அது மணம் மாறியது என்று அடுப்பில் பேக்கன் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி

மார்பக - ஹாம்-வெட்டு கால்நடை விலங்குகளின் உடல்களையும் சேர்த்து இறைச்சி அதிக வகை, மிகச் சிறந்ததாக இருக்கும். இந்த துண்டு தசை திசு மற்றும் கொழுப்பு அடுக்கு ஒருங்கிணைக்கிறது, இந்த கலவை எதுவும் ஒப்பிடக்கூடிய சுவை கொண்ட டிஷ் ஒரு கீழ்மார்பு சிறப்பு, கொடுக்கிறது. உப்பிலிடுதல் புகைப்பிடித்தல் ஒற்றை துண்டு grilling, பொருத்தமான மாமிசம், மற்றும் ரசம் மற்றும் roasts உள்ள. அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள பேக்கன் - விஷயங்களை வேடிக்கை. நீங்கள் அடுப்பில் ஓட அந்த குடியிருப்பு சூழ்நிலை கெடுக்க வில்லை குளிர் தேர்வு மட்டுமே வேண்டும். இறைச்சி வறுத்த இந்த வகையான பல வழிகள் உள்ளன. இங்கே நாம் அவர்களை சில பாருங்கள்.

நிச்சயமாக, கீழ்மார்பு பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, வியல் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி உள்ளது. எந்த விலங்கு வெட்டிச் சிதைத்த, சரும மெழுகு நரம்புகள், மென்மையான மற்றும் தாகமாக தயாரிப்பு எண்ணிக்கை பொறுத்தது. மற்றும் படி இந்த குறிகாட்டிகள் மற்றும் சமையல் முறைகள் கூட மாறுபடுகிறது. பன்றி இறைச்சி பருமனாக்கலாம் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி - உணவு. ன் மாட்டிறைச்சி வறு எப்படி பார்க்கிறேன். இந்த துண்டு, பூண்டு கொண்டு கலந்த மட்டும் ஒரு சிறந்த குளிர் இரவு இருக்க முடியாது, ஆனால் இடையீட்டு செல்ல. டிஷ் ஒரு அழகுபடுத்த பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் சூடான முடியும் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள்.

நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள முன் அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி, அது முதல் marinate வேண்டும். பத்திரிகை மூலம் சோயா சாஸ் நெருக்கு பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு, தாவர எண்ணெய் ஒரு spoonful மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க. சுமார் இரண்டு மணி (இரவில் இன்னும் சிறப்பாக) க்கான இறைச்சி உள்ள மிளகு மற்றும் இடத்தில் இறைச்சி துடைப்பான் ஒரு பவுண்டுக்கும் துண்டு. அதன் பிறகு, கத்தி முனை மேலோட்டமான வெட்டுக்கள் மேற்பரப்பை உருவாக்க மற்றும் பூண்டு மற்றும் கேரட் பாதி கிராம்பு அவற்றை உதைத்துவிட்டு. மாட்டிறைச்சி உலர் ஆக இல்லை, அது சத்துதான் ஓடியதாக இல்லை என, தாளில் சுட்டுக்கொள்ள இரண்டு அடுக்குகளில் சுற்றி வரிந்து கட்டு. முதலாவதாக, துண்டு ஒரு preheated அடுப்பில் 250 டிகிரியில் ஒரு பேக்கிங் மீது வைக்கப்படுகிறது, ஆனால் டிஷ் 200 ° வரை பேட்ஸ் வெப்பம் skvorchat தொடங்கும் போது. இறைச்சி சுமார் இரண்டு மணி நேரம் சுட்ட என்பதால். 10-15 நிமிடங்கள் நீங்கள் தாளில் ஒரு துண்டு பயன்படுத்த மற்றும் சாறு துரிதப்படுத்திய ஊற்ற வேண்டும் தயாரிப்பு முடிக்க. மற்றும் மேற்புறம் வெளியே மாறும், மற்றும் juiciness தொடர்ந்து.

சரி எப்படி ஆடுகள் பற்றி? தாளில் - அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள பேக்கன் மாட்டிறைச்சி போன்ற ஒரு ஒத்த முறையில் இருக்க முடியும். (யாராவது அவரை பிடிக்காது என்றால்) போன்ற புதிய புதினா மற்றும் துளசி, லாரல் இலை அலுமினிய தாள் வெவ்வேறு மூலிகைகள் உள்ளே இறைச்சி சேர்ந்து வைக்க முடியும் அதிலும் விசித்திரமான வாசனை நீக்கப் பயன்படுகின்றது. மற்றும் வெட்டுக்கள் இன்னும் ஓரு உணவுகளில் பன்றிக்கொழுப்பு மேலும் துண்டுகள் வைத்து.

பன்றியின் விலாப்பகுதியில் பட்டை உருவாக்கம் ஒரு நீண்ட மாமிச உணவாகும். அது மென்மையாக, நீங்கள் தோல்கள் அவரை ஊக்கம் ஒரு சிறிய வேண்டும். பன்றி இறைச்சி இறைச்சி காயம் இல்லை. குறிப்பாக கரடுமுரடான மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் தேவையான. இல்லை செய்ய வது பிரிவுகள், உப்பு மற்றும் மிளகு, பிடித்த மசாலா கலவையை ஒரு நல்ல துடைப்பான். அதன் பின்னர் பூண்டு கிராம்புகளின் இறைச்சி பகுதிகளாக nashpiguyte. நீங்கள் அடுப்பில் தாளில் பன்றி இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள முடியும், ஆனால் நீங்கள் மட்டும் பின்னர் சேகரிக்க பன்றிக்கொழுப்பு சிந்தப்பட்ட க்கு, ஆழமான உருவாகக்கூடும். அலுமினிய தாள்கள் வழக்கில் மறக்க வேண்டாம் இறைச்சி ஒரு துண்டு பயன்படுத்த மற்றும் அது தங்க பழுப்பு வரை propechsya கொடுக்க.

எப்படி ஒரு பேக்கிங் தாளில் அல்லது வடிவத்தில் அடுப்பில் பேக்கன் சுட்டுக்கொள்ள? அவசியம் துணி வரை ஒரு துண்டு வைக்கவும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் இறைச்சி பின்னர் அதிக வெப்பம் சூடுபட்ட வேண்டும், மற்றொரு ஒன்றரை அல்லது இரண்டு மணி நேரம் - மிதமான மணிக்கு. ஒரு மெல்லிய கத்தி ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு உணவுகள் பார்க்கலாம் விருப்பம் பகுதியாக எளிதானது, ஆனால் நிறமற்ற சாறு வெளியிடப்பட்டது, பன்றி இறைச்சி விளைவாக ஊசி வைக்க தயாராக உள்ளது. வழி போலல்லாது மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி ஒரு சுவையான குளிர்ந்த மூலம்.