Kefir மீது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு விரைவான பை செய்ய எப்படி

கினார் அடிப்படையாக, தீனி தற்பெருமையும் அலகுகள், மற்றும் கூட ஈஸ்ட் மாவை பேக்கிங் உள்ள மீன் திணிப்பு இணைக்க திறன், மற்றும் பயமா. ஆனால் ஒரு மிகவும் எளிய மற்றும் நம்பமுடியாத வண்ணமயமான விருப்பத்தை உள்ளது - அது ஒரு விரைவான உள்ளது தயிர் இல் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்டு பை.

முதல் கேக்

சுவையான தயாராவதற்காக கேக் சிற்றுண்டி ஒரு குடும்பம் பிடித்த பதப்படுத்தப்பட்ட பயன்படுத்த வேண்டும். அனைத்து பிறகு, இந்த மூலப்பொருள் எப்படி சுவை தயாரிப்பாக முடிவடையவில்லை இருக்கும் மீது சார்ந்திருக்கும்.

ஒரு வீட்டில் பை தயாராவதற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், நீங்கள் வேண்டும்:

• 1, சராசரி முட்டை;
• அரை தேக்கரண்டி உப்பு;
• கண்ணாடி நல்ல தயிர் (எந்த 1% தீர்வு);
• தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா;
• நல்ல (சலித்துப்) மாவு 1.5-2 கப்.

மீன் நிரப்புதல் தேவை:

• எண்ணெய் வங்கி பிடித்த பதிவு செய்யப்பட்ட (தக்காளி போட்டு வைக்கலாம், ஆனால் அவர்கள் கேக் சுவை கொல்வான்);
• 3 முட்டைகள்;
• பச்சை இளம் வெங்காயத்தின் கொத்து;
• திட, நன்கு உருகும் சீஸ் 200-240 கிராம்.

ஒரு சுவையான டிஷ் தயாராகிறது

முதல் நிலை - சோதனை தயாரிப்பு:

1. ஆழமான nonmetallic கிண்ணத்தில் கலந்து வேண்டும் முட்டை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு, பின்னர் முற்றிலும் கலந்தனர்.
2. அடுத்து, நீங்கள் தயிர், மெதுவாக, கவனுத்துடன் முட்டை நிறை கலந்து வேண்டும் அதை ஊற்ற.
3. இந்த ஒருபடித்தான அடிப்படையில் நீங்கள் மாவு அசை வேண்டும். உருவாக்கப்பட்டது கட்டிகள் தவிர்க்க மெதுவாக தேவையான பரபரப்பை. இதன் விளைவாக, மாவை சிதறியுள்ள, எளிய அப்பத்தை வேண்டும்.

இரண்டாவது கட்டம் - நிரப்புதல் உருவாக்கம்:

1. பழமைவாத வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் கெடுக்க வில்லை, நீங்கள் ஒரு நல்ல தாகமாக பிட்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு நசுக்க வேண்டும்.
2. மீன் எடை அளிக்கப்பட இதர இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கலந்து தெளிக்க வேண்டும்.
3. கலவையை ஒரு உகந்த சீரான (திணிப்பு, மணம் இருந்தது நீங்கள் துளசி ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க முடியும்) முழுமையாகக் கலவையாக இருக்கின்றன.

கடந்த வழிமுறை:

1. படிவம் (அல்லது கைப்பிடிகள் இல்லாமல் வறுக்கப்படுகிறது பான்) முற்றிலும் இருக்க, உயவு ஏற்படுத்துகின்ற எண்ணெய் (வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி) அல்லது வெண்ணெயை என்று பை முனைகளின் சிக்கிக் கொள்ளாது, மற்றும் சொந்த கேக் எரிக்க இல்லை. பிறகு நீங்கள் பான் ஒரு இடி மழை முடியும்.
2. மீன் அடிப்படையில் மெதுவாக கடுமையாக சோதனை தன்னை அதை பள்ளம் கவனமாக இருப்பது, நிரப்புதல் பரவியது.
3. மேலும் சுவையான பை பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்டு 25-30 நிமிடங்கள் முன் சூடான அடுப்பில் அனுப்பப்பட்டிருப்பதாக வாட வேண்டும்.
4. அதன் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட மீன் அடுக்கு தாராளமாக grated சீஸ் வைத்து சிலிர்ப்புற்றிடும் அடுப்பில் பை மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் அனுப்ப வேண்டும். kefir மீது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் உடன் விரைவு பை - குடும்ப மாலை அல்லது எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் செலவு குறைவான தீர்வு. ஏன்? விரைவில் தயாராகி கேக்குகள், மற்றும் சிறந்த அது சுவை ஏனெனில்.

flacky

இந்த தயாரிப்பு மற்றொரு களியாட்டம் பதிப்பு - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்டு அடுக்கு கேக். வீட்டில் சீரற்ற மாவை ஒரு குறிப்பாக பகட்டான மற்றும் வண்ணமயமான டேஸ்ட், மற்றும் நிரப்புதல் மிகவும் ஓரு மற்றும் ருசியானது.

பஃப் மீன் பை வேண்டும்:

• 2 கேன்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்;
• பெரிய வெங்காயம்;
• 4-5 முட்டைகள் (முன்கூட்டியே சமைத்த);
• தகரம் மற்றும் வெங்காயம் வோக்கோசிலிருந்து வரும் நேராக (வெந்தயம் அது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையை கொடுக்கும் என, தேவையில்லை);
• தயிர் 0.5 லிட்டர்;
• நன்கு சலித்துப் மாவு 5 கண்ணாடிகள்;
• 10 கிராம் ஈஸ்ட்;
• சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி;
• காய்கறி எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒளி);
• 2 முட்டைகள்;
• 300 கிராம் கடின சீஸ்;
• மயோனைசே.

சுவையான கேக் தயாரிப்பு

முதல் படி - தயார் பஃப் பேஸ்ட்ரி:

1. விரைவாகத் தயிர் இல் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்டு பை வெளியே செய்தபின், பஃப் பேஸ்ட்ரி தனிப்பட்ட முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட வேண்டும் திரும்பியது. இதை செய்ய, நீங்கள் முதலில் ஒரு கஷாயம் செய்ய வேண்டும். ஈஸ்ட் வெப்பமான நீரின் நிரப்பப்பட்ட வேண்டும். பின்னர் சர்க்கரை கலப்பு பார்வையுடன் நின்று. மாவை மென்மையான இருந்தது, அது ஒரு துண்டு கொண்டு, படலம் மூடி 15 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு அவசியம்.
2. மேலும், தயிர் முட்டை, காய்கறி எண்ணெய் கலப்பு ஓட வேண்டும். கலவை முற்றிலும் துடைப்பம் வேண்டும். பிறகு நீங்கள் பின்னர், கடற்பாசி மற்றும் மாவு சேர்க்க கண்காணிப்பில் பிசைந்து வேண்டும் Pyrozhkov மாவை மற்றும் மணி ஒரு ஜோடி அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப.
3. பஃப் பேஸ்ட்ரி, அறை வெப்பநிலை வெப்பமடையும் வேண்டும் அது நன்றாக செய்ய விரைவில் தேவையான வடிவம் எடுத்து, எளிதாக பரவியது. முதல் தாள் அது மற்றும் வடிவம் மீன் வெட்டி ஒரு நல்ல ரோல் (ஒரே ஒரு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திசை) இருக்க வேண்டும். இரண்டாவது மேலும் கவனமாக வெட்டி, ஆனால் முதல் மீன் 1.5-2 செ.மீ. விளிம்பில் இருந்து புறப்படுகிறது வேண்டும் (மீனின் வயிற்றில் ஒன்றாக நன்கு பூர்த்தி தொடர்ந்து லெய்ட் டு).
4. ட்ரிம் பஃப் கேக் kefir மீன் பதிவு செய்யப்பட்ட விரைவான செதில்கள் கொண்ட கேக் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

இரண்டாவது படியில் - செய்ய நிரப்புதல்:

1. நிரப்புவதற்கான பதிவு செய்யப்பட்ட, (எண்ணெய் முன்பு வடிகட்டப்பட வேண்டும்) melenko முட்டைகள் மற்றும் கீரைகள், அனைத்து கலவை வெட்டி தேய்க்க.
2. வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் ஒழுங்காக ஒட்டுமொத்த டிஷ் கலந்து வேண்டும். சீஸ் - மீன் சிம்பொனி இறுதி நாண். அது ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள் மற்றும் மீன் மற்றும் காய்கறி திணிப்பு உள்ள அசை வேண்டும்.

கடைசி படி:

1. மீன் வடிவத்தில் ஒரு பெரிய கொள்திறன் - பேக்கிங் ஒரு நல்ல காகித போட வேண்டும் ஒரு பேக்கிங், மற்றும் ஏற்கனவே இயக்கவில்லை. பின்னர் மாவை (ஒரு அடுக்கு) மற்றும் மீன் திணிப்பு ஸ்லைடு வெளியே போட இருக்க வேண்டும், எனவே அவர் அடிப்படை விளிம்பில் அர்த்தம் இல்லை. (1.5 சென்டிமீட்டர் அடுக்குகள் பிணைக்கப்படுவதையும் போதும்). இரண்டாவது வடிவம் திணிப்பு மேல் விதிக்கப்பட வேண்டும் கவனமாக ஒன்றாக மாவை tucks.
2. மீதமுள்ள காய்கள் உருவாகும் வேண்டும் மற்றும் (அலை விளிம்புகள் ரொட்டி கத்தி கொடுக்க முடியும்) செதில்களாக வெட்டி. எச்சங்களின் உன்னத மீன் வால், தலை, கண்கள் மற்றும் உதடுகள் குறைக்க முடியும். அனைத்து பொருட்களை கவனமாக மேல் அடுக்கில் மேல் இடப்பட்டுள்ள வேண்டும் மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு உயவூட்டு, எனவே rybinka தங்கம் நம்பமுடியாத அழகான கிடைக்கும், மற்றும்.
3. சுட்டுக்கொள்ள பை-மீன் 35 கவர்ச்சிகரமான தங்க க்கு (180º மணிக்கு) நிமிடங்கள் அதிகமாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு சிறிய அவளை அடுப்பில் ஆஃப் pomlet கொடுக்க. இந்த அதிசயம்-கேக் grated சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு இருக்க முடியும் பரிமாறவும்.

முடிவுக்கு

இப்போது நீங்கள் ஒரு மீன் நிரப்பப்பட்ட ஒரு சுவையான கேக் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. வெற்றிகரமான நீங்கள் சமையல் முயற்சிகள்.