அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்

காய்கறிகள் மனித சுகாதார உணவு அடித்தளங்களான. அவர்கள் தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபைபர் நிறைந்த உள்ளன. அவர்கள் ஒழுங்காக தயார் என்றால் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எங்களுக்கு சில வெறும் வேகவைத்த காய்கறிகள் சாப்பிட ஆனால் இந்த பயனுள்ள தயாரிப்பு வறுக்கப்படுகிறது அதன் நன்மை குணங்கள் குறிப்பிடத்தக்க பங்கினை இழக்கிறது. சிறந்த மாற்று - அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள். இந்த அசாதாரண வழங்கல் கூட மிகவும் சேகரிப்பதற்காக gourmets மகிழ்விக்கும். நீங்கள் சிறந்த மற்றும் தொடங்குவதற்கு விரும்பும் காய்கறிகள் தேர்வு!

பொருட்கள்:

4 கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய் 2, 2 மிளகுத்தூள், 2 தக்காளி, மிளகுத்தூள் கலவையை, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய்.

முதல், அனைத்து காய்கறிகள் நன்கு கழுவி உலர்ந்த வேண்டும். தங்கள் சராசரி தடிமன் மீது துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது.

உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் உராய்வைத் இருபுறமும் பிறகு காய்கறிகள்.

கிரில் மீது தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் வைக்கிறது, அடுப்பில் கிரில் கீழ் வைக்கவும் மற்றும் காய்கறிகள் இருந்து சாறு வாய்க்கால் இது பான், கீழே வைக்க.

சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, சமைத்த வரை (இந்த செய்முறையை நீங்கள் கனவு முடியும், மற்றும் போன்ற பிற காய்கறிகள், பல்வேறு சேர்க்க: காளான்கள், சரம் பீன்ஸ், நீங்கள் கடினமாக grated சீஸ் கொண்டு அவர்களை தெளிக்க முடியாது). நுண்ணலை பயன்படுத்த அனுமதி, ஆனால் நீங்கள் நுண்ணலை வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சமைக்க வேண்டும் என்றால், ஒரு தரமான கிரில் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் வைத்து காய்கறிகள் வெறும் சமைக்கப்படும் அதில்லாமல்.

உங்கள் தட்டில் ஒரு கிரில் இல்லை என்றால், பின்னர் பின்வருமாறு அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சமைக்க.

ஒரு சிறிய எண்ணெய், அவற்றை கழுவ தூரிகை மற்றும் பல இடங்களில் அவர்களை துளைக்க. பின்னர், அது இறுக்கமாக போதுமான காய்கறிகள் மேற்பரப்பில் அருகில் அதனால் தாளில் ஒவ்வொரு துண்டு வைக்க.

அடுப்பில் கிரில் மீது, 200 ° C வரை வெப்பம் வேண்டும் தாளில் சுற்றி இடத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் மீது. பின்னர் அடுப்பில் அணைக்க இருக்கலாம், ஆனால் அவற்றை கிடைக்கும் மீது, உள்ளே நிற்க சற்று விட்டுவிடும்.

கூட நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை படி அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சமைக்க முடியும்.

300-400 மில்லி இறைச்சி:

• 6 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு,
• 2 பெரிய மிளகுத்தூள்,
• 1 கத்திரிக்காய்,
• 1 சீமை சுரைக்காய்,
• காளான்கள் 300 கிராம்.

நீங்கள் இந்த செய்முறையை க்கான அடுப்பில் காய்கறிகள் சமைக்க முன், நீங்கள் முதல் ஒரு இறைச்சி செய்ய. சோயா சாஸ் விரும்பும் ஆலிவ் எண்ணெய் 250 மில்லி, வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி, எடுங்கள், அதிலிருந்து ஒரு தேக்கரண்டி அதை எடுக்க முடியும், மற்றும் துளசிச்செடி, ரோஸ்மேரி காரமான மூலிகைகள், சிவப்பு வெங்காயம் இருக்க முடியும். பொதுவாக, அனைத்து ருசிக்க. பெட்டர் புதிய மூலிகைகள் பதிலாக உலர்ந்த எடுக்க. அனைத்து கலக்க வேண்டும். மூன்று மணி நேரம் இறைச்சி உட்புகுத்து. இந்த நேரத்தில், நாம் உணவு தயார். அது அவர்களின் தோல்கள், பீல் மணி மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், காளான்கள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க அவசியம். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கச்சா 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும், முதல் மிளகு வெட்டி பாதியில், பின்னர் இன்னும் 4 துண்டுகளாக ஒவ்வொரு அரை; சீமை மற்றும் துண்டுகளாக கத்தரி வெட்டு; பூஞ்சை அல்லது பாதி, அல்லது 4 பாகங்கள் போன்ற. அனைத்து மிகவும் ஆழமான கிண்ணத்தில் வரை சேர்க்க மற்றும் 30 க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் இறைச்சி ஊற்ற. marinate. சில நேரங்களில் சமமாக காய்கறிகள் இறைச்சி அடிக்க கலவை. போடு ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது காய்கறிகள் உலர்ந்த பேக்கிங் தாளில் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் வைத்து.

ஆனால் அவசியம் அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் தயாரிப்பது. நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு கிரில் இல்லை என்றால், நீங்கள் பான்-கிரில் உதவியுடன் தட்டில் காய்கறிகள் சமைக்க முடியும்.

இது தீயில் கிரில் உயர் பக்கங்களிலும் கொண்டு, எந்த நேரத்தில் அது சாஸ் பொருட்கள் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து சாத்தியம் என்று, ஒரு கவர் டிரைவ் மூலம் மற்றும் நீக்கக்கூடிய கைப்பிடிகள் கொண்ட பெறுவதற்கு சிறந்தது.

அது இந்த டிஷ் கத்தரி, ஸ்குவாஷ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பால் சிறந்த பொருத்தமானது. நீங்கள் தக்காளி வறுக்கவும் விரும்பினால், பின்னர் அவர்கள் மிகவும் சதைப்பிடிப்பான வகைகள் இருக்க வேண்டும்.

காய்கறிகள் தண்டு, அதிகமான உலர்ந்த துண்டு வெட்டி, கழுவ வேண்டும். 1 செ.மீ. குறைவாக தடிமன் வளையங்கள் அவற்றை வெட்டி.

ஒவ்வொரு துண்டும் ஒரு புறம் எண்ணெய் ஒரு தூரிகை கோட் ஒரு காய்கறி ஆகும்.

முன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்கு தடவப்பட்ட பக்க கீழே காய்கறிகள் துண்டுகள் அமைக்கப்பட்டன. காய்கறிகள் வறுத்த போது, நீங்கள் மேல் மசகு வேண்டும். பின்னர் முட்கரண்டியும் dozharivat திரும்ப.

அது வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் உப்பிலிடுதல் முன் காய்கறிகள் உலர முக்கியம்.

ஆப்பீட் பான்!