ஒரு கோழி மார்பக எப்படி சமைக்க

சிக்கன் கொழுப்பு ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், மற்றும் பல சத்துக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. அதே நேரத்தில் அதை பெரும்பாலான குறைந்த கலோரி மார்பக உள்ளது. ஏனெனில் அது அனைத்து சேமிக்கப்படுகிறது ஊட்டச்சத்து, அது வேகவைத்த சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம் பயனுள்ள பண்புகள். இருப்பினும், சில எப்படி ஒழுங்காக மற்றும், மிக முக்கியமாக, எப்படி ஒரு கோழி மார்பக சமைக்க தெரியும். அது மார்பக, கால் மற்றும் தொடைகள் பற்றி முப்பது நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அவர்கள் சாலாட்களில் பொருள் என்றால், இறைச்சி கொதிக்கும் வைத்து, சிறிது உப்பு தண்ணீர் இந்த வழக்கில், கோழி அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இழக்க மாட்டேன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எனவே, வீட்டில் கோழி சமைக்க அரை விட முடியாது ஒரு மணி நேரம், ஒரு பழைய கோழி இறைச்சி மூன்று மணி நேரம் வரை சமைக்கப்பட்ட - சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அது இளம் அல்லது அது ஒரு கோழி என்றால், பின்னர் அவர்களை இருபது நிமிடங்கள், அது ஒரு கோழி இறைச்சிக் இருந்தால் சமைக்க.

எங்களுக்கு எப்படி இன்னும் விரிவாக எவ்வளவு கோழி மார்பக சமைக்க கருத்தில் கொள்வோம்.

கொதிக்கும் தண்ணீர் குறைத்தது கோழி, கொதிக்கும் வெப்பம் மற்றும் குழம்பு முதல் வெளியேற்றப்படுகிறது. Fillets கிணற்று நீரைப் போடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, கழுவ வேண்டும். அரை மணி நேரம் கூடுதல் உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பிறகு, ஒரு சில பே இலைகள், கருப்பு மற்றும் allspice, உப்பு ஐந்து பட்டாணி சுவை மற்றும் மற்றொரு அரை மணி நேரம் சமைக்க.

பின்னர், ஆட்டுக்கறி தூக்கி கேரட் வெங்காயம் துண்டுகளாக வெட்டி நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு குழம்பு செல்கிறது, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க, நீக்கப்பட்டது. நீங்கள் குழம்பு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க முடியும்.

இவ்வாறு, சமைக்க கோழி மார்பக கூட கடினம் அல்ல நீங்கள் சிறிது நேரம் அவருக்கு காலம் மட்டும் உணவை உட்கொண்டு, ஆனால் உணவு மற்றும் சுவை குழம்பு கிடைக்கும் முடியும் குறிப்பாக என்பதால்.

எங்களுக்கு மார்பகங்களை தயாராவதற்கான மற்றொரு முறை சிந்திக்கலாம் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில்.

தேவையான பொருட்கள்: இருநூறு கிராம், தண்ணீர், உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இரண்டு மார்பகங்களை.

மார்பகங்களை நன்றாக, கழுவி நுண்ணலை பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு டிஷ் வைக்கப்படும், உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க. பின்னர் அவர்கள் கொதிக்கும் நீர் ஒரு மூடி மூடி அதிகபட்ச திறன் மணிக்கு அடுப்பில் வைத்து, அது முற்றிலும் இறைச்சி மூடப்பட்டிருக்கும் என்று ஊற்ற. இங்கே நீங்கள் அதே சக்தி 10 நிமிடங்கள் நேரம் வைக்க வேண்டும், தண்ணீர் கொதித்தது போது எப்படி ஒரு கோழி மார்பக சமைக்க குறிப்பிட வேண்டும்.

இறைச்சி கிடைக்கும் மற்றும் கிடைக்கும் சரிபார்க்க தேவையான நேரம் கழித்து. இந்த நோக்கில் அது ஒரு கத்தி கொண்டு பல இடங்களில் அதே நேரத்தில் எந்த இரத்த இருக்க வேண்டும் துளையிட்ட உள்ளது. கோழி சமைத்த இருந்தால், அது மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அனுப்பப்படுகிறது.

மார்பகங்களை தயாராக இருக்கும் போது, அவர்கள் அவற்றை ஊற முடிந்தது மற்றும் உலர் இல்லை என்று, குழம்பு இருந்து அகற்றாமல் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்பட்டனர்.

அது இறைச்சி கோழி எடை மேலும் என்றால், அது சமையல் நேரம் அதிகரிக்க வேண்டும் என்று கூறப்பட வேண்டும்.

மார்பக கோழி டெலிகேடெஸ்ஸென் பகுதியாக உள்ளது, இந்த மென்மையான ஒல்லியான இறைச்சி சமைத்த பல்வேறு உணவுகள்.

நீங்கள் முன் கோழி மார்பகங்களை சமைக்க, சரியாக பறவை அழைத்து வேண்டும். இங்கே அது இறைச்சி ஒட்டும் மார்பக அல்லது சற்றே அதிகரித்தது போது வழக்கில், அது வாய்ப்பு பறவை அளிக்கும் ஹார்மோன்கள் என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அது வாங்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. புதிய கோழி வெள்ளை இறைச்சி, மென்மையாக மற்றும் மென்மையானது தோல் மற்றும் மூட்டுகளில் மீது சிறிய அளவுகள் உள்ளது. அது சத்துக்கள் அதிக அளவில் கொண்டிருப்பதன் காரணமாக, ஒரு குளிர்ந்த கோழி விலங்குகளின் உடல்களையும் எடுத்து சிறந்த, உறைந்த உணவு வகைகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

இதனால், இது சரியான மற்றும் எப்படி ஒரு கோழி மார்பக சமைக்க அறியப்பட்டது. எனவே, அது சமைக்க, நீங்கள் ரசங்கள் பயன்படுத்த முடியும் ஒரு தரமான ஆட்டுக்கறி மற்றும் சுவையான குழம்பு, பெற முடியும். தேவையில்லை ஆட்டுக்கறி ஒரு தனி கறியாக பயன்படுகிறது, அல்லது பல்வேறு சாலடுகள் மற்றும் சாப்பாட்டின் ஒரு கூறாக உள்ளது.

சுருக்கி, நாம் வேகவைத்த கோழி மார்பக அரை மணி நேரம் சொல்ல முடியும், ஆனால் நேரம் பறவை மற்றும் அதன் அளவு வயது பொறுத்த விஷயமாகும். கோழி மிகவும் வயதான என்றால், அது வரை மூன்று மணி தயாராக உள்ளது.