ஒரு பண்டிகை மேஜையில் மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்கள்: புகைப்படங்கள் சமையல்

தொகுப்பாளினி ஆயுத மயோனைசே இல்லாமல் விடுமுறை மேஜையில் சாலாட்களில் சேர்க்க வேண்டும். முதல், அனைத்து விருந்தினர்கள் மயோனைசே, ஒரு உயர்-கலோரி தயாரிப்பு சாப்பிட, இரண்டாவதாக ஏனெனில், அது சாப்பிட மற்றும் குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மற்றும் சற்று அப்படியே மேஜையில் வைத்துவிட்டு சாப்பாட்டின் பல்வேறு செய்ய. விருந்து, வழக்கமாக மாலை நடைபெற்றது, மற்றும் சில (உதாரணத்திற்கு, புத்தாண்டு), கூட இரவில். இவ்வாறு அது எப்போதும் கொழுப்பு, கனரக mayonezosoderzhaschie சாலடுகள் பொருத்தமானது. இப்போது, பேஷன் உயரத்தில் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை, இது போன்ற எப்போதும் போலவே மேற்பூச்சு போன்ற உணவுகள். மீது மயோனைசே இல்லாமல் ஒரு கலவை தேர்வு பண்டிகை அட்டவணை சிறந்த பொருந்துகிறது, ஒவ்வொரு பெண் சொந்தமாக வேண்டும். இது அனைத்து, விருந்தினர்கள் விருப்பங்களை பொறுத்தது தேவையான பொருட்கள் மற்றும் சமையல் நேரம் கிடைப்பது.

நன்மைகள் சாலடுகள் bezmayoneznyh

சிறந்த சுவையூட்டிகள் ஒன்றாக மயோனைசே பல மேல். உண்மையில், அவருடன் உணவு சத்தான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். அன்மையில், இந்த உற்பத்தியில் மேலும் மேலும் தோல்விகள். ஏன் மயோனைசே இல்லாமல் பண்டிகை அட்டவணை ஒளி சாலடுகள் சமைக்க தேவையான சில நேரங்களில் அது? தங்கள் சிறப்புகள் என்ன? கவனியுங்கள்.

முதலாவதாக, இந்த சாஸ் கலோரிகள் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. மயோனைசே கோழி அல்லது காடை முட்டைகள், சர்க்கரை அதனுடைய உள்ளடங்கியிருக்கிறார், ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்று அதன் தளம் - எண்ணெய். சூரியகாந்தி என்றாலும், ஆலிவ் இன்னும் பயனுள்ள - எந்த வழக்கில் அது கலோரிகள் நிறைய கொண்டிருக்கும் கொழுப்பு உள்ளது.

இரண்டாவதாக, நாம் கடை மயோனைசே பற்றி பேசுகிறீர்கள் என்றால், அது பாதுகாப்புகள் மற்றும் இயற்கைக்கு மாறான பொருட்கள் ஒரு பகுதியாக கொண்டிருக்கிறது. நீண்ட காலமாக அனைத்து விதிகள் சாஸ் தயார்.

அது மூல முட்டை மற்றும் வினிகர் கொண்டிருப்பதன் காரணமாக மூன்றாவதாக, பல தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளுடன் சாஸ் நுகர்வு குறைக்க. கூடுதலாக, மயோனைசே மிகவும் தைரியமான மற்றும் மோசமான முக்கிய குழந்தை செரிமானம் பாதிக்கும்.

விருப்பங்கள் மறு நிரப்பல்

அதே விடுமுறை மேஜையில் மயோனைசே சாலடுகள் இல்லாமல் விதிக்கப்படும் முடியும் விருந்தினரையும் அகமகிழச் இருந்தார்கள், மேலும் தொகுப்பாளினி தங்கள் புகழையும் எடுத்து? சூரியகாந்தி மலிவான, மிகவும் பயனுள்ளதாக ஆலிவ் அல்லது சோளம்: முதலில், அது தாவர எண்ணெய்களில் அனைத்து வகையான உள்ளது. மயோனைசே இணைந்து, கலோரிகள் மிகுந்ததாகவும் இந்த பொருட்கள் என்றாலும், ஆனால் அவர்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் செரிமானம் மீது சாதகமாக நடவடிக்கைகளை எடுக்கக் கூடும்; மற்றும் சஞ்சலம் ஏற்படும் மாட்டேன். விருந்தினர்கள் சந்தித்தது எளிதாக பாராட்ட வேண்டும் ருசியான சாலடுகள் மயோனைசே இல்லாமல் பண்டிகை அட்டவணை.

அது மற்ற எரிபொருள் நிரப்பும் மூலம் தாவர எண்ணெய்களில் அடிப்படையாகக் கொண்டது: அவர்கள் கடுகு (தூள் அல்லது தானியத்தில்), வினிகர், கொண்டிருக்கலாம் மூலிகைகள் (எ.கா., ஆலிவ்). ஒரு பெரிய பிளஸ் தொகுப்பாளினி படைப்பாற்றல் ஒரு இலவச துறையில் வழங்குகிறது உள்ளது. பெரும்பாலும் இந்த சுவையூட்டிகள் உள்ள மது, ஆப்பிள் சாறு அல்லது சேர்க்க மது வினிகர், சோயா சாஸ்.

மேலும், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் போன்ற பொருட்கள் ஒதுக்கி விட்டு வேண்டாம்: மூலிகைகள் சுவையில், கிட்டத்தட்ட எல்லாப் கலவையில் ஒரு வெற்றிகரமான விளையாட்டை விளையாட முடியும். இந்த பொருட்கள் "முகமூடி" விருந்தினர்கள் கூட பதிலாக கொழுப்பு மயோனைசே டிஷ் கோரும் அறிவிப்பு என்று முடியும் மாட்டேன்.உனக்கு ஆரோக்கியமான தயிர் கொண்டிருக்கிறது. பெரும்பாலும் இது போன்ற காரணங்களுக்காக, சோயா சாஸ் மற்றும் மூலிகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

முட்டைக்கோஸ் அடிப்படையில் சாலட்

குறைந்த கொழுப்பு, ஆரோக்கியமான சாலடுகள் எந்த வகையிலும் தயாராக முடியும். பின்வரும் பிரிவுகளில் வருகிறது உணவுகள் சாத்தியமுள்ள அனைத்து விருப்பங்கள் ஆய்வு செய்யும். தொடங்க, ன் மயோனைசே இல்லாமல் விடுமுறை மேஜையில் காய்கறி சாலடுகள் வேக வைக்க செய்யலாம் என்பது பற்றி பேசுவோம். வெள்ளை அல்லது சீன நிறம்,: பெரும்பாலும் இந்த சாலடுகள் அடிப்படையில் முட்டைக்கோஸ் உள்ளது.

போன்ற முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, வெள்ளரி, தக்காளி, பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகள், ஒரு பகுதியாக கொண்ட, பச்சை சாலட் - எப்போதும் விருப்பத்தை வென்றது. அனைத்து பொருட்கள் கலக்கப்படாமல் மற்றும் தாவர எண்ணெய், ஆலிவ் விட நிரப்பப்பட்டுள்ளன. சுவை மசாலா, நீங்கள் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் சிறிது சேர்க்க முடியும். இந்த கலவை மட்டும் ஒரு சிறந்த, குளிர் ஒளி சிற்றுண்டி, ஆனால் ஒரு கோழி அல்லது இறைச்சி, வாட்டு அல்லது அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது போன்ற சுடச்சுட ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற ஏற்றது.

கொரியன் இல் காலிஃபிளவர்

கொரிய உணவு பற்றி மறக்க வேண்டாம். உதாரணமாக, நாம் கொரிய காலிஃபிளவர் ஒரு செய்முறையை கொடுக்க. நேரடியாக முட்டைக்கோஸ், புதிய அல்லது உறைந்திருக்கும் தேவை தயாராவதற்காக (அது முன் பனி நீக்கு வேண்டும்). இந்த தயாரிப்பு, 400 கிராம் வேண்டும் இது காய்கறிகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வேண்டும் - மற்றும் ஒரு சிறிய கேரட் (அது ஒரு கலவையில் "இன்னும் நேர்த்தியான" தோற்றம் இருக்கும்) மிளகுத்தூள், சிறந்த சிவப்பு நிறம். 5 தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு அளவு பூண்டு 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி சிவப்பு கிராம்பு, வினிகர், 2 தேக்கரண்டி, கொத்தமல்லி 1 தேக்கரண்டி, எண்ணெய் - தண்ணீர் கூடுதல் 400 மில்லி, தேவை மிளகு உள்ளன. மேலும் மூலிகைகள் சிறந்த கொத்தமல்லி இங்கே மிகவும் பொருத்தமானது.

சிறுபூக்கள் ஒரு முட்டைக்கோஸ் பிரித்து மற்றும் உப்பு ஊற்ற. கலந்து நீர், தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அது கூறியதாவது: தயாராக உள்ளது. கிட்டத்தட்ட குளிர்ந்து உப்பு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட், மற்றும் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை (ஒரு செய்தியாளர் மூலம் பூண்டு) சேர்க்க. கலவை பரிமாறும் 6 மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றனர் வேண்டும் முன்.

மேம்படுத்தப்பட்டது vinaigrette

நன்கு அறியப்பட்ட ரஷியன் கலவை - சாலட் bezmayoneznogo மற்றொரு விருப்பம். அவர் கூட, பண்டிகை அட்டவணை ஏற்றது சற்று திருத்தப்பட்ட வடிவில் அது வெளியே என்றால் சுத்தமான உருளைக்கிழங்கு ஆகும் ஆனால் அதற்குப் பதிலாக பதிவு செய்யப்பட்ட மினியேச்சர் சோளம் கதிர் சேர்க்க. மேலும், கிழங்கு தன்னை வினிகர் மற்றும் பயன்படுத்தி ஊறுகாய் முடியும் டிஜோன் கடுகு (- சிறந்த வினிகர், ஆப்பிள் 1 தேக்கரண்டி சராசரி ஆகியவற்றில் எடுத்து, மற்றும் கடுகு கரண்டியால் 2-3) மற்றும் வினிகர்.

ஒரு பண்டிகை உணவு மற்றும் உதவி ஓடையில் vinaigrette இயக்கவும்: (வெட்டி மைய) சமைத்த svekolok பகுதிகளாக அதை வழங்க முயற்சிக்கிறோம். இந்த டிஷ் பசுமை அலங்கரிக்கப்படுகிறது, விருந்தினர்கள் ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி ஏற்படுத்தும்.

"சீசர்": நல்ல மற்றும் புதிய

மேலும் சத்தான, ஆனால் குறைந்தபட்ச கலோரிகள் - கோழி உள்ளிட்ட விடுமுறை மேஜையில் மயோனைசே சாலடுகள், இல்லாமல். எங்களுக்கு ஒரு சில சமையல் ஆராய்வோம். ஒருவேளை இந்த உணவுகள் மிகவும் பிரபலமான - "சீசர்" கலவை. இந்த டிஷ் வேறுபாடுகள் நவீன குடும்பத்தலைவி ஒரு பிடித்த, நிறைய உள்ளது. எங்களுக்கு நீங்கள் இந்த ஒரு வழக்கமாக கலவை மாறுபடும் மற்றும் இந்த பார்வையாளர்கள் ஆச்சரியமாக என்பதையும் சிந்திக்கலாம்.

முதலில், கோழி. பாரம்பரியமாக, அது வறுத்த வேண்டும். நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு கூடுதலாக சிவப்பு ஒயின் அதை முன் marinate வழங்குகின்றன. இரண்டு மணி பின்னர், இறைச்சி நனைத்த, போதும் - வழக்கம் போல் வறுக்கவும். மேலும், கோழி சோயா சாஸ் உள்ள marinate முடியும். மற்றொரு கண்டுபிடிப்பு: நீங்கள் வழக்கம் போல், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட முடியாது, ஒரு கடாயில் கிரில் சிறிய துண்டுகள் வறுக்கவும். போது அழகாக விரிவாக்கப்பட்ட பணிபுரிந்துகொண்டிருந்த மேல் முக்கிய கீரை

சமர்ப்பிப்பதன் மூலமாகவும் நிறைய பொருள். தொகுப்புகளும் உள்ள இந்த வேறுபாடானது பதவியை பொருட்டு "சீசர்" க்கான: கிண்ணத்தின் கீழே கீரை வைத்து, பின்னர் அடிப்படை கலப்பு பொருட்கள் வேண்டும்: தக்காளி, செர்ரி தக்காளி, வெட்டப்பட்டது முட்டை (காடை நல்ல தோன்றும்) ஆலிவ். அடுத்து வெள்ளை ரொட்டி croutons, கோழி இடுகின்றன. அனைத்து நீங்கள் பார்மிசன் அல்லது மற்ற கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.

மற்றொரு முக்கியமான புள்ளி - நிரப்பினர். அது புளிப்பு கிரீம், கடுகு மற்றும் மசாலா ஒரு சாஸ் இருக்க முடியும். நீங்கள் ஏற்கனவே கோழி வறுக்கப்படுகிறது விட்டுவைத்துள்ளீர்கள் கலவை சாஸ் பரிமாறப்படுகிறது ஊற்ற முடியும். சில இல்லத்தரசிகள் கடுகு விதைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தினால்.

கோழிக்கறியுடன் சாலட்கள்

கோழி கணக்கில்லாத ஒரு பண்டிகை மேஜையில் மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்கள். எந்த இல்லத்தரசி உங்கள் சொந்த கொண்டு வர கடினமாக இருக்க முடியாது. உதாரணமாக, ஒளி, கோழி மற்றும் வெண்ணெய் பழம் கொண்டு அசாதாரண கலவை உள்ளது. அது தேவையான கோழி, 200 கிராம், துண்டுகளாக வெண்ணெய் மற்றும் இனிப்பு மிளகு (முன்னுரிமை சிவப்பு, அல்லது மஞ்சள்) ஐ. பொருட்கள் சம துண்டுகள், பின்வரும் சாஸ் பருவத்தை வெட்டப்பட்ட வேண்டும்: சுவை உப்பு 3-4 தேக்கரண்டி அளவு டிஜோன் கடுகு, தேன் அரை டீஸ்பூன், ஆரஞ்சு சாறு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க ஒரு காய்கறி எண்ணெய்.

இந்த கலவை - வெறும் அடித்தளம் சுவையை சேர்க்கைகள் அனைத்து வகையான அடுக்கு முடியும், ஏன் என்றால் சமையல்காரர் கற்பனை பொறுத்தது.

கடல் சாலட்

எங்கள் உயிர்களை கடல் அடர்த்தியான பகுதி. அவர்கள் நல்ல மற்றும் கலோரிகள் சிறிய அளவு உணவு மற்றும் காதல் பயன்படுத்த விரும்புகின்றனர். கடல் கொண்டு விடுமுறை அட்டவணை மயோனைசே சாலட் சமையல் இல்லாமல் எங்களுக்கு பார்ப்போம்.

இந்த பொருட்கள் வெண்ணெய் பழம் கொண்டு தான் சரியான பொருத்தம் இருக்கிறது. இதோ அந்த சமையல் ஒன்றாகும். கலவை தயார் நீங்கள் சமைத்த இறால், வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளரி (போதுமான பெரிய) 300 கிராம் வேண்டும். தேவையான பொருட்கள், வெட்டுவது ஆலிவ் எண்ணெய் சாஸ், பூண்டு மற்றும் சோயா சாஸ் (சுவை) சேர்க்கைகளில் கிராம்பு ஆகியவற்றை பரபரப்பை மற்றும் சீசன்.

மற்றொரு செய்முறையை - கடல் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் ஆகியவற்றின். தக்காளி (3 துண்டுகள்), இனிப்பு மிளகு (2 துண்டுகள்), எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பகுதிகளாக போன்ற 450 கிராம் - நிலையான பேக்கேஜிங் உள்ள உறைந்த கடல் தேவையான கலவையை தயார். தயாரிப்பு நீங்கள் கொதிக்க மற்றும் குளிர் கடல் உணவுகள், மீதமுள்ள கூறுகள் மற்றும் சீசன் சாஸ் சேர்க்க வேண்டும்.