கஸ்: சமையல்.

பல குடும்பங்களில் ஒரு பிடித்த பாரம்பரிய டிஷ் ஒரு உள்ளது வாத்து. சமையல் , மிகவும் மாறுபட்ட சமையல் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் மசாலா இணைந்த. மிகவும் பிரபலமான கேள்விகளுக்கு கவனியுங்கள்.

ஆப்பிள்கள் உடன் ரெசிபி வாத்து

தங்கள் சொந்த கைகளில் ஒரு பிரபலமான டிஷ் தயார் பொருட்டு - வாத்து ஆப்பிள்கள் கொண்டு, எடை 4 கிலோ, அதே போன்ற மிளகு, உப்பு மசாலா, மற்றும் ஆப்பிள்கள் (திட மற்றும் அமிலத்தன்மை) - நாம் ஒரு வாத்து பற்றி 3.5 வேண்டும். சமையல் செயல்முறை பெறுதல்.

முதல் நாங்கள் குளிர் இயங்கும் நீர் மற்றும் துண்டு உலர்ந்த கீழ் வாத்து துவைக்க வேண்டும். பின்னர், தொடையில் பகுதியில் தோல், மார்பகங்களை மற்றும் வயிறு மார்பெலும்பின் துளைக்க வேண்டும். இறக்கைகள் பொறுத்தவரை, அது சிறந்த வெட்டி அவற்றை, அல்லது வறுக்கப்படுகிறது, அவர்கள் மிகவும் கடினமான ஒரு விஷயமாக மாற்றப்பட்டது ஆக, அவர்களின் தோற்றம் அழகியல் பக்க உணவுகள் கெடுக்க முடியாது. எனவே, நாம் உப்பு மற்றும் மிளகு வாத்து தேய்க்க.

பின்னர் நாங்கள் திணிப்பு தயார் தொடங்கும். இதை செய்ய நீங்கள் பகுதிகளாக ஆப்பிள்கள் வெட்டி, எப்போதும் விதைகள் மைய நீக்க நினைவில் வேண்டும். அடுத்து ஒரு ஆப்பிள் எங்கள் வாத்து வெட்டப்பட்டது சமப்பகுதிகளைக் மிகவும் இறுக்கமாகவும் இல்லாமல் farshiruem.

வயிறு, அது திணிப்பு செயல்முறை நூல் தைக்க தேவையான இருந்தது இதன் மூலம் ஒரு இடத்தில் பணியாற்றுகிறார். எனவே தொப்பை மேலே என்று, தேவையான ஒரு பேக்கிங் பற்றி ஒரு விரல் வெப்ப நீர் ஊற்றப்படுகிறது மேலும் வாத்து தட்டில் மேல் இடப்பட்டுள்ள. பின்னர் வைத்து வாத்து அடுப்பில் இரண்டு மணி நேரம் - 15-20 நிமிடங்கள், 250 டிகிரி பின்னர் தீ வாரிக்கொண்டு அலை சமையல் செயல்முறை நிறுத்த 180 டிகிரி வேண்டும், ஆனால், அது பற்றி ஒன்றரை எடுக்கும். ஒரு மிருதுவாக தங்க பழுப்பு அமைக்க பொருட்டு, அது தொடர்ந்து வறுக்கப்படுகிறது போது உருவாக்கப்பட்ட வாத்து கொழுப்பு நீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சமைத்த வாத்து சரவுண்ட் ஆப்பிள்கள், பாதியாக வரை 20 நிமிடங்கள். இந்த ஆப்பிள்கள் ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் பணிபுரிவேன். சாப்பாட்டின் தயார் சோதிக்க பொருட்டு, நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு கத்தி அதை குத்தியிருக்கும் பரிந்துரைக்கிறோம். சாறு அடர்த்தியான அடுக்கு வெளியிடப்பட இருக்கிறது என்றால், எங்கள் வாத்து நிச்சயமாக தயாராக உள்ளது. அத்தகைய ஒரு நிலைமை வாத்து மேல் எரித்து வேண்டும், ஆனால் உள்ளே இன்னும் ஈரமான இருக்கும் என்று நடந்தால், அது படலம் வாத்து மறைப்பதற்கு சிறந்தது. இந்த வழியில், நீங்கள் ஒரு வாத்து போன்ற, அனைத்து ஒரு பிடித்த டிஷ் சமைக்க முடியும். சமையல் சமையல் அங்கு முடிவுக்கு இல்லை.

அடுத்து, ஒரு வாத்து குஞ்சு தயார் எப்படி சொல்ல. பின்வருமாறு செய்முறையை உள்ளது.

சுண்டவைத்தவை வாத்து தயார் செய்ய, நாம் பல்புகள் தலைகள், ஒரு ஜோடி வேண்டும் என, அரை நறுக்கப்பட்ட வாத்து, கேரட் ஒரு ஜோடி எடுத்து, ஓர் ஆப்பிள் (நீங்கள் சீமைமாதுளம்பழம் பதிலாக முடியும்) தக்காளி பேஸ்ட் (கெட்ச்அப் இருக்க முடியும்), வாசனைப்பொருட்கள் ருசிக்க.

இப்போது நீங்கள் தயாராக இருக்கிறோம் வாத்து சமைக்க. பர்க் சிறிய துண்டுகளாக, உப்பு மற்றும் மிளகு அவற்றை வாத்து தொடங்க. அடுத்து, விளைவாக துண்டுகள் மீது வறுக்கவும் வாத்து கொழுப்பு உருவாக்கப்பட்டது தங்க பழுப்பு முன், இருபுறமும். அதன் பிறகு, துண்டுகள் ஒரு பானை, என்று அழைக்கப்படும் பேக்கிங் டிஷ் வைக்கப்பட்டன. ஒரு grated ஆப்பிள் அல்லது சீமைமாதுளம்பழம், கேரட், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், அனைத்து அனுபவமுள்ள தக்காளி பசை (அல்லது கெட்ச்அப்) மற்றும் குழம்பு சேர்க்க. மூழ்கச். சில நேர முடிவில், வாசனைப்பொருட்கள் வைத்து: விரிகுடா இலை, மிளகு மற்றும் சமையல் இறுதியில் காத்திருக்க. பரிமாறும் முன், இது சாஸ் உருவாக்கப்பட்டது ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு பக்க டிஷ் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி பயன்படுத்த முடியும். இதனால், இது வாத்து போன்ற ஒரு விடுமுறை தனிச்சுவை உணவு விண்ணப்பிக்க முடியும். சமையல் சமையல், நாம் பார்க்க, நாம் மாறுபட்டதாக இருக்கும்.

மற்றொரு செய்முறையை கவனியுங்கள்.

வேகவைத்த வாத்து.

நீங்கள் ருசியான வறுத்த வாத்து விரும்பினால், ஒரு பறவை நீங்கள் குறைந்த எடை, சுமார் அரை kiloramma வேண்டும். மேலும் வெண்ணெய் - 100 கிராம், தண்ணீர் இருநூறு அளவு சோயா, சுமார் 150 அளவு சோயா பற்றி கோழி குழம்பு. எலுமிச்சை மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் பல்வேறு மேலும் செய்முறையை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது: மிளகு மற்றும் உப்பு.

எனவே, அடுத்த பேக்கிங் செயல்முறை. உள்ளே மற்றும் வெளியே கூஸ் உடலில் உப்பு மற்றும் மிளகு. கூஸ் ஒரு பேக்கிங் தாளில் தீட்டப்பட்டது, எண்ணெய் ஊற்ற. ஒரு வாத்து தவிர இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைத்து. பின்னர் நாம் ஒரு பேக்கிங் அடுப்பில் வைத்து. நீங்கள் காய்கறிகள் வறுக்கவும் என்று கவனிக்கும் போது, பான் ஒரு குழம்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தண்ணீர் நீர்த்த ஊற்ற. பேக் செய்யப்படும்போது, அவ்வப்போது, வாத்து சாறு பாய்ச்சியுள்ளேன் வேண்டும் பேக்கிங் போது உருவாக்கப்பட்ட கூடுதலாக இயக்க வேண்டும், அதனால் அவர் அனைத்து பக்கங்களிலும் சமமாக வறுக்கவும்.

கஸ் தயார். பரிமாறவும் அது ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைத்து இரண்டு பக்க உணவுகளை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விளைவாக சாஸ் தனித்தனியாக வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு குழம்பு படகில் பணியாற்ற நல்லது. சுட்ட கூஸ் மற்றும் ஒரு சிறப்பு சமையல் ஸ்லீவ்களில் இருக்க முடியும். வழி, இந்த வழக்கில், ஒரு வாத்து மிகவும் தாகமாக மூலம். சமையல் வரை சமையல் உங்கள் ஸ்லீவ் காய்கறிகள், பழங்கள், முதலியன கூடுதலாக, மிகவும் மாறுபடுகிறது

சுருக்கமாக, நாம் எப்படி ஒரு வாத்து போல, ஒரு பிடித்த டிஷ் சமைக்க கற்றுக்கொண்டேன். : சமையல் போன்ற விருப்பங்கள் சேர்க்க முடியும் வறுத்த வாத்து, வாத்து கொடிமுந்திரி, buckwheat, மற்றும் பலவற்றை பயன்படுத்தி.