ஹனிசக்கிள்: கூழ், ஜெல்லி, ஜாம் மற்றும் பழ compote, வடிவில் குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள்

ஹனிசக்கிள் சைபீரியாவில் ஆரம்ப நிலையிலேயே பழுக்கவைக்க என்று ஒரு சுவையான அடர் நீலம் பெர்ரி உள்ளது. இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் மேக்ரோ-மற்றும் நுண் ஒரு பெரிய தொகை உள்ளது என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. பொதுவாக, குளிர்காலத்தில் ஹனிசக்குள் பல்வேறு ஏற்பாடுகளை வடிவில் பயன்படுத்தப்படும். அனைத்து பிறகு, ஒரே வழி நீங்கள் அதை ஒரு பொருத்தமான வடிவத்தில் சத்துக்கள் அதிகபட்ச பாதுகாப்பு போன்றவற்றுடன் சாப்பிடுவதற்காக சேமிக்க முடியும்.

துரதிருஷ்டவசமாக, அனைத்து இல்லத்தரசிகள் அது குளிர் காலத்தில் சாப்பிட இருக்க முடியும், அத்தகைய பெர்ரி எப்படி என்ன தெரியும். குளிர்காலத்தில் ஹனிசக்குள் இன் சமைக்க என்று இந்தச் சலுகையை நீங்கள் சில சமையல் தொடர்பாக. அது தயார்படுத்தல் பின்வரும் முறைகளை புதிதாக எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது பெர்ரி பயன்படுத்தி ஈடுபடுத்தப்படும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

ஹனிசக்கிள்: குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள் ஒரு compote உள்ள

ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானம் தயார் செய்யும் பொருட்டு அது பெர்ரி, துவைத்து முற்றிலும் சேகரிக்க ஒரு காகித துடைக்கும் மீது காயவைக்க, பின்னர் 2/3 தொகுதி கரையில் நிரப்ப அவசியம். என்று நீரில் சர்க்கரை கலைத்து (நீர்மத்தின் 1 லிட்டருக்கு 400 கிராம் என்ற விகிதத்தில்) தேவையான பிறகு, கலவையை, தீ வைக்கப்பட்டது கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மேலும் ஹனிசக்குள் 70 ° சி ஒரு வெப்பநிலையில் அவர்களை pasteurize வெப்ப சிரப், ரோல் கவர்கள் மற்றும் ஜாடிகளை ஊற்ற வேண்டும் பெர்ரி தயார் compote, ஒரு குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில் வைக்க வேண்டியுள்ளது.

ஹனிசக்கிள்: ஒரு ஜெல்லி வடிவம் மற்றும் பிசைந்து குளிர்காலம் முன்னேற்பாடுகள்

1. ஒரு பழம் இருந்து ஜெல்லி செய்ய, நீங்கள் ஜெலட்டின் சேமித்து வைக்க வேண்டும். இவ்வாறு, ஹனிசக்குள் கழுவ, பவுண்ட் ஸ்தூபி, பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் கஷ்டப்படுத்தி. விளைவாக குவிந்து சாறு சாதாரண குடிநீர் உட்செலுத்த தேவைப்படுகிறது (1: 1), பின்னர் சுவை மற்றும் பானம் 1 லிட்டருக்கு 20 கிராம் என்ற விகிதத்தில் வீக்கம் ஜெலட்டின் சேர்க்க சர்க்கரை சேர்க்க. அதன் பின்னர், இனிப்பு கலவையை 3-6 நிமிடங்கள் கொதிக்க உடனடியாக பரவியது கரையில் அது ஊற்ற வேண்டும்.
2. கூட, பெர்ரி கூழ், அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். அது செய்ய, நீங்கள் சேகரிக்க தண்டுகள் நீக்க மற்றும் முற்றிலும் புதிய ஹனிசக்குள் கழுவ வேண்டும். கிழிந்த பெர்ரி வடிவில் குளிர்காலத்தில் தயார்படுத்தல்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது வேண்டும். மட்டுமே இதுபோன்ற ஒரு சாதனத்திற்கு விரும்பிய ஓரினத்தன்மை தயாரிப்பை அரைத்து அனுமதிக்கும். இதனால், இதன் விளைவாக மேஷ் தேவைப்படுகிறது 1 கிலோ பெர்ரி ஒன்றுக்கு 500 கிராம் சர்க்கரை ஊற்ற. கலவையை தொடர்ந்து கிளறி, 6 நிமிடங்கள் வேகவைத்த வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட கூழ் சிறிய வங்கிகள் அண்ட் ரோலில் இருந்த வெளியே பரவ விரும்பத்தக்கதாகும்.

ஹனிசக்கிள்: ஒரு சுவையான ஜாம் குளிர்காலம் முன்னேற்பாடுகள்

ஒருவேளை ஜாம் இந்த பெர்ரி அடிப்படையில் உருவாக்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிடித்த இனிப்பு உள்ளது. இதற்காக அது neperezrevshuyu ஹனிசக்குள் சேகரிக்க 1 என்ற விகிதத்தில் உள்ள சர்க்கரை அதை நிரப்ப வேண்டும் 1 மற்றும் 3-4 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் அடைகாக்கத். பெர்ரி தங்கள் சாறு கொடுக்க, மற்றும் சர்க்கரை உருகிய நிலையில் இருக்கும்போது, பணிக்கருவிக்கு வெப்பத்தை வைத்து 3-6 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா தேவைப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அது 6-8 மணி நேரம் ஒரு இடைவெளி அமைத்துவிட்டு மீண்டும் நடைமுறை மீண்டும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஜாம் தயார் மாநிலத்தில் பெர்ரி மேற்பரப்பில் மிதக்கும் அல்லாத தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஜாம் கடந்த கொதிக்கும் அது இனிப்பு லிட்டர் ஒன்றுக்கு சிட்ரிக் அமிலம் 1 கிராம் சேர்க்க வேண்டும் போது எந்த சர்க்கரை ஹனிசக்குள்.