Mojito செய்முறையை: பானம் + வரலாறு சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் செய்முறையை

ஸ்பெயினில் கிரியோல் சாஸ் என்று «mojito». நாம் புதினா இலைகள் மற்றும் வெள்ளை ரம் அடிப்படையில் தெரியும் "Mojito" காக்டெய்ல் என்ற பெயரில் உள்ளன. இரண்டு வகைகள் உள்ளன அல்லாத மது: காக்டெய்ல் மற்றும் மது. ஆப்பிள் mojito மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி, ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் காக்டெயில் காதலர்கள் மத்தியில் பிரபலமாக இருக்கும் பல விருப்பங்கள்: கூடுதலாக, யார், ஆச்சரியப்பட்டனர் நகர மதுபான விடுதிகளில், "மாற்றம்" பானத்தின் ஒரு வகையான உருவாக்கிய "எப்படி ஸ்பாட் வாடிக்கையாளர்கள் மீது உடனடியாக இருந்த ஒரு mojito, தயாரிப்பது". ஆனால் நாம் எங்களுக்கு, இருப்பினும், இது, அவர்கள் "மரபார்ந்த" Mojito, அவர் எர்னஸ்ட் ஹெமிங்வே விரும்பினோம் - இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் அத்தகைய ஒரு mojito செய்முறையை பார்ப்பீர்கள்!

வரலாற்றின் ஒரு பிட் ...

இது "Bodehita டெல் மீடியோ" என்று அழைக்கப்பட்டது ஒரு சிறிய உணவகம்-கஃபே, Emperado உள்ள கதீட்ரல் அருகே அமைந்துள்ள இல், ஹவானா - mojito காக்டெய்ல் செய்முறையை கியூபா தலைநகர் தோன்றினார். இது 1942 குடும்ப மார்டினெஸ் நிறுவப்பட்டது கஃபே, இன்னும் அனைத்து ஒரு மாறாமல் அதே அறையில் அதன் பார்வையாளர்கள் வரவேற்கிறது காலனித்துவ பாணி, நகரின் மையத்தில் அமைந்துள்ள. ரோட்ரிக்ஸ் Andrianis மற்றும் எர்னஸ்ட் ஹெமிங்வே போன்ற - அது உணவகம் பார்வையிட்ட கொண்ட பிரபலங்களின் புகைப்படங்கள் சேமிக்கிறது.

பெயர் "Mojito", பல கோட்பாடுகள் உள்ளன என்பதை பற்றி. அவர்களில் பெரும்பாலோர் பொதுவான வார்த்தை "Mojito" ஸ்பானிஷ் மோஜோ இருந்து வருகிறது என்று கூறுகிறார். மூலிகைகள், தாவர எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் பூண்டு இதில் சாஸ், - கேனரி தீவுகள் மற்றும் கியூபா «mojito» ஏனெனில். மற்ற கோட்பாடு வார்த்தை "mojito" "சற்று ஈரப்பதமான" என்று மொழிபெயர்க்கலாம் வார்த்தை mohadito, மாற்றப்பட்டது என்று கூறுகிறார்.

(சரியாக மிளகுக்கீரை, மற்றும் ரஷியன் குவிண்டால் மிகவும் சாதாரணமானவை அல்ல பயன்படுத்தி) மிளகுக்கீரை: மது வடிவமாகும் Mojito பொதுவாக ஐந்து பொருட்கள் கொண்டுள்ளது சோடா நீர், சுண்ணாம்பு, கரும்பு சர்க்கரை மற்றும் ரம். ஒரு புத்துணர்ச்சி சிட்ரஸ் மற்றும் ரம் பானம் இணைந்து Mojito புதினா வகைமாதிரியான கோடைக் காலம் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாக இது. சில ஹவானாவில் விடுதிகளின் mojito செய்முறையை உள்ள (கோட்டை 48% நிலையான, உலகின் மிக பிரபலமான கசப்புள்ளதாக) Angostura சேர்க்க.

அல்லாத மது mojito ரம் சேர்க்கப்படாமல் இருக்கும் - அது கலந்து தண்ணீர் பதிலாக பழுப்பு சர்க்கரை. அது பயன்படுத்த மிகவும் முக்கியமானது , கரும்பு சர்க்கரை அதன் "வாசனை" இழக்கவில்லை குலுக்கி பொருட்டு.

வீட்டில் தயாரிப்பு Mojito

அது ஒரு அசல் நறுமணம் மற்றும் சுவை உள்ளது, மற்றும் mojito செய்முறையை வீட்டில் செயல்படுத்த சாத்தியமானதே ஏனெனில் இந்த பானம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. நிச்சயமாக, பதிலாக எலுமிச்சை வீட்டில் பல மக்கள் பழுப்பு சர்க்கரை எலுமிச்சை பதிலாக பயன்படுத்த - வெள்ளை, ஆனால் பின்னர் அது அவசியம் இல்லை, மற்றும் ஒரு பட்டியில் இதன் சுவை மாறியது ஏன் வேறுபட்டவை வியக்கிறேன். Mojito க்கான ரம் - ஒரு தேவையான உறுப்பு அல்ல. நீங்கள் ரம் காக்டெய்ல் சேர்க்க வேண்டாம் என்றால், mojito, மென்மையான பெற மிகவும் சுவையாக இது.

எனவே, இந்த காக்டெய்ல் பரிமாறும் நீங்கள் வேண்டும்:

• சோடா 150 200 மில்லி (அல்லது ஒரு மாய சிறு தெய்வம் Schweppes பாரம்பரிய வடிவமாகும் பயன்படுத்த பானம் அவசியமில்லை);
• 50 மில்லி ரம் (முன்னுரிமை ஹபானா கிளப் அல்லது ரான் வரதேரோ);
• புதினா ஒரு சிறிய கொத்து;
• 1 சுண்ணாம்பு;
• பிரம்பு பழுப்பு சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி;
• பனி குளிர்ச்சி காக்டெய்ல்.

செய்முறையை:

1. இரண்டு சம பகுதிகளாக சுண்ணாம்பு வெட்டி. போதுமான அரை சுண்ணாம்பு mojito ஒன்று பரிமாறப்படும் உள்ளது.
2. நாம் இரண்டரை அல்லது மூன்று பகுதிகளாக வெட்டி கொள்ள.
3. கண்ணாடி கீழே பிரம்பு பழுப்பு சர்க்கரை ஊற்ற.
4. சுண்ணாம்பு சாறு ஸ்குயீஸ். பிரம்பு பழுப்பு சர்க்கரை மேல் கண்ணாடி கீழே மேற்புறத்தை போடு.
5. சுண்ணாம்பு மீது prefab, புதினா வைத்து.
6. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கண்ணாடி கலந்து. புதினா, சிறிது முழுமையாக அதன் நறுமணம் அனுபவிக்க நொறுக்கப்பட்ட.
7. 1/3 கண்ணாடி பனி நிரப்ப.
8. 50 அளவு சோயா ஒரு அளவு ரம் சேர்த்தல்.
9. நாம் ரம் சோடா கண்ணாடி மீது ஊற்ற மற்றும் சுண்ணாம்பு மற்றும் புதினா ஒரு துண்டுடன் அலங்கரிக்க.
10. வகை தத்துவத்தில் இருந்து mojito செய்முறையை பயிற்சி பிரிவில் நகர்த்தப்படும்! விளைவாக மிகவும் உணர முடிகிறது, அவர்கள் பாதுகாப்பாக அனுபவிக்க முடியும்!