எப்படி நீர்நாய் சமைக்க? பீவர் இறைச்சி: சமையல், புகைப்படங்கள்

பல வேட்டைக்காரர்கள் ஒரு நீர்நாய் இறைச்சி உள்ளது மனித உடலில் என்ன மதிப்பு தெரியும். ஆனால் அது எப்படி சமைக்க, போன்ற பதினெட்டாம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் தெரிந்ததே. அந்த நாட்களில் இது அந்த விலங்கின் இருந்து மிகவும் பிரபலமான சமையல் கொத்தமல்லி இருந்தது. இன்று உணவுகள் நீர்நாய் சமையல் மிகவும் பிரபலமான அல்ல, ஆனால் சமையலறை வேட்டையாடுதல் இந்த விலங்கின் சமையல் நிறைய காணலாம். எனவே, நாம் இந்த சமையற் கருத்தில் கொள்ள தொடங்கும் முன், நாம் ஒரு இறைச்சி நபர் நன்மைகள் என்ன பற்றி பேச.

சுவையாகவும் பற்றி சில வார்த்தைகள்

இணைக்கப்பட்டுள்ளது புகைப்படங்கள் இதில் நீர்நாய், குறிப்பிடுவதால், தாவர உணவுகளில் சாப்பிடுவது, இறைச்சி அது மிகவும் மதிப்புமிக்கது. அது சிக்கனமானதான கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு பன்முக உள்ளடங்குவதோடு பண்புகள் குணப்படுத்தும் வருகிறது. உணவுகளின் பல நாடுகளில் குறிப்பாக gourmets அவர்களை பிரமிப்பு, ஒரு சுவையாகவும் இருக்கும்.

பீவர் இறைச்சி வான்கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்ற சுவை, ஓரு மென்மையாக காணப்படும். ஆனால் கால்நடை இல்லையெனில் இறைச்சி குறிப்பிட்ட சுவை பெற்றுக்கொள்ளவும் திடமான ஆகிறது என்று ஒழுங்காக கஸ்தூரி சுரப்பி செதுக்குவது செதுக்கும் அவசியம். ஒரு உணவு, நீங்கள் முழு விலங்கு, குறிப்பாக மதிப்புமிக்க அதன் வால் பயன்படுத்தலாம்: அது வறுத்த, வேகவைத்த, முதல் உணவு சமைத்த. இறைச்சி கொழுப்பு நரம்புகள் இருப்பதால், அது தயாரிப்பில் கொழுப்பு மெதுவாக உருகும்போது, ஒரு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் பெற்றுக் கொள்கிறார்.

எப்படி சரியாக நீர்நாய் சமைக்க, நாம் மேலும் சிந்திப்போம்.

இயல்பு பார்பெக்யூ

இந்த சுவையான டிஷ் தயார் பகுதியில் அது சரியான கால்நடை வெட்டி பகுதிகள் அதை வெட்டி அவசியம். விளிம்புகள் தவிர, முழு உடலில் பயன்படுத்தி.

தேவையான பொருட்கள்: நீர்நாய் உடலில். இறைச்சி பொறுத்தவரை: ஆறு பல்புகள், வினிகர், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, இஞ்சி மற்றும் சீரகம் மூன்று தேக்கரண்டி தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி, ஆலிவ் எண்ணெய் ருசிக்க.

எனவே, நீர்நாய் வெட்டி உள்ளது, மெதுவாக கஸ்தூரி சுரப்பி நீக்க. துண்டுகள் அவ்வப்போது அதை மாற்றுவதைத், குளிர்ந்த நீரில் இரவு ஊறவைக்கப்படுகின்றது. தோல் வால் இதனால் அகற்றப்பட்டது, அதிகப்படியான கொழுப்பு துண்டுகள் மேற்பரப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டது. அதன் இறைச்சியைப் நன்கு கழுவி ஒரு தயாராக இறைச்சி சுமார் ஆறு மணி நேரம் marinate உள்ளது. இந்த வெங்காயம் ஒரு grater தேய்த்தார்கள் பொறுத்தவரை, வினிகர், உப்பு, மசாலா, தண்ணீர், பரபரப்பை சேர்க்க மற்றும் உடலில் இருந்து அனைத்து காய்களும், ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒதுக்கி ஊற்ற.

வழக்கமான பார்பெக்யூ க்கான அதே வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட வினிகர் தீர்வு, முற்றிலும் இறைச்சி மறைப்பதற்கு போன்ற அதன் அளவு இருக்க வேண்டும். நீர்நாய் முதியோர் என்றால், இனி அது marinate.

டிஷ் வழக்கமான முறையில் தயார்: இறைச்சி துண்டுகள் skewers மீது கட்டப்பட்டுள்ளன அல்லது கிரேட்டிங் மீது அளித்தார் என்பதுடன், இல்லை வறுத்த ஐம்பது நிமிடங்களுக்கும் குறைவான அவ்வப்போது எலுமிச்சை சாறு தெளித்து கிரில் மீது. கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்ற பீவர் இறைச்சி சுவை, அதை விசித்திரமான வாசனை இல்லை தற்போதைய, அது மிகவும் தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி உள்ளது.

சூப் நீர்நாய் வால்கள்

கால்நடை வால்கள் மறைந்துவிடவில்லை, நீங்கள் அசாதாரண, ஆனால் மிகவும் ருசியான மற்றும் அன்பார்ந்த சூப் தயார் முடியும் கூடியவை.

தேவையான பொருட்கள்: நான்கு நீர்நாய் வால் skinless, தரையில் மிளகு ஒன்று கரண்டியால், உப்பின் இரண்டு spoonfuls, ஒரு பெரிய வெங்காயம், அரிசி ஒரு கப், தண்ணீர் நான்கு லிட்டர்.

தயாரிப்பு:

வால்கள் முன்பு தோல் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற, துண்டுகளாக வெட்டி, அசிட்டிக் தீர்வு தோய்த்து. இதை செய்ய, அவர்கள் ஒரு எனாமல் பான் வைக்கப்படுகின்றன, வினிகர் ஒரு கப் ஊற்ற என்று துண்டுகள் முற்றிலும் வெளியிடப்பட்டன நீர் சேர்க்க. எனவே ஒரு இரவு marinate விட்டு.

முன் நீர்நாய் வால் தயார், அது நீக்கப்பட்டு குளிர்ந்த நீரையும் ஒரு கடாயில் போட்டுக் கொண்டு rinsed, மற்றும் வெந்நீர்களை ஊற்றப்படும். கொதிக்கும் பிறகு, அரிசி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மசாலா வைத்து அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். சூப் வோக்கோசு அல்லது செலரி மற்றும் தக்காளி சாஸ் ஒரு சில spoonfuls உள்ள சமையல் இறுதிக்குள் சேர்க்க முடியும்.

அடுப்பில் நீர்நாய் எப்படி சமைக்க

தேவையான பொருட்கள்: ஒரு பறவை நீர்நாய், கொழுப்பு நூறு கிராம், ஒரு எலுமிச்சை, மூன்று வெங்காயம், மூன்று கேரட், உருளைக்கிழங்கு எட்டு, வெண்ணெய் ஐம்பது கிராம், சுவை பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு தலை. சாஸ், ஒரு தேக்கரண்டி கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், கொத்தமல்லியை ஒரு கொத்து உள்ளது.

தயாரிப்பு:

பீவர் உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை, நறுக்கப்பட்ட மோதிரங்களை ஒரு தீர்வு ஓர் இரவில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. காலம் செல்லச் செல்ல, இறைச்சி நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு பேக்கன். தயாராக தயாரிப்பு ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரவுகிறது. மேலும் உருகிய வெண்ணெய் ஒரு தீர்வு, உப்பு மற்றும் மிளகு கரண்டியால் பாதி இரண்டு தேக்கரண்டி கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன். ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து ஒரு மணி நேரம் சுட்ட சமைக்கிறாள். இருபது நிமிடங்கள் பிறகு, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கப் சேர்க்கப்பட்டது.

சமைத்த இறைச்சி வரை பத்து நிமிடங்கள் வெளியே எடுத்து காய்கறிகள், பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட பரவியுள்ளன. நீங்கள் அவர்களை உருவாக்கப்பட்டது சாறு எஞ்சிய நீர் மறக்க கூடாது.

சமையல் சாஸ்

நாம் நீர்நாய் இறைச்சி எப்படி சமைக்க (சமையல் மிகவும் வேறுபட்ட மற்றும் அசாதாரண உள்ளன), வழிமுறை சாஸ் சமையல் கருத்தில் கற்றுக்கொண்டேன். எனவே பயன்படுத்தத் தொடங்கி, தயாராக பேக்கிங் டிஷ் சாறு வடிகட்டப்படும் உள்ளது, புளிப்பு கிரீம், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்க. கலவை தீ மீது வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு இருந்தது. தயார் சாஸ் இறைச்சி ஊற்றப்படும் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு பெரிய தட்டில் முன் விரிந்த உள்ளன. வோக்கோசு அல்லது செலரி கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

பீவர் இறைச்சி காய்கறிகள் சுண்டவைத்தவை

தேவையான பொருட்கள்: விலா நீர்நாய் நான்கு கிராம், ஒரு எலுமிச்சை, ஒரு வெங்காயம், இரண்டு கேரட், ஒரு ஆப்பிள், வெண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி, பூண்டு ஒரு தலை, வறட்சியான தைம் ஐந்து கிளைகள், புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு ஒன்று நூறு கிராம்.

தயாரிப்பு:

முன் இறைச்சி எப்படி சமைக்க நீர்நாய் (அனுபவம் சமையல்காரர்கள் மூலம் எங்களை கொடுக்கப்பட்ட சமையல்), அதை முழுவதுமாக சுத்தம் செய்ய உலர்ந்த மற்றும் ஒவ்வொரு விலா என்று மிகவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அவசியம். பூண்டு சுத்தமான, இறுதியாக ஒரு கத்தி அரை கொண்டு வெட்டுவது. எலுமிச்சை கழுவி பாதியாக, சாறு (இது ஒரு கண்ணாடி திரும்ப வேண்டும்) அழுத்தும். ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் இறைச்சி, பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, அனைத்து நன்றாக கலந்து வைத்து. பின்னர் ஒரு மூடி உப்பு மற்றும் மசாலா, கவர் சேர்க்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆறு மணி நேரம் விட்டு.

இதற்கிடையில், கேரட் சுத்தம் மற்றும் சக்கரங்கள் வெட்டப்பட்ட, வெங்காயம் எட்டு துண்டுகளாக வெட்டி. சூடான பான் மூன்று தேக்கரண்டி, தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் அனுப்ப பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்க.

வறுத்த

பெரிய கெண்டி தாவர எண்ணெய், மிகவும் வெப்பமாக, தங்க பழுப்பு வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் துண்டுகள் வெளியே போட ஊற்ற பின்னர். பின்னர் பத்து நிமிடங்கள் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. அதன் பிறகு, மேலும் வெங்காயம், பரபரப்பை மற்றும் குண்டு பதினைந்து நிமிடங்கள் வைத்து. பின்னர் அகன்ற நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் மற்றும் மீதமுள்ள பூண்டு மற்றும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒன்றரை கப் கொண்டு கொப்பரை சேர்க்க. அனைத்து இந்த குண்டு பத்து நிமிடங்கள். பின்னர், வறட்சியான தைம் வெட்டுவது இன்னும் ஐந்து நிமிடங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும் வேண்டும் போடுங்கள். நாட்கள் செல்லச் செல்ல, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தை இருபது நிமிடங்கள் குண்டு. பீவர் இறைச்சி, தயாராக உள்ளது நாங்கள் சமையல், பொறித்த உருளைக்கிழங்கு பரிமாறப்படுகிறது கருதும்.

எளிய ரோல்

தேவையான பொருட்கள்: வெண்ணெய், இரண்டு இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் இறைச்சி நீர்நாய் என்ற ஒன்றரை கிலோகிராம், ஒரு தேக்கரண்டி மிளகு, சிட்ரிக் அமிலம் ஒன்று கரண்டியால், மூன்று பூண்டு கிராம்பு, ஒரு புரதம், உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் அல்லது பிளம்ஸ் ஒன்று கிலோகிராம், ஆறு பே இலைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா சுவை.

தயாரிப்பு:

நீர்நாய் சமையல்காரர் முன், இறைச்சி அனைத்து எலும்புகள் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற மற்றும் ஊக்கப்படுத்தாமல் அதன் மிளகு கலவையை, சிட்ரிக் அமிலம், minced பூண்டு மற்றும் உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. புரத நன்கு நுரை வலுவான உருவாக்கம் வரை தோற்கடித்தார். கழுவி உலர்ந்த புரதங்கள் வாயிலான உலர்ந்த இந்த கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் இறைச்சி சமமாக அளிக்கப்பட்டது. பின்னர், ரோல் மடிய அது, சரம் உடன் இணைந்து, வெண்ணெய் உயவூட்டு உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளிக்கப்படும் மற்றும் விரிகுடா இலை சேர்க்கப்பட்டது நீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்றப்படுகிறது இது ஒரு பேக்கிங் தட்டில், நிலைத்து நின்றது. வேகவைத்த சரக்குகள் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை ஒன்றரை மணி, எப்போதாவது தனது சாறு உருவாக்கப்பட்டது ஊற்றி. ரோல், அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்ட அது ஒரு சுமை வைத்து, ஒரு டிஷ் மீது பரவி பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்க சேர்ந்துள்ள வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. அது ஒரு சமையல்காரர் கற்பனையில் சார்ந்தது, நிரப்புதல் மாறுபட்டு இருக்கலாம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

வறுத்தெடுத்தார் பீவர் வால்கள்

தேவையான பொருட்கள்: இரண்டு நீர்நாய் வால், ஒரு கத்தி, காடி ஒரு அரை கப், தாவர எண்ணெய் ஐம்பது கிராம் மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, சர்க்கரை பத்து கிராம், அட்டவணை மது ஐம்பது கிராம், மற்றும் சோடா இருபது கிராம், உலர்ந்த கடுகு நான்கு கிராம், மற்றும் மாவு ஐம்பது கிராம் முனையின் மீது தரையில் மிளகு, ஒரு தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்.

தயாரிப்பு:

நீங்கள் இந்த செய்முறையை மீது நீர்நாய் சமைக்க முன், நீங்கள் முற்றிலும் தோல் மற்றும் துவைக்க இருந்து வால்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் அவர்கள், ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன வினிகர் தீர்வு ஊற்ற மற்றும் ஒரே இரவில் அதை விட்டு. அடுத்த நாள் வால்கள் கழுவி சோடா தீர்வு (தண்ணீர் லிட்டருக்கு அதன் இரண்டு கரண்டி எடுத்து) ஊற்றினார் மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு பத்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த. பின்னர் நீர் வெளியேற்றப்படுகிறது, வால்கள் மாவு ஒரு குறைந்தது மற்றும் இருபுறமும் வறுத்த.

மது, கடுகு, சாஸ் மற்றும் சர்க்கரை, அத்துடன் கலப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு குறைந்த வெப்பம் பத்து நிமிடங்கள் வால்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கப்படுகின்றன.

ஒரு சில குறிப்புகள்

நீர்நாய் இறைச்சி மணிக்கு அனைவருக்கும் விரும்பலாம் என காட்டரசுமரம் ஒரு சிறிய சுவை உள்ளது. ஆனால் அதிலிருந்து நீங்கள் எளிதாக விடுபட முடியும். மாமிசம் நனைத்த, கொழுப்பு நீக்கப்பட்டது (அது malodor காட்டரசுமரம் திரண்டு). நிச்சயமாக, பல கவலைப்படாதே gourmets காட்டு உச்சரிப்புகள் கொண்டு இறைச்சி சுவை.

bobryatiny இருந்து இறைச்சி உருண்டைகள்

சுவை இறைச்சிக்கான நீர்நாய் ஒன்று கிலோ, இரண்டு முட்டைகள், புளிப்பு கிரீம் இரண்டு தேக்கரண்டி, ஒரு வெங்காயம், ரொட்டி ஒரு அப்பம், பாலில் நனைத்த, மற்றும் வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி, தக்காளி பேஸ்ட், தண்ணீர், மூலிகைகள், உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் மசாலா, மாவு ஒரு தேக்கரண்டி: தேவையான பொருட்கள் .

தயாரிப்பு:

நீங்கள் நீர்நாய் சமைக்க முன் (சமையல் போதுமான சுவாரசியமான மற்றும் எளிது), நீங்கள் கழுவ மற்றும் இறைச்சி உலர, வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அவருக்கு வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் அழுத்தும் ரொட்டி, முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க. திணிப்பு நன்கு கலக்கப்பட்ட மற்றும் இறைச்சி உருண்டைகள் அதிலிருந்து உருவானது, தங்கள் மாவு உள்ள பரவியது மற்றும் கொழுப்பு வறுத்த. பின்னர் அவர்கள், ஒரு கடாயில் ஒரு மாற்ற பான் இருந்து கொழுப்பு ஊற்ற, நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு சிறிய நீர் மற்றும் குண்டு சேர்க்க. சமையல் இறுதிக்குள் சில முறையாக தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க.

நீர்நாய் பர்கர்கள்

தேவையான பொருட்கள்: சுவை, இரண்டு வெங்காயம் இறைச்சி நீர்நாய் ஒன்று கிலோ, புளிப்பு கிரீம் இருநூறு கிராம், இரண்டு முட்டைகள், ஒரு வெள்ளை ரொட்டி, பால் அல்லது தண்ணீரில் நனைத்த, கொழுப்பு இருநூறு கிராம், மாவு, உப்பு இரண்டு கரண்டி மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு:

மாமிசம் வெங்காயம் சேர்ந்து நறுக்கு. புளிப்பு கிரீம், முட்டை, ரொட்டி, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். இந்த வெகுஜன வடிவம் பஜ்ஜி இருந்து, அவர்கள் மாவு உள்ள பரவியது மற்றும் வறுத்த சூடான கொழுப்பு நல்லது இல், திரும்ப மறக்க வேண்டாம். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வேகவைத்த கேரட், பழம் கலவை, உருளைக்கிழங்கு, தானிய கஞ்சி, ஊறுகாய் ஆப்பிள்கள் மற்றும் பல பரிமாறப்படுகிறது. அது பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லியை மற்றும் செலரி வெந்தயம் மல்லி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

இறுதியாக ...

இன்றுவரை, நீர்நாய் இறைச்சி பிற விலங்கு போல பிரபலமாக அல்ல, ஆனால் அது ஒரு மாறாக மதிப்புமிக்க மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு ஆகும். விஞ்ஞானிகள் அது வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் முன்னிலையில் ஏற்படுகிறது இது குணப்படுத்தும் பண்புகள், உணர்வும் என்று நாம் கூறலாம். இந்த தயாரிப்பு, ஒட்டுண்ணிகள் தொற்று இல்லை எனவே, மனிதர்களுக்கு ஆபத்தான அல்ல. ஒரு நீர்நாய் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும் என்ன பலர் இன்று கேட்கிறீர்கள். இந்த விலங்கு கிட்டத்தட்ட உதாரணமாக பன்றி இறைச்சி க்கான எல்லாம், மற்றும் கோழி என்று அல்லது, தயாராக வருகிறதென்று கருதப்படுகிறது. ஆனால் உணவுகள் மிகவும் பணக்கார சுவை மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை கொண்டதாகும். இந்த வழக்கில் மூன்று ஆண்டு விலங்குகளில் இருந்து மிகவும் இளகிய மற்றும் மென்மையான இறைச்சி, எனவே அது சமைப்பதால் இந்த தனிநபர்கள் உள்ளது. அது காரணமாக தசைகள் இரத்த சிவப்பணுக்கள் இருப்பதன் காரணமாக, ஆழமான சிவப்பு. எனவே, இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு எப்போதும் புதிய இருக்கும் மனித உடலில் பெரும் நன்மைகளை கொண்டு வரும்.

பல்வேறு சமையல் சாதனங்கள் முன்னிலையில் உள்ளவர்கள், அடிக்கடி multivarka உள்ள நீர்நாய் எப்படி சமைக்க ஆர்வமாக. இந்த கேள்விக்கு பதில் மிக எளிது: இறைச்சி பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி அதே வழியில் சமைக்கப்பட்ட. தேர்வு இது ஒரு சமையல் மிகவும் நிறைய, தனிப்பட்ட விருப்பம் சமையல்காரர் பொறுத்தது. எந்த வழக்கில், விலங்கு சமையல் நீங்கள் ஆசை மட்டும் வேண்டும், பெரிய விஷயமல்ல. ஆப்பீட் பான்!