ஸ்குவாஷ் மற்றும் பீன்ஸ். குளிர்காலத்தில் க்கான சமையல்

நாங்கள் உங்களுக்கு குளிர்காலத்தில் க்கான சூசினி மற்றும் பீன்ஸ் சமைக்க வழங்குகின்றன. இந்த கட்டுரையில் அடங்கியுள்ள சமையல் ஒரு வித்தியாசமான சமையல் அனுபவம் ஹோஸ்ட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தேவையான வழிமுறைகளை நீங்கள் மட்டும் கடுமையாக பின்பற்றுவது இருந்து. நாங்கள் உங்களுக்கு சமையலறையில் வெற்றியடைய வாழ்த்துகிறோம்!

வைட்டமின் கலவை (பீன்ஸ் + ஸ்குவாஷ் + தக்காளி)

பொருட்கள்:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 350 மில்லி;
• 3 கிலோ இளம் ஸ்குவாஷ்;
• உப்பு - 1, 5, கலை. எல்.
• 0.5 எல் மசித்த தக்காளி;
• சர்க்கரை - 1 கப் போதுமான;
• மணி மிளகுத்தூள் - 500 கிராம்;
• 2 கப் சமைத்த பீன்ஸ்;
• ஒரு சுத்தியல் சிவப்பு மிளகுத்தூள் - இனி விட 1 தேக்கரண்டி ..

தயாரிப்பு செயல்முறை

1. ன் காய்கறிகள் பகுத்தாய்வதில் இருக்கும் ஆரம்பிக்கலாம். துவைக்க மற்றும் அவற்றை சுத்தம். கந்தை துணி சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ். ஆனால் சிறந்த மிளகு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
2. ஒரு சுத்த துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அனுப்ப. சமைத்த பீன்ஸ், சர்க்கரை, மசித்த தக்காளி சேர்க்கவும். உப்பு சீசன். எண்ணெய் ஊற்ற. மிளகு தூவி. அனைத்து அது, 60 நிமிடங்கள் சமைக்க ஒரு தீவைத்து சராசரி. அது வினிகர் பாதுகாப்பதற்கான இல்லாமல் கற்பனை செய்வது சாத்தியமற்றது. டெண்டர் வரை 5 நிமிடங்கள் காய்கறி வெகுஜன அதனைச் சேர்க்கவும். 1.5 கலை எடுத்து. எல். வினிகர்.
3. அது மலட்டு கரையில் தக்காளி, வெங்காயம், மற்றும் பீன்ஸ் கலவை ஊற்ற உள்ளது. நாம் அவர்களை ரோல். எங்கள் தயாரிப்புகள் சிறந்த 4-5 கேன்கள் எண்ணிக்கை பெற்றுள்ளோம்.

ரெசிபி சீமை சுரைக்காய், பீன்ஸ் உடன் சுண்டவைத்தவை

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• இரண்டு தக்காளி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் - 3 பிசிக்கள்.
• இரண்டு கேரட்;
• பச்சை பீன்ஸ் 400 கிராம்;
• புதிய மூலிகைகள்;
• இரண்டு பல்புகள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து.

முக்கிய பொருட்களில் Courgettes மற்றும் பீன்ஸ் உள்ளன. செய்முறையை ஆரோக்கியமான உணவு ஆதரவாளர்கள் மற்றும் எண்ணிக்கை பின்பற்றும் அந்த பாராட்ட வேண்டும். விளைவாக குண்டு குளிர்காலத்தில் க்கான ரோல் தேவையில்லை. ஒரு தட்டில் அது பரவி சுவைத்தல் தொடர.

நடைமுறை பகுதியாக

1. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரட் grater கடந்து. வெங்காயம் இருந்து வகைகளும் நீக்கிவிட்டு க்யூப்ஸ் ஒரு சதை கந்தை துணி. நாம் ஒரு preheated பான் (ஆழ்ந்த) இந்த காய்கறிகள் அனுப்ப. வெண்ணெய் பயன்படுத்தி ஃப்ரை.
2. பீன் காய்களுடன் குழாய் தண்ணீரைக் கொண்டுவந்து செல்லப்பட்டுவிட்டன. துண்டுகளாக வெட்டி (உகந்த நீளம் - 3.4 செ.மீ). பான், அங்கு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
3. இளம் ஸ்குவாஷ் கழுவும். அவர்களை மிக மெல்லிய பீல், அது நீக்க வேண்டாம். மேரோ முதலில், மோதிரங்கள் வெட்டப்படட்டும் - க்யூப்ஸ் (2x2 செமீ) ஒரு.
4. நாம் தக்காளி அரை. மற்ற காய்கறிகளுடன் கடாயில் வைக்கவும். உப்பு சீசன். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. காய்கறிகள் சிறிய சாறு தனிமைப்படுத்தி என்றால், 1/3 கப் தண்ணீர் ஊற்ற.
5. எத்தனை தயாராக பீன்ஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் வேண்டும்? ரெசிபி 40 நிமிடங்கள் அவர்களை தணிப்பது ஈடுபடுத்துகிறது. காய்கறிகள் மென்மையான மற்றும் மென்மையான உள்ளன. நாம் சமைத்த சீமை சுரைக்காய் குண்டு பீன்ஸ் உடன். தகடுகளில் உணவு விநியோகிக்கவும். வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி மல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

குளிர்காலத்தில் க்கான ஸ்குவாஷ் பச்சை பீன்ஸ் சமையல்

தேவையான பொருட்கள்:

• ரூட் பயிர்கள் (எ.கா., செலரி, கேரட், வோக்கோசு மற்றும் பாசினிப்பின்) 1 கிலோ;
• Lavrushka - 2-3 தாள்;
• தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வெங்காயம் 500 கிராம்;
• ஆர்கனோ, வறட்சியான தைம் - ருசிக்க;
• 1 கப் போதுமான - சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்
• 2 கிலோ இளம் ஸ்குவாஷ் மற்றும் ஊசி (அஸ்பாரகஸ்) பீன்ஸ்;
• மசாலா (மிளகு, உப்பு).

விரிவான வழிமுறைகளை

படி எண் 1. நாம் அட்டவணை மூலம் பரவியது சீமை சுரைக்காய் தயார் பீன்ஸ் வருவார்கள் இது. ன் காய்கறிகள் ஆரம்பிக்கலாம். பல்புகள் சுத்தப்படுத்தும் க்யூப்ஸ் அரைக்கவும். இயங்கும் நீர் கீழ் வேர் காய்கறிகள். நாம் ஒரு grater கடந்து. ஆனால் அது இந்த பொருட்கள் கலக்க அல்ல.

படி எண் 2. வெப்ப பான், ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்றி. நாம் அது கேரட் மற்றும் வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்ட அனுப்ப. டெண்டர் வரை சூடாக்கவும். மற்ற ரூட் காய்கறிகள் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. சமைத்த காய்கறிகள் வரை சூடாக்கவும்.

குழாய் என் நீர் பீன்ஸ் காய்களுடன் 3. படி எண். முழுவதும் வெட்டி. பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நீளம் துண்டுகள் - 2-3 செ.மீ..

படி எண் 4. Courgettes விதைகளில் இருந்து சுத்தம். பீல் மேலும் நீக்க முடியும். கூழ் க்யூப்ஸ் (3x3 செமீ) வெட்டப்படுகின்றன.

படி எண் 5. பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் சூசினி மற்றும் கேரட் வேர்கள் சேர்க்க. சுடு நீர் நிரப்பவும். சமைத்த ஸ்குவாஷ் மற்றும் பீன்ஸ் வரை சமைக்கவும். அவை மென்மையாக இருந்தால், அது தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க நேரம். திரவ கொதிக்க தொடங்குகிறது வரை காத்திருக்கவும். 5-6 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது. எங்கள் காய்கறிகள் மறியல் மறக்க வேண்டாம். உப்பு நிறைவாக, வாசனைப்பொருட்கள் கொண்டு தெளிக்க. lavrushku போடு. மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

படி № 6. இதில் Courgettes மற்றும் பீன்ஸ் உள்ளன தட்டில் இருந்து கடாயில் நீக்கவும். செய்முறையை குளிர்காலத்தில் தங்கள் பாதுகாப்பு கருதுகிறது. எனவே, நாம் அட்டவணை சூடான கருத்தடை ஜாடிகளை மீது போடுகிறாய். அவர்கள் ஒவ்வொரு வைத்து பச்சை பீன்ஸ் சூசினி மற்றும் மற்ற காய்கறிகள். வங்கிகள் 6-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் உள்ளடக்கங்களை அனுப்பும், எனவே அவர்கள் வெப்பமடையும். கவர்கள் சுழற்றுவது. workpieces கொண்டு வங்கிகள் குளிர்ந்து போது, ஒரு குளிர் இடத்தில் அவற்றை நீக்க.

பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட் செய்முறையை: பீன்ஸ் உடன் சீமை

உணவு தொகுப்பு:

• 4 கலை. எல். உப்பு மற்றும் வினிகர் (9%);
• பழுத்த தக்காளி - 1.5 கிலோ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• 500 கிராம் வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்கள்;
• பூண்டு - 100 கிராம்;
• 3 கிலோ எடையுள்ள இரண்டு சீமை சுரைக்காய்;
• சர்க்கரை - போதுமான 150 கிராம்;
• மணி (சிவப்பு) மிளகு - 0.7 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. கழுவி பீன்ஸ் குளிர் நீரை நிரப்ப. 4 மணி நேரம் விட்டு. இந்த நேரத்தில் வடிகிறது வேண்டும்.
2. நீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பானை இல் பீன்ஸ் Shift. வரை கொதிக்க டெண்டர் (மென்மை).
3. ஸ்குவாஷ் இருந்து பீல் நீக்கவும். விதைகள், பகுதிகளும் மைய நீக்கவும். சதை கீற்றுகள் ஒரு கந்தை துணி.
4. மிளகுத்தூள் தண்ணீர் கழுவி, விதைகள், பகுதிகளும் இருந்து சுத்தம். துண்டுகளாக வெட்டி.
5. அடுத்த படிகள் யாவை? கழுவி தக்காளி 4 பகுதிகளாக வெட்டி. நாம் ஒரு பிளெண்டர் அனுப்புங்கள். மேலும் அங்கு ஆப்பிள்கள் துண்டுகள் (எந்த விதைகள்) வைத்து. நாம் இந்த பொருட்கள் அரைக்கவும். விளைவாக கூழ் வெகுஜன பெருமளவு கடாயில் வைத்து. அதை கொதிக்க தொடங்கியவுடன், எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஊற்ற. உப்பு சீசன். சரியான அளவில் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பரபரப்பை. மீண்டும் நாம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இப்போது நீங்கள் ஒரு கடாயில் ஸ்குவாஷ், பீன்ஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் பூர்த்தி செய்யலாம். ஒரு குறைந்தபட்ச தீவைத்து, 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. தயார் கலவை மலட்டு ஜாடிகளை ஒரு விநியோகிக்க. கவர்கள் சுழற்றுவது. நாங்கள் எங்கள் பணிக்கருவிக்கு விட்டு குளிர்காலத்தில் முன் அவற்றை சாப்பிட இல்லை, கண்கள் இருந்து நீக்க. அனைத்து பிறகு, இந்த கலவை மிகவும் appetizing தெரிகிறது.

முடிவில்

நாம் குளிர்காலத்தில் க்கான சூசினி மற்றும் பீன்ஸ் செய்ய எப்படி பற்றி பேசினார். மேலே வழங்கினார் சமையல் செய்ய எளிய மற்றும் பொருட்கள் மலிவான தொகுப்பாகும்.