கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆரம்பத்தில் ஒரு மாறாக தின்பண்ட சுவை மற்றும் கூடுதல் தேவையில்லை. சாலட் மிகவும் ஓரு மற்றும் ருசியானது மாறிவிடும். மற்றும் காரமான உணவு, எதிர்மறையான விளைவுகள் அந்த, புதிய காய்கறிகள் கொரியன் கேரட் பதிலாக ஒரு சிறப்பு அல்லது வழக்கமான கரடுமுரடான grater அதை அரை முடியும்.

அரிசி கூடுதலாக

முடிந்ததும் டிஷ் மேலும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான இருந்தது, தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி சாலட் செய்முறையை வேகவைத்த அரிசி கூடுதலாக முடியும். மேலும், கலவையை மேலும் பிளாஸ்டிக் இருக்கும். இந்த மட்டுமே பணியாற்ற டிஷ் பொதுவாக ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், ஆனால் உருவகமாக ஒரு லா கார்டே உணவுகள் அதை பரவ அனுமதிக்கும். ஒரு கண்ணாடி வேகவைத்த அரிசி, தக்காளி 2, 4 முட்டைகள், உப்பு, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி 200 கிராம், 2 வெள்ளரி சிறிய பசுமை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே: இந்த வடிவமாகும் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்.

சமையல் செயல்முறை முந்தைய செய்முறையை இருந்து ஒரு கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கிறது:

1. முதலில் நீங்கள் முற்றிலும் அனைத்து காய்கறிகள் கழுவ வேண்டும்.
2. முட்டை ஓடு அழித்துவிட்டு மற்றும் தொத்திறைச்சி தோல் நீக்க.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் முன் சமைத்த அரிசி வைத்து.
4. தொத்திறைச்சி மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன புதிய வெள்ளரிகள்.
5. முட்டைகள் சுதந்திரமாக கரைக்கும்.
6. க்யூப்ஸ் ஒரு தக்காளி வெட்டுவது.
7. தயாராக பொருட்கள் அரிசி சேர்க்க மற்றும் சிறிது உப்பு.
8. சம பகுதிகளில் அனைத்து கலவை மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் நிரப்பவும்.

சாலட், மென்மையான மணம் மற்றும் மிகவும் ருசியான மாறிவிடும்.

குளிர்காலத்தில் பதிப்பு

புதிய காய்கறி சாலடுகள் தயார் குளிர்ந்த வானிலை தொடங்கியதால் அது சிரமமான ஒன்றாக மாறிவருகிறது. எனவே, குளிர்காலத்தில் நீங்கள் கொத்தமல்லி மற்றும் ஊறுகாய் ஒரு நல்ல கலவை செய்ய முடியும். 300 கிராம் முனைவர் தொத்திறைச்சி, 2 வெங்காயம், ஒரு சிறிய பச்சை, கருப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய், கடுகு, வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் 70 கிராம்: அது பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு வேண்டும் உள்ளது.

இந்த கலவை தயார், நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

1. வெங்காயம் தோராயமாக கரைக்கும், பின்னர் கொதிக்கும் நீர் அதிலிருந்து கசப்பு நீக்க ஊற்ற.
2. தொத்திறைச்சி க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட (நீங்கள் விரும்பினால்).
3. வெள்ளரிகள் வெட்டு பீல் உடன், மற்றும் கீற்றுகள் ஒரு மீதமுள்ள சதை வெட்டுவது.
4. தயாராக பொருட்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற.
5. மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்கவும் மற்றும் அனைத்து கலந்து.

ஒரு மணி நேரம் டிஷ் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. இந்த முறை நன்கு வலியுறுத்தினார் முடியும் என்று போதுமான இருக்கும். தயார் கலவை நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அதை அலங்கரிக்கும், அட்டவணை உதவியது முடியும். அடுத்த நன்கு புதிய தக்காளி வட்டங்களில் ஒரு ஜோடி வைக்க.

அசாதாரண சேர்க்கையை

நீங்கள் அதை மிகவும் வழக்கமான கூறுகள் அல்ல சேர்க்க என்றால் மிகவும் எளிய டிஷ், சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் முடியும். எனவே, தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி வழக்கமான கலவை நீங்கள் உதாரணமாக, நறுமண சீஸ் மற்றும் பட்டாசு, அது இணைக்க என்றால், சமையல் கலை ஒரு உண்மை பணி ஆகிறது. அத்தகைய கலவை தயாரிப்பு கிடைக்க பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும் பொறுத்தவரை: சீஸ் 150 கிராம் திட 2 தொகுப்புகள் 3 புத்தம் புதிய வெள்ளரி, தயாராக பட்டாசு ( "Kompashki" அல்லது "Kirieshki") 3 தக்காளி சமைத்த கொத்தமல்லி (அல்லது ஹாம்) மற்றும் மயோனைசே 100 கிராம் 250 கிராம்.

இந்த கலவை செய்தல் வியக்கத்தக்க எளிதானது:

1. காய்கறிகள் வாஷ்.
2. அனைத்து பொருட்கள் (பட்டாசு தவிர), க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட அதே அளவு.
3. சமைக்காத உணவுகள் ஒன்று பாத்திரத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு.
4. மயோனைசே அவர்களை தூறல் மற்றும் நன்கு கலந்து.

அதை பூண்டு குறைந்தது மற்றொரு 1 கிராம்பு சேர்க்க என்றால் அசல் கலவை இன்னும் சிறப்பாக ருசிக்கும். இதை செய்ய, அது melenko கரைக்கும் அல்லது பத்திரிகை கடந்து இருக்க வேண்டும். ஜூசி மற்றும் மிருதுவான, இந்த கலவை மதிய தின்பண்டங்கள் ஒரு சரியான தேர்வாகும்.

உருளைக்கிழங்கு சாலட்

குளிர்சாதன பெட்டியில் திடீரென்று ஊறுகாய் ஒரு ஜாடி கண்டறியப்படும் பட்சத்தில் அது ஓட்கா ஒரு சிற்றுண்டி அவற்றை பயன்படுத்த வேண்டாம் அவசியம். இந்த தயாரிப்பு பிற பயன்பாடுகளுக்கு காணலாம். உதாரணமாக, கொத்தமல்லி மற்றும் ஊறுகாய் ஒரு கலவை செய்ய. இந்த டிஷ் ரெசிபி நீங்கள் உங்கள் சொந்த யோசிக்க, அல்லது ஏற்கனவே விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தலாம். சுற்றும் துணிகள் 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு 1 வெங்காயம் (சிவப்பு), வெந்தயம் கற்றை 100 கிராம் புகைபிடித்த கொத்தமல்லி, ஊறுகாய் 2, தாவர எண்ணெய் மற்றும் கடுகு தேக்கரண்டி பீன்ஸ் 17 கிராம் தேவைப்படுகிறது.

சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு முறைகள்:

1. உருளைக்கிழங்குகள் முதல் ஒரு சீரான உள்ள கொதிக்க, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் அதை ஊற்ற வேண்டும். எனவே தயாரிப்பு சிறப்பாக சுத்தம் செய்யப்படும்.
2. வெங்காயம் semirings கரைக்கும்.
3. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம்.
4. தொத்திறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிகள் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
5. பொருட்களையும் ஒன்றாக வைக்கப்படுகின்றன.
6. , வெந்தயம், கடுகு மணத்தோடு அவர்களை தெளி வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து.

தயார் கலவை அது சுவை மற்றும் தேவைப்பட்டால் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.

பசியை கொண்டாட்டம்

சமீப ஆண்டுகளில் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை சேவை, பல எஜமானியும் வழக்கமாக தொத்திறைச்சி மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் ஒரு சாலட் தயார். தயாரிப்புகளின் இநத கலவையான நீண்டநேர பழக்கம் இருந்து வருகிறது. அது ஒருவகையில் நன்கு அறியப்பட்ட "ஒலிவியே" போன்றதாகும். ஆனால் அது எப்படி அது ஒரு முற்றிலும் புதிய அசல் உணவாகும், அதை பொருட்கள் ஒரு ஜோடி பதிலாக அவசியம். 50 பச்சை மற்றும் சமைத்த கொத்தமல்லி இன் கிராம், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் 100 கிராம், வேகவைத்த கேரட் 150 கிராம், சற்று ஜோடி தேக்கரண்டி மயோனைசே: ஓர் எடுத்துக் காட்டாக, தேவையான எந்த விருப்பத்தை கருதுகின்றனர்.

இந்த கலவை தயார் இருக்க வேண்டும்:

1. முக்கிய பகுதிகள் (கேரட், வெள்ளரிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சி) அழகாக க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
2. சோளம், வடிகால் மற்றும் உலர்ந்த, அதனால் கிட்டத்தட்ட மேற்பரப்பில் விட்டு எந்த ஈரம். இல்லையெனில், டிஷ் தண்ணீரால் மற்றும் சுவையற்ற வெளியே மாறும்.
3. பொருட்கள் மயோனைசே சேர்ந்து மற்றும் சீசன் இணைக்க. அலங்காரம் என உணவுகள் முட்டை மற்றும் சிவப்பு கேவியர் நல்ல பயன்படுத்துகின்றன.

தேவைப்பட்டபோது கலவை அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டன முடியும். கூடுதலாக, அவர்களை (கடந்த தவிர) ஒவ்வொரு புழுதி மயோனைசே இருக்க வேண்டும்.