உங்கள் மேஜையில் உள்ள எருமையான பழங்கள்: எப்படி ஒரு சுவையாக சாப்பிட வேண்டும்

Medlar - ஆலை மாறாக அசாதாரண உள்ளது. இயற்கையில், ஆப்பிள் குடும்பத்திலிருந்து இந்த வகையான இரண்டு வகைகள் உள்ளன. இலையுதிர் பருவத்தில் - பழங்கள் மீது ஒரு வசந்த காலத்தில் வைத்து, மற்றவர்கள் மீது. எனவே, தளங்கள், ஜப்பனீஸ் மற்றும் ஜேர்மன் ஆகியவற்றில் கிடைத்திருந்தால், நீண்ட காலத்திற்கு நீங்கள் மிக சுவாரசியமான மற்றும் மிக பயனுள்ள பழங்களை உங்களுக்கு வழங்கலாம்.

ரா உணவு

எனினும், எல்லாம் மிகவும் எளிதானது அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அசாதாரணமான பழங்களைப் பார்த்த முதல்முறையற்ற புத்திசாலித்தனம், ஒரு முற்றிலும் சட்டபூர்வமான கேள்வி எழுகிறது: "என்னோடு என்ன செய்ய வேண்டும், எப்படி ஒரு சாப்பாடு சாப்பிட வேண்டும்?" மூல வடிவத்தில் (கிட்டத்தட்ட ஒரு ஆப்பிள் பிறகு!) உணவு அதை பயன்படுத்த, ஜெல்லி தயார், ஜாம், சுட்டுக்கொள்ள, துண்டுகள் மற்றும் strudels ஒரு திணிப்பு எடுத்து. மற்றும், நிச்சயமாக, compotes மற்றும் சாறுகள் செய்ய. மது மற்றும் மதுபானம். அந்த பயன்பாடுகள் பரந்த என்ன! ஆனால் அனைத்தையும் பற்றி. மற்றும் ஒரு medlar இயற்கை சாப்பிட எப்படி தொடங்க (மூல). பழங்கள் நன்றாக கழுவி, தோல் தோற்றமளிக்கும். அவர்கள் நடுக்கம் மற்றும் மெல்லும். முழுமையாக பழுத்த பழம் சுவை மிகவும் இனிமையான, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, சீமைமாதுளம்பழம் அல்லது தரமான குளிர்கால ஆப்பிள்களின் சுவை நினைவூட்டுகிறது. மேலே உள்ள பொருட்களைப் போலவே, இது கரும்புள்ளியும உண்மை, அதை சாப்பிடுவது, அத்தகைய நுணுக்கங்களைப் பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது. பழம் வயிற்றை நன்கு பராமரிக்கிறது, அதனால் மலச்சிக்கல் நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கும், ஒரு உணவை சாப்பிடுவது மிகவும் நன்றாகத் தெரியாதவர்கள் எச்சரிக்கையுடன் எச்சரிக்கையுடன், 1-2 பிசுக்கு ஒரு நாளைக்கு அல்ல. மேலும், வயிறு அல்லது குடல், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையின் புண்கள் கொண்டவர்களுக்கு "கவர்ச்சியான ஆப்பிள்" மூலம் எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள். ஆனால் சிறுநீரகக் கோளாறு மிகவும் எளிதானது, மேலும் இந்த பழம் நோயாளியின் அட்டவணையில் வழக்கமாக தோன்றினால், பித்தப்பை நீரில் இருந்து கற்களை வேகமாக வெளியேற்று. ஒரு புதிய வடிவத்தில் ஒரு சுவடு எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்பது தொன்மையான ஒரு விசேஷம்.

Medlar இருந்து billets

ஜப்பனீஸ் அல்லது ஜேர்மனியின் பழங்களில் இருந்து நீங்கள் என்ன செய்யலாம்?

• சாறுகள் ஆரம்பிக்கலாம். பழங்கள் சுத்தம், கழுவி, விதைகள் வெளியே சுத்தம் செய்ய பாதி வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி, sokovarku சுமை. குளிர்காலமாக குளிர்காலமாக மெட்லர் (வேறு கூடுதல் இல்லாமல் இல்லாமல்), பாதுகாப்பாக இருந்தால், சூடான திரவத்துடன் உள்ள ஜாடிகளில் சர்க்கரை (3 லிட்டருக்குள் அரை கண்ணாடி) ஊற்றவும் உடனடியாக ரோல் செய்யவும். நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு மற்றும் புதிய குடிக்க விரும்பினால், juicer துண்டுகளை வைத்து ஒரு இயற்கை பானம் குடிக்க அல்லது ஒரு சிறிய தேன் சேர்க்கை.
• இப்போது ஜெல்லி. இது மிகவும் சுவையாக, அழகான சிவப்பு நிற சிவப்பு வண்ணத்தை மாற்றிவிடும். பிரதான உற்பத்தியில் 2 கிலோக்கு 600 கிராம் தேவை. சர்க்கரை, அரை லிட்டர் நீர் மற்றும் 2 எலுமிச்சை. கவனிக்க: பழங்கள் பழுப்பு மற்றும் மென்மையான திரும்ப வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் கொள்கலன் அல்லது ஒரு குளிர் இடத்தில் பொய் வேண்டும். சமையல் புதிய பழம் மிகவும் பொருத்தமானது அல்ல. தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து துண்டுகளாக வெட்டி, துண்டுகளாக வெட்டி. கடந்து செல்லும் போது, குழியோட medlars சாப்பிட முடியுமா என்பதைப் பற்றி நாம் விடையளிப்போம். இல்லை, ஆனால் அவர்கள் உலர்ந்த, நசுக்கிய, பின்னர் சமைத்த என்றால் - காபி ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும். காஃபின் இருந்து தடை செய்யப்பட்டவர்கள், வழியே, பெரும்பாலும் அவ்வாறு செய்கிறார்கள். ஆனால் மீண்டும் ஜெல்லி. சமையல் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து பழம் தயார், பழம் மறைப்பதற்கு தண்ணீர் ஊற்ற. கொதிக்க மற்றும் மிதமான வெப்ப ஒரு மணி நேரம் அரை சமைக்க அனுமதிக்க, அசையாமலே. பின்னர் ஒரு cheesecloth அல்லது தடித்த சல்லடை மூலம் புதர் திரிபு மற்றும் துடைக்க. விளைவாக திரவத்தில், சர்க்கரை மற்றும் அழுகிய எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. மீண்டும் கொதிக்கவும். ஸ்பூன் ஒரு சிறிய தயாரிப்பு தட்டச்சு மூலம் ஜெல்லி அடர்த்தி சரிபார்க்கவும். அது உறைகிறது - எல்லாம் தயாராக உள்ளது, தீ இருந்து நீக்க.
  இல்லை - மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் சமையல். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட மலட்டுத் துருவங்களை சுத்தமாக வெட்டவும். நீங்கள் ஒரு வருடம் ஒரு உபசரிப்பு வைத்திருக்க முடியும்.

உங்களுக்கு ருசியான பதக்கங்கள்!