மாவை கூடைகள். ஷார்ட்பிரெட் மாவை கூடைகள்

கிட்டத்தட்ட அனைத்து குழந்தைகள் இனிப்பு நேசிக்கிறேன். ஆமாம், மற்றும் பல பெரியவர்கள் என்னை இன்பம் காபி, தேநீர் மற்றும் கேக் சில நேரங்களில் ஒரு கப் கொடுக்க மாட்டேன். ஹோம் மேட் கேக் காதல் சமைக்கப்படும், அவர்கள் சிறந்த சுவை மூலமாக வேறுபடுகின்றது மற்றும் புதிய பேக்கிங் வாசனை வாசனை உள்ளன. மாவை வெகு சிலரில் கூடைகள் அலட்சிய இருக்கும். அவர்களை செய்யும் மிகவும் எளிமையானது. முக்கிய விஷயம் - பொருட்கள் சரியான அளவு வைத்து செய்முறையை எழுதப்பட்டிருக்கிறது எல்லாம் செய்ய. இன்னும் கேக்குகள் ஒரு சிறப்பு இரும்பு அல்லது சிலிகான் அச்சுகளும் வாங்க வேண்டும்.

மாவை ரெசிபி கூடைகள்

சோதனை தேவையான:

• 3 மஞ்சள் கரு;
• 300 கிராம் மாவு (1.5 கப் தான்);
• கிரீம் 2 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் 70 கிராம்;
• ½ கப் சர்க்கரை.

க்ரீம்:

• 3 புரதத்துடன்;
• சர்க்கரை 150 கிராம்;
• தண்ணீர் 150 மில்லி.

இனிப்பு தலைசிறந்த டெஸ்ட் தயாரிப்பு

கூடைகள் ஒரு shortcrust பேஸ்ட்ரி கொள்ளுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் இதை செய்ய மாவு வலது அளவு சலி அது அவசியம் உறைந்த வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்க. எண்ணெய் தொடர்ந்து மாவு podsypaya கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது உள்ளது. செங்குத்து மற்றும் கிடைமட்ட தட்டில் முதல் ஒரு துண்டு வெட்டி. இந்த வெண்ணெய் சிறிய சதுரங்கள் எனவும் கேள்விகள் எழுப்பப்பட்டன. இப்போது பனை மாவு மசகு மற்றும் அவர்களுக்கு இடையே எண்ணெய் தேய்க்க தொடங்கும். இந்த வழக்கில், தொடர்ந்து மாவு அவற்றை தோய்த்தல் மறக்க வேண்டாம். கை - எண்ணெய் மற்றும் மாவு ஒரு பகுதியை இருக்கும் போது, நீங்கள் முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் பின்னர் சேர்க்க ஒரு கரண்டியால் கலக்க செயல்படுத்த வைக்க முடியும். மாவை, கைகள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை அவ்வப்போது மாவு தோய்த்து இல்லை. அது டெண்டர் ஷார்ட்பிரெட் மாவை கூடைகள் மாறியது.

கூல், மோல்டிங் மற்றும் வெப்ப பேக்கிங்

மாவை ஒரு பலூன் போன்ற, மென்மையான இருக்க வேண்டும். ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ஒரு தடித்த கேக் மற்றும் இடத்தில் அது சமநிலையாக ஒரு சிறிய. உறைவிப்பான் 25 நிமிடங்கள் நீக்கவும். பின்னர், அட்டவணை floured ஒரு ரோலிங் பின். நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை அடைய மற்றும் இருபுறமும் மாவுடன் சேர்த்து கேக் தெளி. இப்போது அது 0.8-1 செ.மீ. ஒரு கேக்கை தடிமன் உருட்டப்படலாம் முடியும்.

இதற்கிடையில், அடுப்பில் திரும்ப வெப்பங்களின் வரை 180 ° அனுமதி அளித்தார். நாம் அச்சுகளும் அடைய. அவர்கள் களைவதற்காக என்றால் அது மாவு வெண்ணெய் மற்றும் தூவுவதற்கு ஒரு துண்டு அவர்களை உயவு ஏற்படுத்துகின்ற அவசியம். முதல் அச்சு எடுத்து அதை திரும்ப மற்றும் shortcrust பேஸ்ட்ரி கூடைகள் க்கான பற்கள் மீது கிளிக் செய்யவும். அச்சு மற்றும் மாவை சுற்று துண்டு, அதன் மேற்பரப்பில் இன்னும் இது ஒழித்துக்கட்டி, முழு அச்சு மீது விநியோகிக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய நாம் அவரை மெதுவாக முனைகளுக்கு முதல் அழுத்தவும், பின்னர் - பக்கங்களிலும் மற்றும் கீழே. சிலிக்கான் அச்சு அது மட்டுமே ஸ்டோரில் வெளியே கொண்டு இருந்தால் மட்டுமே வழக்கில் மசகு எண்ணெய். பின்னர் பேக்கிங் அது தேவையில்லை. மாவை அது அதே வழியில் விநியோகிக்க.

அது அடுப்பில் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வழங்க 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள உள்ளது.

விமான கிரீம் செய்தல்

மிகவும் சுவையாக பெற்று புரதம் கிரீம் shortcrust பேஸ்ட்ரி டார்ட்ஸை. நாங்கள் 3 புரதத்துடன் விட்டு மேலும். எனவே, நாம் காற்று, வெள்ளை, கிரீம் செய்ய.

முதலில் நீங்கள் சிரப் சமைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீரில் சர்க்கரை கலைத்துவிட்டு தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. சிரப் சுமார் 45 நிமிடங்கள் வேக வைக்க வேண்டும். அது தீர்மானிக்கப்படுகிறது விருப்பம் பின்வருமாறு. சில மருந்து தேக்கரண்டி துளி எடுத்து குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கொள்கலன் போட்டு விடுங்கள். துளி ஒரு சிறிய பந்தை மாறியது என்றால், இல்லை கரைப்பதாகும் வெளியே நீர், பின்னர் சிரப் தயாராக உள்ளது பரவாது. இல்லை என்றால், அது இன்னும் சிறிது கொதிக்க.

இந்த நேரத்தில், திடீரென foaming உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு குளிர்ந்த புரதங்கள் தோற்கடித்தார். துடைப்பம் நிறுத்தாமல், இன்னும் சூடான அவர்களில் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்ற, ஆனால் சிரப் கொதிக்கும் இல்லை. அது கொதிக்கும் என்றால், புரதங்கள் மடிய இருக்கலாம். Pena கூட வலுவான இருக்கும். கிரீம் தயார்.

நாம் தயாரிப்பு செய்ய

அது மாவை கூடைகள் உள்ள கிரீம் வைத்து பொருட்கள் அலங்கரிக்க உள்ளது. கேக்குகள் குறைந்த அமிலத்தன்மை போது சில பிடிக்கும். பின்னர் நன்கு குளிர்ந்த கூடைகள் கீழே முதல் ஒரு சிறிய புளிப்பு ஜாம் (எ.கா., பிளம்) வைத்து, பின்னர் மேல் கவர் தங்கள் தொப்பி பனி வெள்ளை நுரை வேண்டும். கிரீம் மற்றும் குளிர்ந்த கூடைகள் நேரடியாக வைக்கப்படும். ஸ்ட்ராபெரி அல்லது செர்ரி மேல் கேக் அலங்கரிக்க. மாவை கூடைகள் அலங்கரிக்கலாம் எப்படி, எந்த ஒரு புகைப்படம் இந்த கட்டுரையில் காட்டப்படுகின்றன, உங்கள் கற்பனை சொல்லுங்கள்.

ஒரு நிறம் நொறுங்கும் சர்க்கரை குழந்தை இருந்தால், நீங்கள் சிறிது தயாரிப்பின் மேல் மீது தூவிக் முடியும். நாம் ஒரு அழகான டிஷ் மீது கூடைகள் பரவி நாம் அட்டவணையில் இந்த சுவையாகவும் பரிமாறவும்.

நீங்கள் கூடைகள் மற்றும் கிரீம் மற்ற வகையான செய்ய முடியும். குழந்தைகள் உண்மையில் கூழ் எண்ணெய் விரும்புகிறேன். அடுத்து, எப்படி அது சமைக்க.

ஆயில் கூழ் பேக்கிங் க்கான

அத்தகைய ஒரு நிரப்புதல் மாவை மட்டுமே கூடைகள், ஆனால் மற்ற கேக், கேக்குகள் செய்ய முடியும் உடன். இது உங்களுக்குத் தேவைப்படும் பொறுத்தவரை:

• 1 முட்டை;
• பால் 1 கப்;
• 1.5 தேக்கரண்டி மாவு;
• 2.5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 100 கிராம் வெண்ணெய்;
• ½ கொண்டிருக்கும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சிறுபை.

நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே முதலில் எண்ணெய் அடைய, வெப்பநிலை சமையல் போது அவற்றை மிருதுவாகவும் ஆக வேண்டும்.

அனைத்து பொருட்கள், எண்ணெய் தவிர, ஒரு ஒளிவட்டம் அல்லது மென்மையான வரை ஒரு கலவை பயன்படுத்தி கலந்து. ஒரு சிறிய தீ மீது தட்டில் விளைவாக திரவ போடு. கிரீம் பரபரப்பை தொடர்ந்து, குறிப்பாக தீவிர தொடக்கத்தில் கொதிக்கும் முன் அதை செய்ய. கிரீம் தடிமனாக தொடங்கியது மற்றும் வேகவைத்த, அது உடனடியாக வெப்பம் மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க வேண்டும்.

வெண்ணெய், ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடித்து படிப்படியாக, 1-2 தேக்கரண்டி, அதை குளிர்ந்து கூழ் கிரீம் சேர்க்க. வெப்பமூட்டும் கோகோ ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க முன் பாலில் இருக்க முடியும், பின்னர் ஒரு சாக்லேட் கிரீம் கிடைக்கும். கடையும் முடிவில், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஒரு சில தேக்கரண்டி ஊற்ற முடியாது. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

பயன்படுத்தி கூடை அழுத்துவதன் க்கான கிரீம் ஒரு தின்பண்ட சிரிஞ்ச் அல்லது ஒரு பையில். தயாரிப்புகள் கிரீம் ஊற்ற ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அவர்கள் மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிட்டு முடியும்.

unsweetened பதிப்பு

நீங்கள் மாவை கூடைகள் சர்க்கரை, மற்றும் ஒரு சிறிய prisolit அதை சேர்க்க வேண்டாம் என்றால், நீங்கள் வேறு வடிவம் கிடைக்கும். அது கிட்டத்தட்ட எந்த கலவை இருக்க முடியும் நிரப்பவும், மற்றும் ஒரு அற்புதமான பசி தூண்டும் வெளியிடப்பட்டது. நீங்கள் வேகவைத்த இறால் முட்டை, பருவம் அணிக்கு மயோனைசே கொண்டு வெட்டி செயல்படுகின்றன. இந்த டிஷ் வரவேற்பு ஏற்றது. நீங்கள் அடிக்கடி அங்கு உணவு ஒரு பஃபே வடிவில் வழங்கப்படுகிறது இந்த பதிப்புகள் கூடைகள் பார்க்க முடியும். அது வீட்டில் எனவே அழகான சிற்றுண்டி கூடைகள் செய்ய லேசான அவர்களுக்குப் பிடித்த குடும்பம் அல்லது ஆச்சரியம் விருந்தினர்களுக்கு அவர்களை நடத்த, புதியவர் முடியும். அவர்கள் இனிப்பு மற்றும் பேக்கிங் வகைகளில் இருந்து மறுக்கும் சாத்தியமில்லை என்றாலும்.