அடுப்பில் ப்ரீம். சுவையான உணவுகள் பல சமையல்

நாம் அனைத்து தெரியும், மீன் ஆரோக்கியமான உணவு உணவுகள் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட சமையல் ஏராளமாக உள்ளன. அது குறைந்த கலோரி என்ற உண்மையை தவிர, அது பல பயனுள்ள பொருட்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. அது நன்கு அறியப்பட்ட ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 அமிலம், அயோடின், புரோமின், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, உள்ளது துத்தநாகம், வைட்டமின்கள் குழு B மற்றும் பலர். ஒமேகா 6 கொழுப்பு குறைக்கிறது, இரத்த ஓட்ட மற்றும் இருதய கணினிகளில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்ட அதிரோஸ்கிளிரோஸ் ஆபத்து குறைக்கிறது. இது ஒமேகா -3 புற்றுநோய் ஆபத்து குறைக்கிறது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மீன் பாஸ்பரஸ் பெருந்தொகையான மனித நரம்பு மண்டலத்தின் நன்மை மற்றும் அதன் திறனை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. அடுப்பில் காரணமாக பாதுகாக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் bream வலது உணவின் ஒரு அங்கமாகும். கூடுதலாக, எளிதாகவும் விரைவாகவும் மீன் தயார் நீங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் செலவழிக்க முடியும் என்று நிறைய நேரம் சேமிப்பர்.

ரெசிபி bream அடுப்பில் மிகவும் எளிமையானது. அதனை அடைவதற்கு பின்வரும் கூறுகளைக் தேவை:

1. 2-3 பிசி. புதிய மீன்;
2. 1 நடுத்தர அளவு வெங்காயம்;
3. 1 கேரட்;
4. தரையில் மிளகு ருசிக்க;
5. உப்பு;
6. மசாலா ருசிக்க;
7. பேக்கிங் படலம்.

முதலில் நீங்கள் அடிவயிற்றில் வெட்டி bream இன் செதில்கள் தூய்மைப்படுத்தவும் முற்றிலும் உள்ளே இருந்து அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். கூடுதலாக, துடுப்புகள் மற்றும் செவுள்கள் நீக்க ஒரு கட்டாய தேவை. ஒரு கத்தி பின்னால் சிறிய bream nadreziki செய்ய மற்றும் மிளகு, உப்பு மற்றும் சுவை செய்ய நறுமணப் பொருள்களுடன் அதை தேய்க்க. பின்னர், பெரிய வளையங்கள் வெட்டி வெங்காயம் ஒரு கரடுமுரடான துருவிய கேரட் மற்றும் துடைப்பான். இந்த படலம் தாள் பார்க்கும்போது பிறகு, எந்த அளவு மூன்று புரட்சிகள் போதுமானதாக இருக்கவேண்டும், நாம் மீதமுள்ள காய்கறிகள் தெரிவிக்க பிறகு, ஒரு பகுதியாக நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம், பின்னர் மீன் பரவியது வேண்டும். அனைத்து மடக்கு மற்றும் என்று சாறு மீன் வெளியே ஓட்டம் இல்லை, பிளவுகள் உருவாக்கம் அனுமதிக்க வேண்டாம். தாளில் அடுப்பில் ப்ரீம் அது இல்லாமல் விட மிகவும் சுவையானது மற்றும் சாறு நிரம்பியதாக இருக்கும். அடுத்து, ஒரு பேக்கிங் தாளில் மீன் இடுகின்றன. 260 டிகிரி பக்க 20 நிமிடங்கள் என்ற விகிதத்தில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் ப்ரீம் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. பின்னர் மெதுவாக தகடு விடுபட ஒரு தட்டில் மீன் இடுகின்றன.

சுவையான டிஷ் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் ப்ரீம் வேண்டும். அதன் தயாரிப்பு அவசியம்:

1. 1 பிசி. புதிய மீன்;
2. 3 உருளைக்கிழங்கு;
3. 1 நடுத்தர அளவு வெங்காயம்;
4. விரிகுடா இலை ருசிக்க;
5. உப்பு மற்றும் மிளகு;
6. வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தமான சுமார் 2 செ.மீ. 2. பின்னர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் வெட்டி வெங்காயத்தின் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. சுத்தமான bream, மற்றும் அது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல செய்ய. அது உப்பு முன் தூவுவதற்குப் இருக்க வேண்டும், எனவே அவர் ஒரு மிகவும் அடர்ந்த செதில்கள் உள்ளது. அது வால் இருந்து தொடங்கி, செதில்கள் எதிராக சிறப்பாக சுத்தம். பின்னர் வயிறு மற்றும் அது hooking, அதாவது சேர்த்து ஒரு கீறல், ஒரு சிறிய கீறல், பின்னர் சிறிய எலும்புகள் நீக்கப்படும். உள்ளே மற்றும் வெளியே மசாலா மீன் தேய்க்க. ப்ரீம் farshiruem premixed உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம், வெண்ணெய் மற்றும் விரிகுடா இலை ஒரு சிறிய துண்டு சேர்க்க. திணிப்பு தொப்பை பல் குத்தும் இணைக்க, வெளியே கீழ் வரவில்லை. மெதுவாக வடிவில் மீன் போட மற்றும் தகடு மூட. 50 நிமிடங்கள் ப்ரீம் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, பின்னர் பசுமை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது அட்டவணை பணியாற்றினார். உங்கள் உணவை உண்டு!