தர்பூசணி வங்கிகள் மற்றும் பீப்பாய்கள் ஊறுகாய் எப்படி

குளிர்காலத்தில் ருசியான வீட்டில் ஏற்பாடுகளை வைராக்கியமான மற்றும் திறமைமிக்க தொகுப்பாளினி அம்சமாகும் எனக் கருதலாம். முறுமுறுப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள், ஊறுகாய் தக்காளி மற்றும் காளான்கள், ஊறுகாய், ஜாம், சுண்டவைத்தவை பழம் - பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அனைத்து பல்வேறு எங்கள் அட்டவணை மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் appetizing உள்ளது. இயற்கையாகவே, ஒவ்வொரு திறமையான தொழிலாளி சமையல் இரகசியங்களை முத்திரை குத்துகின்றது. ஆனால் யாரும் புதிய சமையல் முயற்சி, பரிசோதனை செய்ய மறுத்து விடுங்கள். மேலும், அவர்கள் அனைவரும் பயன்படுத்தினர்.

பசுமை, கோடிட்ட அற்புதமான சுவை

தர்பூசணி - மட்டுமே அதிசயமாக ருசியான இல்லை, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக பெர்ரி. அது உயிரியல் செயல்பாட்டு உட்பொருள், பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ், பெக்டின் மற்றும் செல்லுலோஸ், மெக்னீசியம், இரும்பு, மற்றும் எங்கள் உடலின் மற்ற முக்கிய கூறுகளும் ஒரு பெரிய அளவில் உள்ளது. இல்லை பருவத்தில் நாம் முழு முலாம்பழம்களும் சாப்பிட மட்டுமே முயற்சி ஆனால் எதிர்காலத்தில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது பங்கு என்று உண்மையில் ஆச்சரியமான எதுவும் ஏனெனில். தயாரிப்பு புதிய பற்றி 2-3 மாதங்கள் இருக்க முடியும் வைக்க. நீங்கள் அவர்களை மகிழ்ந்தன வேண்டும், மற்றும் அனைத்து வீழ்ச்சி, குளிர்காலத்தில், வசந்த செய்வது? பின்னர் நாங்கள் தர்பூசணி வங்கிகள் ஊறுகாய் எப்படி புரிந்துகொள்ள வேண்டும். ஒரே உப்பு ஆனால் marinate இல்லை! இந்த சிற்றுண்டி பரவலாக வளர்க்கிறார்கள் அந்த இடங்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது முலாம்பழம்களும். ஆனால் தெற்கு சூரியன் தொலைதூர பகுதிகளில், பதிவு செய்யப்பட்ட பெர்ரி பிரபலமான காதல் பெறுகிறது. ஒவ்வொரு நவீன இல்லத்தரசி எவ்வளவு நன்றாக தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் ஏனெனில் தர்பூசணி வங்கிகள் ஊறுகாய் செய்ய , மற்றும் பீப்பாய்கள் அவர்களை ஊறுகாய் மற்றும் பொதுவாக எதிர்கால தயார்.

குறிப்பு ஓம்புனர்களே

உப்பு தர்பூசணி ஒரு இனிமையான இனிப்பு-புளிப்பு சுவை உள்ளது. புதிய பதிவு செய்யப்பட்ட, "தர்பூசணி", பொருட்கள் ஒரு பண்பு சுவையை கலப்புடன் நொதித்தல் கடந்து விட்டன என்று வாசனை. உப்பு பெர்ரி என்றால், வாசனைப்பொருட்கள் வழக்கமாக நிரப்பு சேர்க்கப்படாது. மற்றும் தர்பூசணி வங்கிகள் மற்றும் டிரம்ஸ் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்பது பற்றிய மற்றொரு புள்ளி: அவர்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஆப்பிள்கள் சேர்க்க முடியும். பணிக்கருவிக்கு பெரிய அளவில் இருந்தால், அது வழக்கமாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஒரு 10 லிட்டர் பாட்டில் 1 தர்பூசணி காணாமல், துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது. ஒரு 100 லிட்டர் ஒரு பீப்பாய் 4 பெர்ரி தேவைப்படுகிறது. இப்போது, பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு தரம் மற்றும் அளவு தொடர்பாக. நீங்கள் முறையாக வங்கிகளில் தர்பூசணி ஊறுகாய் எப்படி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்றால், அது பெர்ரி எந்த பிளவுகள் அல்லது பிற சேதம், சராசரி முதிர்ச்சி, மீள் திட சதை மற்றும் மிகவும் இனிப்பு இல்லை இணைந்து, சிறிய தாக்கக்கூடியதாக அழைத்துக்கொண்டுப் போக அவசியம். ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளை தயார், அவர்களை தூய்மையாக்க. தர்பூசணி கழுத்து மூலம் இலவச பத்தியின் துண்டுகள் சிறிய முக்கோணங்களைக் வெட்டப்பட்ட. ஒரு சில பட்டாணி கருப்பு மிளகு ஒவ்வொரு ஜாடி தூவுவதற்குப் இல், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு 2-3 கிராம்பு மற்றும் உப்பு 3 தேக்கரண்டி. தண்ணீர், கவர் மழை மற்றும் ஒரு சில நாட்களுக்கு புளிப்பு திரும்ப விட்டு. பின்னர் உப்பு, கொதி ஊற்ற, பின்னர் ஜாடிகளை ஒரு மீண்டும் நிரப்ப மற்றும் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க, சுழற்றுவது. அத்தகைய தின்பண்டங்கள் இல் சதை ஆனால் பட்டை மட்டுமே சாப்பிட்டு முடியும். நீங்கள் எரியும் மிளகு பாதி விதைகளடங்கிய ஜாடிகளை வைத்து கூர்மையான சிறிய, விரும்பினால்.

தர்பூசணி, "அவசரத்தில்" ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது

இப்போது தர்பூசணி ஊறுகாய் வங்கிகள். இதை மிகவும் எளிமையானது. உப்பு (அதே மேசை) மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், 1 தேக்கரண்டி - 1 தர்பூசணி பாதுகாத்தல், நீங்கள் சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி, 2 வேண்டும். தர்பூசணி கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, கருத்தடை ஜாடிகளை உள்ள இறுக்கமாக அவர்களை வைக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீர் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப. மூடி மூடி 15 நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர், பான் ஒரு கேன்கள் இருந்து தண்ணீர் ஊற்ற உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, கொதி வைத்து. , அமில மறியல் வெப்பம், இறைச்சி இருந்து அகற்றாமல், அசை ஊற்ற. 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க, மற்றும் சுழற்றுவது.

தர்பூசணி கொண்டு ஆப்பிள்கள்

ஒரு பழைய படி செய்முறையை ஊறுகாய் தர்பூசணி ஆப்பிள் துண்டுகள் கொண்ட வங்கிகள். சிற்றுண்டி வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பொரியலாக ஒரு நல்ல வழி, தாகமாக ருசியான மாறிவிடும். ஒரு பகுதியை திருப்பங்கள் தேவையான சிறிய தர்பூசணி, ஆப்பிள் பவுண்டு, தண்ணீர் லிட்டருக்கு, 30 கிராம் உப்பு, 20 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் வேண்டும். தர்பூசணி வெட்டப்பட்டது. ஆப்பிள்களின், மைய நீக்க மற்றும் அவர்களை துண்டுகள் வெட்டி. பழம் அடுக்குகள் கரையில் இடுகின்றன. வங்கிகள் கொதிக்க 10 நிமிடங்கள் கருத்தடை தொப்பிகள் உறை, தண்ணீர் ஊற்ற. பின்னர், நீர் வாய்க்கால் ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் உட்காரலாம். மீண்டும், வடிகால், கொதிக்கும் நிரப்பு சேர்க்க மற்றும் கவர்கள் அடைப்பை. நீரில் உப்பு உள்ள, கொதி அனுமதிக்க, வினிகர், மீண்டும் கொதிக்க pour சர்க்கரை சேர்த்ததால் பரபரப்பை: நன்றாக குளிர்காலத்தில் முழுவதும் பாதுகாக்கப்படுகிறது வங்கிகளில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் தர்பூசணிகள் உள்ளன, செய்முறையை பின்வருமாறு இறைச்சி தயாரிப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விருப்புரிமையில், allspice, ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க.

மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தர்பூசணி

குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி ஊறுகாய் எப்படி மற்றொரு சிறந்த வழி நிச்சயமாக காரமான சுவை தின்பண்டங்கள் ரசிகர்கள் மேல்முறையீடு. அவரது துண்டுகள் வெட்டி. ஜாடிகளை உள்ள வைக்கவும். துண்டுகள் இடையே, பூண்டு கிராம்பு வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர தர்பூசணி 6 பூண்டு தலைகள் தேவைப்படுகிறது. ஜாடிகளை வேகவைத்த தண்ணீர் ஓட மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு நிரப்பவும். பின்னர் வாய்க்கால் மற்றும் முற்றிலும் ஜாடி உள்ளடக்கங்களை மறைப்பதற்கு இது நடிப்பதற்கு, நிரப்ப. சர்க்கரை 300 கிராம், உப்பு 3 தேக்கரண்டி: தேவையான பொருட்கள் நிரப்பவும். நீர் மற்றும் உப்பில் சர்க்கரை கலைத்து, கொதிக்க. வங்கிகளுக்கு உப்பு வழிதல் பிறகு, ஒவ்வொரு ஒரு வினிகர் ஊற்ற. கவர், 40 நிமிடங்கள் மற்றும் அட்டைப்படத்தில் பாதுகாப்பதற்கான கொதிக்க. வங்கிகள் கீழே வைக்கவும் மூடி, மடக்கு, மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் ஒரு நாள் நடவடிக்கை. நீங்கள் சிறப்பு ஏதாவது விரும்பினால், நீங்கள் உப்புக் கரைசல் வினிகர் சேர்க்க முடியும்: 120 கிராம் நிரப்பப்பட்ட கேன்கள் முழுதும் பரவியது.

தர்பூசணிகள் டிரம்

மேலும், இறுதியாக, எப்படி தர்பூசணி பீப்பாய்களில் ஊறுகாய் வேண்டும். நாங்கள் உங்களுக்கு தின்பண்டங்கள் பல விருப்பங்கள் வழங்குகின்றன. அவர்களில் முதல் மாறாக அசாதாரண. இந்த உப்பிலிடுதல் தர்பூசணி தர்பூசணி அதே கூழ். நீங்கள் வேண்டும்: மொத்தமாகப் - 10 கிலோ, கூழ் - 3 கிலோ, உப்பு - 300 கிராம். முற்றிலும் கழுவி தர்பூசணிகள் தடித்த poprokalyvayte ஜிப்ஸி ஊசி. ஒரு பீப்பாய் உள்ள வைக்கவும். அரைக்கப்பட்டு வெகுஜன தர்பூசணி vsypte உப்பு, மறியல் மற்றும் தர்பூசணிகள் மீது ஊற்ற. ஒரு சுத்தமான துணியுடன், ஒரு மூடி மேல் கவர் மூடி சுமையை வைத்து. ஒரு குளிர் இடத்தில் பதனம் உள்ள சேமிக்கலாம். தர்பூசணி தயாராக ஒன்றரை மாதங்கள் இருக்கும்.

சார்க்ராட் கொண்டு தர்பூசணி

இரண்டாவது விருப்பத்தை மேலும் புளிப்பு ரசிகர்கள் மேல்முறையீடு செய்வதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது. அனைத்து பிறகு, இந்த செய்முறையை சார்க்ராட் கொண்டு தர்பூசணி ஊறுகாய் நீங்கள் தரும். இவ்வாறு, நன்றாக நீர் முலாம்பழம்களும் 10 கிலோ பல இடங்களில் கழுவ, தட்டிக்கொடுக்கும் வகையில் துடைக்கவும், பீல் துளைத்து. முட்டைக்கோஸ் (அதுவும் சுமார் 10 கிலோ), நறுக்கு, உப்பு (500 g) அரைக்கவும். கீழே முட்டைக்கோஸ் ஒரு அடுக்கு வைத்து ஒரு பீப்பாய், பின்னர் ஒரு தர்பூசணி வைத்து. வெறும் முட்டைக்கோஸ் நிரப்பப்பட்டுள்ளன என்று அவர்களை இடைவெளிகள் இடையே விட்டு. சிறு பீப்பாய் முழு இருக்கும் போது, அது cheesecloth, கவர் மற்றும் ஒடுக்குமுறைக்கு பல அடுக்குகளில் மடிந்த மறைப்பதற்கு. ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்கலாம்.