எங்கே அவர்கள் காபி வளர? காபி உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில்

சூடான கருப்பு மணம் பானத்தின் ஒரு கப் உடன் காலை தொடங்குகிறது. நாம் அது ஒரு நாள் பல முறை பயன்படுத்த. இரவு உணவு போது, சமூக நிகழ்வுகள் மற்றும் காதல் தேதிகள் எப்போதும் அவரது பெயர் பரிமாறப்படுகிறது. பெரும்பாலும் நடவடிக்கையில் பராமரிக்க மற்றும் காலாண்டு அறிக்கை முடிக்க ஒரு அவசர தேவை போது தூங்க வேண்டாம் உதவுகிறது. அவர் - அனைத்து பானங்கள் ராஜா. அவர் - நிகரற்ற மற்றும் ஒரு பெரிய அற்புதமான மற்றும் சுவையான காபி டிகாஷன். இன்று நாம் காபி அதன் வகைகள் மற்றும் மிகவும் வளர்ந்து அமைந்துள்ள பற்றி அதன் கண்டுபிடிப்பின் வரலாறு பற்றி பேச.

ஆடுகள் munched என்று

ஐரோப்பாவில், "பெருஞ்சிரையின்" சில மூன்று நூற்றாண்டுகளுக்கு முன் தோன்றினார். ஆனால் உண்மையில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பானம் கொண்டாடப்படுகிறது. எனவே, எல்லாம் பற்றி 902 ஆண்டில் நடந்தது. ஆடுகள் இன் எத்தியோப்பியா Kaffa முழக்கமாக மலைப்பிரதேசங்களில் இருக்கும். அவர்களை Kaldi என்ற பெயரில் ஒரு இளைஞன் இருந்தது மேய்க்க. அவர் நம்பிக் கொடுத்திருந்த விலங்குகள் கவனமாக சுற்றி இங்கே வளர்ந்து புதர்கள் பெர்ரி செந்நிறமான சாப்பிட கவனிக்கப்படும் ஒன்றாக இருக்கிறது. அவற்றின் பயன்பாடு பிறகு முரட்டு தொடக்கத்தில் மறு இரட்டை செயல்பாட்டுடன் கேளிக்கைகளுடனும். Kaldi மேலும் மர்மமான பழங்கள் தெரிந்து கொள்ள வர முடிவு, மற்றும் அவற்றை ஒன்றாக மற்றும் இலைகள். அவர் பிடித்திருந்தது இல்லை சாப்பாட்டின் சுவை, ஆனால் சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு மேய்க்கும் எங்காவது அவரது சோர்வு மறைத்து என்று, மற்றும் மனநிலை மிகவும் நன்றாக காட்டியது. பையன் அவரது நண்பர்கள் அற்புதமான ஆலை, மற்றும் கிராம மற்றும் அப்பால் சுற்றி புஷ் மூலம் அவரது புகழ் பரவுவதை பற்றி கூறினார்.

சிவப்பு பெர்ரி அற்புதமான பண்புகள் பற்றி அறிந்து கொண்டு துறவிகள்-மிஷனரிகள் நடந்தது. அவர்கள் உண்மையில் புள்ளிகள் ஆடுகள் என்று மிகவும் ஆர்வமாக. பிழைகள் மற்றும் சோதனைகள் பல டஜன் கணக்கான நன்றி அவர்கள் இந்த பழங்கள் அடிப்படையில் ஒரு நிகரற்ற செய்முறையை குழம்பு உருவாக்க முடிந்தது. பானம், பல மணி நேரம் உஷார்நிலை பராமரிக்க பல மணி நேரம் பிரார்த்தனை போது, தூக்கமின்மை சமாளிக்க மற்றும் ப்ளூஸின் விரட்டியடிக்கும்படி உதவுகிறது. துறவிகள்-மிஷனரிகள் காபி பானம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது யார் முதல் முறையாகப். இதை செய்ய, அவர்கள் வெறுமனே, நீரில் நனைத்த எத்தியோப்பிய புஷ் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட பழங்கள். ஒரு சிறிது நேரம் கழித்து சூரியன் பெர்ரி, புளிப்பு, அவர்களை நீண்ட நேரம் அனுமதித்தது இல்லை உலர தொடங்கியது. இவ்வாறு மக்கள் நீண்ட தூர சுவையாகவும் மீது நகர்த்தப்படுகிறது. இன்று, சுறுசுறுப்பு ஒரு பானம் தயார் செயல்பாடுகள் பல சமையல் உள்ளன, மக்கள் அவனுடைய தரம் சிறந்த எங்கே காபி வளர்க்கப்படுகிறது என்ன தெரியும்.

உங்கள் சொந்த காபி

காபி வெப்பமாதல் மற்றும் சூரியன் நிறைய நேசிக்கிறார். ஏனெனில் ஒரே வெப்பமண்டல நாடுகளில் வளரும். இதில் நாம் பின்னர் விவாதிக்க. இப்போது அதனை எவ்வாறு வீட்டில் காபி வளர, அனைவருக்கும் அங்கு விவசாயத்தில் ஈடுபட பிரேசில் அல்லது எத்தியோப்பியா செல்ல முடியும் என்பதால் சொல்கிறேன். எனவே, வீட்டில் பீன்ஸ் சாகுபடிக்கு அராபிகா எடுக்க நல்லது. சூட் மற்றும் குள்ள புதர்கள் சில சிறப்பாக இனப்பெருக்கம் வகைகளைக் கொண்டது. தயாரிப்பு விதைகள் அல்லது துண்டுகளை பரப்புகின்ற முடியும். இந்த கட்டுரையில் நாம் அது நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் இல்லை என்பதால், முதல் முறை கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

இரண்டு வாரங்களில் மண் பாதுகாக்க வேண்டும். அது தளர்வான இருக்க, மற்றும் அவரது பதில் வேண்டும் - சற்று அமில. அது விதைகளை அறிமுகம் தரையில் சிறந்த பகுதியாக - அது தரை தேசத்தின் இரண்டு பாகங்கள், ஒரு பகுதி மணல் மற்றும் ஒரு பகுதியாக கரி தான். நிபுணர்கள் அடுப்பில் எரிந்து விட்டன அல்லது வேகவைத்த முதல் தரையில் ஆலோசனை. இயற்கையாகவே, காபி வளரும், அதை செய்யமாட்டேன். ஆனால், ஒரு பிளாட் அதை வளர இந்த நடைமுறை தவிர்க்க முடியாதது.

காபி விதைகளை 19-24 டிகிரி வெப்பநிலையில் முளைவிடுவதில்லை, எனவே நீங்கள் அது பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். இப்போது முழுமையாக பழுத்த பழம் தயார். வெளிப்புற ஷெல் இருந்து அவற்றை நீக்க தண்ணீர் துவைக்க, மற்றும் பொட்டாசியம் பர்மாங்கனேட் தீர்வு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் 30 நிமிடங்கள் நடத்த. ஒவ்வொரு விதை அதன் பானை வேண்டும். கன்வெக்ஸ் பக்க வரை ஒரு சென்டிமீட்டர் மூலம் தரையில் ஒரு விதைகள் இடுகின்றன. பின்னர் கண்ணாடி கொள்கலன் மற்றும் கவர் நடுவதற்கு ஊற்ற. விதையிலை இலைகள் ஒன்று முதல் ஆறு வாரங்களுக்குப் பிறகு தோன்றும். அவர்கள் தங்கள் குண்டுகள் இருந்து விடுவிக்க பின்னர் படிப்படியாக வங்கிக்கு திரும்ப தொடங்கும். முதலில், இதற்குச் சில நிமிடங்கள் ஜோடி க்கான செய்யப்படுகிறது என்றால் காலப் கப்பல் வரை பொதுவாக அணிய தடுத்து நிறுத்தா அதிகரிக்கும்.

படிப்படியாக நீங்கள் அமைக்க மற்றும் ஒரு மரம் வளர தொடங்கும். அவரது கிரீடம் நடுவதற்கு பின்னர் இரண்டாவது ஆண்டில் மட்டும் தோன்றும். எனவே, நீங்கள் முதலில் மட்டுமே ஆலை மற்றும் வேறு ஒன்றும் உடற்பகுதியில் கவனிக்கும் என்றால் - கவலைப்பட வேண்டாம்: அது இருக்க வேண்டும் என அனைத்தையும்.

காபி தேடி உலகெங்கும் முன்னனுப்புவதற்குத்

அந்த திரும்ப தான் காபி வளர்ந்து அமைந்துள்ள பற்றி பேச வந்தது. அவர்கள் பல நாடுகளில் அதை செய்ய. எனவே, நாம் சுருக்கமாக அவர்களை ஒவ்வொன்றைப் பற்றியும் சொல்ல முயற்சிக்கும்.

அனைவரும் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான காபி எங்கே, உண்மையில், அவர் வளர்ந்து வருகிறது பிரேசில் இருந்து இவை இறக்குமதி தெரியும். இந்த நாட்டில் எந்த பனி இருக்கும் போது, இது உலக சந்தையில் நிலவும் அனைத்து காபி 30-35% உற்பத்தி செய்கிறது. நாட்டில் தானிய மிகவும் பொதுவான வகை - அராபிகா சாண்டோஸ் உள்ளது. பானம் பெற்று புளிப்பு லேசான கசப்பு மற்றும் மணம் நடுத்தர உள்ளது.

எத்தியோப்பியா - உலகின் அவர்கள் காபி வளர்ந்து இந்த நாள் எங்கே மாய பீன்ஸ், மற்றும் இடத்தில் கொடுத்த ஒரு நாடு. எத்தியோப்பியா இருந்து காபி இன்றைய உலகில் சிறந்த ஒன்றாகும். தர Harrar மிகவும் செல்வந்த உள்ளது.

யேமன் மற்றும் அரேபிய தீபகற்பத்தில்

இது காபி வளர்ந்தன மிகவும் நன்கு அறியப்பட்ட இடம். அறியப்பட்ட காபி பிராண்ட் - வளர்ந்து வரும் மோச்சா ஒரு வரிசையில் பல நூற்றாண்டுகளாக யேமனின் மலைகளில். காபி உலகின் இந்த பகுதியில் மோச்சா பண்டைய துறைமுக முடிவுக்கு வந்தது. எனவே, இது "அரேபிய" அல்லது குறைந்தது "யெமினி" இந்த வகையான அழைக்க இன்னும் சரியாக இருக்கும். அரேபிய மோட்சா சாக்லேட் சுவைத்த அறியப்பட்ட. இதன் காரணமாக, அது காபி மற்றும் ஹாட் சாக்லேட் கலவையை பெரிதாக்குவது தொடங்கியது. இன்று இந்த பதம் ஹாட் சாக்லேட் மற்றும் காபி அடிப்படையில் மோச்சா மற்றும் யேமனின் காபி மற்றும் பானம் அழைக்கப்படுகிறது.

கூட நாட்டின் சில காபி வளர்க்கப்படுகிறது எங்கே

கலாச்சாரமும், மெக்ஸிக்கோ திறந்த இடங்களில் வளரும் வெராக்ரூஸ் மற்றும் Miapas மாநிலங்களில். அது உலகின் சிறந்த காபி இல்லை தயாரிக்கிறது, ஆனால் அதன் சுவை அருமையாக இருக்கிறது. நிகரகுவா இருந்து காப்பி எந்த மதிப்பீடு அல்லது விளக்கம் கொடுக்க முடியாது. எல் சால்வடார் இருந்து - அது மெக்ஸிக்கோ ஒரு ஆலை, மற்ற நினைவூட்டுகிறது. முழு உலகின் இரண்டாவது பெரிய தயாரிப்பாளர் காபி கொலம்பியா எடுக்கிறது.

சரி இத்தாலி இல்லாமல், அதனால்

இத்தாலி குறிப்பிட முடியாது - அது அனைத்து காபி பற்றி சொல்ல ஒரு வார்த்தை அல்ல அர்த்தம். இத்தாலி அதன் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக கருதுகிறது. இந்த சோளம் தாவரங்கள் மட்டுமே பதினாறாம் நூற்றாண்டில் இருந்தன. 1750 ம் ஆண்டு முதல் பானம் சூடான, அது வெனிஸ் நடந்தது. பின்னர் அது மட்டுமே மருந்துக் கடைகளில் விற்கப்பட்டது மற்றும் செலவு நம்பமுடியாத விலை உயர்ந்தது. ஆனால் 13 ஆண்டுகளுக்கு பிறகு, வெனிஸ் 218 காபி பார்கள் பெருமை. அந்த இத்தாலி உலக கப்புச்சினோ மற்றும் எஸ்பிரெசோவின் கொடுத்தார். "லவாசா", சுவையான பொருட்கள் உற்பத்தி, ஒரு பிராண்ட் காதல் Gourmet இல்லை வென்றார்.