கல்லீரல் காளான். பயனுள்ள பண்புகள் விளக்கம், தயாரிப்பு

நீங்கள் "அமைதியான வேட்டையாடுதல்" ஒரு ரசிகர் அடிக்கடி காடுகளின், நீங்கள் மரம் டிரங்க்குகள் வளரும் time've எதிர்கொண்டது பூஞ்சை இல்லை பெரும்பாலும் இருந்தால். நீங்கள் அங்கு மேலும் சமையல் என்று தெரியுமா? ஒருவேளை, இந்த காளான்கள் ஏனெனில் நாம் வழக்கமாக சுற்று கிடைக்கும். அவர்கள் தோற்றம் காக்கிறது, மற்றும் காளான்கள், மர வகை மற்றும் boletus சேகரிக்க மிகவும் இனிமையானதுமாகும்! சரி, மரங்கள் மரக்கட்டைகளில் எதுவும், மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான மாதிரி விழும் முடியும் - கல்லீரல் காளான். ஏன் இந்த பெயர்? ஏனெனில் பூஞ்சை பார்வை விலங்கின் கல்லீரல் மற்றும் "இரத்தம்" வெட்டுடன் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது. இப்போது, நாம் அனைத்து நன்மைபயக்கும் சிகிச்சை பண்புகள் விவாதிக்க வேண்டும், அத்துடன் அது எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று.

கல்லீரல் காளான்

அது குச்சிகளும் மரக்கட்டைகளில் சாதாரணமாக வளரும் , மரங்களும் முதன்மையாக கருவாலி மற்றும் செஸ்நட்கள் மீது. அவள் சூடான தட்ப வெப்ப நிலையில் நேசிக்கிறார், அது மட்டும் குளிர் குளிர்காலத்தில் அங்கு குறுகிய அந்த இடங்களில் உள்ளது. காப் பூஞ்சை வெளிர் சிவப்பு அல்லது அடர் ஆரஞ்சு பழுப்பு பர்கண்டி இருக்கலாம். லெக் skosobochennaya, வெளிப்படுத்தப்படாத மற்றும் அடிக்கடி அது கூட பார்க்க முடியாது. பீல் தொடுவதற்கு கரடு முரடான சற்று ஈரமான. காளான் ஒரு கல்லீரல், அல்லது தாய்மொழி போன்ற வடிவிலுள்ள, 10 முதல் 30 செ.மீ., தடிமன் அதன் சராசரி நீளம் எல்லைகள் -. 6 செமீ பல்ப் சதைப்பிடிப்பான, தாகமாக, ஆனால் அதே நேரத்தில் அடர்ந்த. கூடுதலாக வைட்டமின் சி நிறைந்த கல்லீரல் எடுலிஸ், அது புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட், தாதுக்கள், கொண்டிருக்கிறது பிபி வைட்டமின்கள் மற்றும் டி, பாஸ்பரஸ் மற்றும் நீர் மனித உடலில் அத்தியாவசியமான. உணவு இளம் மாதிரிகள், டி பயன்படுத்த சிறந்தது.. Gorchat பழைய மற்றும் அழகான கடுமையான.

கல்லீரல் காளான். தயாரிப்பு

நீங்கள் தெரியும், hepatica சாப்பிட்டு முடியும். இந்த காளான், பொறித்த உள்ளது வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்தவை. சிலர் அவரை இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய நிர்வகிக்க. சமையலும் ஒரு சில விருப்பங்கள் பார்க்கிறேன்.

• வறுத்த hepatica. முற்றிலும், காளான்கள் துவைக்க பீல் நீக்க. , உப்பு தண்ணீர் அவற்றை வைத்து கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றொரு 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டி உள்ள காளான்கள் மடிய மற்றும் துவைக்க. இப்போது துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி சூடான வாணலி அனுப்பப்படும். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் இன்னும் podsolit முடியும். 20 நிமிடங்கள் வறுத்த காளான்கள். மறியல் மறக்க வேண்டாம். பின்னர் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. நீங்கள் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் வைக்க தேர்வு செய்யலாம். ஆப்பீட் பான்!

• hepatica இருந்து கட்லட். பூஞ்சை குளிர்ந்த நீரில் பல மணி நேரம் ஊற தொடங்க. இந்த அமிலம் அதிகமாக அளவு நீக்க பொருட்டு செய்யப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் தண்ணீர், நனைத்த வேண்டிய பூஞ்சை அவ்வப்போது வடிகட்டிய மற்றும் ஒரு புதிய ஆல் மாற்றீடு செய்யப்பட வேண்டும் ல். பின்னர் அது 20-25 நிமிடங்கள் கொதிக்க. குளுமையாக்குவதே மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை அரைக்கவும். விளைவாக அரைக்கப்பட்ட வெங்காயம், முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு இல் சேர்க்கிறது. இப்போது நாம், பஜ்ஜி அமைக்க சமைத்த வரை சூடான வாணலி இல் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை கரைக்கும். ஆப்பீட் பான்!

சரி, இப்போது நீங்கள் அதை கல்லீரல் பூஞ்சை போல் தெரியும், எப்படி அது சமைக்க மற்றும் பயனுள்ள என்ன பண்புகள் அது கொண்டுள்ளது வேண்டும். ஆனால் அது வேறு எந்த தயாரிப்பு போன்ற, அதன் எதிர்அடையாளங்கள் உள்ளது, என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. கல்லீரல் காளான் நீங்கள் இரைப்பை குடல், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் பிரச்சினைகள் இல்லாதவர்களுக்கு மக்கள் சாப்பிட கூடாது. மேலும், ஊட்டச்சத்து பாலர் உணவில் அதை பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை.