ஷிச் கப்பாப்பில் வெங்காயம் எப்படி உறிஞ்ச வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?

ஷிச் கப்பாப்பில் பன்றி இறைச்சி எப்படி கேள்வி, ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் நடைமுறைக்கேற்ற பதில். முக்கிய விஷயம் ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் வித்தியாசமாக இருக்கும். டிஷ் ஒன்று, ஆனால் அதை தயார் செய்ய நிறைய வழிகள் உள்ளன. ஷிவி கேபாப்ஸின் நுட்பங்கள் மற்றும் நுணுக்கங்களைப் பற்றி நாங்கள் கலந்துரையாட மாட்டோம், எல்லோரும் எவ்வாறு சுவையான marinate ஐ தீர்மானிக்கட்டும். வணக்கம் - அது பற்றி நாம் பேசுகிறோம். ஷிஷ் கேபாப் - மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிடித்த சுற்றுலா டிஷ் அதை சமையல் வழிகளில் மற்றும் உணவு வழிகளை பற்றி: எந்த செய்முறையை இல்லாமல் செய்யலாம் (நாம் கிளாசிக் ஒரு அர்த்தம் என்ன) பற்றி பேசுவோம்.

எனவே, வெங்காயம் என்ன செய்ய முடியும்? எளிய, நிச்சயமாக, பச்சை, இளம் தண்டுகள் வழங்க உள்ளது. எளிய, மலிவான மற்றும் கோபமாக. உங்களிடம் நேரம் இருந்தால், நீங்கள் எல்லா வழிகளிலும் அதை எடுத்துக் கொள்ளலாம், அவற்றை நம்புங்கள், அவர்கள் ஷிஷ் கேபாபிற்கான சமையல் விட குறைவாக உள்ளனர்.

எனவே, விரைவில் ஷிஷ் கப்பாப்பில் வெங்காயம் உறிஞ்சுவது எப்படி? வெங்காயம் பல தலைகள் வெங்காயம், ஒரு மூடிய மூடி ஒரு கொள்கலன் அதை சேர்க்க, சுவை உப்பு (நீங்கள் நிறைய வேண்டும், பீதி இல்லை, அது சாதாரண), ஒரு சில நிமிடங்கள் நெருக்கமாக மற்றும் குலுக்கல்.

இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் இளம் என்றால், சாறு நிறைய பிரிக்க, கசப்பு மற்றும் கூர்மை மறைந்துவிடும். வெங்காயம் குளிர்காலத்தில் என்றால், சாறு அரிதாகத்தான் இருக்கும், ஆனால் காய்கறி சுவை மற்றும் அமைப்பு இன்னும் மென்மை மற்றும் மென்மை மாறும். பிறகு வெங்காயுடன் வெங்காயம் கலவையை (நீங்கள் வைத்திருக்கும்) தெளிக்கவும். எத்தனை விதமான புளிகளாய், எவ்வளவு புளிப்பு சுவை நீங்கள் விரும்பினாலும், என்ன வகையான வினிகரைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது என்பதன் அடிப்படையில் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்திருக்கும் விகிதம். நீயே முடிவு செய். தளத்தில் போக்குவரத்து போது, அது ஊடுருவி மற்றும் கூட மென்மையான, இனிப்பான மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

வினிகர் வாசனையை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், ஷிவி கேபப் க்கு வெங்காயம் எப்படி உறிஞ்ச வேண்டும்? சாப்பிட்டு உப்பு சேர்த்து காய்கறி அடித்து, கீரைகள் அல்லது மசாலா (உங்கள் சுவை சார்ந்தவை) சேர்க்கவும். நீங்கள் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கலாம், ஆனால் அது தேவையில்லை. தாவர எண்ணெயுடன் ஊற்றவும். அது சுத்தமாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் இருந்தால் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் எந்தவொரு பொருளும் மிகவும் பொருத்தமானது. மூலம், ஆலை உயர் ஒல்லிக் வகைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படாத வரையப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் முயற்சி. இது சுவையாக இருக்கிறது, புதிதாகத் தோன்றும் ஆலிவ் எண்ணெயும் அதனுடன் ஒப்பிட முடியாது.

இலவச நேரம் இருந்தால், ஒரு ஷிஷ் கப்பாப்பில் வெங்காயம் ஊறுவது எப்படி? வெட்டப்பட்ட தண்ணீரில் ஊறவைத்து, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், கொதிக்கும் தண்ணீருடன் 1: 1 விகிதத்தில் வினிகர் (9%) வெட்டவும், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருள்கள் (சிறந்த வறண்ட Adzhika) சேர்க்கவும். இந்த கலவை கொண்டு வெங்காயம் ஊற்ற. இந்த செய்முறையை, வெங்காயம் அவசியம் கந்தை துணி இல்லை, அது marinated மற்றும் முற்றிலும் முடியும். இந்த வழக்கில், பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் தலையை வைத்திருப்பது அவசியம், அவற்றை பல மணிநேரங்கள் காயப்படுத்த அனுமதிக்க வேண்டும். இறைச்சி பரிமாறவும்.

ஷிஷ் கப்பாப்பில் வெங்காயத்தை எப்படி உறிஞ்சுவது என்ற தலைப்பில் இன்னும் அதிக நுட்பம். ஒரு காய்கறி தேர்வு பொறுப்பை எடுத்து. வெங்காயம் சிறப்பு சாலட் வகைகள் உள்ளன , இது இனிப்பு மட்டும், ஆனால் பெரும்பாலும் ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிற வேண்டும், அதனால் அவர்கள் டிஷ் அலங்கரிக்க வேண்டும். இளம் வெங்காயம் ரொட்டி, இனிப்பானது மற்றும் மென்மையானவை. ஷிஷ் கப்பாப் மட்டும் மட்டும் சாப்பிடலாம். பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் சி ஆகியவற்றால் நிறைந்த ஒரு அற்புதமான கிருமிநாசினி இது. இது அதன் பயனுள்ள பண்புகளின் முழு பட்டியல் அல்ல. ஆரோக்கியமாக இருங்கள்.