கோடை சிற்றுண்டி - சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி

என்ன இன்னும் கோடை காலத்தில் அழகு உள்ளது - முழு மற்றும் Courgettes ஒவ்வொரு ஏற்கனவே கிரீன்ஸ் சென்று அவர்கள் தளத்தில் யார் வளர - பொதுவான அழகு இல்: பாதுகாப்பு கிட்டத்தட்ட எந்த, ஆனால் நீங்கள் ஒரு மூன்று வேளையும் அட்டகாசமாக சமைக்க முடியாது!

நான் பைபாஸ் சந்தைப் பக்கம் பல பொது விடுதிகளில் என்று தெரியும் - நினைத்துக்கொள்ளுங்கள்அவர் வருகிறது வெளிப்படையாக வரையிலும் செல்வதான நினைவக வங்கிகள் உயிரோடு இருந்திருக்க கேவியர் ஸ்குவாஷ், என்று யாரோ சிகிச்சை தவிர அலமாரிகளில் வேறு எதுவும் இல்லை போது, மற்றும் எப்படியோ அவர்கள் குறிப்பாக வரையப்பட்ட இல்லை, அதன் அதிக அழகு அப்போது - அவரது தோட்டத்தில் polosatenkim சீமை சுரைக்காய் நண்பர்களின் காய்கறி குண்டு தீவிர சந்தர்ப்பங்களில், பச்சை சேர்க்க, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் அனைத்து தீ துண்டுகள். நான் வாதிடுகின்றனர் என்றாலும், மேலும் சுவையாக இருக்கிறது. ஆனால் அதுதான் நான் சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி செய்ய கற்று பிறகே பாராட்டப்பட்டது உண்மையில் சீமை சுரைக்காய் தான், நான் இப்போது ஆச்சரியமாக - நாம் ஏன் வீட்டில் தயாராகாத இருந்தது?

ஒரு சமையல்காரர் அப்பத்தை சீமை சுரைக்காய் மிக, மிக எளிதாக, யாரோ என்னை போல், அது நம்மை நாமே நினைத்தேன் எனில் ஏற்படும் ஒருபோதும், அல்லது ஒருவேளை ஒருமுறை செய்தது, ஆனால் மறந்து, நான் நினைவு முடியும்.

நான் இந்த: எடுத்து ஸ்குவாஷ் (பல்வேறு விஷயமில்லை), அது சிறப்பாக, நிச்சயமாக, நீங்கள் இளம் காய்கறிகள், பின்னர் 2-3 மென்மையானது தோல் சிறிய விஷயங்களை இருந்தால், மற்றும் நீங்கள் ஏற்கனவே முதிர்ந்த மற்றும் எண்ணிக்கை அதிகமாக இருந்தால், ஒரு சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை நிறைய மாறிவிடும் என்றால் (நீங்கள் மட்டும் வேண்டும் வறுக்கவும் இது கடுமையான பீல் சுத்தமான ஆஃப் மற்றும் விதைகள் குடல்), 1 முட்டை, மாவு, ஒரு ஸ்லைடு ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் ஒரு சிறிய சோடா, சுவை தரையில் கருப்பு மிளகு, வெந்தயம் (மற்றொரு பிடித்த இருக்க முடியும்), பூண்டு மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சில கிராம்பு, .

கழுவி உரிக்கப்பட்டு சீமை சுரைக்காய் மூன்று நடுத்தர grater மற்றும் சாறு மீது எங்காவது அதை ஒன்றாக்க வடிகட்டி, மற்றும் பப் பதிலாக உலர் மற்றும் ஒரு சிறிய சாறு கொடுக்கிறது என்றால், அது சாத்தியம் அதனால், விட்டு இறுதியாக அது பச்சை பகுதியாக வெட்டுவது வெகுஜன ஸ்குவாஷ் அனுப்ப, மற்றும் சில இன்னும் (அவர் விட்டு பின்னர் மேல் ஒரு சுவையான தூள்) வடிவில் அலங்காரம் செல்ல. ஒரு முட்டை, மாவு ஸ்குவாஷ் நன்கு கலந்து சேர்க்கப்பட்டது, மிளகு, உப்பு, ஒரு சிறிய சோடா சேர்க்க, (மிகவும் சிறிய சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி செய்ய "பஞ்சுபோன்ற" இருந்தன) மீண்டும் நன்கு எல்லாம் பிசைந்து - மாவை தயாராக உள்ளது!

தனித்தனியாய், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் இறுதியாக பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு வெட்டுவது, அல்லது நீங்கள் குறைக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் வெறுமனே chesnokodavku சமைக்க முடியும். வெறும் பக்கவாட்டு நின்று வரை பூண்டு.

பான், அழகாக kruglyashey அவர்களை சற்று ஓவல் வடிவம் கொடுத்து அல்லது, அப்படி யாராவது போன்ற சூடாக்கி எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஊற்ற, அது நன்றாக calcined வரை காத்திருக்க, மற்றும் அவரது அப்பத்தை ஒரு தேக்கரண்டி பரவல் எங்கள் எதிர்கால தொடங்க, மற்றும் மேல் சற்று சமநிலையாக. ஒருபுறம் அப்பத்தை பழுப்பு நிற ஒருமுறை மறு புறத்திற்கு தோள்பட்டை மீது திரும்ப (overcook மிகவும் இல்லை, நிறம் தங்க, இல்லை அடர் பழுப்பு, இறைச்சி உருண்டைகள் போன்ற இருக்க வேண்டும்). வறுக்கப்படுகிறது இருந்து வறுக்கப்படுகிறது எண்ணெய் வெளியே நகர்த்த, ஒரு சிறிய சேர்க்க, ஆனால் அதிகம் இல்லை நிரப்ப வேண்டும்.

முடிந்தது அப்பத்தை சீமை சுரைக்காய் அதிகப்படியான எண்ணெய் இடது ஒரு துணி அல்லது காகித துண்டு முதல் சுட, மற்றும் அப்பத்தை க்ரீஸ் இல்லை.

மேலும், நான் இந்த மாதிரி செய்ய: அது மீண்டும் மற்றொரு வைத்து அதை புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே மற்றும் பூண்டு சாஸ் daubed மேல், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு பிட் எடுத்து நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு நீரில் கலந்து அந்த இந்த கலவையை ஒரு oladushek ஒட்டியுள்ளது என்னை சேர்க்கவில்லை விட்டு, புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மாவை. அப்பத்தை எனவே தீட்டப்பட்டது மூன்று அடுக்குகள், நாம் கூட நீங்கள் மினி கேக் கத்தி வெட்டி, விரும்புகின்றனர், மற்றும் சாப்பிட, அவர்கள் குளிர் இருந்தால், குளிர் அடுக்கு ஸ்டார்டர் மாறிவிடும் போது இருக்க முடியும் - அற்புதம்! ஆனால் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, சூடான, சீமை சுரைக்காய் "சந்தோஷப்பட" அப்பத்தை போ!

நான் எப்படி சீமை சுரைக்காய் மிகவும் எளிய பஜ்ஜி சமைக்க சொன்னேன், ஆனால் நான் பல இல்லத்தரசிகள் இந்த செய்முறையை உங்கள் விருப்பபடி உதாரணமாக, சுவை ஒரு grater வெங்காயம் மூலம் நறுக்கப்பட்ட அல்லது கடந்து சேர்த்தல் மாற்ற முடியும் என்று நான் உறுதியாக இருக்கிறேன். ஆனால் அரைக்கப்பட்டு வெங்காயம் அதற்கு மேற்பட்ட கூடுதல் சாறு கொடுக்கிறது, நான் சேர்க்க முடியவில்லை. பூண்டு இடி ஸ்குவாஷ் சேர்க்க சரியான இருக்க முடியும், ஆனால் நான் தனிப்பட்ட முறையில் நான் செய்ய வழி விரும்புகின்றனர், ஆனால் நீங்கள் வேறு என்ன நீங்கள் யோசிக்க முடியும் தெரியாது!

உங்கள் உணவை உண்டு!