என்ன வீட்டில் குண்டு இருக்க வேண்டும்.

இன்று, பல்பொருள் அங்காடிகள் நீங்கள் முற்றிலும் எந்த உணவு தயாரிப்பு காணலாம். பெரும்பாலான மக்கள் முடிந்தவரை ஆயத்த பொருட்கள் வாங்க விரும்புகின்றனர். எனவே, சில வீட்டில் குண்டு சமைக்க தைரியம். அது கொள்கையளவில் பார்வையில் ஒரு நிதி புள்ளியில் இருந்து லாபகரமானதாக இருப்பதில்லை மற்றும் வீட்டில் குண்டு சமையல்காரர் எளிதானது அல்ல என்று நம்பப்படுகிறது. அதாவது, இறைச்சி வாங்கும், தொழிலாளர் செலவுகள் ஈடுசெய்யப்பட்டுவிடும் இல்லை. எனினும், இந்த கருத்து வீட்டில் குண்டு உண்மையில் கடை விட மலிவான என்பதால் தவறானதாகும். விட தொழிற்சாலை குண்டு தம்பட்டம் அடிக்க முடியாது இது இரசாயன சேர்க்கைகள் இல்லை.

முதல் வீட்டில் குண்டு சமையல் தொகுதி ஒரு வரையறை தேவைப்படுகிறது. வீட்டில் உப்பிட்டுப் பதப்படுத்திய மாட்டிறைச்சி, அதாவது ஐந்து செய்முறையை கவனியுங்கள் அது 0.5 ஒவ்வொரு லிட்டர் 20 கேன்கள் தொகுதி தயாரிப்பு அகற்ற வேண்டும்.

வீட்டில், தேவையான பொருட்கள் உள்ள குண்டு:

• கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி 3-4 கிலோகிராம். அறிவுப்பூர்வமாக காப்பாற்ற பன்றியுடன் தலையுடன் வாங்க. அது பற்றி 8-10 கிலோ மதிப்பிடும். 1 கிலோ பன்றி தலை தூய இறைச்சி 1 கிலோ சக்தியை விட சுமார் 4-5 மடங்கு குறைவான விலை. வெறும் பன்றியுடன் தலையுடன் ஒரு சிறிய தந்திரமான வேண்டும்: அது கன்னத்தில் பிரிக்க தனித்தனியாக அது தயார் இருந்து காதுகள் ஒரு அற்புதமான ஜெல்லி, மற்றும் மட்டுமே கொழுப்பு இருந்து மீதமுள்ள இறைச்சி எலும்புகள் பிரிக்கப்பட வேண்டும் பிரிக்கப்பட்ட விரும்பத்தக்கதாகும் நீங்கள் கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி சுமார் 3-4 கிலோ கிடைக்கும்.
• மாட்டிறைச்சி சுமார் 3-4 கிலோ. இங்கு கூட நீங்கள் podcherevinu வாங்கி, சுமார் 2 முறை சேமிக்க முடியும். வீட்டில் podcherevinoy குண்டு வெளியே மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.
• நீர் சுமார் 2-2.5 லிட்டர்.
• உப்பு 3 தேக்கரண்டி.
• பிளாக் பெப்பர் (புள்ளிகள்), allspice,, விரிகுடா விட்டு.

தொடர் சமையல் குண்டு

  இறைச்சி 3 செ.மீ. மற்றும் 1 செ.மீ. துண்டுகள் கொழுப்பு சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் தண்ணீர் முற்றிலும் செல்லப்பட்டுவிட்டன. எல்லாப் பகுதிகளும், ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன நீர் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் தட்டு அனுப்பப்படும். 3-4 மணி நேரம் எப்போதாவது கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது இறைச்சி குண்டு வேண்டும். 30 நிமிடங்கள் சமைத்த வரை சேர்க்க விரிகுடா இலை, மிளகு மற்றும் உப்பு.

இறைச்சி 3-4 மணி நேரம் சமைத்த, மற்றும் அனைத்து மசாலா சேர்க்கப்படும் முறை, விளைவாக வெகுஜன ஒரு அரை லிட்டர் கேன்கள் ஊற்றப்படுகிறது. வங்கிகள் வெறுமனே மறைப்பதற்கு வேண்டும் (உருளும் இல்லை) மற்றும் 20 நிமிடங்கள் கருத்தடை.

கொதிநிலை கேன்கள் உற்பத்தி tushenkoj

வீட்டில் கருத்தடை செயல்முறை குண்டு இல்லாமல் சிறிது நேரத்தில் உயர்த்தியதும் மற்றும் கவர் (அது சிறுபிள்ளைத் தனம் Seaming வழக்கில் தான்) நிராகரிக்க முடியும். எனவே, கருத்தடை தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த செயலாக்கத்தில் மிகவும் எளிது: கொதிக்கும் நீர் இது டிஷ், கீழே, ஒரு துண்டு வைத்து. நீர்மட்டம் வங்கிகள் கிட்டத்தட்ட முழு (சுமார் 1 தொப்பி கீழே செ.மீ.) மூடப்பட்டிருக்கும் என்று, ஒரு துண்டு பல ஜாடிகளை, தொப்பிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் வைக்கப்படுகின்றன. கருத்தடை செயல் முடிந்தபின், வங்கிகள் (கைகளில் எரிக்க கூடாது) ஃபோர்செப்ஸ் அல்லது துணி பயன்படுத்தி நீக்கப்படும், பரவியது பின்னர் மெதுவாக குளிர்வித்தலுக்கான போர்வை கீழ் சேர்க்கப்பட்டது. இப்போது நாம் வீட்டில் குண்டு தயாராக உள்ளது என்று நினைத்து கொள்ளுங்கள்.

அது வீட்டில் குண்டு கடையில் வாங்கியது விட குறைவானது என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். 0.5 லிட்டர் கேன்கள் செலவு விலை வீட்டில் குண்டு சுற்றி 1.5 டாலர்கள். பேரங்காடியில் இந்த பொருளின் விலை கவனம் வரைதல், ஆச்சரியம் தவிர்க்க முடியாதது. அங்கு அவர் அல்லது 2 நிற்கிறது கூட 3 முறை அதிகச் செலவாகும்.

முகப்பு குண்டு மிகவும், ருசியான தீங்கு கூட்டுப்பொருள் இல்லாதது. ஜாடி திறந்து, நீங்கள் அதை உண்மையான இறைச்சி என்று நிச்சயம் நம்பலாம். இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி தொழிற்சாலை பற்றி கூற முடியாது. சில நேரங்களில் நீங்கள் திறந்த வாங்க, மற்றும் கஞ்சி சில வகையான உள்ளது. முகப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு விரைவான மதிய இலவச நேரம் குறுகிய எங்கே, மற்றும் சமையல் நேரமல்ல தயார் சிறந்த அம்சமாகும். நிமிடங்களில் நீங்கள் கஞ்சி சமைக்க மற்றும் அது சரி செய்ய இயற்கையான தயாரிப்பாக சேர்க்க முடியும் - வீட்டில் குண்டு. ஒரு சுவையான இரவு தயாராக உள்ளது, பான் ஆப்பீட்!