காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை - மீன் மதிப்புமிக்க. சமையல்

மீன் கடைகள் குறைவாக ஆனார் மற்றும் குறைந்த காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை அவரது தீவிர மீன்பிடி தொடக்கத்தில் தொடர்பாக, சில்லறை விற்பனை அலமாரிகளில் வெள்ளம் தொடங்கிய போது சோவியத் ஒன்றியத்தில் 1960 களிலும் வெளிவந்த. மேற்கு ஐரோப்பா, காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை, அதன் உணவு வெள்ளை இறைச்சி காரணமாக, மிகவும் மதிப்பு வாடிக்கையாளர்கள், சோவியத் நுகர்வோர், இதில் இவர் சிறிய நிராகரித்து, காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை இறைச்சி மீன் இறைச்சி விட மிகவும் சுவையானது என்றாலும் உணர்வார்கள் என்று போதிலும்.

ஹெக் - வைட்டமின்கள் ஏ, சி, இ, பி 1, B2, B6, B9 =, பிபி மற்றும் புரதங்கள் சிறந்த ஆதாரங்கள் இது மீன். மேலும் போன்ற மெக்னீசியம், இரும்பு, சோடியம், பொட்டாசியம், சல்பர், பாஸ்பரஸ், அயோடின், குளோரின், தாமிரம், துத்தநாகம், கோபால்ட், மாங்கனீசு, ஃப்ளோரைடு, மற்றும் பலர் பிரபலமான உள்ளடக்கத்தை பன்முக சுவடு கூறுகள் மற்றும் தாதுக்கள், காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை. லீன் இறைச்சி belomorskoj Navaga கொண்டு ஒற்றுமை மீன் - காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை புரதம் மக்கள் திசு பழுது மற்றும் வளர்ச்சி, மற்றும் ரசாயன கலவை காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை தேவை மனித உடல், வழங்குகிறது.

இறைச்சி மிகவும் செரிமானத்திற்கு காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை சமைத்த உணவில் கடைபிடிக்கின்றன அந்த உட்பட நம்பமுடியாத பயனுள்ள அது வெளியே உணவு, என்பதால். அது காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை மெத்தியோனைன் நிறைந்த என்று, மற்றும் ஆஸ்த்ரோஸ்கிளிரோசிஸ் மற்றும் அட்ரீனல் சுரப்பிகள் வேலை ஒழுங்குபடுத்தும் தடுக்கிறது என்று ஒரு பொருள் அறியப்படுகிறது.

எப்படி சமையல்காரர் மீன் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை? அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் வறுத்தெடுத்தார் ஏனெனில் மிகவும் உகந்த தீர்வு, வறுத்த காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை இருக்கும். இத்தகைய ஹெக், நீங்கள் போன்ற கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் சுவையூட்டிகள், பல்வேறு விண்ணப்பிக்க முடியும். சோதனை காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை வறுத்த என்றால், அது கூட சுவையானது மற்றும் அதிக மென்மையான இருக்கும். கூடுதலாக, இறைச்சி காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் பர்கர்கள் சமைத்த முடியும், நீங்கள் braise மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

ஊட்டி-தொகுதி மற்றும் பஃபே பண்டிகை மெனு தினமும் பயன்படுத்த மற்றும், ஒரு வார்த்தை, தேதி, அது ஒரு மிக மேற்பூச்சு மீன் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை மாறிவிட்டது. காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை தாளில் சுடப்படும் எங்கே கீழே காட்டப்பட்டுள்ளது செய்முறையை, மேலும் உலகளாவியது. நிச்சயமாக முக்கிய பிளஸ் - மற்றும் அது சாத்தியம் கிலோகிராமில் தேவையான எண் கணக்கிட செய்யும் வசதிக்காக.

மிகவும் தாகமாக, டெண்டர், மென்மையான, சுவையான ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை ஒரு கண் கவரும் காய்கறி சாறு வைத்திருக்கிறது மற்றும் ஆட்டுக்கறி துண்டுகள் காய இல்லை இது தகடு மூலம் காய்கறிகள் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை மாறிவிடும். அதன் மூலம் கலோரி உணவுகள் குறைந்து, பச்சை காய்கறிகளை மேல் இடப்பட்டுள்ள மீன் கொண்டு சுவையான, பல்வேறு, குறைந்த கலோரி உணவு பொருத்தம் விருப்பத்தை ஆர்வலர்களுக்கு.

படி இந்த கொள்கை முடியும் சமைத்த வேறு எந்த வெள்ளை மீன், ஆனால் நீங்கள் பயன்படுத்தி பூண்களும் உலர் வகைகள் தி சிறந்த விஷயம் வைத்து சில மீன் வறுத்த காய்கறிகள் ஒரு சிறிய கிரீஸ் அதை புளிப்பு கிரீம்.

"ஹெக் - மீன் காய்கறிகள் தாளில் சுடப்படும்"

இந்த டிஷ் தேவைப்படுகின்றன என்று தயாரிப்புகள்:
1 கிலோ இன் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை பூண்களும் ஒரு வெங்காயம், எலுமிச்சை-தளத்தைக் கொண்டிருக்கும், இரண்டு கேரட், மூன்று தக்காளி, மூன்று கிள்ளியெறியப்பட்டு கருப்பு மிளகு, மூன்று கிள்ளியெறியப்பட்டு உப்பு, 2 டீஸ்பூன். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் கரண்டி.

தயாரிப்பு:
செய்ய மீன் சுட்டுக்கொள்ள காய்கறிகள், அது உறைந்த காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை பூண்களும் வெங்காயம், கேரட், எலுமிச்சை சாறு, தக்காளி, எடுக்க அவசியம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் மசாலா.
கேரட் மற்றும் வெங்காயம் பீல் மற்றும் வெட்டுவது. எண்ணெய் உருகுவதற்கு ஒரு சூடான கடாயில், வெங்காயம் வெளிப்படையான வரை தயாராக காய்கறிகள் வறுக்கவும். அடுத்து, தக்காளி கழுவ மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.

கழுவி பகுதியை துண்டுகள் விரும்பிய எண் வெட்டப்பட்ட thawed ஆட்டுக்கறி காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை முன். அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு துண்டு அழகாக, தகடு மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது உப்பு, மிளகு மற்றும் இறுதி தூவுவதற்குப் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. பின்னர் உருப்படியை 1-2 ஒவ்வொரு பகுதியிலும் வைத்து. தேக்கரன்டியைப் வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம், மற்றும் மேல் 1-2 தக்காளி மயிர்ச் சுருள் வைத்து. இப்போது நாம் இறுக்கமாக தாளில் மடிக்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் காய்களை நகர்த்த வேண்டும்.

சுட்டுக்கொள்ள தேவையான உள்ள ஒரு preheated 180 ° சி அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறிகள் பரிமாறவும்.

மற்றொரு செய்முறையை - "சீஸ் இடி காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை"

என்பதால் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை - மீன், ஒரு மென்மையான டெண்டர் இறைச்சி கொண்ட, மற்றும் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை ஆட்டுக்கறி - ஒரு துண்டு மெல்லிய (உண்மையில்) இந்த அற்புதமான டிஷ் தயாரிப்பு பற்றி அவ்வப்போது மிகக் குறைந்த நேரம் செலவிடப்பட்டது. இதன் விளைவாக மிகவும் பெற்று - யூம்.

தேவையான பொருட்கள்:
பவுண்ட் ஆட்டுக்கறி காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை, சீஸ் 150 கிராம், 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி மாவு, 2 அல்லது 3 முட்டைகள், சுவை மசாலா.

மீன் fillets பகுதியை துண்டுகள் மற்றும் உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு தேவையான அளவு வெட்டப்பட வேண்டும். பீட் தி முட்டைகள், கலவை அவர்களுடன் பாலாடைக்கட்டி, துருவிய ஒரு கரடுமுரடான grater, கூடுதல் தி மசாலா. மீன் மேலும் துண்டுகள் மாவு உள்ள ரோல் வேண்டும். பின்னர் இடி தோய்த்து மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இருபுறமும் ஒவ்வொரு துண்டு வறுக்கவும். பரிமாறவும் உங்கள் பிடித்த டிஷ் முடியும் அலங்கரிக்கப்பட்டு.

ஆப்பீட் பான்!