எப்படி காய்கறிகள் அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள?

கீழ் மீன் அடுப்பில் காய்கறிகள் மிகவும் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் ஒன்றாகும். சமையல் இந்த முறை அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் இயற்கை சுவை தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. சுட்டுக்கொள்ள வழிகள் அடுப்பில் மீன் காய்கறிகள், அங்கு நாங்கள் மட்டும் உங்கள் சொந்த தேர்வு மற்றும் அது சமைக்க முடியும், பல உள்ளன. இந்த உணவுகள் எந்த நல்ல இறைச்சி அல்லது கோழி டெண்டர் புரத அளவு சலுகைகள் செய்ய வேண்டாம்.

ஆட்டுக்கறி மீன் வேகவைத்த காய்கறிகள்

புதிய மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி இணைப்பதை முயற்சி. எந்த வகையான (உணவு பொருத்தம் க்கான மீன் நூறு கிராம் எடுத்து கானாங்கெளுத்தி, கானாங்கெளுத்தி, breading, மிளகு மற்றும் உப்பு க்கான சூரை அல்லது மத்தி), சில இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி கூழ் மூன்று தேக்கரண்டி, எந்த தாவர எண்ணெய் நான்கு தேக்கரண்டி, ஒன்றரை தேக்கரண்டி துணிக்கைகளை. முற்றிலும் துவைக்க மற்றும் மீன், மிளகு மற்றும் உப்பு அகற்றப்பட்டு விட்டன. , மிளகுத்தூள் சுத்தம் அவர்கள் உடலில் தயாராக என்பதால் கீற்றுகள் மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை வெட்டி. ஒரு சுத்த கூழ் வைத்து மீன் திரும்ப, நறுக்கப்பட்ட நண்பனின் அனைத்து தெளி மற்றும் சிறிது காய்கறி எண்ணெய் தூறல். அடுப்பில் வரை செய்யப்படுகிறது சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற உடனடியாக வறுத்த அல்லது சுட்ட உருளைக்கிழங்குகள் பரிமாறவும்.

கிரியோல் மீன்

இந்த செய்முறையை சிறந்த பொருத்தமானது காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை உள்ளது. செய்ய காய்கறிகள் அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள கிரியோல், ஆட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு, வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, வெங்காயம் பாதி, அரை செலரி ரூட், காளான்கள் ஒரு அரை கப், ஒரு இனிப்பு பச்சை மிளகு வேண்டும், ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, தண்ணீர் மூன்று தேக்கரண்டி, பிசைந்து மூன்று தேக்கரண்டி தக்காளி, புதிய மூலிகைகள், ஜோடி உருளைக்கிழங்கு, மிளகு, உப்பு, மிளகு, மிளகாய் இரண்டு spoonfuls. பான் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், செலரி, மிளகுத்தூள் மற்றும் காளான்கள் போடு. குறைந்த வெப்பத்தை சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, தண்ணீர், சாஸ், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்த்து, ஒரு கடாயில் அல்லது கடாயில் பரிமாற்றம் செய்துகொள்ளலாம். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து மற்றும் மீன் சாஸ் கிடைக்கும் ஊற்ற. அரை மணி நேரம் அடுப்பில் அனுப்பவும். அட்டவணை சமர்ப்பிக்கும் முன், ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற கீரைகள் அலங்கரிக்க வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்த.

ஹங்கேரிய கெளுத்தி

செய்ய அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள ஹங்கேரிய காய்கறிகள், polutorakilogrammovogo கெளுத்தி, வெங்காயம் தலைவர், பூண்டு, உப்பு, சீரகம் ஒரு கிராம்பு, சிவப்பு மிளகு, காளான்கள் மூன்று நூறு கிராம், வெண்ணெய், ஒரு எண்பது கிராம் மற்றும் மாவு ஒரு அரை தேக்கரண்டி, புளிப்பு கிரீம் நான்கு நூறு கிராம், கொத்தமல்லியை ஒரு கொத்து, பன்றிக்கொழுப்பு எடுத்து மற்றும் பச்சை மணி மிளகுத்தூள். , துண்டுகள் உடலில் வெட்டு நீர் மற்றும் உப்பு, கடாயில் வைத்து, எண்ணெயிடப்பட்டு இயங்கும் கீழ் துவைக்க. முகட்டிலும் தலையில் இருந்து குழம்பு செய்ய. முன் அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி காய்கறிகள், உரிய முறையில் அவர்களை தயார். ஃப்ரை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், காளான், சிவப்பு மிளகு மற்றும் உலர்ந்த அரைக்கப்பட்ட பூண்டு, சீரகம் கொண்டு பிசைந்து கொண்டு தெளிக்க. சீசன் காய்கறிகள் மீன் குழம்பு மற்றும் மாவு கலந்து புளிப்பு கிரீம் சிறிய அளவு. சமைத்த வரை துண்டுகள் அடுப்பில் டிஷ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது கெளுத்தி ஒரு விளைவாக சாஸ் ஊற்ற. உருகிய பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு பச்சை மிளகு மற்றும் புதிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, தூறல் வளையங்கள் கொண்டு அழகுபடுத்த பரிமாறும் முன். அசல் சைட் டிஷ் பாலாடை அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அனுபவமுள்ள வெண்ணெய் பணிபுரிவேன்.