பிச்சா ஈஸ்ட் மாவை. பஃப்-ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பிஸ்ஸா. கிளாசிக் பீஸ்ஸா மாவை

எங்களுக்கு மத்தியில் யார் வீட்டில் மற்றும் மிகவும் சுவையாக பீஸ்ஸா சாப்பிட பிடிக்காது? நிச்சயமாக யாரும் உள்ளன. ஆனால் அந்த தனியாக அலங்காரம் இந்த டிஷ், நீங்கள் ஒரு பெரும் முயற்சி செய்ய வேண்டும். குறிப்பாக அது அடிப்படை தயாரிப்பு அக்கறை கொள்கிறது. அனைத்து பிறகு, அது முற்றிலும் யாரும் இருக்க முடியாது. இன்று நாம் மிகவும் வித்தியாசமாக பொருட்கள் இதில் அடங்கும் ஒரு சுவையான மதிய ஒரு சில விருப்பங்கள், கருத்தில் கொள்ள முடிவு செய்துள்ளோம்.

காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்ட பீஸ்ஸா ஈஸ்ட் அடிப்படை

பிச்சா ஈஸ்ட் மாவை செழிப்பான மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும், ஆனால் அது அதன் தயாரிப்பு நேரம் ஒரு பெரிய தொகை தேவைப்படுகிறது. ஏன் வருகிறது ஒரு கட்டமைப்பை, அது நீங்கள் பசி மற்றும் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் உணவளிக்க நேரம் என்றால் மட்டுமே செய்ய விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. அது வழங்கினார் சமையல் கூறு அடிக்கடி "உலர்" பீஸ்ஸா மாவை என குறிப்பிடப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த தற்செயலானது அல்ல. உண்மையில் அத்தகைய கட்டமைப்பில் பெரிதும் அதன் தயாரிப்பு செயல்முறை வேகத்தை அதிகரிக்கும் உலர்ந்த மற்றும் உடனடி ஈஸ்ட், சேர்க்க முடிவு.

இவ்வாறு, நாம் பிச்சா ஒரு ஈஸ்ட் மாவை உருவாக்க எப்படி, என்ன பொருட்கள் சிறந்த நிரப்புவதற்கான கொள்ளப்படுகின்றன இன்னும் விரிவாக கருதுகின்றனர்.

அடிப்படை பொருட்கள் தேவையான

நாம் வேண்டும்:

• முதல் அல்லது வேறு எந்த பல்வேறு கோதுமை மாவு - சுமார் 4 கப் (சிறிது நேரம், தடித்த மாவை வரை இருக்க முடியும்);
• குடிநீர் வெப்பமும் - ஒரு பெரிய கண்ணாடி;
• உடனடி உலர் ஈஸ்ட் - 6.8 கிராம்;
• சர்க்கரை மணல் - "ரோலர் கோஸ்டர்" இல்லாமல் பெருமளவு கரண்டியால்;
• பெரிய முட்டை கோழி - 1 பிசி.
• எண்ணெய் மணமற்ற காய்கறி - 5-7 பெரிய கரண்டி;
• சிறிய உப்பு - 2/3 இனிப்பு கரண்டி.

கலப்பதற்கு செயல்முறை

பிச்சா ஈஸ்ட் மாவை தயார் செய்யும் பொருட்டு அது எதிர்காலத்தில் அடித்தளத்தை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படும் ஏனெனில், உலோக கொள்கலன்களை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் உணவுகள் வெப்பம் நீண்ட தக்கவைத்து. இவ்வாறு, இது ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் எடுத்து அதை குடிநீர் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் ஒரு மென்மையான சூடான (நீங்கள் உடனடியாக ஒரு சூடான திரவ எடுக்க முடியும்) ஊற்ற வேண்டும். அதன் பிறகு, அது முற்றிலும் உருகிய வரை ஒரு கடாயில் தேவையான சர்க்கரை அதை ஊற்ற மற்றும் அசை. மேலும், அதே தொகுப்பில் போட வேண்டும் உலர் ஈஸ்ட் அவர்கள் கலைத்து ஒரு விமான மூடியை உருவாக்கும் வரை காத்திருக்க. இது ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் பற்றி ஆகலாம்.

ஒரு கஷாயம் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து மேலே கூறிய நன்றாக உப்பு, தாவர எண்ணெய், மணமற்ற மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை சேர்க்க வேண்டும் பிறகு. மூலம், பிச்சா ஈஸ்ட் மாவை முன்னெடுத்துச் செல்வதற்கு நன்கு உயர்ந்துள்ளது உள்ளது, இவை பொருட்கள் குளிராக இருக்கும் கூடாது. இது சம்பந்தமாக, அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிரிவிலிருந்து முன்கூட்டியே அகற்றப்பட வேண்டும். அதே (நீங்கள் பால்கனியில் அல்லது மற்றொரு குளிர் இடத்தில் சேமித்து இருந்தால்) கோதுமை மாவு பொருந்தும். கடந்த மூலப்பொருள் பொறுத்தவரை, அது பேஸ் கடந்த நிகழ்வில், கை நபர்களால் முழுமையாக கலந்து சேர்க்க வேண்டும்.

இந்த நடவடிக்கைகளின் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு மென்மையான ஆனால் தடித்த "உலர்" பீஸ்ஸா மாவை பெற வேண்டும். அது, முதல் வாப்பிள் துண்டு மறைப்பதற்கு கொண்டு வேண்டும் பின்னர் ஒரு சூடான இடத்தில் மூடி இடத்தில் ஒழுங்காக தொகுப்பதற்கு உயர்ந்தது (முன்னும் பின்னுமாக பேட்டரி அருகே, எடுத்துக்காட்டாக, சூரிய, மற்றும்.). இந்த நிலையில், அது குறைந்தது ஒன்றரை மணி அடிப்படையில் தாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் (அரை மணி நேரத்திற்கு 1 முறை) தடித்த மேற்பகுதியுடைய பீஸ்ஸா ஃபிஸ்ட் "ஹிட்" வேண்டும் எந்த தாவர எண்ணெய் முக்கப்பட்டு.

நிரப்புவதற்கான தேவையான பொருட்கள்

ஒரு சுவையான தாகமாக மற்றும் அன்பார்ந்த மேல்புறத்தில், நாம் வேண்டும்:

• புதிய உருளைக்கிழங்கு - 3 பெரிய கிழங்கு;
• உயர் கொழுப்பு மயோனைசே - 180 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 150 கிராம்;
• எந்த காளான்கள் - 150 கிராம்;
• உப்பு - சுவை வேண்டும்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்கவோ;
• ஹாம் - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் வெள்ளை வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• கடின சீஸ் - 140 கிராம்

தயாராகிறது உணவு

காரணமாக பீஸ்ஸா மாவை புளிக்காடியை நீண்ட நேரம் தயாராகி வருகிறது என்ற உண்மையை, நாம் எளிதாக அடிப்படை வெப்பமாதல் எழுப்பப்படும் வரை இடைவெளி பதப்படுத்தப்பட்ட முடியும் நிரப்புதல், சாமான்களை எண் பயன்படுத்த முடிவு. இதை செய்ய, உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் கொதிக்க, குளிர்விக்க பெரிய grater அவற்றை, பீல் மற்றும் அண்ண. பாலாடைக்கட்டி செயல்படுத்த மிகவும் அவசியமானதாகிறது. மேலும் ஒரு சமையல் உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து, காளான்கள் கழுவ அவர்களை வெட்டுவது மற்றும் ஒரு கடாயில் வெள்ளை பல்ப் வெங்காயம் கொண்டு வறுக்கவும் தேவை. பின்னர் நீங்கள் ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸ் வாங்கியது ஒரு வெட்டுவது வேண்டும்.

வடிவமைப்பதில் மற்றும் அடுப்பில் உணவுகள் சமையல்

பிஸ்ஸா ஈஸ்ட் மாவை அடுப்பில் சுமார் 45-48 நிமிடங்கள் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் டிஷ் மீண்டும் முன் ஆனால், அது சரியாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் 3 பகுதிகளாக அடித்தளம் பிரித்து, பின்னர் மெல்லிய சுற்று அடுக்குகள் அவற்றை ரோல் மற்றும் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது மற்ற கப்பல், பீஸ்ஸா வடிவமைக்கப்பட்ட தள்ளப்பட வேண்டும். இவ்வாறு oiled அமைக்க (பிட்) விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. , மாவை மிக அதிகமாக பக்கங்களிலும் இல்லை என்று உறுதி தேவையான அடிகோலியது இல்லையெனில் நீங்கள் கேக் மற்றும் ஒரு இத்தாலிய டிஷ் இல்லை பெற போது.

மென்மையான மெல்லிய மிருது பீஸ்ஸா வடிவில் இருக்கும் பிறகு, அது வைக்க வேண்டும் grated உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் கொழுப்பு மயோனைசே மற்றும் grated ஒரு பாளம் மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும் இது நன்றாக தங்கள் மிதிக்கும் கரண்டியால் பின்னர் அடர்ந்த பட்டையடிக்காத தக்காளி பேஸ்ட், பொறித்த காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஹாம் வைக்க, கடின சீஸ். semifinished உற்பத்தியில் இந்த பகுதியில் அடுப்பில் 170 டிகிரி preheated அனுப்பிவைக்குமாறு குறைந்தது 45 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.

எப்படி அட்டவணையில் ஈஸ்ட் பீஸ்ஸா உணவளிக்க?

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஈஸ்ட் மாவை கொண்ட பீஸ்ஸா செய்முறையை அது சாத்தியம் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் இந்த டிஷ் செய்ய எதில் ஒரு கடினமான மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்கள், அடங்காது. முழுமையாக propechetsya அடிப்படையில் முறை, டிஷ் அடுப்பில் இருந்து பின்னர் அச்சு இருந்து, ஒரு இரண்டு கத்தி பயன்படுத்தி நீக்கப்பட வேண்டும். அடுத்த பீஸ்ஸா துண்டுகளாக ஒரு லா கார்டே (முக்கோணங்கள்) வெட்டி இனிப்பு மற்றும் சூடான தேநீர் விருந்தினர்களுக்கு பணியாற்ற வேண்டும்.

அது ஈஸ்ட் மாவை க்கான பீஸ்ஸா மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும், மற்றும் மிக முக்கியமாக, ஒரு செழிப்பான மற்றும் மிகவும் அன்பார்ந்த குறிப்பிடத் தகுந்தது. நீங்களே முயற்சிக்கவும், நீங்கள் இந்த செய்முறையை மீண்டும் மீண்டும் வருவோம்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்டு பஃப்-ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பிஸ்ஸா

வழங்கினார் சோதனை இருந்து இத்தாலிய டிஷ் ஒரு மிக மென்மையான, டெண்டர் மற்றும் நொறுங்கும் கொடுக்கிறது. இது போன்ற ஒரு கட்டமைப்பை மிகவும் நீண்ட காலம் தேங்கியது ஈடுபடலாம் என்பதைக் குறித்துக் கொள்ளல் வேண்டும். சரியாக எப்படி மென்மையான மெல்லிய பீஸ்ஸா மாவை தயார் உள்ளது, நாம் மேலும் ஒரு சிறிய பாருங்கள்.

பஃப்-ஈஸ்ட் அடிப்படைகளை தயாரிப்புகள்

நாம் வேண்டும்:

• கோதுமை மாவு - 3 அல்லது 4 கப்;
• வெண்ணெயை அல்லது எந்த வெண்ணெய் சமையல் - 240 கிராம்;
• உலர் சிறுமணி ஈஸ்ட் - 7.8 கிராம்;
• பெரிய உப்பு - தேக்கரண்டி;
• அதிகபட்ச கொழுப்பு புதிய பால் - ½ கப்;
• குடிநீர் வெப்பமும் - 1/3 கப்;
• 1 பெரிய முட்டை kurinoe- பிசிக்கள்.
• மணல் சர்க்கரை - 3 இனிப்பு கரண்டி.

மாவை தயாரித்தல்

எப்படி அறிய பிச்சா மாவை இந்த வழியில், அவர் அனைவருக்கும் இல்லை தெரியும். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் அடிப்படையை மிக ஒரு எளிய ஈஸ்ட் அல்லது தயிர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா உள்ளது. ஆனால் உங்கள் சமையல் எல்லைகளை விரிவாக்க பொருட்டு, நாம் அதை கலந்து எப்படி ஈஸ்ட்-பஃப் அடிப்படையில் உள்ளது விரிவாக சொல்ல முடிவு. மூலம், அது புகழ்பெற்ற இத்தாலிய உணவுகள் செய்வதற்கு, ஆனால் மற்ற எந்த பேக்கிங் இல்லை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.

அத்தகைய சோதனைக்கு கலக்கும் 2 கட்டங்களாக நடைபெறப்போகிறது வேண்டும். முதலாவதாக, அது கஷாயம் செய்வதென்று அவசியம். இது ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் எடுத்து அதை புதிய கொழுப்பு பால் மற்றும் குடிநீர் இணைக்க, பின்னர் ஒரு பிட் ஓட சேர்க்க தேவைப்படுகிறது ஒரு இனிப்பு கரண்டியால் சர்க்கரை மற்றும் உலர் ஈஸ்ட். பொருட்கள் வடிகிறது போது, நீங்கள் அடிப்படை இரண்டாவது பகுதி செல்ல முடியும். இதனால், இது பின்னர் பெரிய உப்பு, மீதமுள்ள சர்க்கரை அவ்விடத்திற்கு சேர்க்க, மற்றும் உறைவிப்பான் வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் வெளியே ஒரு பெரிய மிதவை பயன்படுத்தி அரைத்து, தேவையான சலி மாவு உள்ளது. மேலும், அனைத்து உணவு சமையல் எண்ணெய் முற்றிலும் உருகிய இல்லை என்று அவரது கைகளில் அரை வேண்டும். அதன் பின்னர், ஈஸ்ட் குழம்பு ஒரு முட்டை உடைத்து தேவைப்படுகிறது, நன்கு கலந்து வெண்ணெயின் சிறுமணி கலவையை ஊற்ற. இதன் விளைவாக, நீங்கள் கையால் நன்கு இணைத்து காட்டப்படாத இது பீஸ்ஸா, ஒரு மென்மையான மாவை பெற வேண்டும். தேவைப்பட்டால், தளத்திற்கு அறை வெப்பநிலையில் அல்லது கோதுமை மாவு மணிக்கு வெற்று நீர் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும்.

ஈஸ்ட்-பஃப் அடிப்படையில் சம்பந்தப்பட்ட பின், அது இறுக்கமாக நெருங்கிய உணவு மடக்கு வேண்டும் சுமார் 2 மணி ஒரு குளிர்விப்பு அறையில் வைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், மாவை விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் அடையும், அதிலிருந்து நீங்கள் எளிதாக ஒரு சுவையான பீஸ்ஸா மற்றும் மென்மையான செய்ய முடியும்.

பொருட்கள் பூர்த்தி

இந்த டிஷ் நாம் வேண்டும்:

• பெரிய பழுத்த தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• உயர் கொழுப்பு மயோனைசே - 180 கிராம்;
• கருப்பு ஆலிவ் பதிவு செய்யப்பட்ட - ஒரு நிலையான ஜாடி;
• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் வெள்ளை வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• கடின சீஸ் - 160 கிராம்

செயலாக்க பொருட்கள்

கிளாசிக் பீஸ்ஸா மாவை நிரப்புதல் சாமான்களை ஒரு கிளாசிக்கல் தொகுப்பு தேவைப்படுகிறது என்றால், இந்த முற்றிலும் ஏதேனும் உபகரணங்களைப் பஃப்-ஈஸ்ட் அடிப்படை பயன்படுத்த முடியும். நாம் சிறந்த கிடைக்க மலிவான பொருட்கள் பயன்படுத்த முடிவு. அவ்வாறு செய்ய, பின்னர் பெரிய பழுத்த தக்காளி கழுவ, மற்றும் கடின பட்டை இருந்து அவர்களை அழிக்க. அப்படியே காய்கறிகள் ஒரு குறைவான உயிரிழப்புகள் ஏற்படும் வகையில் இந்த நடைமுறை முன்னெடுக்க, அவர்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 6-8 விட அது எந்த நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். இந்த சிகிச்சைக்குப் பின், பீல் தக்காளி எளிதாக விரைவில் புறப்படும். மேலும், டொமாட்டோஸ் கவனமாக மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் வெட்டுவது வேண்டும் சமைத்த தொத்திறைச்சி (நான்கு பகுதிகளாக முடியும்), புதிய வெள்ளை வெங்காயம் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ்.

உருவாக்கும் மற்றும் உணவு வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை

பிஸ்ஸா மாவை வேகமாக ஒரு ஈஸ்ட் அடிப்படை இருந்து விட அசாதாரண சிறிது சுடப்படுகின்றது. ஒரு டிஷ் பிசையப்பட தயாரிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும் அமைக்க பொருட்டு, 2 அல்லது 3 பாகங்கள் (அளவு வடிவத்தை பொறுத்து) அதை பிரித்து பின்னர் ஒரு மிக மெல்லிய அடுக்கில் ரோல். மாவை ஒரு சிறப்பு வடிவம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (அல்லது ஒரு வழக்கமான பான்), உராய்வு எண்ணெய் முடியாது பரப்புங்கள். அதன் பிறகு, பின்வரும் vystelit வட்டங்களில் பழுத்த தக்காளி, பின்னர் சரியாக அதே இடத்தில் சமைத்த தொத்திறைச்சி, வெள்ளை வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் அடிப்படையில். அரை முடிக்கப்பட்ட பஃப்-ஈஸ்ட் தளங்கள் முடிவில் grated சீஸ் மற்றும் மயோனைசே ஒரு பாளம் மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும்.

உருவாக்கப்படுகிறது, ஆனால் மூல பீஸ்ஸா 195 டிகிரி சரியாக 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வைக்க வேண்டும்.

எப்படி அட்டவணையில் பஃப்-ஈஸ்ட் டிஷ் முன்வைக்க?

பீஸ்ஸா தயாரானவுடன், அது கவனமாக அச்சு இருந்து நீக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு பெரிய சுற்று வெட்டு குழு மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு டிஷ் வெட்டி அது சூடாக மட்டும் விருந்தினர்கள் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது உண்கின்றன. என இனிப்பு தேநீர் அல்லது அது ஒரு நிரப்பியாக எந்த மற்ற பிடித்த பானம் வழங்கலாம்.

விரைவு கிளாசிக்கல் பீஸ்ஸா இடி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இத்தாலியின் பாரம்பரிய டிஷ் விரைவில் சமைத்த முடியும். இந்த கட்டுரையின் ஆரம்பத்தில் வழங்கப்பட்டது இது பீஸ்ஸா, க்கான ஈஸ்ட் மாவை, குறைந்தது 2 மணி தயாராகி உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் இந்த மிகவும் ருசியான டிஷ் கொஞ்சிக்கொண்டு வேண்டும், மற்றும் oparnoy அடிப்படைகளை நேரம் மட்டுமே போதாது என்றால் என்ன செய்ய வேண்டும்? இதற்காக அனுபவம் சமையல்காரர்களுக்கு பல இல்லத்தரசிகள் நீண்ட ஒரு உன்னதமான பயன்படுத்தப்பட்டு வந்தன ஒரு பீஸ்ஸா, க்கான இடி ஒரு புதிய செய்முறையை கொண்டு வர வேண்டும். எனவே, அடுப்பில் மட்டுமே சுட்டுக்கொள்ள முடியாது ஒரு உடனடி இத்தாலிய உணவுகள், தயார் ஒன்றாக ஒரு முறை பார்த்து விட்டு, ஆனால் உதவியுடன் போன்ற ஒரு நவீன மற்றும் multivarka போன்ற சமையலறை அலகு வியக்கத்தக்க பயன்படுத்த எளிதான.

இடி உதிரிபாகங்கள்

விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஒரு பீஸ்ஸா சமைக்க, நாம் வேண்டும்:

• வெள்ளை கோதுமை மாவு sifted - தோராயமாக 1.5 கப்;
• தடித்த கொழுப்பு தயிர் - ½ கப்;
• 30 சதவீதம் கிரீம் - 170 கிராம்;
• பெரிய கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• பேக்கிங் சோடா - 1/3 பெரிய கரண்டியால்;
• மணல் சர்க்கரை - இனிப்பு கரண்டியால்;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - இனிப்பு கரண்டியால்.

எப்படி பிசைந்து எப்படி?

விரைவு பீஸ்ஸா மாவை அவரை முழுமையாகத் சமையல் கொடுத்த பெயர் நியாயப்படுத்துகிறது. அனைத்து க்குப் பிறகு, அதுபோன்ற ஒரு கட்டமைப்பை தயாரித்தல் நேரமும் பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச தேவைப்படுகிறது. பிசைந்து, நாம், ஒரு எனாமல் கடாயில் எடுத்து அதை தடித்த கொழுப்பு தயிர் ஊற்ற புளிப்பு கிரீம் வைத்து நன்கு அனைத்து துடைப்பம் வேண்டும். எந்த பிரச்சனையும் பேக்கிங் சோடா அடைப்பதற்கு முடியும் பால் வெகுஜன முன்னெடுத்துச் செல்வதற்கு பொருட்டு, அது குறைந்த வெப்ப மீது சிறிது சூடாக்குகின்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தற்செயலாக, இது போன்ற ஒரு நடைமுறை இதன் பின்னர் திரவ ஆக பொருட்கள், ஒரு முழுமையான கலக்கும் பங்களிக்கும். இவ்வாறு, சூடான பால் எடை தேவையான கடுமையாக அடிப்படையில் வழக்கமான பிளக் அல்லது ஒளிவட்டம் பயன்படுத்தி whisking, தேக்கரண்டி சோடா ஊற்ற மற்றும் அது அணைக்கின்றன. அதே பொருட்கள் நாங்கள் ஒரு அழகான நல்ல நுரை மற்றும் மொழியில் காற்று ஆக.

அடித்தளம் சூடாக இருக்கும் போது, இது சர்க்கரை மற்றும் அயோடின் கலந்த உப்பு ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் கவனமாக கூறுகளின் முழு கலைக்கப்பட்டது வரை கலந்து. பால் பொருட்கள் அடுத்து நீங்கள் தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் படிப்படியாக வைத்து வெள்ளை சலித்துப் மாவு சேர்க்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு பிசுபிசுப்பு மற்றும் அரை திரவ மாவை, பஜ்ஜி அடிப்படையை மிகவும் நினைவூட்டுவதாக இது பெற வேண்டும்.

ஒரு சுய பிசையப்பட தயாரிப்பு ஒரு ஈஸ்ட் அடங்கும் கூடாது என்று கொடுக்கப்பட்ட, இது விருப்பத்தேர்வாக சூடாக வைக்கப்படுகிறது. இடி பீஸ்ஸா அனைத்து கூறுகளின் முழுமையான கலக்கும் பாதுகாப்பாக தங்கள் நோக்கம் பயன்படுத்த முடியும் பிறகு அந்த உள்ளது.

திரவ அடிப்படை பற்றிய டிஷ் க்கான மேல்புறத்தில்

பீஸ்ஸா, எனினும், சாப்பாட்டின் பிற வகைப், நீங்கள் முற்றிலும் அனைத்து பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும். நாம் வழக்கமான பால் கொத்தமல்லி, பயன்படுத்த முடிவு செர்ரி தக்காளி செயலாக்க நேரம் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு வேண்டும் இது மற்றும் பிற பொருட்கள்.

எனவே, உணவு தயாரித்தல் வாங்கிய வேண்டும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 150 கிராம்;
• பால் கொத்தமல்லி - 6-8 பிசிக்கள்.
• செர்ரி தக்காளி - அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 4 தரமான தொகுப்பு;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 120 கிராம்;
• ஆலிவ் உருவெடுக்கிறார் - ஒரு நிலையான ஜாடி.

தயாராகிறது உணவு

நீங்கள் ஒரு டிஷ் உருவாகத் தொடங்குகிறது முன் மட்டும் கிளாசிக் இடி நிரப்புவதற்கான தேவையான அனைத்து பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டியது, ஆனால். இந்த ஒரு துவைக்க பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் தேவைப்படுகிறது, பின்னர் மிக மெல்லிய துண்டுகளாக அவர்களை வெட்டுவது. அடுத்து, அதே செயல்முறை மற்றும் ஊறுகாய், புதிய செர்ரி தக்காளி உள்ள, ஆலிவ், உருவெடுக்கிறார் மற்றும் பால் கொத்தமல்லி. மேலும், இது ஒரு சிறிய grater மீது ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அண்ண பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் இருக்க வேண்டும்.

உருவாக்கும் மற்றும் ஒரு நவீன சமையலறை சாதனம் பீஸ்ஸா சமையல் செயல்முறை

கொள்ளளவு Multivarki போன்ற ஒரு பீஸ்ஸா தயாராவதற்கான உராய்வு எண்ணெய் முடியாது, ஆனால் நாம் தாவர எண்ணெய் சிறிய spoonfuls ஒரு ஜோடி பயன்படுத்த முடிவு நிகழ்தகவு சோதனை ஒட்டக்கூடிய தடுக்க. அதன் பிறகு, கிண்ணத்தில் அனைத்து இடி நிரப்ப வேண்டும் அல்லது ஒரு சிறிய பகுதியை (நீங்கள் மிக மெல்லிய மற்றும் மென்மையானது அல்லது ஒரு செழிப்பான மற்றும் தடித்த டிஷ் பெற விரும்பினால் என்பதை முற்றிலும் பொருத்தது). அடுத்து, ஒரு பிசுபிசுப்பு தளங்கள் மேற்பரப்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களை கவனமாக vystelit தட்டு இருக்க வேண்டும். அது அவர்கள் மாவை ஒரு சில வீழ்ச்சி என்று குறிப்பிட்டார் வேண்டும். அத்தகைய நுட்பத்தையும், ஒரு பகுதியை காளான்கள் விரும்பத்தக்கதாக பரவல் ஒரு விளிம்பில், மற்றும் பிளாட் பகுதியை குறைக்க. இதன் விளைவாக, நீங்கள் அனைத்து பிற பொருட்களைக் அடித்தளம் ஆழமாக்குதலும் தடுக்கும் என்று "கம்பளம்" ஒரு வகையான உருவாகும். பாரம்பரிய இடி பீஸ்ஸா multivarka சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடப்படும். ஆனால் நீங்கள் சமைக்க முன் ஒரு சுவையான மென்மையான மற்றும் தாகமாக டிஷ் கிண்ணத்தில் அங்கமாகி அனைத்து பொருட்கள் வைத்து திரும்ப வேண்டும். ஆனால் எப்படி இந்த செய்யப்படுகிறது, நாம் மேலும் சிந்திப்போம்.

ஒரு கிண்ணத்தில் காளான்கள் மாறி மாறி செர்ரி தக்காளி, ஊறுகாய், கொத்தமல்லி வைக்கப்படும் பிறகு மற்றும் பால் ஆலிவ் உருவெடுக்கிறார். மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மறைப்பதற்கு விருப்ப இருக்க வேண்டும். ஆனால் நாம் ஒரு கொழுப்பு கிரீம் இடி இருந்து பீஸ்ஸா, எனவே ஒரு, ஓரு மென்மையான மற்றும் மிகவும் ருசியான பெற ஏனெனில், இதைச் செய்யாது.

அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முடிவில் grated பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, பின்னர் 40 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" ஒரு நிகழ்ச்சியில் வைத்து வைத்தபடி தூங்கியதால் இருக்க வேண்டும். இந்த நேரம் கழித்து நீங்கள் இறுதி வரை மாவை propeklos, அது சுமார் மற்றொரு 9-13 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம் உயர்த்துவது சாத்தியம் என்று நீங்கள் நினைத்தால்.

Multivarki திட்டம் முடிந்த பிறகு, அது திறந்த இருக்க வேண்டும், பின்னர் கவனமாக ஒரு பெரிய இரும்புத் தட்டைக்கரண்டி பயன்படுத்தி, டிஷ் நீக்க. அது இந்த நடைமுறை பீஸ்ஸா போன்ற, தீவிர கவனமாக கையாளவேண்டும் இடி குறிப்பாக சூடான வடிவத்தில், அதன் சேதம் பங்களிக்க கூடிய ஒரு வியக்கத்தக்க மென்மையான மற்றும் மென்மையான, இருந்து தேவைப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

எப்படி multivarka சுடப்படுகின்றது அட்டவணை பீஸ்ஸா முன்வைக்க?

அத்தகைய உணவுகள் இருந்து மகிழ்ச்சியடைகின்றது மட்டும் குழந்தைகள் ஆனால் பெரியவர்கள் உள்ளன. ஒரு திரவ அடிப்படை உங்கள் சொந்த பீஸ்ஸா பரிமாறவும் சூடான வடிவத்தில் மட்டுமே விரும்பத்தக்கதாகும். நீங்கள் செயலில் வெளியிடப்பட்டது என்றால் சாதனத்தில் அனைத்து மாவை கிண்ணத்தில், டிஷ் விருந்தினர்கள் பயன்படுத்தியபோது, ஒரு கரண்டியால் வேண்டும் என்று அவரது கைகள் மிகவும் சிக்கல் இருக்கும் என்று உள்ளது, எனவே செழிப்பான மற்றும் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு பீஸ்ஸா தயார் எப்படி விஷயம் இல்லை, அது இன்னும் வியக்கத்தக்க சுவையான மற்றும் டெண்டர், அது மேலும் இனிப்பு வலுவான தேயிலை, சாறு, பழச்சாறு, காக்டெய்ல் மற்றும் இதர பானங்கள் முன்வைக்க குறிப்பாக நடக்கிறது. ஆப்பீட் பான்!

பயனுள்ள குறிப்புகள் விரும்பிகள் தாங்கள் பீஸ்ஸா

1. பிச்சா ஈஸ்ட் மாவை பதப்படுத்தல் அடிப்படையில் மிகவும் அடர்த்தியான இல்லை என்றால், மென்மையாக மற்றும் மென்மையான வெளியே மாறும், மற்றும் அதை சற்று கைகளில் சிக்கி உள்ளது. கூடுதலாக, இனி நீங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் தயாரிப்பு, புளிப்பு முறை இந்த டிஷ் வைத்து.
2. இத்தாலிய பீஸ்ஸா சமையலுக்கு பயன்படுத்த முடியும் ஒரு பஃப்-ஈஸ்ட் மாவை அல்ல ஆனால் இவை கணிசமாக சுவையான உணவுகள் உருவாக்கம் குறையும், பஃப் சார்ந்த மிகைப்படுத்திக்கொண்டு. தற்செயலாக, அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு வீட்டில் தங்கள் மட்டுமே செய்ய முடியும், ஆனால் அது எந்த பேரங்காடியில் ஆயத்த வாங்க.
3. நீங்கள் சமையல் சோடா சுவை உணர இடி வெளியே பீஸ்ஸா, அது சூடான பால் பொருட்கள் வெளியே வைத்து என்றால் கூடாது, ஆனால் வினிகர் உதவியுடன். இது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று போன்ற ஒரு வடிவமைத்த இதுவரை ஒரு மணம் மற்றும் தாகமாக, என்றால் பதிலாக அது ஒரு உயர் கலோரி மயோனைசே சேர்க்க அல்லது அது மட்டுமே கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் செய்ய உள்ள தயிர்.
4. அதிகபட்ச அபராதம் பீஸ்ஸா பெற, மாவை பதிலாக எண்ணெய் அல்லது மற்ற சமையல் எண்ணெய்கள் பயன்படுத்தி தனது கவனமாக prisypaya கோதுமை மாவு க்கான பரவியது வேண்டும், அதன் பிறகு அடிப்படை பேக்கிங் வடிவில் "சேகரிக்க" உறுதி இருக்கும். கூடுதலாக, அனைத்து நிரப்புதல் சாமான்களை ஒரு கூர்மையான கத்தி மிகவும் இறுதியாக வெட்டுவது தேவைப்படுகிறது.
5. நீங்கள் ஒரு லா கார்டே பீஸ்ஸா சிறிய விட்டம் (எடுத்துக்காட்டாக, 10 சென்டிமீட்டர் வரை) செய்ய விரும்பினால், தங்கள் பேக்கிங் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் பயன்படுத்த நல்லது. அங்குதான் மாவை மெல்லிய அடுக்குகள் 3-4 சென்டிமீட்டர் தொலைவில் ஒருவருக்கொருவர் மற்றும் பக்கங்களிலும் இருந்து வைக்கப்பட வேண்டும். அனைத்து பிறகு, அடிப்படை சமையல் துண்டுகள் பணிபுரியும் ஒட்டுதல் பங்களிக்க இது உயரும் செயல்பாட்டில். இதன் விளைவாக, பீஸ்ஸா மிகவும் அழகாக மற்றும் சுற்று இல்லை அது இருக்க வேண்டும் என்பதை மேலும் உறுதிப்படுத்துகிறது.