கொதிக்கும் நீரில் பிஸ்கட்: ஒரு செய்முறையை. கொதிக்கும் நீர் வெள்ளை மற்றும் சாக்லேட் பிஸ்கட்

கொதிக்கும் நீரில் பிஸ்கட் ஒரு மிக, செழிப்பான மணம் மற்றும் சுவையான கொடுக்கிறது. இது போன்ற ஒரு கேக் multivarka மற்றும் அடுப்பில் தயாராக முடியும் என்று குறிப்பிடத் தகுந்தது. இன்று, நாம் அனைவரும் மக்கள் இந்தச் சாதனத்தில் ஏனெனில், இரண்டாவது விருப்பத்தை வழங்கும்.

ஹவுஸ்வைஃபாகவும் மிகவும் பெரிய அளவில் செய்ய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் முட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் மாவு கொண்ட, கிளாசிக் கேக் மற்றும் கேக். ஆனால் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் பெரும்பாலான மற்ற, மிகவும் பொருத்தமான செய்முறையை பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த உண்மையில் நிலையான மாறாக, கொதிக்கும் நீர் ஒரு பிஸ்கட் மிகவும் செழிப்பான மாறிவிடும்; லேசான ஈரமான நூலிழையுடன், என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது. இந்த சொத்து, வீட்டில் கேக் ஒரு மென்மையானது மென்மையான மற்றும் தாகமாக உள்ளது.

கேக் என்பதால் கொதிக்கும் நீர் தயாராகி உள்ளது? ஒரு கேள்விக்கு பதில், நீங்கள் கீழே கற்று கொள்கிறேன். ஆனால் அதற்கு முன், நான் தேதி, இந்த கேக் சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். தயாரிப்பு பொறுத்து, அடிப்படை சேர்க்கப்பட்டு அது அதன் கட்டமைப்பு மாற்ற முடியும், அத்துடன் சாக்லேட் அல்லது வெண்ணிலா இருக்க வேண்டும்.

படிப்படியாக பிஸ்கட்: செய்முறையை சமையல் கேக் கொதிக்கும் நீர்

ஹோம் மேட் கேக்குகள் Korzh மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி மாறிவிடும். அடுப்பில் சமையல் பிறகு உற்பத்தியில் உயரம் வழக்கமாக 8 சென்டிமீட்டர், நல்ல இது அடையும். அனைத்து பிறகு, இனிப்பு தயாரிக்க நீங்கள் போதுமான மற்றும் 4 அல்லது 5 கேக்குகள் வெட்டப்பட்ட முடியும் ஒரு கடற்பாசி, இருக்கும். கிரீம் பொறுத்தவரை, அது தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் விருப்பத்தின் படி தேர்வு விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. அனைத்து கொதிக்கும் தண்ணீர் டெண்டர் மற்றும் சுவையான கேக் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை நிரப்புதல் பெறப்பட்ட எனினும்.

எனவே, ஒரு அற்புதமான கடற்பாசி கேக் தயாரிப்பு, நாம் வேண்டும்:

• நுண் மணல் சர்க்கரை - முழு 1 கண்ணாடி;
• பெரிய முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• ஒளி உணவு, கோதுமை - 1.5 கப்;
• ஆப்பிள் வினிகர், 6% -s 'மற்றும் சோடா சாப்பாட்டு அறை - இனிப்பு தேக்கரண்டியை;
• தாவர எண்ணெய், சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 3 பெரிய கரண்டி;
• குளிர் கொதிக்கும் நீர் - 3 பெரிய கரண்டி;
• வெண்ணிலன் - 5 கிராம்;
• கிரீம் வெண்ணெயை - வடிவம் கொழுப்புச்செலுத்துதல் உள்ளது.

மாவை தயாரித்தல்

கொதிக்கும் நீரில் வெண்ணிலா பிஸ்கட் செழிப்பான மற்றும் சுவையான மாறும் அதை அடிப்படையை பன்னெடுங்காலமாக கவனமாக ஒரு கலவை பயன்படுத்தி பிசையப்பட மட்டுமே. இதற்கு ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து மற்றும் 3 அல்லது 4 மடங்கு அதிகரிக்க அதிகப்படியான வேகத்தில் அவர்களை கலந்து கொடுப்பது அவசியம். பின்னர் அதே டிஷ் தேவையான நன்றாக தானிய சர்க்கரை ஊற்ற கவனமாக இனிப்பு தயாரிப்பு முழுமையான கலைக்கப்பட்டது அடைய பொருட்கள் கலந்து.

சமையல் பிறகு, மூலக்கூறு முதல் பகுதியை இரண்டாவது உருவாக செல்ல வேண்டும். இந்த மாவு சலி அவ்விடத்திற்கு வெண்ணிலன் சேர்க்க, பின்னர் மெதுவாக முன்பு தாக்கப்பட்டு முட்டையைச் விளைவாக கலவையை சேர்க்க தேவைப்படுகிறது. மாவை முடிவில் தேக்கரண்டி சோடா வது சாறு காடி 6% அணைக்க, மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற வேண்டும். மேலும், அனைத்து உணவு மீண்டும் மற்றும் ஒரு இனிப்பு சமையல் தொடங்க ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை

வெண்ணிலா கேக் நிலையான தயாரிப்புகள் ஒரு உன்னதமான கேக் போன்ற அடுப்பில் கொதிக்கும் நீர் சுட நேரம் அதே அளவு. இவ்வாறு, இந்த இனிப்பு தயாரித்தல் உயர் பக்கங்களிலும் ஒரு பிளவு அச்சு எடுக்க வேண்டும் கவனமாக மேற்பரப்பில் கிரீம் வெண்ணெயை உயவூட்டு. அடுத்து, நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து முன்னர் பிசையப்பட மாவை ஊற்ற உடனடியாக preheated அடுப்பில் வைத்து வேண்டும்.

செய்முறையை மூலம் கொதிக்கும் வாட்டரில் பிஸ்கட் 65-70 நிமிடங்கள் கழித்து மனித நுகர்வு முழுமையாக பொருத்தம் இருக்க வேண்டும். நன்கு சுட்ட கேக் பார்க்கலாம் அல்லது இன்னமும் கூட அடுப்பில் நிற்க வேண்டும், அதை சார்ந்த ஒரு போட்டியில் அல்லது ஒரு டூத்பிக் ஒட்டிக்கொள்கின்றன தேவை உள்ளது. என்று வழக்கில், பொருள் மூல மாவை ஒட்டிக்கொண்டது என்றால் இல்லை, அது முற்றிலும் உலர்ந்த இருந்தது, ஜிஞ்சல்பிரட் கேக் எளிதாக அச்சு இருந்து நீக்க முடியும்.

அத்தகைய ஒரு பொருளின் தயாரிப்பு பிறகு அது குளிர் காற்றில் குளிர்விக்க, பின்னர் ஒரு சுவையான இனிப்பு உருவாக்க தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வீட்டில் கொதிக்கும் தண்ணீர் கேக் செய்ய, (தங்கள் உயரம் பொறுத்து) 3, 4 அல்லது 5 கேக்குகள் ஒரு கேக் வெட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் அல்லது வேறு எந்த கிரீம் அவர்களை மசகு மற்றும் ஐசிங், கிரீம், பழம், இனிப்பு துணிக்கைகளை மேற்பரப்பில் அலங்கரிக்க திரும்ப மற்றும் முன்னும் பின்னுமாக.

சரியான பரிமாறவும்

ஒரு உயர் மற்றும் சுவையான கேக்கை கொதிக்கும் நீரில் வெள்ளை கேக் பரிமாறவும் ஒரு குளிர்பதனிகள் அறையில் சுருக்கமான ஊறவைத்தல் பிறகு வரும். முற்றிலும் இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் நனைக்கப்பட்ட மேலும் மென்மையான, தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி இருக்கும் வீட்டில் இனிப்பு உள்ளன. அட்டவணை சூடான மற்றும் வலுவான தேநீர் ஒரு லா கார்டே இனிப்பு வட்டுக்கள் செய்யப்பட வேண்டியிருந்த உள்ளது அவரை முன்வைக்க.

கொதிக்கும் நீர் ஒரு சுவையான சாக்லேட் கேக்: படி செய்முறையை

மேலே குறிப்பிட்டபடி, இது போன்ற ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு வித்தியாசமாக இருக்கும் செய்ய முடியும். வெண்ணிலா கேக் செய்முறையை நாங்கள் இன்னும் சற்று உயரமான பார்த்து. இப்போது நான் ஒரு சாக்லேட் பிஸ்கட் எப்படி சரியாக செய்ய பற்றி விரிவாக சொல்ல விரும்புகிறேன்.

இல்லை வழி கொக்கோ தூள் அடிப்படையில் இனிப்பு வெண்ணிலா விட கூடுதல் பிரபலமாய் இருக்கும் என்பதை புறக்கணிக்க. நாங்கள் உங்களுக்கு வீட்டில் கேக் தயாரிக்க இரண்டு வெவ்வேறு வழிகளில் முன்வைக்க முடிவு அதனால் தான்.

கொதிக்கும் நீர் ஒரு சாக்லேட் பிஸ்கட் செய்ய, நாங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டியிருக்கலாம்:

• ஒளி சலித்துப் மாவு - வெட்டு 2 கப்;
• நன்றாக சர்க்கரை - 2 முழு கப்;
• முட்டை நிலையான மதிப்பு - 2 பிசிக்கள்.
• சோடா சாப்பாட்டு அறை (ஆப்பிள் சாறு வினிகர் வெளியே வைக்க உறுதிப்படுத்தி கொள்க) - 1 இனிப்பு கரண்டியால் ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு;
• கொக்கோ தூள் - 6 பெரிய கரண்டி (நீங்கள் ஒரு அடர்வு குறைவாக கேக் விரும்பினால், அந்த எண்ணிக்கையை ஒரு சிறிய குறைக்க முடியும்);
• புதிய பால் கொழுப்பு - ஒரு முழு கண்ணாடி;
• வெண்ணிலன் - 10 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் (மட்டும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கொண்டு செல்வதற்கு) - 1/3 கப்;
• வெந்நீர் (குளிர் இல்லை, சற்று podostyvshy) - 1 கப்.

கலந்து தளங்கள் செயல்முறை

பெரும்பாலான செழிப்பான பெற சாக்லேட் கேக் கவனமாக அதன் தயாரிப்பு அனைத்து விதிமுறைகளைப் பின்பற்றாத தேவைப்படுகிறது. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது கலவை உள்ள சர்க்கரை முட்டைகள் கிளப்பவும் வேண்டும், பின்னர் அவர்களை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய், புதிய கொழுப்பு பால் ஊற்ற மீண்டும் நன்கு கலந்து.

மேலே கூறப்பட்ட நடவடிக்கைகளில் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தேவைப்படும் பின்னர் ஒளி கோதுமை மாவு சலி பின்னர் அதை ஊற்ற வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோ தூள். கடந்த மூலப்பொருள் சுவை சேர்க்க வேண்டிய. நீங்கள் ஒரு சிறிய கருப்பு கேக் விரும்பினால், அது 6 பெரிய கரண்டி மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட அளவு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் இனிப்பு, ஒளி சாக்லேட் நிறம் சாப்பிட விரும்பினால், இந்த தயாரிப்பு அளவு பாதியாக வேண்டும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

துகள் வெகுஜன தயாராக இருக்கும் போது, அது படிப்படியாக நீங்கள் மிக பண அடித்தளம் அல்ல பெற வேண்டும் இதன் விளைவாக, தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் பால் ஊற்ற இருக்க வேண்டும். வலது நிலைத்தன்மையும் முன் கொண்டு வர, அது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற வேண்டும். மேலும், நீர் இல்லையெனில் உங்கள் மாவை ஓரளவு "சமைத்த", சூடாக இருக்கும் கூடாது. மேலும் கட்டமைப்பை தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் திருப்பி வேண்டும் நல்ல ஒரு மிக்சர் கொண்டு அனைத்து துடிப்பு உள்ளது.

அடுப்பில் சமையல் செயல்முறை

கொதிக்கும் நீர் சாக்லேட் பிஸ்கட் என்றால் சிறப்பு பிளவு வடிவில் தயாராக வேண்டும். உங்கள் வீட்டில் வருகிறது உணவுகள் மட்டும் இல்லாமல் இருந்திருந்தால், நீங்கள் ஒரு வழக்கமான பான் பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் இந்த வழக்கில், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, நீங்கள் அவரது மாதிரிகளாகப் விரும்பிய விட்டம் இந்த தட்டு விண்ணப்பிக்கும் மூலையில் நிறுத்தும் உறுதி இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் உங்கள் அமைப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்திருந்தால் முறை, அது காய்கறி எண்ணெய் மசகு தேவைப்படுகிறது மற்றும் வலுவாக அடுப்பில் வெப்பம். மேலும், தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் 60-70 நிமிடங்கள் அனைத்து பிசையப்பட மாவை மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ஊற்றினார் வேண்டும். இந்த நேரம் கழித்து, ஒரு பிஸ்கட் இறுதி வரை தயாராக இல்லை என்றால், அது அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும்.

கொதிக்கும் நீர் சாக்லேட் பிஸ்கட் இருந்து கேக் சமையல்

தயார் ஜிஞ்சர்பிரட் கேக் பின்னர் ஒரு வெட்டும் பலகையில் வைக்க முற்றிலும் குளிர்விக்க அச்சு அல்லது பான் இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும். பிஸ்கட் மேலும் சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் ஏராளமான எண்ணை கிரீம் வெட்டப்பட்ட தேவைப்படுகிறது. ஐந்து நிரப்புதல் ஒரு சாக்லேட் இனிப்பு, அது கொக்கோ தூள் பயன்படுத்தி செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது. எனினும், வீட்டில் சில சமையல் மாறாக போன்ற சமையல். அவர்கள் மிகவும் இருண்ட கேக்குகள் அடிக்கடி வெள்ளை, கிரீம் பயன்படுத்த ஏன் என்று. அது வெவ்வேறு பொருட்கள் (வெண்ணெய், கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால், கிரீம் போன்ற. டி) கொண்டிருக்கும். மேல்புறத்தில் எது சிறந்தது - அது உங்கள் இஷ்டம் தான்.

எப்படி அட்டவணையில் வீட்டில் இனிப்பு சமர்ப்பிக்க?

நீங்கள் எந்த வழக்கில், கொதிக்கும் நீர் வெண்ணிலா அல்லது சாக்லேட் கேக் செய்முறையை ஒரு இனிப்பு தயார் ஒரு முறை பயன்படுத்த என்பதை அது ஒரு விஷயமே இல்லை, இந்த வீட்டில் இன்னபிற காதல் செய்ய. அனைத்து பிறகு, ஒரே வழி நீங்கள் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அல்லது விருந்தினரும் எந்த கொடுக்க மாட்டேன் மிகவும் ருசியான பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையானது கேக், கிடைக்கும்.

ஒருமுறை சாக்லேட் கேக் சார்ந்த செழிப்பான பிஸ்கட் செய்யப்பட்ட முழுமையாக தயாராக, இது ஒரு குளிர்விப்பு அறை போடப்படுகிறது வேண்டும் 120 நிமிடங்களுக்கும் குறைவான அல்ல. நேரம் மற்றும் மென்மையான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள கேக் இல்லாமல் இந்த குறுகிய காலத்தில் மேலும் சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி வருகிறது, ஏர் கிரீம் நனைத்த. நாங்கள் ஒரு பானம் அன்பு வேண்டும் சூடான தேநீர் அல்லது மற்றவர்களுடன் இருக்க வேண்டும் அட்டவணையில் இந்த வீட்டில் இன்னபிற பரிமாறவும். ஆப்பீட் பான்!

உதவி குறிப்புகளைக்

• 1-1.5 பெரிய கரண்டி ஒரு அளவு பதிலாக பேக்கிங் சோடா மற்றும் காடி கொதிக்கும் நீர் சாக்லேட் அல்லது வெண்ணிலா கடற்பாசி கேக் பயன்படுத்த முடியும் மற்றும் வழக்கமான leavening முகவர் தயாராவதற்காக.
• அடித்தளம் அது வெளியே கொக்கோ தூள் மற்றும் உருகிய சாக்லேட் அல்லது சில்லுகள் சேர்க்க இல்லையெனில், இந்தச் இனிப்பு மேலும் சுவையான இருக்கும்.