Guanabana. கவர்ச்சியான பழத்தின் பயன்பாடு

வெப்பமண்டல அமெரிக்காவில் வளர்ந்து வரும் குவாநபான் ஆலை பல வேறு பெயர்கள் கொண்டது. அவர்கள் அதை ஒரு புளிப்பு ஆப்பிள், prickly annona மற்றும் traviola என்று. இந்த பெயர்கள் அனைத்தும் இலத்தீன் அமெரிக்காவின் மக்களை தாகமாக, பெரிய மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள பழங்கள் மூலம் அழித்துவிடும் ஒரு பசுமையான மரத்தை குறிக்கிறது. உலகளாவிய தோட்டக்காரர்களால் Guanabana சுவை வரவேற்கப்படுகிறது. தற்போது, இந்த மரம் இந்தியாவிலும், ஆஸ்திரேலியாவிலும், தெற்கு சீனாவிலும் பயிரிடப்படுகிறது.

ஒரு வருடத்திற்கு பல முறை ஆலைகளில் தோன்றும் குவாநானாவின் பழம், 15 செமீ விட்டம் கொண்டிருக்கும் போது, முப்பது சென்டிமீட்டர் நீளத்தை எட்டுகிறது, கவர்ச்சியான பழம் ஏழு கிலோகிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். குவானாவின் வெப்பமண்டல பழங்கள் (கீழே உள்ள புகைப்படம்) மிக அடர்த்தியான, ஆனால் முதுகெலும்புகளுடன் கூடிய மிக மெல்லிய சருமத்தினால் மூடப்பட்டிருக்கும். சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்படும் பழத்தின் உள்ளே, ஒரு தழும்பு கூழ் கொண்டிருக்கிறது, அதன் நிலைத்தன்மையின் கூர்மையை நினைவுபடுத்துகிறது. ருசிக்க, குவாநானா ஒரு சிறிய புளிப்பு சிட்ரஸ் கொண்டிருக்கும் போது, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொஞ்சம் நினைவூட்டுகிறது.

இனிப்பான கவர்ச்சியான பழம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பெரிய அளவு உள்ளது. பெரும்பாலும், ஒரு இயற்கை மருந்து என, குவாநானா மரத்தின் பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பழத்தின் பயன்பாடு இதில் உள்ள அஸ்கார்பிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தில் உள்ளது, அதேபோல இரும்பு மற்றும் புரதங்கள், பாஸ்பரஸ் மற்றும் குழு பிட்டின் வைட்டமின்கள்

வெப்பமண்டல பழம் வழக்கமாக பயன்படுத்தினால், உடல் உகந்த குடல் நுண்ணுயிரிகளை பராமரிக்கிறது. குனனபனின் பழம், நன்மைகள் நச்சுத்தன்மையை வெளிப்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, கூடுதல் பவுண்டுகள் போராடுவதற்கு உதவுகிறது. "புளிப்பு ஆப்பிள்" கல்லீரலை சாதாரண நிலைக்கு வழிவகுக்கிறது. கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கும் அத்துடன் கீல்வாதத்திற்கும் இந்த பழம் மிகவும் பயனுள்ளதாகும். மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்னர், குவானாபானைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் உடலில் உள்ள வெளிநாட்டு உயிரணுக்களை அழிக்கின்றன. இனிப்பு பழம் கூழ் இந்த திறன் புற்றுநோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குவாநானாவின் ஆலை, நீண்டகாலமாக லத்தீன் அமெரிக்காவின் நாடுகளில் வாழும் இந்தியர்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அதன் பயன்பாடு ஒரு ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் இனிமையான ஏஜென்ட் என்று கண்டறிந்தது. இந்த வழக்கில், மரத்தின் பட்டை மற்றும் இலைகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. குவாநானாவின் பழம் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும். முதிர்ந்த பழங்கள் இன்னும் வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குணப்படுத்தும் மரத்தின் இலைகளிலிருந்து, உள்ளூர் மக்கள் தேநீர் தயாரிக்கிறார்கள். இது ஆஸ்துமா மற்றும் இருமல் உதவுகிறது. பழத்தின் விதைகளை எண்ணெய் உற்பத்திக்கு மூலப்பொருட்களாக வழங்குகின்றன. இந்த தயாரிப்பு pediculosis பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெப்பமண்டல மரத்தின் வேர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் வலுவான நச்சு பண்புகள் உள்ளன.

குவாநானாவின் மரத்தின் பலன்களும், அவற்றின் நன்மைகள் நமக்கெதிரானவை அல்ல, அவற்றின் சுவை குணங்களுக்காக வெப்பமண்டல பழங்களின் காதலர்கள் பாராட்டப்படுகிறார்கள். "புளிப்பு கிரீம் ஆப்பிள்" பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த வெப்பமண்டல பழம் செய்தபின் ஐஸ் கிரீம் மற்றும் தட்டி கிரீம் இணைந்து. குவானாபனிலிருந்து பெறப்பட்ட சாறு தேநீர் சவர்க்காரத்திற்கு சேர்க்கப்படுகிறது. லத்தீன் அமெரிக்க நாடுகளில், பாலைவனமானது மிகவும் பிரபலமானது, இதில் "புளிப்பு கிரீம் ஆப்பிளின்" சாறு சேர்க்கப்படுகிறது. வெப்பமண்டல பழத்தின் கூழ் நெரிசல்கள், sorbets, ஜெல்லிகள், மற்றும் இனிப்புகள் தயாரித்தல் ஒரு சிறந்த மூல பொருள் பணியாற்றுகிறார். Guanabana புளிப்பு சாறு இருந்து நீங்கள் ஒரு மது பானம் கிடைக்கும்.

அற்புதமான பழத்தின் நன்மைகள் இப்பொழுது உங்களுக்குத் தெரியும். வாங்குவது எங்கே? Guanabana மிக விரைவில் மோசமடைகிறது, அதனால் சிகிச்சைமுறை பழம் உறைந்த சதை ரஷ்யாவில் உணரப்படுகிறது. இது ஒவ்வொரு 100 கிராம் பாக்கெட்டிலும் சேர்க்கப்படுகிறது. அறுபது ரஷ்ய ரூப்களில் ஒரு தொகுப்பின் விலை வேறுபடுகிறது.