அவுரிநெல்லி ஜாம் - சுவையான உபசரிப்பு

ரசிகர்கள் இனிப்பு அவுரிநெல்லி ஜாம் பாராட்ட வேண்டும். இது மிகவும் மணம் மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. எனினும், நீங்கள் இந்த சுவையாகவும் வலது எப்படி சமைக்க அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அவுரிநெல்லிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் அதிக அளவு கொண்டிருக்கின்றன. எனவே அதிகபட்ச அளவு அவற்றை வைத்திருக்க சமையல் போது அவசியம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் புளுபெர்ரி ஜாம் திசை கூட்டம் எப்படி கொதிக்க அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நெரிசல்கள் தயாரித்தல் எடுக்கப்பட வேண்டும் மட்டுமே கழுவி மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திராட்சை. அழுகிய மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வெளியே தூக்கி உடனடியாக. ஒரு சுத்த பெர்ரி வைத்து சர்க்கரை நிரப்ப. பழம் ஒரு கிலோகிராமுக்கு நீங்கள் எவ்வளவு சர்க்கரை வேண்டும். ஜாம் 6-7 மணி நேரத்தில் வியாபிக்க. அதன் பிறகு, அடுப்பில் கடாயில் வைத்து ஒரு சிறிய தீ திரும்ப. நீர் சுமார் 400 மில்லி ஊற்ற. கொதிக்கும் முன் நாம் நெரிசல் வேண்டும். அது 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் 4 மணி நேரம் குளிர்விக்க ஒரு உள்ளடக்க கொடுக்க. அடுத்து அவுரிநெல்லி ஜாம் தீ வைத்து அது தயாரானதும் வரை சமைக்கவும். சமைத்த கூடுதல் இரண்டு கிராம்பு மொட்டு வரை ஐந்து நிமிடங்கள். வங்கிகள் மற்றும் நெருங்கிய மூடி ஜாம் ஊற்ற. அதன் சூடு தணியும் போது, அது ஒரு குளிர்ந்த அறைக்கு நீக்கப்பட வேண்டும்.

அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை, மற்ற பொருத்தமான செய்முறையை தக்கவைத்து கொள்ள விரும்புவோருக்கு. வெப்ப சிகிச்சை குறைவான நீளத்தை கால இருக்கும் அதிலிருந்து, இது மிகவும் சர்க்கரை பயன்படுத்த வேண்டும். பெர்ரி 1 கிலோ, முன் rinsed மற்றும் மார்பளவு வேண்டியது எடுத்து. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அவர்களை ட்விஸ்ட். பின்னர் சர்க்கரை கலந்து 2 மணி நேரம் விட்டு. இதற்குப் பின் தீ வைத்துக் ஜாம் திறன் வைத்து பற்றி 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஜாம் கொதிக்க கூடாது. சர்க்கரை கரைந்து வேண்டும். எனவே தேவையான வெகுஜன ஒருபடித்தான ஆனார் போதுமான, இந்த நேரம், ஒரு மிதமான தீ செய்ய உள்ளது.

அவுரிநெல்லி ஜாம் உடனடியாக தயாராக ஜாடிகளை ஒரு அபோது. இந்த தயாரிப்பு சிறந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு ஜாடி மேலாக சர்க்கரை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஊற்ற.

பல மக்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அமிலத்தன்மை கொண்ட ஜாம், விரும்புகின்றனர். அவுரிநெல்லிகள் போன்ற ஒரு சுவை விளைவு கொடுக்க முடியாது. எனவே, நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும்.

இந்த செய்முறையை மீது புளுபெர்ரி ஜாம் தயார், நீங்கள் பெர்ரி ஒரு கிலோ, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி, சர்க்கரை ஒரு கப் மற்றும் அரை எலுமிச்சை எடுக்க வேண்டும்.

மருந்து சமைக்க தொடங்க. இந்த கலவை சர்க்கரை மற்றும் நீர் மற்றும் எதுக்குதலின் காரணத்தினால் கலவையை கொண்டு. பெர்ரி முதல் தயார் வேண்டும். சிரப் மிகச் சரியாகப் அவர்களை தவிர்க்கவும். அரை எலுமிச்சை சாறில் ஜாம் சேர்க்கவும். தீ மிதமான செய்து. நாம் ஒரு கொதி நிலைக்கு ஜாம் கொண்டு செய்யப்படுகிறது வரை சமைக்கவும். பொதுவாக சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்களை விடவும் குறைவு. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தயாராக ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் ஜாம் முற்றிலும் கீழே குளிர்விக்க அறை விட்டார். பின்னர் அது குறைவான வெப்பநிலையில் இடத்தில் நகர்த்தப்பட வேண்டும்.

இது பல விருப்பங்கள் எப்படி சமைக்க அவுரிநெல்லிகள் இருந்து ஜாம் எளிதாக மற்றும் வேகமாக உள்ளது. ஆனால் இந்த பெர்ரி செய்தபின் மற்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இணைந்ததாகும். உதாரணமாக, சமைக்க முடியும் ஜாம் அவுரிநெல்லி மற்றும் ஆப்பிள்கள். இந்த, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஆப்பிள்கள் சமையல் பெர்ரி போது சேர்க்கப்படும் செய்ய. மேலும் சுவையான அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் நெல்லிக்காய் ஒரு இணைந்து இந்த இனிப்பு மாறிவிடும். நாம் நெல்லிக்காய் மற்றும் தண்டின் வால்கள் நீக்க வேண்டும்.

புளுபெர்ரி ஜாம் பரிமாறவும் இனிப்பு அல்லது வெறும் "ஸ்வீட்" அட்டவணையில் கல்லீரலுக்கு இருக்க முடியும்.