கிரிமியன் காக்னக்: விலைகள், உண்மையான பெயர்

எங்கள் கடினமான நேரத்தில் ஒரு நல்ல கிரிமியன் காக்னக் மிகவும் எளிது அல்ல கண்டுபிடிக்க. இன்னும், நீங்கள் இந்த பானம் ஒரு பாட்டில் வாங்க முடிந்தது என்றால், நீங்கள் அதன் அற்புதமான சுவை மற்றும் மணம் அனுபவிக்க ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது. இந்த தீபகற்பத்தின் பிரபல மது பொருட்கள் உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது. அவர்கள் நீண்ட காரணமாக சமையல் மற்றும் விசுவாசத்தை பாரம்பரியம் தனிப்பட்ட தொழில்நுட்பம் பிரபலத்தன்மையில் droops வேண்டும். அது மட்டும் சிறந்த சுவை இருக்கிறது. கிரிமியன் காக்னக் சீரான தரம் மற்றும் அழகான வடிவமைப்பு ஒருங்கிணைக்கிறது. அது கூட சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு பரிசாக இருக்க முடியும்.

ஒரு சிறிய வரலாறு

கிரீமியாவுற்கு 1965 ல் மட்டும் கோக்னாக் உற்பத்தி வருகின்றன. அது பின்னர் 1000 இல் கொடுத்தார் பானம் தயாரிக்கப்பட்டது. winemaking பிரத்தியேகமாக ஈடுபட்டு தீபகற்பத்தில் தாவரங்கள் இந்த புள்ளி வரை. "Koktebel" முதலாவது கிரிமியன் காக்னக். அது முதல் இருந்தது, ஆனால் அது உறுதி பிரபல பிரஞ்சு உற்பத்தியாளர்களுடன் போட்டியிடவும் முயற்சிக்கிறார். கிரிமியன் காக்னக் "Koktebel" ஒருமுறை அனைத்து-யூனியன் மாநாட்டில் வழங்கப்பட்டது. ஒவ்வொரு வருடம் கடக்கும் போதும், பானத்தின் தரம் மட்டும் சிறந்ததாக்கப்படுகிறது. படிப்படியாக, ஆலை பெயர் "கிரிமியாவிற்கு" கீழ் காக்னக் மற்றொரு பிராண்ட் உற்பத்தியைத் தொடங்கியது. கிரிமியன் உற்பத்தியாளர்கள் பொருட்கள் உறுதியாக உள்நாட்டு மட்டும் ஆனால் உலக சந்தையில் அதன் இடத்தில் வாங்கியுள்ளான்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

இயற்கையாகவே, தொழில்நுட்பம் ஆதாரமாக திராட்சை பயிரிடுவதை கட்டம் ஆகும். கிரிமியன் தீபகற்பத்தில் அனைத்து நிலைமைகள், இந்த ஆலை சிறந்த வகைகள் சாகுபடிக்கான காலநிலை மற்றும் மண் இரண்டும் உடையதாகும். கொடிகள் மூன்று மீட்டர் இடைவெளியில் நடப்படுகிறது. பிராந்தியம் மிகவும் பிரபலமான இனங்கள் "rkatseteli", "Aligote", "பரிசு magracha". சூடான காலநிலை மற்றும் நீண்ட இலையுதிர் அக்டோபர் மாத இறுதியில் அறுவடை அனுமதிக்கும். இந்த கட்டத்தில், பெர்ரி கனிந்துபோய் இறுதியாக முதிர்ச்சி அதிகபட்ச பட்டம் பெற்று. திராட்சை இருந்து அழுத்தும் சாறு எந்த சேர்க்கப்பட்டது சர்க்கரையுடன் சேர்த்து மூன்று வாரங்களுக்கு நொதிக்க விட்டு. பின்னர், விளைவாக உலர் மது கொடுக்க காய்ச்சி வடிகட்டிய உள்ளது பிராந்தி மது. அவரது இருமுறை காய்ச்சி வடிகட்டிய மற்றும் ஓக் பீப்பாய்கள் ஊற்றப்படுகிறது. அவர்கள் பிறந்து பிரபலமான கிரிமியன் காக்னக் உள்ளன. இதன் விளைவாக, ஒரு பீப்பாய் உள்ள மர துளைகள் வழியே நீண்ட கால சேமிப்பு ஓக் வாசனையுடன் செறிவூட்டப்பட்ட இது பிராணவாயு, பெறுகிறார். அழகான வண்ண காக்னக் சேமிப்பு 8 மாதங்களுக்கு பிறகு பெற்றார். ஆனால் மட்டுமே 4-5 ஆண்டுகளுக்கு பிறகு அதன் சொந்த தனிப்பட்ட சுவை ஆதாயத்தைப் பெறும்.

வகையான

, சர்க்கரை சிரப் கலந்து காக்னக் க்கான ஓக் பீப்பாய்களில் வயதான அதாவது பிறகு, ஒரு கலவை தயாரிக்கின்றன. அடுத்து பிராந்தி குறைந்தது ஒரு மாதம் முதிர்ச்சியடைய விட்டு. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நட்சத்திரங்கள் எண்ணிக்கை சென்ற வருடங்களில் அதன் வெளிப்பாடு சொல்லாகும். உயர்ந்த தரம் கோக்னாக் குறைந்தது 6-10 ஆண்டுகள் பராமரிக்கப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், தொடர்ந்து மட்டுமே கட்சி சிறந்த தேர்வு செய்யவும். பாட்டிலில் எச்எப் சுருக்கமான பானம் 6 ஆண்டுகளுக்கு ஒரு பகுதி என்பதேயாகும். KVVK - உயர்ந்த தரம் (8-10 ஆண்டுகளின்) காக்னக். COP க்கு - 10-12 ஆண்டு கால தாமதம் பழைய பானம் குறிக்கும் உள்ளது. இறுதியாக, ஒரு மிகவும் பழைய காக்னக் ஓஎஸ் கடிதங்கள் பெயரிடப்பட்டுள்ளது. அவரது வேகம் 13-25 ஆண்டுகள் ஆகும். உதாரணமாக, பிராந்தி "Koktebel" கடிதங்கள் கே.பி, மற்றும் "கிரிமியாவிற்கு" ஆல் குறிப்பிடப்பட்டு - COP க்கு.

பயன்பாட்டு விதிமுறைகளை

கிரிமியன் cognacs வரவு-செலவுத் திட்டத்தில் உயர் வரை எந்த விலை, அது ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் மணம் உள்ளது. இந்த உன்னத பானம் ஒழுங்காக உணவளிக்க மற்றும் குடிக்க வேண்டும். கோக்னாக் ஒரு குறைந்த கால் கொண்ட இலட்சிய கோள கண்ணாடிகள் கருதப்படுகிறது. அவர்கள் தொகுதி மட்டுமே ஒரு காலாண்டில் நிரப்பப்பட்டுள்ளன. பிராந்தி குடிநீர் எந்த அவசரமும் தேவைப்படுகிறது. சூடான கைகளின் ஒரு கண்ணாடி தொடங்க வேண்டும், அதனால் அவர் தனது சுவை மற்றும் மணம் திறக்கப்பட்டது. மது வாசனை பயன்படுத்தப்படும் உடல் என்று உணர்ந்தறிதல் பிராந்தி, எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும். முதல்முறை நான் முழுமையாக முழு கொத்து அனுபவிக்க வரவில்லை. பின்னர், பானம் குடிக்க மிகவும் சிறிய உறிஞ்சல். தொண்டை சுவை பயன்படுத்தின பெற வேண்டும்.

ஒரே வழி முழுமையாக சுவைத்த அனுபவிக்க. இந்த பானம் தின்பண்டங்கள் தேவையில்லை, ஆனால் பிராந்தி கேவியர், ஆலிவ், நல்ல தரம் மற்றும் எலுமிச்சை பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன உணவாகக் ரொட்டிகள் முடியும். மேலும் அதற்கான விலையுயர்ந்த சாக்லேட் மற்றும் ஒரு நல்ல இனிப்பு இருக்கும். ஆனால் இது மட்டுமே சிறிய கூடுதலாக உள்ளது. ஒரு நல்ல காக்னக் சுய போதுமானது.

"கிரிமியன் இருப்பு"

கோக்னாக் "கிரிமியன் இருப்பு" சிறந்த திராட்சை "Riesling" தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பானத்தின் காதலர்கள் ஒரு உண்மையான பரிசு. திராட்சை கைமுறையாக அனைத்து தொழில்நுட்ப நுணுக்கமாகவும் இணங்க பதப்படுத்தப்பட்ட அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. பின்னர் காக்னக் குறைந்தது 3-5 ஆண்டுகள் ஓக் கொள்ளளவுள்ள பீப்பாய்களில் வைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, பானம் அம்பர்-தாமிரத்துடன் ஒளி தங்க இருந்து ஒரு அழகான நிறம் மாறுகிறது. காக்னக் "கிரிமியன் இருப்பு" சுவை பற்றி பேச முடியாது. இந்த பணக்கார பழ உன்னத ஓக் நிழல்கள் கொண்டு குறிப்பிடுகிறார். சிறந்த சுவை மற்றும் ஒரு பொதுவான ஒளி தேன் சுவைத்த கொண்ட இணைந்து குளிர்பானம், டேஸ்ட். கோக்னாக் எப்போதும் சோவியத் காலங்களில் நாட்டின் அட்டவணைகள் தலைமையின் அனுப்பப்படுகிறது. ஆனால் இப்போது "கிரிமியன் ரிசர்வ்" தரமான அதிக அளவிலேயே உள்ளது. 500 மில்லி செலவு பாட்டில்கள் சுமார் 600 ரூபிள் உள்ளது. இந்த பானம் முயற்சி வாய்ப்பு கிடைத்தது யார் அந்த, அதன் சுவைப்பதற்கு மிதமாகவும், நல்ல மணம் மற்றும் வலுவான வடிவமைப்பு, பிராந்தி செறிவு கொடுக்கிறது கொண்டாடுகின்றனர்.

"Kutuzov ஆகிய"

"Kutuzov ஆகிய" - இந்த ஒரு பழைய கிரிமியன் காக்னக் மற்றும் ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமானது. அது குறைந்தது 25 ஆண்டுகளுக்கு ஒரு ஒளியோடு பானங்கள் பிரிவில் சொந்தமானது. இந்த நேரத்தில் அவர் எந்த காக்னக் சமூகமளிக்க வேண்டும் முழு சுவை மற்றும் மணம், பெற்றுக் கொள்கிறார். ஓக் குறிப்பிட்ட வயது பீப்பாய்கள் பானம் ஒரு சுவையான நிழல்கள் கொடுத்து, அவர்களின் தொடு கொடுக்க. "Kutuzov ஆகிய" ஒரு அற்புதமான தங்க அடர் பழுப்பு உள்ளது. அது ஒரு பரந்த காக்னக் கண்ணாடி சரியான தெரிகிறது. பானமானது அதிநவீன பணக்கார பூச்செண்டு. இந்த வெண்ணிலா, சாக்லேட் ஆகாசம் மற்றும் உலர்ந்த பழம் நிழல்கள் குறிப்பிடுகிறார். சுவை முழு, மென்மையான, வலுவான டன் உள்ளது. "Kutuzov ஆகிய" - ராஜாக்களின் தகுதியானவர் பானம். மூலம், இந்த காக்னக் பிரபலமான ஒப்பிடுகையில் சிறந்த இருந்தது "நெப்போலியன்." அதன் உருவாக்கும் முகமாக நாம் உயர்ந்த தரத்தை அடைவதற்கு மற்றும் புகழ்பெற்ற பிராண்ட் மீது அனுகூலத்தையும் பெற இலக்குகளை அமைக்கப்பட்டன. பானத்தின் பெயர் அதற்கான வழங்கப்பட்டது. சுமார் 10 000 ரூபிள் இந்த காக்னக் 25 ஆண்டு வெளிப்பாடு ஆகும். விலை மாறாக பெரிய, ஆனால், விமர்சனங்களை மூலம் ஆராய, அது மதிப்பு தான். குறிப்பாக உற்சாகமான கருத்துக்கள் ஒரு லேசான சுவை மற்றும் இனிமையான சுவைத்த இந்த பானம் விரும்புகிறவராவார் பெண் விட்டு.

"Koktebel"

இந்த பிராந்தி உற்பத்தியாளர் நினைவாக பெயரிடப்பட்டது. பல உள்ளடக்கிய உள்ள மாஸ்கோவில் கிரிமியன் brandies. அது அனைத்திலிருந்தும் உள்ளாகாமல் மற்றும் தொழில்நுட்பம் கால பொறுத்தது. "Koktebel" 3, 4, மற்றும் 5 நட்சத்திரங்கள் கொண்ட வேறுபடுத்தி. இந்த எளிய மது பானங்கள் உயர்தர மது தயாரிக்கப்படுகிறது. 3 முதல் 5 ஆண்டுகள் அவர்கள் பீப்பாய்களில் வயது உடையவர்களாக இருக்கிறார்கள். கோக்னாக் ஒரு ஒளி பூவிதழ் நறுமணம் மற்றும் வெண்ணிலா தொனிகளுடன் கூடிய களிப்போடு வாசனை கொண்டதாகும். பிராண்டட் பானங்கள் 5 முதல் 10 ஆண்டுகளில் இருந்து வயது உடையவர்களாக இருக்கிறார்கள். "Koktebel" எச்எப் - சிறப்பு தொழில்நுட்பம் மூலம் ஒரு உன்னத பானம். கலத்தல் பிறகு அதை பற்றி ஒரு ஆண்டு பீப்பாய்களில் வைக்கப்படுகிறது. "Koktebel" COP க்கு - குறைந்தபட்சம் 11 ஆண்டுகள் - யாருடைய வயது சிறப்பு பீப்பாய்கள், கட்டுப்பாட்டில் வைக்கப்பட்டிருக்கும் ஒரு பழைய பானம் ஆகும். இதன் விளைவாக, அது மொராக்கோ மற்றும் இனிமையான சுவைத்த குறிப்புகளுடன் களிப்போடு சுவை மற்றும் மணம் ஆகிறது. "Koktebel அருமை" ஒரு 15 ஆண்டு கால தாமதம் ஒரு காக்னக் உள்ளது. அவர் உலர்ந்த பழம் ஒளி தொனிகளுடன் கூடிய உச்சரிக்கப்படுகிறது வெண்ணிலா-சாக்லேட் சுவை உள்ளது. இறுதியாக, குடும்ப பழமையான பிரதிநிதி - 30 ஆண்டு கால தாமதம் இருந்து "Koktebel". அது தரமான ஓக் பீப்பாய்கள் விட குறைவான உயர்தர ஆல்கஹால்களும் ஆனது. கோக்னாக் உன்னத தங்க சாயல்களை ஒரு அடர் பழுப்பு நிறம் உள்ளது. வெண்ணிலா மற்றும் சாக்லேட் செண்டு ஆகாசம் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் குறிப்புகளுடன் கலப்புகளை. விலை காக்னக் "Koktebel" பாட்டில் ஒன்றுக்கு 700 12 000 ரூபிள் இருந்து தரம் மற்றும் வேகம் மற்றும் வரம்பு பொறுத்தது. நிபுணர்கள் அதன் மதிப்பைச் சார்ந்தவை அல்ல இது பானம், சிறந்த தரமான கவனிக்க.

"கிரிமியாவிற்கு"

"கிரிமியாவிற்கு" தீபகற்பத்தில் வழங்கப்பட்டன இது காக்னக் பழமையான பிராண்ட்கள், ஒன்றாகும். அது "Koktebel" பிறகு உற்பத்தி துவங்கியது. அப்போதிருந்து, பானம் தரத்தை உயரத்தில் எப்போதும் மற்றும் அனைத்து தேவைகளையும் சந்திக்கிறார். இந்த காக்னக் COP க்கு வகைப்படுத்தப்படுகிறது. உற்பத்தி செய்ய பயன்படுகிறது ஆல்கஹால், சிறப்பு ஓக் பீப்பாய்களில் நிற்க 10-12 ஆண்டுகள்.

இந்த நேரத்தில், "கிரிமியாவிற்கு" அதை ரசிகர்கள் மற்றும் காக்னக் வல்லுநர்கள் பாராட்ட எந்த அற்புதமான பண்புகள், ஆகிறது. மலர்க்கொத்து வெண்ணிலா-சாக்லேட் சாயல், மற்றும் ஒரு களிப்போடு பூச்சு உள்ளது. விலை, இது ஏறத்தாழ 500-600 ரூபிள், பதில்களை தரம் இருக்கிறது. மேலும் மேலும் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு பீப்பாய்களில் நடந்து இது "கிரிமியாவிற்கு", அங்கு பிராண்ட் இடப்பட்டுள்ளது. அது ஒரு தங்க நிறம், ஒரு அற்புதமான பூச்செண்டு மற்றும் ஒரு காபி கிடைத்ததுடன் லேசான வாசனை கொண்டதாகும். இந்த காக்னக் நுகர்வோர் விமர்சனங்களை மூலம் உறுதி செய்யப்படுகிறது அதன் உயர் தரம் மற்றும் நியாயமான விலை, மதிப்பிடப்படுகிறது.

"செவஸ்டோபோல்"

"செவஸ்டோபோல்" COP க்கு - 1500 ரூபிள் வரம்பில் வேறுபடுகிறது விலை இதில் கிரிமியன் தேர்வு காக்னக் உள்ளது. அவரது சிம்ஃபெரோபோல் மது டிஸ்டிலரி வெளியிடுகிறது. உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் - அது பொருட்களின் தரத்தினை அதே இருக்கின்ற ஒரு நீண்ட பாரம்பரியம் உள்ளது. கோக்னாக் உயர்ந்த தரம் ஒரு ஆல்கஹாலில் இருந்து மட்டுமே செய்தார். அது குறைந்தது 10 ஆண்டுகள் ஓக் பீப்பாய்கள் பதப்படுத்தபடுகின்றன. பானம் அடர்ந்த மஞ்சள் ஒரு அழகான வண்ண உள்ளது. பல ஆண்டுகளாக சாக்லேட் குறிப்புகள் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் வெண்ணிலா குறிப்புகளுடன் காரமான நறுமணம் சந்தையில் தலைவர்கள் மத்தியில் இருக்க செயல்படுத்துகிறது. மென்மையான மற்றும் சீரான - இது காக்னக் சுவை பாதிக்கிறது. மட்டுமே உயர்தர ஆவிகள் தேர்வு மற்றும் அதிகப்படியான குடி அவர்களது உடல்நலத்துக்கு தீங்கு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.