ஈஸ்ட் "எவலிடியா": நுகர்வோர் கருத்து மற்றும் தயிர் செய்யும் வழிகள்

தயிர் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் பாக்டீரியாவின் சில குழுக்களைக் கொண்டிருக்கும் சிறப்பு கூறுகளை பயன்படுத்துகிறது. அத்தகைய பொருட்கள் புளிப்பு என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் இந்த தயாரிப்பு அந்த மதிப்புமிக்க மதிப்புகளை மதிப்பிடுவதால் அவற்றைப் பெறுகிறது. இருப்பினும், சில உற்பத்தியாளர்கள் தொழில் நுட்பத்தை மீறுவதால் பால் உற்பத்திகளை செய்வது முக்கியம். அதனால் தான் ஈஸ்ட் "எவாலிடியா" மிகவும் பிரபலமாகி விட்டது, அதன் நுகர்வோர் கருத்து அதன் சிறந்த தரத்தால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

தோற்றத்தில் இந்த வகை தயாரிப்பு ஒரு சாம்பல் வகை தூள் போல் தோன்றுகிறது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட வகை பாக்டீரியாவின் கலாச்சாரங்களைக் கொண்டிருக்கிறது. இது தடித்த மற்றும் நொதித்தல் பால் சேர்க்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஈஸ்ட் "Evitaliya", தொகுப்பு இருந்து விரிவாக இதில் இருந்து தயாரித்தல், சில விதிகள் மற்றும் வெப்பநிலை நிபந்தனைகளை இணங்க வேண்டும்.

பால் தேர்வு

முதலில், பால் தயிர்களில் முக்கிய மூலப்பொருள் என்று குறிப்பிட வேண்டும், எனவே ஈஸ்ட் "எவாலிடியா" நன்றாகவும் நன்கு செயல்படும் வகையில் அதன் விருப்பத்தை மிகவும் பொறுப்புடன் அணுக வேண்டும். பயனர் மதிப்பீடுகளும், தொழில்நுட்ப வரைபடங்களும், அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் பால் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது எனக் கூறுகின்றன, ஏனெனில் இது இந்த அடிப்படையில் உள்ளது மற்றும் தயிர் தரும் தடிமனாக உள்ளது.

தயாரிப்பது

முதலில், நீங்கள் பால் கொதிக்க வேண்டும். இது நோய்க்கிருமிக் பாக்டீரியா மற்றும் தேவையற்ற நுண்ணுயிரிகளை கொல்லும் பொருட்டு செய்யப்படுகிறது. ஒரு pasteurized தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றால், இந்த சிகிச்சை பயன்படுத்த முடியாது.

சர்க்கரை மற்றும் நொதித்தல் சேர்த்து

பால் 40 டிகிரி வெப்பநிலையில் குளிர்ந்த பிறகு, ஈஸ்ட் "எவாலிட்டியா" அது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கவனமாக எல்லாவற்றையும் கலக்கும் போது பயனர்களிடமிருந்து வரும் கருத்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, 15 நிமிடங்களுக்குப் பானமாகக் குடித்துவிட்டு பின்னர் அதை கொள்கலன்களில் ஊற்றவும்.

பேக்கேஜிங் மற்றும் வயதான

புளிப்புப் பால் பாலுடன் கலந்த பிறகு, அது சிறிய கேன்கள் மீது ஊற்றப்பட்டு வெப்பத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். சிறப்பு சாதனங்களைப் பயன்படுத்தும் போது, "ஈவிடாலியா" யோகாவிற்கான சிறந்த ஈஸ்ட் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. எனவே, இந்த பயனுள்ள பானம் தயார் செய்ய, அது ஒரு பன்முகத்தன்மை அல்லது யோகூரட்னிட்சு பயன்படுத்த சிறந்தது. இது சாத்தியமில்லையென்றால், 35 முதல் 50 டிகிரி வரை வெப்பநிலையானது நிலையான இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். இந்த வடிவத்தில் உறுதியான, கலவையை ஈஸ்ட் "எவிடியா" (நிபுணர் விமர்சனங்களை விசேஷ உபகரணங்கள் இல்லாத நிலையில் நொதித்தல் நேரம் அதிகரிக்க ஆலோசனை) எட்டு மணி நேரம் இருக்க வேண்டும் பானம் தயாரிப்பில் முழு சுழற்சி முடிந்தது.

சேமிப்பு

தேவையான நேரம் முடிந்தவுடன், தயிர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். இந்த நெல்லில், ஜாம் அல்லது சிரப் பயன்படுத்துவது உடனடியாக பயன்படுத்தப்படலாம். எனவே அடுக்கு வாழ்க்கை கணிசமாக அதிகரிக்கும், மற்றும் பாக்டீரியா நன்மை பண்புகள் உடனடியாக சமையல் பிறகு அதே இருக்கும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் தயிர் வைத்திருப்பதற்கான நேரம் 5 நாட்கள் ஆகும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பின்னர், உணவுக்கு இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.