ஆரஞ்சு ஆப்பிள் ஜாம்: கிறிஸ்துமஸ் செய்முறையை

ஆப்பிள்கள் - இந்த ஒருவேளை நம் நாட்டில் மிகவும் பொதுவான பழம் உள்ளது. பல வகைகள் மற்றும் சுவைகள் எப்படி அங்கே - சும்மா எண்ணிப் வேண்டாம்: இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு-இனிப்பு, மென்மையான மற்றும் முறுமுறுப்பான, தாகமாக மற்றும் சிறந்த முறையில் செய்யவில்லை, பெரிய மற்றும் சிறிய, பச்சை, மஞ்சள், சிவப்பு, வண்ணமயமான! நீங்கள் இடத்திலும் அவர்கள் அனைவரையும் வாங்க முடியும் என்று, மற்றும் விலை கிடைக்கிறது போதிலும், அவர்கள் நம் நாட்டு மக்கள் பலருக்கும் அனைத்து பிற பழங்கள் அன்புக்குப் பாத்திரமானவராக இருக்க நிறுத்த வேண்டாம். நிச்சயமாக, அவர்களை உண்ணும் மட்டும் புதிய, ஆனால் வெவ்வேறு வழிகளில் குளிர்காலத்தில் அறுவடை. நாம் அனைவரும் இல்லை முயற்சித்தது சுவையாகவும் தயாரிப்பது வழங்குகின்றன. ஆனால் இந்த மிக, மணம் பயனுள்ள மற்றும் தேநீர் சுவையான விருந்து உள்ளது. நாம் செய்ய ஆப்பிள் ஜாம் ஆரஞ்சு கொண்டு. பழம் அறுவடை ரெசிபி சமையல் வியாபாரத்தில் குறைந்தது சில அடிப்படை திறன்களை கொண்ட எவரும் சக்தி மாஸ்டர் வேண்டும். பொருட்கள் ஆண்டு முழுவதும் விற்கப்படுகின்றன, அனைத்து மிகவும் அணுக மற்றும் மலிவான உள்ளன.

எனவே, எப்படி ஆரஞ்சு உடன் ஆப்பிள் ஜாம் செய்ய? தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:

• ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ, மாறாக திடமான (கடுமையாக கொதி இல்லை), இனிப்பு அல்லது புளிப்பு-இனிப்பு;
• ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள், தாகமாக, தோற்றம் மெல்லிய;
• சர்க்கரை - 500 கிராம்;
• தண்ணீர் 100-125 கிராம்;
• மணம் மசாலா (இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு) - ருசிக்க.

எப்படி ஆரஞ்சு உடன் ஆப்பிள் ஜாம் சமையல் தொடங்க? ஆரஞ்சு சாறு தயாரித்தல், ஆப்பிள்கள் மற்றும் இறுதி சமையல் சேர்க்க: செய்முறையை இரண்டு நிலைகளில் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

முதலில், நாங்கள் ஆரஞ்சு வேண்டும். அவர்கள் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் விதைகள் நீக்க மற்றும் தலாம் நீக்க. , பானை மடிகின்றன, கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கொதி ஊற்ற ஒரு நிமிடம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் அது முழுமையாக கலைத்து மற்றும் மருந்து தடிமனாக தொடங்குகிறது வரை கிளறி, சர்க்கரை சேர்த்து சமைக்க. மேலும் வழக்கில் ஆப்பிள்கள் உள்ளன. அவர்கள் கழுவி வேண்டும் உலர்ந்த, cored மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி (விரும்பினால், சுத்தம் முடியும் உரிக்கப்பட்டு, ஆனால் அவசியம் இல்லை).

மருந்து வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்டது மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகள் சேர்க்க வேண்டும். எனவே அவர்கள் 3-4 மணி காய்ச்ச வேண்டும். பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தை பான் வைத்து, டெண்டர் வரை சமைக்க அவற்றின் வடிவம் இழக்க வேண்டாம் ஆப்பிள் ஆகியவற்றில் மெதுவாக கிளறி. சமையல் இறுதிக்குள் ஒரு சில நிமிடங்கள் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பிற மசாலா சேர்க்க வேண்டும். ஆயத்த ஆரஞ்சு இன்னும் சூடான வங்கிகள் ஊற்றப்படுகிறது கொண்டு ஆப்பிள் ஜாம் மற்றும் நெருங்கிய (முன்கூட்டியே கருத்தடை வேண்டும்).

இந்த பழம் அறுவடை மிகவும் அழகான தேன்-பொன்னிற நிறத்தைத் தருகின்றன. ஒரு வாசனை அவள்! ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வாசனை ஆகியவற்றின் மூலமாக ஒரு மிக பண்டிகை கிறிஸ்துமஸ் மனநிலை உருவாக்குகிறது, எனவே கிறிஸ்துமஸ் முன் ஜாடி திறக்க உறுதி செய்யவும்.

இவ்வாறு இருக்கையில், மசாலாப் பொருள்களை கூடுதலாக, நீங்கள் ஆரஞ்சு உடன் ஆப்பிள் ஜாம் மாறுபடுகிறது? செய்முறையை (நீங்கள் ஒரு அதிகமாக இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை விரும்பினால்) போன்ற எலுமிச்சை கூறுகள் கூடுதலாக முடியும், வேர்க்கடலை அல்லது குருதிநெல்லி (இந்த பெர்ரி நன்றாக ஒரு ஆப்பிள் இணைக்கப்படுகின்றன). ஒருவேளை இந்த மிக சுவாரஸ்யமான மற்றும் வெற்றிகரமான சேர்த்தல் உள்ளது.

இந்த ஜாம் குறிப்பாக குளிர் பருவத்தில், மட்டும் மிகவும் சுவையாக, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: வைட்டமின் நிறைந்த பழங்கள், மசால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்து ஆற்றல் கொடுத்து - ஒன்றாக இந்த அனைத்து நீங்கள் சளி தவிர்க்க உதவும்.

மூலம், பெரியவர்கள், நீங்கள் ஒரு சிறிய அனுபவம் ஆரஞ்சு உடன் ஆப்பிள் ஜாம் சேர்க்க முடியும். செய்முறையை ஒன்றுதான் என்றாலும் சமையல் முடிவில், நல்ல காக்னக் ஒரு சில துளிகள் சேர்க்கிறார்கள். புதிய நிறங்கள் டேஸ்ட் பிரகாசிக்கின்றன!