"Americano": காக்டெய்ல் ஜேம்ஸ் பாண்ட் ஒப்புதல்

சுவாரஸ்யமான பானங்கள் கலாச்சாரம் கலவை ஆழமாக எங்கள் அணிகளில் ஊடுறுவினார்கள், கிளப்பின் வாழ்வில் வளர்க்கப்படுகிறது. கூட குடும்ப விடுமுறை அடிக்கடி விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன மது, பிராந்தி அல்லது ஓட்கா, மற்றும் காக்டெய்ல் பல்வேறு அல்ல. வல்லுநர்கள் பாடல்களும் ஒரு நீண்ட பட்டியல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது பிடித்தவை உங்களை கண்டுபிடிக்க நேரம். உடனே அவர்களில் ஒருவன் "அமெரிக்க" இருந்தது - ஒரு காக்டெய்ல், ஒரு காலக்கட்டத்தில் கசப்பு, நடுத்தர வலிமை மற்றும் அழகிய காட்சிகள் வேண்டும். சுவாரஸ்யமாக, செய்முறையை மக்கள் ஆசிரியர் பல பிரமுகர்கள் காரணம் காட்டுகிறார்கள். மற்றும் சூடான ஒவ்வொரு பதிப்பு அதன் ஆதரவாளர்களால் ஆதரித்தார்.

ரெசிபி - எர்னஸ்ட் ஹெமிங்வே

"அமெரிக்க" பிடித்த பதிப்பு - ஒரு காக்டெய்ல் பிரபல அமெரிக்க எழுத்தாளர் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அது ஹெமிங்வே மட்டுமே குடிக்க நேசித்தார் என்று, ஆனால் கலந்து பானங்கள் முயற்சிக்க விரும்பினேன் எந்த ரகசியம். குறிப்பாக பிரபலமான "போப் டொப்பிள்" ஒரு சிறிய அளவு, வெள்ளை ரம், சுண்ணாம்பு மற்றும் திராட்சைப்பழம் சாறுகள் செய்யப்பட்ட மதுபானத்திலும் மரஸ்சினோ இன், சரியாக எழுத்தாளரின் "பேனா" கிளிக் செய்யவும். "அமெரிக்க" பொறுத்தவரை: காக்டெய்ல் கூறப்படும் ஹெமிங்வே "கேம்பரி" உடன் கசப்பு இலை இணைக்க யோசனை இருந்தது போது, அவர்களை உருவாக்கப்பட்டது. இயற்கையாகவே, என்று புராண ஆதாரமற்றவை கருதப்படுகிறது, அந்த நாட்களில் வருகிறது மது சுவையாகவும் மீது காப்புரிமைகள் கொடுக்கப்படவில்லை. ஆமாம், அது தெளிவாக இல்லை எழுத்தாளர் தம்முடைய கண்டுபிடிப்பிற்கு இந்த பெயர் கொடுத்தார் ஏன் இது. மாறாக, அவர் இன்னும் ஒன்று "பேசும்" கொண்டு வர வேண்டும்.

கதை மற்றொரு பதிப்பு

அது இதில் செய்முறையை ஆசிரியர் ஒரு குறிப்பிட்ட காஸ்பர் கேம்பரி இருந்தது இன்னும் உண்மையான செவி தெரிகிறது. பிறப்பால் இத்தாலியன், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் 60 இல், தனது கடையில் barmenstvoval மற்றும் குடியரசு செல்ல விரும்பினார். அவர் மிலன் மற்றும் டுரின் "Cinzano" இல் "கேம்பரி" கலக்க முயற்சி முடிவு செய்து விட்டால். இந்த முடிவுகள் அவருக்கு மனம் குளிர்ந்தது. அங்கு அடிப்படை உட்பொருட்கள் "வந்து" நகரம் நினைவாக, "மிலானோ-டொரினோ" - அவர் அதை ஒரு பெயர் கொடுத்தார். ஆனால் விரைவில் பெயர் "அமெரிக்க" இதற்கு மாற்றப்பட்டது: காக்டெய்ல் அமெரிக்க சுற்றுலா பயணிகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஆசிரியர் அதன் பெயர் இந்த உண்மையை குறிப்பிட தேவையான அது கருதுகிறது. அதே நேரத்தில் ஓரளவு வெளிநாட்டு வாழும் அவரது கனவு நனவானது.

பூமியில் பதிப்பு கீழே

மிகவும் துல்லியமாக ஒருவேளை மிக பழமையான வரலாறு "அமெரிக்க" வின் தோற்றத்தை பிரதிபலிக்கிறது என்றாலும். காக்டெய்ல், அவரது படி, கிட்டத்தட்ட ஒரே நேரத்தில் பல இத்தாலிய நகர மதுபான விடுதிகளில் மூலம் 1917 ஆம் ஆண்டில் கலவையாக இருந்தது அவன் இத்தாலியில் இந்த நேரத்தில் தரையிறங்கியது அமெரிக்க வீரர்கள் பிடித்த பானமாக மாறியது ஏனெனில் பெயர் இருந்தது. அது என்ன, "Americano" - ஒரு காக்டெய்ல், உலகம் முழுவதும் ஒரு பிடித்த. மிகவும் பிரபலமான உளவு கூட, Dzheyms பாண்ட், பிளெமிங் புத்தகங்கள் முதல் அவரை விரும்புகிறது.

காக்டெய்ல் "Americano": செய்முறையை மற்றும் சமையல்

பானத்தின் கலவை மிகவும் எளிமையானது. மற்றும் கசப்பான "கேம்பரி" சம தொகுதிகளாக - ஒரு இனிப்பு சிவப்பு கசப்பு இலை (அதே "Cinzano" உயர்ந்த) வேண்டும். பொதுவாக நகர மதுபான விடுதிகளில் 50 மில்லி எடுத்து. ஐஸ் க்யூப்ஸ் முக்கால் வரை அவை நிரப்பப்படுகின்றன காக்டெய்ல் கண்ணாடி ஆல்கஹால் இரண்டு வகையான ஊற்றப்படும். கடைசியாக நுழைவு சோடா - ஒரு நூறு மில்லிகிராம். கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை ஒரு காக்டெய்ல் ஒரு கரண்டியால் கலக்கப்படுகிறது. கண்ணாடி விளிம்பில் சிட்ரஸ் (ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு) மற்றும் அதே துண்டு அல்லது பீல் சுழல் அலங்கரிக்க கொண்டு தேய்க்கப்படும். "அமெரிக்க" தயாரிப்பில் ஒரு குலுக்கி உள்ள குலுக்கவும் பிழை மதுக்கடை உள்ளது. ஆனால் எங்கள் பல இரவு சுவை அதிகமாக இருக்கும் ஏனெனில் என நம்பி வருகிறது தொழில்நுட்பம் கீழ் ஒரு காக்டெய்ல் செய்ய கேட்கப்படுகின்றனர்.

நீங்கள் கசப்பான சுவை பிடிக்கும் என்றால் அது பதிலாக சோடா மற்றும் டானிக் வலியுறுத்த விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். காக்டெய்ல் படம் நீங்கள் மட்டும் அதிகரித்த கடினத்தன்மை கொண்டு, இந்த கட்டுரையில் காணும் - அதே "Americano" பெற. நீங்கள் ஒரு வலுவான பானம் விரும்புகின்றனர், ஆனால் சுவை அதே வரம்பில், பதிலாக என்றால் கனிம நீர் தூய ஜின் உள்ளது. கண்டுபிடித்து இந்த சுவையாகவும் மிகுந்த மரியாதை அளித்தார் ஜெனரல் பிரஞ்சு, பெயர் - அதே நேரத்தில் காக்டெய்ல் "நெக்ரோனி" தனது பெயரை மாற்றினார். மற்றும் பிரஞ்சு நன்கு மது பட்டியல் மற்றும் அனைத்து மது மகிழ்வு பழகியிருக்கிறார்!