Goroshnitsa: ருசியான கஞ்சி செய்முறையை

Goroshnitsa அல்லது பட்டாணிக் கடலை புட்டு - ஒரு டிஷ், குழந்தை பருவத்தில் இருந்து பழக்கமான. , டேஸ்டி திருப்திகரமான மற்றும் சத்தான, அது குழந்தைகளில் காணப்படும் மிகவும் பிரபலமான தானியங்கள் ஒன்றாகும். மேலும், பட்டாணி புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த. இந்த டிஷ் குழப்பத்தை ஏறத்தாழ சாத்தியமற்றது. ஆனால் தயாரிப்பு கணக்கில் நுணுக்கமாகவும் சில எடுக்க வேண்டும்.

பட்டாணி தயாரிப்பு

தானியங்கள் க்கான பட்டாணி சரியாக தேர்வு அவசியம். மிகவும் பயனுள்ள பனி பட்டாணி, ஆனால் அது உறுதி சமையல் முன் நனைத்த வேண்டும். ஆரம்பத்தில் அது, வெளியே வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பின்னர் நீர் இயங்கும் கீழ் கழுவி நனைத்த. ரஃப் கணக்கீடு - பகுதி 1 பட்டாணி 4 பாகங்கள் நீர்.

Goroshnitsa: காய்கறிகள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு செய்முறையை

ஐந்து பட்டாணி கஞ்சி தயாரித்தல் இந்த செய்முறையை நீங்கள் வேண்டும் மீது:

• அரை கப் பட்டாணி (சுமார் 100 கிராம்);
• நடுத்தர அளவு ஒன்று கேரட்;
• அரை மணி மிளகு;
• சிறிய வெங்காயம்;
• polstakana (சுமார் 50 மிலி) கிரீம்;
• மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

சூடான goroshnitsa போல? செய்முறையை பட்டாணி ஊற தயாராகி தொடங்க வேண்டும். அது இரவில் நீர் அதை நிரப்ப சிறந்தது. முன் துவைக்க மறக்க வேண்டாம். இந்த பிறகு 40 நிமிடங்கள் அதே நீரில் அது சமைக்க. தொடர்ந்து அசை. பின்னர் கிரீம் சேர்க்க. மேஷ் tolkushkoy கஞ்சி. கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி. எண்ணெய் அல்லது நீரில் அணைக்கின்றன. நிரப்பவும் டிஷ் காய்கறி சாஸ் மற்றும் பரபரப்பை. கிரீன்ஸ் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் goroshnitsa கிடைக்கும். தயார் ஒரு எளிய, விரைவான டிஷ் க்கான ரெசிபி வேண்டும். அது சூடாக பரிமாறவும்.

Goroshnitsa: இறைச்சி கொண்டு செய்முறையை

நீங்கள் இறைச்சி கஞ்சி தேவையான:

• இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி) ஒரு துண்டு - 400 கிராம்;
• பட்டாணி (சுமார் 100 கிராம்);
• வெங்காயம்;
• உப்பு மற்றும் வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

மாமிசம் கழுவி, தண்ணீர் மறைப்பதற்கு. டெண்டர் வரை கொதிக்க. குழம்பு நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் வேர்கள் (வெங்காயம், விரிகுடா இலை, கேரட்டையும்) சேர்க்க முடியும். உப்பு சீசன். சமையல் போது நுரை நீக்க மறக்க வேண்டாம். இறைச்சி சமைத்த முறை, அதை நீக்க குளிர் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது. குழம்பு திரிபு மற்றும் அவர்களுக்கு வேண்டும் நீரில் முன் நனைத்த பட்டாணி, ஊற்ற. குக் கஞ்சி. முடிக்கப்பட்ட goroshnitsu இறைச்சி வைத்து. பேஸ்டை வெங்காயம் மற்றும் பானை சேர்க்க. அனைத்து கலவை. 20 நிமிடங்கள் உட்செலுத்த விடவும். பின்னர் பரிமாறவும்.

Goroshnitsa: செய்முறையை multivarka

நவீன தொழில்நுட்பம் தொகுப்பாளினி உதவி வருகின்றனர். goroshnitsu தயார் multivarka இருக்க முடியும். இதை செய்ய நீங்கள் வேண்டும்:

• 2 multistakana நொறுக்கப்பட்ட பட்டாணி;
• 5 multistakanov சுடு நீர்;
• உப்பு, வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

பீ துவைக்க, ஒரு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற. பின்னர், கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு தட்டியும் போடு. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் அது வறுக்கவும். , வெங்காயம் தோய்த்து பட்டாணி சேர்க்க, சுவை 2:00 மணிக்கு முறை "அணைத்தல்" சாதனம் வைத்து உப்புத் தண்ணீரைக் குறிப்பிட்ட அளவு ஊற்ற. தயார்-உணவு கட்லட் அல்லது இறைச்சி உருண்டைகள் அளிக்கப்படக்கூடாது முடியும்.

Goroshnitsa: ஊறவைத்தல் இல்லாமல் செய்முறையை

நீங்கள் ஊறவைத்தல் நேரம் இல்லை என்றால், பின்வரும் முறையில் கஞ்சி சமைக்க முடியும். , பட்டாணி கழுவ முடிச்சு தண்ணீர் 4 பகுதிகளில் 1 பகுதியாக என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரைக் கொண்டுவந்து நிரப்ப. , உயர் வெப்ப மீது வைக்கவும் கொதிக்க விடவும். பின்னர் வெப்பம் குறைக்க மற்றும் சமையல் அனைத்து வரை மற்றொரு மணி நேரம் கஞ்சி சமைக்க. Goroshnitsu உப்பு மிகவும் இறுதியில் இருக்க வேண்டும். ஆயத்த கஞ்சி tolkushkoy நசுக்க வேண்டும்.