எப்படி புட்டு சமைக்க

ஸ்டார்ச் ஜெல்லி இருப்பது அது மிகவும் சுவையாக டிஷ் சத்தான செய்யப்பட்டுள்ளது ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மிகவும் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. ஜெல்லி இனங்கள் பல்வேறு குழந்தைகள் மெனுவில் சேர்க்கப்படும் மற்றும் இரைப்பை நோய்கள் (புண், இரைப்பை அழற்சி) அவதியுறும் வயது அட்டவணை, தற்போது உள்ளன அதனால் தான்.

எப்படி மக்களை வளர்தது முதல் அனுபவம் காலத்தைச் சேர்ந்த தெரியும் புட்டு சமைக்க பயிர்கள். போது கோதுமை, கம்பு, ஓட்ஸ், மற்றும் கூட பட்டாணி இருந்தன. இந்த டிஷ் பெயர் சொல் எங்கள் முன்னோர்கள் நாட்களில் அதைத் உணவு தயாரிப்பில் புளிக்க பால் நொதித்தல் ஏனெனில் "புளித்த" இருந்து பெற்றுள்ளது. பண்டைய rusichi அது தானியங்கள் கஷாயத்தைத் தயாராக ஏனெனில் (சார்ந்த ஸ்டார்ச் அது நீண்ட முன்பு அல்ல தயார் தொடங்கியது), மற்றும் அதிகப்படியான அமிலம் நீக்க, சாம்பல் பழுப்பு நிழல்கள் கொண்டு ஜெல்லி ஊட்டி, ஜாம், தேன் மற்றும் பழங்களை தேன்பாகு சேர்க்க தொடங்கினர்.

ஒழுங்காக தயாராக ஜெல்லி குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் சிறந்த சுவை உள்ளது. இது அனைத்து எந்த இந்த டிஷ் சமைத்த சார்ந்துள்ளது.

ஒரு பாரம்பரிய புட்டு எப்படி சமைக்க

குக் புட்டு ஸ்டார்ச் சார்ந்த - வணிக மிகவும் சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறது. அதன் தயாரிப்பு (முதல் ஒன்று) சில நாட்களாகும். நீங்கள் முயற்சிக்கிறீர்களா?

எப்படி நாம் புகழ்பெற்ற புத்தகம் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட செலவுகளுக்கான "Domostroy" இருந்து கற்று கொண்டேன் ஜெல்லி தற்போது சமைக்க:

• தானிய நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் தண்ணீர் (மந்தமாக) நிரப்ப உள்ளது. நாம் நொதித்தல் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு.
• மேலும் மென்மையான மற்றும் இனிமையான ஜெல்லி எதிர்கால சுவை செய்ய பொருட்டு, நீங்கள் புளிப்பு பால் (சிறிது) சேர்க்க முடியும். இத்தகைய நொதித்தல் இரண்டு நாட்கள் கடந்த பால் தயாரிப்பு புளிக்க வைக்கலாம்.
• விளைவாக கலவையை வாய்க்கால் மற்றும் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும்.
• , மேல் திரவ அடுக்கு நிராகரி தடித்த விட்டு, அதில் இருந்து கொதிக்க மற்றும் ஜெல்லி வேண்டும்.

அது ஜெலி முதல் வகையான வெவ்வேறு இனிப்புக்கு இல்லை என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். புட்டு ஓட்ஸ் சமைத்த என்றால், அவர் பால் கொடுக்கப்பட்டது ஒவ்வொரு கம்பு அல்லது கோதுமை என்றால் - ஜாம் அல்லது தேன் கலந்து. பீ வடிவமாகும் ஜெல்லி இறைச்சி சாஸ் மேயப்பட்டுள்ளது. மேலும் சில நேரங்களில் அந்த ஜெல்லி நாம் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டி வேண்டும் என்று வருகிறது அடர்த்தி தயாராக. அதை முயற்சி, அது உண்மையில் அசாதாரண மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது!

மருத்துவ வகைகள் மத்தியில் ஜெல்லி ஓட்ஸ் விருப்பத்தை தடங்கள்.

ஓட்ஸ் புட்டு எப்படி சமைக்க

• அது மூன்று விரல்களில் தானிய உள்ளடக்கியது என்று ஒரு வகையில் இருக்கும் துருவல் மூட்டை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் ஓட்ஸ் (சூடான, வேகவைத்த) பாதி எடுத்து. விரிசல் விழ இரண்டு நாட்களுக்கு விடவும்.
• வீக்கம் தானிய பிரிக்கும், வடிகட்டவும்.
• பெற்று திரவ (ottsezhenny) தொடர்ச்சியான கிளறி கொண்டு கொதிக்கும், தீ வைத்து வேண்டும்.
• ஒருமுறை எங்கள் சாப்பாட்டின் மேற்பரப்பில் நாம் முதல் குமிழி ரோல் வெப்பம் பாத்திரத்தில் இருந்து நீக்க தொடங்கியது மற்றும் ஆழமான தகடுகள் சூடான வடிவில் முடிக்கப்பட்ட ஜெல்லி ஊற்றுகிறார்.
• முழு கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து

மேஜையில் ஒரு வகையான ஜெல்லி ஓட்ஸ் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வழக்கமாக பால், வழங்கப்பட்டு வருகிறது.

எளிய தவிர க்கான சமையல் ஜெல்லி, ஜெல்லி, சிக்கலான உள்ளன.

புட்டு சிக்கலான எப்படி சமைக்க

நாம் (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்) வேண்டும்:

• குருதிநெல்லி (15 கேட்ச்)
• புளுபெர்ரி (15 கிராம்)
• சர்க்கரை (வி. எல்)
• ஸ்டார்ச் (ஒன்று) தேக்கரண்டி)
• மில்க் (150 மிலி)

குக் வேர்க்கடலை கொண்டு புட்டு அவுரிநெல்லிகள் இருந்து - தனித்தனியாக.

• ஒரு ஆழமான எனாமல் கிண்ணத்தில் எடுத்து, முதல் குருதிநெல்லி Kiselny எடை ஊற்ற மற்றும் அது தடித்துவிடுகிறது வரை காத்திருக்க.
• மேலே இருந்து ஒரு சிறிய குளிர்ந்த புளுபெர்ரி வெகுஜன ஊற்ற.
• நாங்கள் எங்கள் சிக்கலான உணவுகள் கீழே குளிர்விக்க நேரம் கொடுக்க.

இப்போது அது பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பாலை கொண்டு பணியாற்ற முடியும்.

குழந்தைகளுக்கு மிகவும் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானங்கள் ஒன்று பால் ஒரு பிட்டை, இது காலை அல்லது ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி ஒரு பெரிய டிஷ் ஆகும்.

பால் புட்டு எப்படி சமைக்க

நாம் வேண்டும்:

½ கொண்டிருக்கும் லிட்டர் பால்

ஸ்டார்ச் (2 தேக்கரண்டி)

சர்க்கரை (2 தேக்கரண்டி)

வெண்ணிலா (விரும்பினால் மற்றும் சுவை)

ஸ்டார்ச் சர்க்கரை கலக்கப்பட்டு சிறிய பால் இனம் (வேகவைத்த குளிர்ந்து) உள்ளது. குளிர் திரவம் எங்கள் டிஷ் உள்ள கட்டிகள் உருவாக்கம் தடுக்கும்.

நாம் தீ மீது பால் வைத்து அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, மெதுவாக தொடர்ந்து மறியல் மறக்கவில்லை, நீர்த்த ஸ்டார்ச் கலவையை ஊற்ற.

மேற்பரப்பில் குமிழிகள் தோற்றத்தை டிஷ் தயாராக உள்ளது என்று பொருள். இப்போது நீங்கள் ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சேர்க்க மற்றும் ஒரு குவளை ஒரு ஊற்ற முடியாது. அந்த பானம் மேற்பரப்பில் படத்தின் குளிர்ச்சி உருவாக்கப்படவில்லை என்பதோடு லேசாக இருக்க ஜெல்லி சர்க்கரை தெளிக்க முடியாது.