உண்ணா நோன்பு மெனு (ஒவ்வொரு நாள்)

மிகப்பெரிய மன அழுத்தம் எங்கள் உடல் உணர்கிறார் குளிர்காலத்தில் உள்ளது. ஏற்படுத்துதல் உள் அழுத்தங்களும் (வெளியே குளிர் மற்றும் எங்கள் வீட்டில் அரவணைப்பு) கால்நடை புரதம், ஸ்டார்ச், கொழுப்பு அதிக வெப்பநிலைக்கு மட்டுமே மாற்றம் பெற்று, ஆனால் வைரஸ்கள் மற்றும் குப்பை உணவு இல்லை. இத்தகைய கனமான பீரங்கிப்படை எதிர்மறையான தாக்கத்தை வலிமை. உண்ணா நோன்பு உணவு ஓரளவு இறக்கிவிட்டு உடல்கள் சுத்தம் (நாளங்கள், கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், மற்றும் கூட நுரையீரல்), "குண்டுவீச்சு" சமாளிக்க உதவுகிறது.

நாள் சரியான மெனு மிகவும் எளிது அல்ல செய்ய. இது உங்கள் ஊட்டச்சத்து சமாளிக்க வேண்டும். இங்கே அது கணக்கில் விவரங்கள் நிறைய எடுக்க அவசியம். மற்றும் அட்டவணை கலோரி எண்ணும் மற்றும் கண்டிப்பான இணங்கி கணக்கீடு, ஆனாலும் அந்த ஆண்டில் நேரம் சிக்கலான பாகங்களில், மற்றும் உடலின் நிலையில் மட்டுமே.

முன்மொழியப்பட்ட மெனு (ஒல்லியான ஒரு நாளைக்கு) ஒரு அத்தியாவசிய lifesaver இருக்க வேண்டும். அது நீக்குகிறது தன்னை வார்த்தை "சாய்ந்து", ஒரு பழிப்பு காரணமாகிறது நாங்கள் வழக்கமாக (இறைச்சி, மீன், மற்றும் ஒரு கடுமையான அணுகுமுறை - கூட முட்டைகள் போன்றவை). ஆனால் ஒல்லியான - சுவையற்ற அர்த்தம் இல்லை அது. திறமைமிக்க அணுகுமுறை மூலமாக, ஒரே நேரத்தில் மிகவும் சிக்கனமான, ஒரு சுவையான உணவு தயார் செய்ய முடியும் மற்றும். ஒவ்வொரு நாளும் பட்டி மாறுபட்ட மற்றும் சத்தான இருக்க முடியும். நாம் ஒற்றைத் இருந்து அதை விட்டு செய்ய. Meatless சாப்பாட்டின் சில தயாரித்தல் ஒரு சில விரிவான விளக்கங்கள் - ஒரு துவங்குவதற்கு.

1. காளான் சூப். தேவையான பொருட்கள்: மூலிகைகள், காளான்கள் (பொத்தானை காளான்கள், சிப்பி காளான் - 300 கிராம்), வெங்காயம், கேரட், இரண்டு பெரிய உருளைக்கிழங்கு, தாவர எண்ணெய், தானியங்கள் பார்லி (1/2 கப்). கணக்கிடப்படுகிறது திறன் 2 லிட்டர்.

சமையல் செயல்முறை. நாம் தானியங்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தொடங்கும். ஒரு பானை பார்லி மற்றும் சுத்தம், சதுரமாக உருளைக்கிழங்கு உள்ள தூங்க. பொருள் (15 நிமிடங்கள்) கொதிக்க. இதற்கிடையில், ஒளி பிரவுனிங் வரை, கழுவி உலர்ந்த மற்றும் வெட்டப்பட்டது காளான்கள் (செய்முறையை இந்த காளான்கள் போன்ற ஒரு நீண்ட சிகிச்சை தேவையில்லை, மற்றவர்கள்) வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் வரை காளான்கள் நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க தங்க ஆக இல்லை. பான் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மசாலா பொருத்தமற்றவை - அவர்கள் காளான் சுவை வெளியே மூழ்கடிக்க. நீங்கள் முன் உப்பு சீசன் வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க. கிரீன்ஸ் உடனடியாக சேர்க்க அல்லது கிண்ணத்தை நேரடியாக உள்ளது. சூப் மிகவும் தீவிர நறுமணமிக்க ஆகிறது.

2. Meatless இறைச்சி உருண்டைகள். தேவையான பொருட்கள்: பச்சை (எந்த) அரிசி கப், சிறுநீரக பீன்ஸ், வெங்காயம், கேரட், பெல் மிளகுத்தூள் (இனிப்பு) ஒரு கப், தயாராக காளான் சாஸ் (சுவை வரை) கெட்ச்அப், கறி, மிளகு, வெள்ளை அல்லது கருப்பு (தரையில்) (ஒரு பொருத்தமான வழக்கமான தக்காளி இல்லாததால்) உப்பு.

சமையல் செயல்முறை. கொதிக்க பீன்ஸ், தண்ணீர் 1.5 லிட்டர் இரவுநேர முன் நனைத்த. பீன் சமைத்த போது அடுத்த கிண்ணத்தில் மற்றும் இருப்பு நீர் வாய்க்கால். இதற்கிடையில் பீன்ஸ் குளிர்ந்திருக்கிறது, கழுவுவதற்கு மற்றும் அரிசி கொதிக்க. அரிசி சமைத்த போது, grated கேரட், நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்த்துவிட்டு குளிர்ந்த பீன்ஸ், வறுத்த காய்கறிகள், உப்பு கலந்து. ஒரு அச்சு, தடவப்பட்ட பரவிக் இறைச்சி உருண்டைகள், படிவம் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

சாஸ் தயார். கப் பீன் குழம்பு கூடுதல் கெட்ச்அப் (தக்காளி), நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலா. ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை கூட சாறு அங்கு தடுக்க முடியாது. ஆனால் இந்த தீர்மானத்தின்படி உள்ளது. இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் தயாராக சாஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ஊற்ற.

3. Meatless முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ். தேவையான பொருட்கள்: முட்டைக்கோசு (பெரிய வேண்டும் ஏற்கனவே கதிர் இலைகளில் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட), முடிக்கப்பட்ட (வறுத்த), காளான்கள், மூன்று உரிக்கப்பட்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள், தாவர எண்ணெய், தக்காளி சாறு 300 கிராம்.

தயாரிப்பு. தொடங்கும் வேகவைத்த செய்ய (3-4 கொதிக்கும் நீரில் மாட்டா வரை) முட்டைக்கோஸ் இலைகள், அடிப்பகுதியில் ஒரு பாளம் வெட்டி பிறகு. எண்ணெய் வறுக்கவும் உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் (வலது கடாயில்) சேர்த்து கலந்து. உப்பு அரைக்கப்பட்ட மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் பரவ இதன் விளைவாக உருவான. வழக்கமான மடக்கு அடைத்த முட்டைக்கோஸ் போன்ற மடக்கு. ப்ரி (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்களாக இருந்தாலும், சிறிய நெருப்பு), சாறு நிரப்ப மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

4. சூப். தேவையான பொருட்கள்: பழங்கால (சிறிய பேக்), காளான்கள், தக்காளி (சாறு அல்லது கெட்ச்அப்), வெங்காயம், செலரி, நறுக்கப்பட்ட கிரீன்ஸ் (வகைப்படுத்தப்பட்ட), தாவர எண்ணெய் 350 கிராம்.

சமையல் செயல்முறை. , சுத்தம் வெட்டி வெங்காயம் வறுக்கவும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட செலரி (சுமார் 5 நிமிடங்கள், தீ ஒரு சிறிய சராசரியை விட குறைவாக). ஒரு தனி பான் வறுக்கவும் உள்ள வெட்டப்பட்டது காளான்கள் தடித்த தகடுகள் (அதே தீ 20 நிமிடங்கள்). , காளான்கள், துளசி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து 7-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, ஆனால் மிகக்குறைந்த வெப்பம் மணிக்கு (protomai விடுங்கள்). நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் தக்காளி சாறு (அல்லது கெட்ச்அப்) சேர்க்கவும், மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். கொதிக்க சூப் (அல்லது பழங்கால), புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் அதை கலந்து. Done.

5. ரோல் (பேக்கிங்). சரி, பேக்கிங் இல்லாமல் எங்கே செய்ய? அது கூட இந்த இயலக்கூடிய மாறிவிடும். எண்ணிக்கை மீது விரைவான தாக்கம் ஒரு நியாயமான அளவு மாவு பொருட்கள் - வெறும் மெய்மறந்து கூடாது.

தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர், சர்க்கரை (கப் மேல் 1/2), உப்பு, வெண்ணிலா, தேன் (உணவகங்கள்), மாவு (இருமுறை சலித்துப், சுமார் 800 கிராம்), ஈஸ்ட் கரண்டி ஒரு ஜோடி (விரைவு-உலர்ந்த, ஒரு தேக்கரண்டி) ஒரு சிட்டிகை ஒரு கண்ணாடி.

கூறினார் பொருட்களில் மாவை, ஒரு கடாயில் ஒரு பரவி உயரும் அனுமதி, ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் (ஒரு சூடான இடத்தில்) சுட.

நிரப்புதல் எந்த மிகவும் தாகமாக பழம் இருக்கலாம், உலர்ந்த பழம் கலவையை (பலவகையில் கலவையை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் நிறைவேற்றப்பட்டது), முட்டைக்கோஸ். நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்தலாம்: உயர்ந்துள்ளது மாவை, (தொகுதி குறைந்தது 3 முறை அதிகரித்துள்ளது வேண்டும்) வெளியே ரோல் மசகு எண்ணெய் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தெளி மற்றும் திரும்ப. விளைவாக roulade zaschipyvaem ஓரத்தில் உள்ள (இல்லையெனில் சர்க்கரை தோன்றுகின்றன எரிக்க தொடங்கும்). பான் உயவூட்டு மற்றும் கதாபாத்திரமொன்றில் போடுங்கள். அளவு (3-4 முறை) அதிகரிக்கும் உட்பட்டது. ஆயில் மாவை மற்றும் வேகவைத்த (40 நிமிடங்கள்) உராய்வைத். வெப்பநிலை 200 சி என அமைக்கப்பட்டுள்ளது

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கூட ஒரு மெலிந்த உணவு சுவையாக இருக்க முடியும். இப்போது - உறுதியளித்தார் விரிவான மெனு ஒவ்வொரு நாளும் (சாய்ந்து). எண்கள் 1 புரிந்து காலை உணவு, 2 வேண்டும் - பிற்பகல் தேநீர், 3 - மதிய உணவு, 4 -uzhin. எனவே ...

செவ்வாய்க்கிழமை:

1) croutons, காபி (அது சாத்தியம் சர்க்கரை உள்ளது);
2) பழம், தண்ணீர்;
3) காய்கறி சூப், உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த சூரியகாந்தி எண்ணெய், சார்க்ராட், compote, (உலர்ந்த பழம் சமைக்க), மற்றும் ரொட்டி கொண்டு;
4) Meatless இறைச்சி உருண்டைகள், தேயிலை மற்றும் ரொட்டி.

வியாழக்கிழமை:

1) துண்டு உருண்டு, காபி;
2) பழம், தண்ணீர்;
3) பீன் சூப், சுண்டவைத்தவை முட்டைக்கோஸ், ரொட்டி மற்றும் சாறு அரிசி கஞ்சி.
4) காய்கறி குண்டு, சாறு, ரொட்டி

வியாழக்கிழமை:

1), ஓட் செதில்களாக, கேரட் சாறு;
2) தேன், ஆப்பிள்கள், திராட்சை மற்றும் தேயிலை அரிசி கஞ்சி;
3) காளான் சூப், buckwheat, காய்கறி சாலட், ரொட்டி, compote,;
4) Meatless முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், தேயிலை மற்றும் ரொட்டி.

செவ்வாய்க்கிழமை:

1) காய்கறி குண்டு, ரொட்டி, தேநீர்;
2) பழம், தண்ணீர்;
3) பீன் சூப், குழம்பு காளான் (அல்லது பூஞ்சை), உப்பு தக்காளி, ரொட்டி, சுண்டவைத்தவை பழம் உருளைக்கிழங்கு.
4) பிரஞ்சு சிற்றுண்டி உள்ள லேசாக, வறுக்கப்பட்ட உப்பு மற்றும் பூண்டு மற்றும் இனிப்பு தேநீர் கொண்டு தேய்த்தார்கள்.

வெள்ளிக்கிழமை:

1) சூப், ரொட்டி, காபி;
2) பழம், தண்ணீர்;
3) ஒல்லியான பீன்ஸ் உடன் சூப்; காய்கறி குண்டு, சாறு, ரொட்டி;
4) ரோல் (சுட்ட), சாறு.

சனிக்கிழமை:

1) சோளம் செதில்களாக, வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி, தேநீர்;
2) பழம், தண்ணீர்;
3) காய்கறி சூப், கஞ்சி (எந்த), ஊறுகாய், ரொட்டி, பழம் compote,.
4) முசெலியை, தண்ணீர்.

ஞாயிறு:

1) கேண்டி பழங்கள் மற்றும் தேன், காபி அரிசி கஞ்சி;
2) பழம், தண்ணீர்;
3) காய்கறி சூப், கடற்பாசி எண்ணெய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி, பழம் compote,;
4) ரோல் (பேக்கிங்), மற்றும் தேநீர்.

ஒவ்வொரு நாளும் உண்ணா நோன்பு பட்டி, இங்கே வழங்கினார் - நீங்கள் மாறுபடுகிறது அதில் இருந்து ஒரு உதாரணம் டெம்ப்ளேட். பட்டி உண்மையில் ஒல்லியான மற்றும் மாறாக கண்டிப்பான, அது எந்த மீன், எந்த இறைச்சி, எந்த பால், எந்த முட்டைகள் இல்லை என்பதால். அது வேண்டுமென்றே யாரோ மிகவும் நூறு கீரை அல்லது தானியங்கள், மற்றும் ஒருவர் கிராம் வேண்டும் ஏனெனில், அளவை குறிப்பிட வேண்டாம். அனைவரும் வெவ்வேறு தேவைகள் மற்றும் எடை பிரிவுகளில் உள்ளது. "பழங்கள்" என்பதைத் கிடைக்க உணர்த்துகின்றன நீங்கள் ஒவ்வாமை பழங்கள் ஏற்படுத்த கூடாது (இந்த சாறு பொருந்தும்) மற்றும் தேநீர் எலுமிச்சை கூடுதலாக ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையானது வேறு.

ஒவ்வொரு நாளும் உண்ணா நோன்பு மெனு கடல் கொண்டிருக்கலாம். ஆனால் கடுமையான விரதம் (கடந்த வாரம்) அது அனுமதிக்கப்படவில்லை. இந்த வாரம், முதல் ஒன்றாக "syroednicheskoy" கருதப்படுகிறது.