அரிசி, உணவு அரிசி பயனுள்ள பண்புகளாக

தொல்பொருள் ஆராய்ச்சி காட்டியிருப்பது போல், அரிசி சாப்பிட்டு பண்டைய மக்கள் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு. இன்றைய உலகில், தென்கிழக்கு ஆசியா சில பிரதான உணவு படம் உள்ளது.

தானிய பயனுள்ள பண்புகளாக ஆற்றல் மனித உடலால் வழங்குகின்றவையாக அறியப்படுகின்ற கார்போஹைட்ரேட் என உயர் உள்ளடக்கத்தை உள்ளன. இதனுடன் சேர்த்து, அரிசி ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தலாம் என்று புரதங்கள், மற்றும் எந்த கொழுப்பு ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான அனைத்து கொண்டுள்ளது கூறுகளின் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான மட்டுமே உள்ளன. அது கொழுப்பு மெய்நிகர் இல்லாத மற்றும் பல எடை இழப்பு உணவில் அரிசி பயன்படுத்தி தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ரைஸ், நன்கு அறியப்பட்ட ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவர்கள் நிரூபித்தது அவை பயனுள்ள பண்புகள், நோய்கள் மற்றும் மனித இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் சுகாதார-மேம்படுத்த தன்மையுடன் இயற்கையான தயாரிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தை படம் குறிப்பிட்ட மூட்டுகளில், ஒரு முழு உடல் சுத்தப்படுத்தும் சாதகமாக இருக்கும்.

தற்போது அரிசி இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள், அதன் வருடாந்திர உற்பத்தியானது சுமார் ஐந்நூறு மில்லியன் டன்கள் என்று உலகம் முழுவதும் நேசித்து பிரபலமான. இனங்கள் மற்றும் அரிசி வகைகளின் ஒரு பெரிய வேற்றுமை அதனை ஆசிய நாடுகளில் பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது என்றாலும், அரிசி இப்போது துறைகளில் நீர்ப்பாசன அமைப்புகள் பயன்படுத்தி உலகம் முழுவதும் பல நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது உள்ளது.

எந்த எண்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்? தானிய வகைகளின் எந்த உபயோகம் வைட்டமின்கள் நிறைந்த இருப்பதால் அது நுண் மற்றும் பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் சுகாதார மிக முக்கியமான கொண்டிருந்தால், சந்தேகம் இல்லை. அது அதனுடைய ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும் சமன்படுத்தப்பட்ட உணவு ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு வழங்குகிறது ஏனெனில் பொருட்படுத்தாமல் எந்த எண்ணிக்கை வகை, தரம் மற்றும் வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவர்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இதேபோன்ற மற்றொரு கேள்வி: "இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் எந்த எண்கள்" அதிக கவனம் உரியதாகும். அரிசி ஒரு குறிப்பிட்ட பல்வேறு சுரங்க முறை பெரும்பாலும் சார்ந்தது வெவ்வேறு சுவை மற்றும் பயனுள்ள இருக்க முடியும்.

அதன் சிகிச்சைமுறை குணங்கள் ஒரு அங்கீகரிக்கப்பட்ட தலைவர் பழுப்பு அரிசி, அதன் செயலாக்க தொழில்நுட்பம் தொடர்பான அவை பயனுள்ள பண்புகள். செயல்படுத்தும்போது மேற்பரப்பில் ஷெல் தானியங்கள் நீக்க முடியாது, எனவே அதிகபட்ச வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் அங்கு சேமிக்கப்படும். மட்டுமே ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க பின்னடைவு இந்த எண்ணிக்கை காரணமாக இந்த மிக எண்ணெய் ஷெல் மணிக்கு தானியங்கள் இருப்பதன் காரணமாக, இல்லை நீண்ட கால சேமிப்பு உட்பட்டு உள்ளது.

ரன்னர் ஆகும் தகுதியானது , parboiled அரிசி காரணமாக இதில் பயனுள்ள ஷெல் கூறுகள் கிட்டத்தட்ட 80% தானிய தன்னை நேரடியாக கடந்து சிறப்பு செயல்படுத்துவதையும். வெள்ளாவி பிறகு அரிசி மீது நிலையில் காணப்படும் மஞ்சள் நிறம், சமைத்த போது மறைந்து, மற்றும் இந்த எண்ணிக்கை எப்போதும் மிருதுவான இருக்கும் ஒருபோதும் பல முறை வெப்பமேறியவுடன் வேளை உணவுடன், slipnetsya.

அனைத்து கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் குறைந்தது வெள்ளை கொண்டிருக்கும் பளபளப்பான அரிசி. அவர் வட்ட மற்றும் நீண்ட தானிய வெள்ளை அரிசி மிகவும் பொதுவானது, மிக விரைவில் தயார் அது இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள், சுவையான மற்றும் ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றம் இருப்பதை அரிசி வகையான உலகளவில் பெற்றது.

ரெட் அரிசி, பரவலாக தாய்லாந்து பயன்படுத்தப்படும் படிப்படியாக ஐரோப்பாவில் பிரபலமடைந்து வருகிறது. அது இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒரு பெரிய அளவு கொண்டிருப்பதில்லை, உடல் சுத்தப்படுத்தும் உதவுகிறது. இது குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு பல்வேறு நோய்களை இருந்து மீண்டு போது பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அனுகூலமற்ற ஒரு நீண்ட சமையல் நேரம் கருதலாம் - சுமார் 45 நிமிடங்கள், ஆனால் இரவு வாழ்க்கை சமையல் அரிசி தானிய ஊறவைத்தல் 15-20 நிமிடங்கள் குறைக்க முடியும்.

ரைஸ், மிகவும் வேறுபட்ட இவை பயனுள்ள பண்புகள், எங்கள் சமையலறையில் ஒரு அத்தியாவசிய தயாரிப்பு மாறிவிட்டது. தங்கள் சொந்த நன்மைக்காக அனைத்து இனங்கள், அதனால் நீங்கள் அவற்றை ஒவ்வொரு முயற்சிக்க வேண்டும்.