ஒரு அடுப்பில் சர்க்கரை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொருவரும் ஒருமுறை டிரௌட்டைப் பற்றி கேள்விப்பட்டு ஒரு அற்புதமான உபசரிப்பு முயற்சி செய்தோம். சால்மன் குடும்பத்தைச் சார்ந்த இந்த அற்புதமான மீன், சிறந்த சுவை குணங்கள் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஆனால், பெரும்பாலான தயாரிப்புகளைப் போலவே, சமையலறையின் செயல்பாட்டில், டிரவுட் அவர்கள் ஒரு பெரிய பகுதியை இழக்கிறது. உங்கள் பயன்பாட்டை அதிகரிக்க விரும்பினால், மீன் சமைக்க சரியான வழி தேர்வு செய்யவும். மிகவும் பொதுவான மற்றும் அவர்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக ஒரு முயற்சி - அடுப்பில் பேக்கிங் மீன்.

ஒரு அடுப்பில் சர்க்கரை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நீங்கள் அடுப்பில் சர்க்கரை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாவிட்டால் , முதலில், மீனின் அளவை பாருங்கள். பெரிய துண்டுகளை சுட்டுக்கொள்ள இது சிறந்தது, ஆனால் சிறிய ஒரு முற்றிலும். இந்த விஷயத்தில், முழு மீனவையும் ஒரு பெரிய உறையில் படலத்தில் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், சிறிய துண்டுகள் ஒவ்வொன்றும் தனித்தனியாக மடிக்க வேண்டும்.

டிரௌட் மிகவும் விலையுயர்ந்த மீன் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதனால்தான் இது பெரும்பாலும் பண்டிகை மேஜையில் முக்கிய டிஷ் ஆகும். இந்த மீன் மிகவும் மென்மையான இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது, இது உறிஞ்சும் போது மற்றும் பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்களின் மென்மையான நறுமணத்துடன் இணைக்கப்படுகிறது. அதன் சுவை எலுமிச்சை, இஞ்சி, ஆரஞ்சு, புளிப்பு கிரீம், கிரீம் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் வாசனை கொண்ட அற்புதமான ஒற்றுமையை உருவாக்குகிறது.

தைமஸ் அல்லது ரோஸ்மேரி இலைகளுடன் மீன் ஊற்றினால், மீன் ஒரு வெறுமனே தெய்வீக வாசனை பெறும்.

மேலே பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் சிறந்த சாலட், இது ஒரு லேசான நறுமணம் கொண்ட இறைச்சியை நிரப்பி, இன்னும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். சமைக்கும் போது, எல்லா வகையான சர்க்கரைப் பொருட்களையும் எடுப்பது மிகவும் வரவேற்கத்தக்கது. எனவே சந்தேகம், அடுப்பில் சர்க்கரை சமைக்க எப்படி என்றால், உங்கள் சொந்த சுவை தங்கியிருக்க மற்றும் ஒரு நம்பமுடியாத சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க.

பல சமையல்

மிக அரிதாக, மீன் தயாரிப்பு தயாரிப்பதற்காக, கொழுப்புக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனென்றால் டிரவுட் இறைச்சி ஆரம்பத்தில் மிகப்பெரிய அளவில் உள்ளது. மற்றும் உறைந்த இல்லை புதிய மீன், சமைக்க சிறந்தது. எனவே இறைச்சி சுவை நன்றாக இருக்கும்.

முழு கிரீம் சாஸ் கரண்டி முழு சுடும்

டிரௌட்டின் எடை ஒன்று அல்லது ஒன்றரை கிலோகிராம் அல்ல என்றால், அதை முற்றிலும் சுடலாம். இதை செய்ய, மீன் உள்ளே மற்றும் உப்புக்கள் சுத்தம், கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு தேய்க்கப்பட்ட பின்னர் ஒரு வறுத்த டிஷ் வைத்து. இப்போது மீன் சேர்க்கப்பட்டு நொறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை தைலம், வோக்கோசு, வளைகுடா இலை மற்றும் புதினா ஆகியவற்றைக் கொண்ட கிரீம் இரண்டு கண்ணாடிகளுடன் ஊற்ற வேண்டும். அடுப்பில் 180 டிகிரிக்கு வெப்பம் மற்றும் ஒரு மீன் வைக்க வேண்டும்.

சுட்டுக்கொள்ள சுமார் அரை மணி நேரம் வேண்டும். மீன் சமைத்த பிறகு, அது ஒரு சூடான டிஷ், மற்றும் வடிவத்தில் மீதமுள்ள சாஸ் மீது தீட்டப்பட்டது, தீ கொதிக்க மற்றும் தனித்தனியாக ஒரு குழம்பு கிண்ணத்தில் பணியாற்றினார்.

மரைன்ட் ட்ரவுட்

மற்றொரு பெரிய செய்முறையை அடுப்பில் சமைக்க எப்படி உள்ளது:

நீங்கள் மேஜையில் டிரவுட் சேவை செய்ய தயாராகிறீர்கள் முன் நாள், இறைச்சி தயார். அதன் கூறுகள்:

- கேஃபிர் அரை லிட்டர்;

- புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி;

- சில உப்பு மற்றும் மசாலா;

- இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வெங்காயம் மோதிரங்கள், வளைகுடா இலை (விருப்ப).

ஒரு இரவு முழுவதும் ஒரு மீன் ஒரு மீன் வைக்க வேண்டும். அடுப்பில் சர்க்கரை சமைப்பதற்கு முன், அது படலத்தில் நிரம்பியிருக்க வேண்டும். சுமார் 30-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சணல் தயார் செய்.

சிறந்த முடிக்கப்பட்ட மீன் காய்கறிகள் அல்லது அரிசிக்கு இணக்கமாக உள்ளது, மற்றும் வெள்ளை ஒயின் சரியான தேர்வு ஆகும்.

சொந்த சாறு உள்ள டிரவுட்

இந்த செய்முறையை ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமைக்க எப்படி தெரியாது அந்த ஏற்றது.

நன்கு சுத்தம் செய்து, மீன் நன்கு கழுவுங்கள். அது ஒரு துடைப்பால் ஈரமானது. இப்போது நீங்கள் மிளகு மற்றும் உப்பு டிரவுட் தேவை, மசாலா கொண்டு தேய்க்க மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க.

படலம் இல்லை கவலை இல்லை, அது தாவர எண்ணெய் உயவூட்டு. இப்போது படலம் வட்டாரங்களில் அரை தயாரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு வைத்து, அது ஏற்கனவே மீன் மற்றும் அனைத்து மயோனைசே ஊற்ற. மீன் மேலே வெங்காய மோதிரங்கள் மேலே. படலத்தின் விளிம்புகள் மிகவும் இறுக்கமாக இணைக்கப்பட வேண்டும், அதனால் சாறு வெளியே கசிந்துவிடாது.

சுமார் 30-35 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தயார் செய்து தயார் செய். உதாரணமாக, தக்காளி, கேரட் அல்லது இனிப்பு மிளகுத்தூள்: அதை தவிர, நீங்கள் எந்த காய்கறிகள் பயன்படுத்த முடியும்.