எப்படி மஞ்சள் boletus வறு? சமையல் இரகசியங்களை

நீங்கள் மஞ்சள் boletus வறு எப்படி கேள்விக்கு நேரடியாக செல்வதற்கு முன், அவர்கள் முன் கொதி வேண்டும் காளான்களை என்ன மாதிரியான மற்றும் என்பதை பார்ப்போம். எனவே, பல இல்லத்தரசிகள் அதை செய்ய விரும்புகின்றனர். காளான் நச்சு - துரதிருஷ்டவசமாக ஒரு மிகவும் பொதுவானது என்று ஒரு நிகழ்வு. ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு கூடை boletus இருக்கிறதா என்பதை உறுதி இல்லை என்றால், அது காட்டில் வீட்டிற்கு ஒரு பரிசு கொண்டுவராமல் இருக்க நல்லது.

அது தேவையான காபி தண்ணீர் வறுக்கப்படுகிறது முன் போது சந்தர்ப்பங்களில் அங்கு உள்ளன. காளான்கள் பிஸியாக சாலை அமைந்துள்ள காடு, வளரும் என்றால், அவர்கள் கொதிக்கும் நீர் ஒரு சில நிமிடங்கள் செல்வாக்கு உள்ளாகி வேண்டும், ஒருமுறைக்கு மேல். காளான்கள் சூழலில் இருந்து உறிஞ்சி என்ற உண்மையை, அங்கு காணப்படுகின்றன என்பதை அனைத்துப் பொருள்களுக்கும், மற்றும் வெளியேற்ற வாயுக்கள் உள்ளன "உண்ணும்" கார்கள் நல்ல உள்ளன. ஆனால் சிறப்பாக, நிச்சயமாக, காளான்கள் சுத்தமான இடங்களில் எந்த கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சை வைத்து தவிர்க்க கூடுகின்றனர்.

நீங்கள் முன் வெண்ணெய் காளான்கள் வறுக்கவும், அவர்கள் சுத்தப்படுத்த வேண்டும். பல காளான் பிக்கர்கள் அவர்கள் அனைத்து சேகரிக்கக் கூடாது விரும்புகின்றனர் என்று மிகவும் மோசமாக இந்த செயல்முறை. மற்றும் வீணாக, பொறித்த வெண்ணெய் காளான்கள் ஏனெனில் - ஒரு வியக்கத்தக்க சுவையான டிஷ், மற்றும் சில சிறிய இரகசியங்களை தூய்மைப்படுத்தும் பணியின் அதிகபட்ச எளிதாக அனுமதிக்கும். முதலாவதாக, சளி தெளிவான முன் காளான்கள் கழுவ முடியாது. நீ சில நேரம் வேலை கடினமாகிறது. எண்ணெய் படம் ஈட்ட எளிதான வழி விரைவில் நீங்கள் காளான் வெட்டி நீக்கப்பட்டால். ஆனால் இது தொகுப்பு செயல்முறை குறைவடைகிறது. எனவே, வீடு திரும்பியதும் பல பிக்கர்கள் அவர்களை சுத்தம். இரண்டாவதாக, boletus உதவி உப்பு சுத்தம். அவளை கழுவாத மற்றும் unpeeled காளான்கள் கொண்டு அரைத்து, மற்றும் வழக்கு தீவிரமாக காண்பிக்கப்படும்.

மஞ்சள் boletus வறு எப்படி விவரித்த அது ஹவுஸ்வைஃபாகவும் மிகவும் இந்த காளான்களை மட்டுமே தொப்பிகள் தயாராக என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, கால்கள் சுவையூட்டிகள், ரசங்கள் மற்றும் பிற சுவையான உணவுகள் அனைத்து வகையான தயார் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, உரிக்கப்பட்டு தொப்பி (சிறிய - ஒரு முழு, மற்றும் பெரிய போன்ற - ஒரு வெட்டு வடிவத்தில்), சூடான கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் மீது ஊற்ற. எச்சரிக்கை - அது எண்ணெய் இல்லாமல், சிவப்பு சூடான ஆனால் உலர்ந்த இருக்க வேண்டும். ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது உள்ள பழுப்பு நிற வெண்ணெய் காளான்கள், பதினைந்து அல்லது இருபது நிமிடங்கள் நகர்த்த நீங்கள் தாவர எண்ணெய் அல்லது பன்றிக் சேர்க்க முடியும். சமீபத்திய தயாரிப்பு அவர்களை ஒரு குறிப்பிட்ட piquancy மற்றும் இனிமையான சுவைத்த கொடுக்கிறது.

எப்படி எண்ணெய் சேர்த்த பின் மஞ்சள் boletus வறு? இது உங்களைப் சமைக்க வேண்டும் டிஷ் பொறுத்தது. அது வெறும் என்றால் காளான்கள், பொறித்த அவர்கள் பழுப்பு நிற மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் என்று அதனால் மிகவும் பத்து நிமிடங்கள். ஒரே நேரத்தில் இந்த வழக்கில் எண்ணெய் கூடுதலாக, நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும். உங்கள் இலக்கை என்றால் - வெண்ணெய் காளான்கள், பொறித்த உருளைக்கிழங்கு, அது அதிக நேரம் வேண்டும். இந்த டிஷ் கிளாசிக்கல் செய்முறையை எதுவும். அதன் சொந்த வழியில் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி அது தயார். சில தனி என்றால் வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள், மற்றும் ஒன்றாக பரிமாறவும். யாரோ விரும்புகிறது வெண்ணெய் காளான்கள் வறுக்கவும், அவர்களுக்கு மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, ஒரு ஆழமான வாணலி உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.

குறிப்பாக கிரீம் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் இந்த காளான்கள் சுவையாக. எப்படி இந்த வழக்கில் மஞ்சள் boletus வறு? அத்துடன் அது இல்லாமல். புளிப்பு கிரீம் வெங்காயம் கொண்டு காளான்கள் தயாராக போது சேர்க்கப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம் நிமிடங்கள் ஐந்து முதல் பத்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அடைக்கப்பட்டுள்ள வறுத்த boletus. அதே நேரத்தில், அவர்கள் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது வேண்டும்.

ஆப்பீட் பான்!