எப்படி ஒரு கடாயில் முட்டைக்கோஸ் அணைக்க. சமையல்

முட்டைக்கோஸ் மூழ்கச் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம். இந்த வழியில் அது பக்க உணவுகளில், கேக் இல் பூர்த்தி, சூப்பு வகை, முதலியன தயாராக உள்ளது இந்த பயனுள்ள காய்கறி பல்வேறு வகையான ஒரு சில எளிய சமையல் கவனியுங்கள்.

முட்டைக்கோஸ் "நாட்டின் பாணி"

இங்கே ஒரு எளிய உதாரணம் ஆகும் வெளியே முட்டைக்கோஸ் வைத்து எப்படி அது ஒரு சாதாரண முட்டைக்கோஸ் என்றால், கடாயில். டை துண்டுகளாக வெட்டி. இறுதியாக நறுக்கு குச்சிகளை உரிமையை அளவு. பான் எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு (பன்றிக்கொழுப்பு, பன்றி நல்ல) ஊற்ற மற்றும் காய்கறி ஊற்ற. ஃப்ரை ஒரு சிறிய, பின்னர் நீர் (சுமார் அரை கப்), ஒரு சிறிய தீ செய்ய சேர்க்க பான் மறைப்பதற்கு. டிஷ் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்ட, ஆனால் சில நேரங்களில் வழியில் பெற மறக்க வேண்டாம். ஒரு முன் அணைக்க முட்டைக்கோஸ் இருவரும் ஒரு கடாயில் அல்லது செயல்முறை தனித்தனியாக ஒரு பெரிய விளக்கை அல்லது தங்க பழுப்பு (வெட்டு semicircles) வரை இரண்டு நடுத்தர மதிப்புகள் வறுக்கவும் செல்கிறான் வரை.

குறிப்பிட்ட நேரத்தில் மீறும் போது, முட்டைக்கோஸ் வெங்காயம் சேர்க்க, சுவை தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு 2-3 தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி வைத்து. மணம் மிளகு, விரிகுடா இலை மற்றும் பிற மசாலாப் பற்றி மறக்க வேண்டாம். மேலும் 10-15 நிமிடங்கள் வெப்பம் வரை நிலை இருக்கட்டும். ஒரு சில (4-5) zubochkov பூண்டு இண்டெர்பிரெட் மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன்னர் ஒரு டிஷ் அவற்றை வைக்க: காரமான உணவு லவ்வர்ஸ், நீங்கள் ஒரு கடாயில் முட்டைக்கோஸ் வெளியே வைத்து எப்படி பின்வரும் ஆலோசனை கொடுக்க முடியும். பின்னர், மேலும் மிளகு, மற்றும் பரிமாறும் முன் தங்களை ஒரு பிட் கட்டமைக்க வேண்டும். சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் ஒரு சிறிய வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க முடியும்.

அனுபவமிக்க சமையல்காரர்களுக்கு அவுட், அது ஏற்கனவே மிகவும் தயாராக இருக்கும் போது கடாயில் முட்டைக்கோஸ் வைத்து எப்படி மாவு ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து நிமிடங்கள் pokipyatit ஒரு ஜோடி வறுத்த உள்ளது இங்கே வழங்குகின்றன. டிஷ், அன்பார்ந்த சத்தான, அழகான பார்க்க மாறிவிடும், ஆனால் சுவை மிகவும் நேர்த்தியான, பிரகாசமான, அசல் வேண்டும்.

என்றால் கோல்ராபி முன்னிலையில்

கோல்ராபி - ஒரு மதிப்புமிக்க முட்டைக்கோஸ் பல்வேறு சற்றே வித்தியாசமாக அது தயாராகி. ஆனால் அது மாறிவிடும் கூட பெரிய, நீங்கள் உங்கள் விரல்கள் சுவைக்க! காய்கறிகள் 500 கிராம் நீங்கள் ஒரு சிறிய மாவு, புளிப்பு கிரீம் ஒரு கப் (முன்னுரிமை, திரவ அல்லது அமில ஒரு நல்ல கொழுப்பு), ஒரு சில spoonfuls (சுவை வரை), தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு, மசாலா மற்றும் எண்ணெய் வறுக்கவோ வேண்டும்.

பின்வருமாறு கடாயில் போன்ற ஒரு முட்டைக்கோஸ் தயாராகிறது. கோல்ராபி, சுத்தம் கழுவ மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி அவசியம். அவர்களை உப்பு, தாவர எண்ணெய் இரண்டு பக்கங்களிலும் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள டிப். பின்னர், உயர் சுவர்கள் கடாயில் மடிய சூடான மிளகு தூவி, மசாலா சேர்த்து - இலவங்கப்பட்டை, பே இலைகள், கொத்தமல்லி, சாத்தியமான சீரகம். தக்காளி முன் கலப்பு இது அனைத்து கிரீம், ஊற்ற. மூடி டெண்டர் (30-35 நிமிடங்கள்) வரை குறைந்த வெப்ப மீது முட்டைக்கோஸ் சமைக்க. அதை விற்கும்வரையில் உங்களுக்கு போது, மூலிகைகள் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு) நொறுங்கி விழுந்த உறுதி செய்யவும். ஒரு பெரிய டிஷ்ஷை நீங்கள் செய்யவில்லை, வெளியே வந்து இல்லை?

துண்டுகள் மற்றும் பை க்கான நிரப்புதல்

இங்கே துண்டுகள் ஒரு முட்டைக்கோஸ் வெளியே வைத்து எப்படி என்ற கேள்வியும் இருக்கிறது? அது புதிய இருந்தால், செயல் பின்வருமாறு: பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு தலை, கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, தணிந்துள்ளது காய்கறி நன்கு கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற. பின்னர் திரவ கண்ணாடி ஒரு வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டி உள்ள குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் விடுவித்தல் கீழ் கழுவுவார்கள். நேரத்தை சேமிக்க, நீங்கள் மெதுவாக கைகளை கசக்கி முடியும். பின்னர் சூடான எண்ணெய் ஒரு கடாயில் அனைத்து வைத்து கிளறி சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் அணைக்கின்றன. உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய வினிகர் acidify வேண்டும். இந்த நிரப்புதல் நீங்கள் ஒரு கூர்மையான நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் மிளகு முட்டைக்கோஸ் கலந்து என்றால், மிகவும் சுவையாக வெளியே மாறும். அவர்கள் பழைய நாட்கள் கேக்குகள் சுட்ட எப்படி, மற்றும் இந்த செய்முறையை ஒரு தேசிய ரஷியன் உணவு எங்களுக்கு வந்தது.

அனைத்து உணவு மகிழுங்கள்!