எப்படி குளிர்காலத்தில் இலந்தைப் நிலையாக்கலாம்?

பழுத்த தாகமாக பாதாமி - வைட்டமின்கள் ஒரு உண்மையான களஞ்சியத்தில் உள்ளது. பிரைட் ஆரஞ்சு பழம் வைட்டமின் சார்பு A வின் ஒரு ஆதாரமாக இருக்கிறது - ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட், புற்றுநோய் செல்கள், அத்துடன் இரும்பு போராடும் செயலில் இது, இதய நோய்கள் தடுப்பு தேவையான ஹீமோகுளோபின் மற்றும் பொட்டாசியம் மேம்படுத்துகிறது. அது பதிவு செய்யப்பட்ட இருந்து குளிர்காலத்தில் க்கான சுண்டவைத்தவை பழம், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் நெரிசல்கள் செய்ய. ஆனால் புதிய பழங்கள் அனைத்து ஊட்டச்சத்து மதிப்பு வைக்க, அது இலந்தைப் உறைய நல்லது.

அது இலந்தைப் நிலையாக்க முடியுமா?

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சேமிப்பு ஒரு முறை உறைபனி விரைவில் பாதுகாப்பு பழக்கமான பதிலாக உள்ளது. முக்கிய ஆதாயம் உறைந்த பொருட்கள் அவர்கள் அனைவரும் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் ஆகும். எனினும் இவை அனைத்தும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இல்லை குறைந்த வெப்பநிலை செல்வாக்கின் கீழ் தங்கள் சுவை குணங்களைக் வைத்து. என்பதை மற்றும் குளிர்காலத்தில் இலந்தைப் எப்படி உறைய எப்படி?

பழம் உறைய செயல்முறை அதன் சொந்த பண்புகள் உண்டு. இலந்தைப் பழம் முடக்கி வைக்கலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் அது உறைவிப்பான் அனுப்ப அவர்களது பயத்தையும் தொகுப்பாளினி உள்ளது. சிரமங்களை யாவை? இலந்தைப் பழம், நொதிகள் செல்வாக்கின் கீழ் பிளம்ஸ் மற்றும் போன்ற இருட்டாக்கிவிடும் மற்றும் தாவிங் போது அவர்களுக்கு விட்டமின் சி இழக்க, அவர்கள், நிறம் ஆனால் வடிவம் மட்டுமே இழக்க ஒரு கடினமான ஒரு விஷயமாக மாற்றப்பட்டது தோற்றம் கொண்டுள்ளன.

இலந்தைப் பழம் தங்கள் அற்புதமான பாதுகாக்கப்படுகிறது செய்ய அம்பர் நிறம், நீங்கள் கணக்கில் அவர்கள் உறைய போது அனைத்து நுணுக்கங்களை எடுக்க வேண்டும். நாம் பின்னர் அது பற்றி பேசலாம்.

உறைந்த இலந்தைப் இன் ஊட்டச்சத்தும்

என்பது பற்றி சந்தேகம் உடையவர்களுக்கு உறைந்திருக்கும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அல்லது சிறப்பான பாதுகாப்புக்காகவும் விரும்பினால், அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் முழு முதல் உதாரணமாக மற்றும் வைட்டமின்கள், அத்துடன் புதிய இலந்தைப் அந்த. பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் பற்றி என்ன சொல்லப்படலாம்.

உறைந்த இலந்தைப் - பெரிபெரி, இதயம் முறைகேடுகள், இரத்த சோகை தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை ஒரு சிறந்த கருவியாகும். இந்த பழம் நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு நன்றி மெதுவாக மற்றும் நேர்த்தியாய் உடல், மற்றும் குறைந்த கலோரி (100 கிராம் ஒன்றுக்கு மட்டும் 45 கலோரிகள்) அது அதிகப்படியான எடை குறைக்கும் ஒரு சிறந்த கருவியாகும் செய்கிறது இருந்து நீக்கப்பட்டது.

இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகளில் அசாதாரணங்களுமில்லாத காயமடையும் நபர்கள், மலச்சிக்கல் உள்ளன இலந்தைப் தினசரி 100 கிராம் சாப்பிட வேண்டும். அது புதிய பழங்கள் ஒரு பருவத்தில் வரை, உறைந்த குளிர்காலத்தில் குளிர் ஒரு உண்மையான வரம் இருக்கும்.

எப்படி குளிர்காலத்தில் இலந்தைப் நிலையாக்கலாம்? இரகசியங்களை வெளிப்படுத்துகிறது

உறைபனி உணவு துவக்கமே உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் திறன்களை தெரிந்திருந்தால் இருக்க வேண்டும் முன். வெப்பநிலை ஆட்சி உறைவிப்பான் ஆதரிக்கிறது எவ்வளவு குறைந்த, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அடுக்கு வாழ்க்கை சார்ந்துள்ளது. அவர் குளிர்சாதன பெட்டியில் கதவை உதிர்பனித்துகளின் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான குறித்தது. உதாரணமாக, கீழே 12 மாதங்கள் பூஜ்யம் சேமிப்பு நேரம் 18 டிகிரி வெப்பநிலையில். இந்த முறை மூன்று ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றது. அதிக அறை குறைந்த நேரத்தில் அது உறைந்த உணவுகள் வைத்திருக்கலாம் வெப்பநிலை.

எப்படி இலந்தைப் நிலையாக்கலாம்? ஒரு தொடக்க அவர்கள் உறைபனி பழங்கள் செயல்முறை ஒன்றாக சிக்கி நடக்காத வண்ணம் பார்த்துக் நன்கு கழுவி உலர்ந்த வேண்டும், வேண்டும். கூடுதலாக, அவர்கள் முன் வெட்டி வேண்டும் அவர்கள் பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளோம் என: க்யூப்ஸ், துண்டுகள் அல்லது மற்றொன்றின் கொடுக்கப்பட்ட. சுத்தமான மற்றும் உலர் இலந்தைப் பழம், ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் தட்டில் வைக்கப்படுகின்றன உறைந்திருக்கும். பின்னர் அவர்கள் பைகள் அல்லது கொள்கலன்கள் ஒரு கடக்கிறது.

என்ன உறைய இலந்தைப்: ஒரு கொள்கலன் அல்லது தொகுப்பில்?

அது உடனடியாக உறைந்த தயாரிப்புகளின் நீண்டகால கால சேமிப்பு சாதாரண பிளாஸ்டிக் பைகள் பொருந்தும் மாட்டேன் என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த வழக்கில், எப்படி குளிர்காலத்தில் இலந்தைப் நிலையாக்கலாம்? பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி சேமிப்புக்கான கணக்கியல் கொண்ட சிறப்பு தொகுப்புகள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் உள்ளன. உறைய தொகுப்புகள் அவர்கள் கூட சூப் ஊற்ற முடியும் என்று உறுதியாக இருக்கிறது.

சேமிப்பு பொருட்கள் முக்கியக் கருத்தைக் அவர்கள் ஒப்பந்தம் செய்யப்பட்டிருக்க வேண்டும். இந்த, இது போன்ற இரண்டு தொகுப்புகள் அல்லது கொள்கலன்கள் அனுமதிக்கும் யாருடைய ஒன்றை தேர்வு சேமிப்பு காலம் முந்தைய முடிவடைகிறது.

எப்படி இலந்தைப் உறைய முடியும்? அதிர்ச்சி முடக்கம் என்ன?

பழங்கள் உறைவிப்பான் வெவ்வேறு வழிகளில் அறுவடை செய்யலாம். முதலில், அவர்கள் சர்க்கரை கொண்டு அல்லது கிழிந்த அல்லது முழு இல்லாமல் நிலையாக்கப்பட்டுள்ளபோது. முதல் வழக்கில், இலந்தைப் பழம், ஒரு கொள்கலனில் serried அணிகளில் சேர்க்கப்படும் உருவெடுக்கிறார் மற்றும் சர்க்கரை ஊற்றப்படுகிறது. இதே முறையில் தயார் கிழிந்த பழ. வெறும் பாதாமி கலவையை முன்னதாகவே சர்க்கரை கொண்டு கலக்கப்பட்ட உள்ளது.

ஒரு தூய வடிவில் உறைந்திருக்கும் அவை பழம், ஒரு பாதுகாக்கும் கூடுதலாக இல்லாமல், வெறுமனே விரைவான செயலாக்க குறைந்த வெப்பநிலை மேற்கொள்ளவும் வேண்டும். தொழிற்துறையில் வருகிறது அதிர்ச்சி முடக்கம் அழைத்து பூஜ்யம் கீழே 50 டிகிரி வெப்பநிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பழங்கள் மற்றும் அதன் பயனுள்ள குணங்கள் இந்த அமைப்பின் உயர்ந்தபட்ச மட்டத்தில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. முகப்பு குளிர்பதன பெட்டிகள் போன்ற செயல்பாட்டை இல்லை. வீட்டில் உள்ள அதிகபட்ச முடக்கம் வெப்பநிலை பூஜ்யம் கீழே 24 டிகிரி.

நான் இலந்தைப் பனி நீக்கு வேண்டுமா?

உறைபனி உணவுகள் விரைவான இருக்க வேண்டும் போது எதிர்முக நிகழ்முறையான, மாறாக, மெதுவாக உள்ளது. இலந்தைப் பழம் பயன்படுத்த திட்டமிட்டு முன் தினம் கேமரா கொள்கலன் அல்லது தொகுப்பைத் செல்வதை, குளிர்சாதன பெட்டியில் defrosted வேண்டும். சாத்தியமான இந்த நோக்கத்திற்காக நுண்ணலை பயன்படுத்த. ஆனால் பின்னர் வெப்பமடைவதை ஒரு உயர் அபாயம் இருக்கிறது காய்கறி கூட சமைக்க.

இலந்தைப் பழம் சர்க்கரை இல்லாமல் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அன்ஃப்ரீசுக்கு உட்பட்டு இல்லை. அவர்கள் உடனடியாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

compote, க்கான உறைந்த இலந்தைப்

compote, க்கான பழம் எளிதாக அறுவடை. ஆனால் அவர்கள் எப்படி சூடான அவற்றின் உணவு மதிப்பு தக்கவைத்து என்று, இலந்தைப் பழம் நிலையாக்கலாம்?

முதலில், பழம் கழுவிய பிறகு செயல்பட விரைந்து கூடாது, அது ஒரு பிட் காத்திருக்க வேண்டும். ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை அதனால் இலந்தைப் பழம், உலர நல்ல இருக்க வேண்டும். compote, பழங்களைத் உரிக்கப்பட்டு மற்றும் விதைகள் உள்ளது. எலும்புகள் இருந்து நேரடியாக உறைந்திருக்கும் சர்க்கரை பாதாமி, மற்றும் கொதிக்கும் நீர் அனுப்பும் உடனடியாக முன் உறைவிப்பான் இருந்து வெளியே இழுக்கப்படுகிறது.

உறைய பகுதிகளாக

பெரும்பாலும், உறைந்திருக்கும் பாதாமி பாதிகளுக்கு. அனைத்து பிறகு, எலும்புகள் பின்னர், கொள்கலனில் வைக்க ஒரு compote, எந்த புள்ளி அவர்களுக்கு சேர்க்க. எப்படி இலந்தைப் பகுதிகளாக நிலையாக்கலாம்?

பழங்கள் முற்றிலும் கழுவி, obsushivayut உள்ளன. கற்கள் அடுத்த அழிக்கப்படும் மற்றும் விரைவான உறைய தட்டில் அடுக்கப்பட்ட. சில நேரத்திற்குப் பின்னர், அது ஒரு வெற்றிடத்தை உருவாக்கி, ஒரு சிறப்பு தொகுப்பில் தீட்டப்பட்டது முடியும். சுவை இலந்தைப் புதிய கீழ்த்தரமான எந்த வழியில் உள்ளன.

இலந்தைப் பழம், சர்க்கரை உறைய வைக்கப்படும்

சீரடையும் பிறகு இந்த பழம் நிலைத்தன்மையும் மற்றும் சுவை, மென்மையான அசிங்கமான மற்றும் தண்ணீரால் உள்ளன. இதைத் தடுக்க, அவர்கள் சர்க்கரை அல்லது இனிப்புக்கூழுடனான அறுவடை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த இரண்டு முறைகள் மூலம் பழங்கள் வடிவம், தங்களுடைய வாசனையை மற்றும் பிரகாசமான ஆரஞ்சு வண்ண காப்பாற்ற முடியாது. எப்படி சர்க்கரை கொண்டு குளிர்காலத்தில் இலந்தைப் நிலையாக்கலாம்?

இதை செய்ய, பழுத்த பழம் திட துண்டுகளாக உடைக்க மற்றும் விதைகள் நீக்க வேண்டும். பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து வலுவிழக்க அவர்களை தெளி: 1. ஒரு பிளாஸ்டிக் அச்சு தயார். எப்படி கொள்கலன்களில் இலந்தைப் நிலையாக்கலாம்? பழங்கள் மாறி மாறி சர்க்கரை அவர்களை தெளித்து தயாராக கொள்கலன்களில் வரிசைகளில் இடப்பட வேண்டும். பின்னர் உறைவிப்பான் உள்ளடக்கிகளே அனுப்ப.

சர்க்கரை கொண்டு இலந்தைப் மட்டும் பகுதிகளாக அறுவடை முடியும், ஆனால் கிழிந்த வடிவில். விளைவாக கூழ் மில்க்ஷேக்குகள், தயிர் மற்றும் பிற இனிப்பு செய்வதற்கு பயன்படுத்த நல்லது. எப்படி இந்த வழியில் சர்க்கரை கொண்டு குளிர்காலத்தில் இலந்தைப் நிலையாக்கலாம்? ஒரு சல்லடை மூலம் triturated இந்த மென்மையான பழுத்த பழங்களின், நிறம் பாதுகாக்க எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க, சர்க்கரை மற்றும் உறைபனி ஒரு கொள்கலனில் மாற்றம் கொண்டு கலவையாக இருக்கின்றன. உங்கள் குளிர் சிந்தித்தவர் வெப்பநிலை சூழ்நிலைகளுக்கு அளவுக்கு சேமிக்கலாம். Defrosted கொள்கலன் இலந்தைப் மறு முடக்கம் தடுக்கும் உடனடியாக பயன்படுத்தப்படும். இப்போது நீங்கள் சர்க்கரை கொண்டு இலந்தைப் உறைய எப்படி தெரியும் என்று.

மருந்து

முடக்கம் முன் குளிர் சர்க்கரை சிரப் அவர்களை ஊற்றும்போது அழகான மற்றும் சுவையான இலந்தைப் பழம், புதிய பழங்கள் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குன்றி இல்லை, பெற்று வருகின்றனர். அதன் தயாரிப்பு சர்க்கரை 400 கிராம், தண்ணீர் 0.5 லிட்டர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி வேண்டும். இந்த சுவையான உறைய இலந்தைப் மற்றொரு நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை உள்ளது.

பழங்கள், கழுவி வேண்டும் உலர்ந்த, பாதியில் உடைத்து விதைகள் நீக்க. ஒரு கொள்கலன் ஏற்கனவே கீழே குளிர்ந்து மற்றும் சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இருந்து தயாரிக்கப்படும் மருந்து ஊற்றினார் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இலந்தைப் சேர்க்கப்படும். பின்னர், திறன் உறைவிப்பான் அனுப்பி வைக்க முடியும். பாதாமி அதிகபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை 12 மாதங்களாகும்.

குழந்தை உறைந்த பாதாமி கூழ்

உறைந்த இலந்தைப் பயனுள்ள பழம் கூழ் இருக்க முடியும். இந்த தயாரிப்பு சர்க்கரை இல்லாமல் தயாராக உள்ளது, மற்றும் இதனுடைய மென்மையான அமைப்பு நீங்கள் ஒரு முதல் உணவு அது பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. எப்படி ஒழுங்காக குழந்தை குளிர்காலத்தில் இலந்தைப் நிலையாக்கலாம்? தயாரிப்பு செய்முறை முற்றிலும் எளிது:

1. (ஒரு கிலோ பற்றி) இலந்தைப் முற்றிலும் கழுவ மற்றும் தோல் மற்றும் எலும்புகள் மேல் சுத்தம் செய்ய.
2. கொதிக்கும் பான் மேல் அதை சரிசெய்து ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு, ஒரு வடிகட்டி உள்ள காய்கறிகள் மடிய. இந்த மிகவும் மென்மையான பழங்கள் ஆக பொருட்டு செய்யப்பட வேண்டும், மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பிசைந்து ஒரு சீரான அமைப்பு வாங்கியது.
3. 5 நிமிடங்கள் கழித்து, வெப்பம் ஆஃப் பான், குளிர், பின்னர் சுண்டவைத்தவை இலந்தைப் ஒரு மென்மையான வெகுஜன வரை பிளெண்டர் துடைப்பம் விடுங்கள். ஒரு திரவ முரண்பாடின்றியும் எல்லா நடைபெற்றது பழம் வெள்ளாவி பான், அணி தரவரிசைப் பட்டியலில் லாட்ஜ் தண்ணீர் பழம் ஜோடி சேர்க்க வேண்டும்.
4. பிசைந்து ஒரு தேக்கரண்டி பனி க்கான அச்சுகளும் மீது ஊற்ற.
5. குறைந்தது மணி நேரம் உறைவிப்பான் உள்ள அனுப்பவும்.
6. குறிப்பிட்ட நேரத்தில் உறைவிப்பான் வெளியே பனி கட்டுப்படுத்த கொள்கலன் பிறகு, கீழே அதன் சுவர்கள் இருந்து பின்னர் பகடை நன்கு புறப்படும், சூடான தண்ணீர் ஊற்ற.
7. தேவையான முடக்கம் மற்றும் பயன்பாடு சிறப்பு பைகளில் தயாராக பாதாமி பனி போடு.

ஒரு குழந்தை மூன்று பழைய ஆண்டுகளுக்கு இலந்தைப் 1 கிலோ ஒன்றுக்கு மணல் 200 கிராம் என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை கொண்டு பிசைந்து தயாராகிறது.

உறைந்த இலந்தைப் கொண்டு சமையல்

என்ன வழி முடக்கி வைக்கப்பட்டன இலந்தைப் பொறுத்து, அவர்கள் பல்வேறு இனிப்பு மற்றும் கேக்குகள் என சதைப்பற்றுள்ள மேல்புறத்தில் தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஐஸ்க்ரீம், தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இனிப்பு க்கான - compotes மட்டுமே பொருந்தக் கூடிய, சர்க்கரை கொண்டு கிழிந்த எலும்பு பழங்கள். பழம் சர்க்கரை கொண்டு அறுவடை மற்றும் இனிப்பு சிரப் நிரப்பப்பட்ட இருந்து, சிறந்த ஒரு சுவையான கேக் சுட்டுக்கொள்ள.

தயாராவதற்காக பாதாமி கேக் 3 முட்டைகள் எடுத்து பஞ்சுபோன்ற லேசான எடை வரை சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி ஒரு மிக்சர் கொண்டு அவர்களை வெல்ல வேண்டிய அவசியம். பின்னர் உருகிய வெப்பமடையாத வெண்ணெய் 30 கிராம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 3 தேக்கரண்டி சேர்க்க. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் முந்திக்கொண்டு தொடரவும். அதன் பிறகு, 1½ கப் மாவு, முட்டை கலவையை சேர்க்க மற்றும் திணி தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை அசை.

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார்: வெண்ணெய் உடன் பேக்கிங் காகிதம் அல்லது கொழுப்பில் கீழே போட மற்றும் மாவு கொண்டு தெளிக்க. பின்னர் பாதாமி பாதிகளுக்கு கொண்டு அச்சு ஒரு இடி, மேல் ஊற்ற. இந்த கேக் பழம் வேண்டும் செய்ய, சர்க்கரை கொண்டு விடுவது இல்லை. முன் defrosted இலந்தைப் அவசியமில்லை. 50 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. விருப்பம் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு சரிபார்க்க.

இலந்தைப் பழம் நல்ல விமர்சனங்களை உறைய என்ன ஒரு வழி

நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உறைய தொடங்கும் முன்னர், அவர்கள் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். எந்த குளிரூட்டும் முறை அதன் நன்மைகளும் குறைபாடுகளும் உள்ளன. எப்படி சிறந்த இலந்தைப் உறைய தன்னை ஒவ்வொரு நபர் முடிவு.

பெரும்பாலும் வெவ்வேறு மன்றங்கள் மற்றும் சமையல் தளங்கள் தொகுப்பாளினி பங்கு சமையல் மற்றும் அறுவடை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் விருப்பங்கள் கருவிகள் முறைகள் விமர்சனங்களை இந்த செயல்முறை எளிதாக்கும். உதாரணமாக, குழந்தை நல்ல குளிர்காலத்தில் க்கான பாதாமி கூழ் பனி மற்றும் களைந்துவிடும் கப் க்கான அச்சுகளும் ஒரு தொகுப்புகளும் உள்ள நிலையாக்கலாம். கூட மேல் வரை நிரப்ப பைகள் அல்லது கொள்கலன்கள் ராம் இழந்து விடாதீர்கள். பயன்படுத்தப்படாத ஒரே நேரத்தில் பழம் மீண்டும் முடக்கம் செய்து பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

வைத்திருத்தல் காலங்களில் உட்பட்டு முறையாக அறுவடை இலந்தைப் குளிர் சீசனில் மீண்டும் உண்மையான உபசரிப்பு இருக்கும். குளிர்காலத்தில் உறைந்திருக்கும் பழங்கள் உடலில் ஒரு சீரமைப்பு விளைவு வேண்டும் மற்றும் பெரிபெரி ஆரம்ப வசந்த அகலும்.