கீரைகள் மற்றும் முட்டைகள் பூசணிக்காய் உணவு சூப்

டேஸ்டி உணவுகள் எப்போதும் திருவிழாவின் ஒரு பகுதியாக இருந்திருக்கும், ஆனால் அன்றாட வாழ்க்கையில் நாம் ஏதாவது சத்தான மற்றும் அசல் சமைக்க முயற்சி. எனினும், இந்த விருந்தளித்து பெரும்பான்மை என்பது அதிக ஆற்றல் மதிப்பு உடையவை. அவர்கள் அவ்வாறு மேலும் அதிகப்படியான எடை உள்ளவர்களுக்கு, எதிர்மறையான விளைவுகள் ஆர்வமுள்ள உணவில் சூப் போன்ற சாப்பாட்டு விருப்பங்கள் வரை விழித்துக் கொள்கிறாள். இந்தக் கட்டுரையில் பூசணி மற்றும் காடை முட்டைகள் சூப் உணவில் எப்படி சமைக்க விளக்குகிறது.

சூப் தேவையான பொருட்கள்:

- பூசணி இனிப்பு வகைகள், முதிர்ந்த, இளம் - 600 கிராம்;

-moloko மாடு மழுப்பப்பட்டதாக - 1 லிட்டர்;

- வெந்தயம் - 100 கிராம்;

- வோக்கோசு பீம் - 100 கிராம்;

- புதிய sorrel - 100 கிராம்;

- மிளகு (சிவப்பு மிளகு) - 150 கிராம்;

- காடை முட்டைகள் - 6 துண்டுகள்;

- தக்காளி பழுத்த, பெரிய - 1 துண்டு.

தயாரிப்பு:

சூப் உணவு, பல புத்தகங்கள் மற்றும் கட்டுரைகள் எழுதியுள்ளார் எப்படி சமைக்க, ஆனால் பொருட்கள் பாதுகாப்பு கவனம் செலுத்தப்படும் அவர்கள் அனைவரும் அறிய. எனவே சிறந்த விருப்பத்தை வீட்டில் வளர்ந்த காய்கறிகள் இருக்கும் இந்த செய்முறையை இல், பயன்பாட்டுக்கு மட்டும் சூழல்-நட்பு பொருட்கள் வழங்குகிறது.

பூசணிக்காய் சுத்தம், பின்னர் கவனமாக ஒரு இளம் தோல் மற்றும் விதைகள் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு நீக்க. சதை சுமார் 5h5h5 சென்டிமீட்டர் அளவிடும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும்.

கிரீன்ஸ் மேலும் குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் அதற்குப் பின் தனித்த டிஷ் அதை ஊற முழுமையான கழுவி. நீங்கள் சூப் உணவில் சமைக்க முன்னர் அனைத்து உணவுகளை மட்டுமே கழுவ கூடாது, ஆனால் நடுநிலையான. ஊறவைத்தல் ஆலையில் இருந்து தீங்கு நைட்ரேட் நீக்க மற்றும் டிஷ் மிகவும் ஆரோக்கியமாக மற்றும் சுவையானது செய்யும்.

மிளகு மேலும், கழுவ மற்றும் அனைத்து விதைகள் மற்றும் முக்கிய நீக்க இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டி. நீண்ட ஒரு காய்கறிகள் வெட்டி, ஆனால் மெல்லிய கீற்றுகள், உப்பு, கடல் உப்பு மற்றும் சாறு முன்னிலைப்படுத்த ஒதுக்கி விட்டு.

குக், கடின வேகவைத்த காடை முட்டைகள் பின் விரைவில் ஐஸ் தண்ணீர் முக்கப்பட்டு மற்றும் மெதுவாக ஷெல் நீக்க. அவர்கள் டிஷ் ஒரு சிறந்த நிறைவுடன் இருக்கும். அவர்கள் சூப் உணவில் பக்க்கங்களின் முன்னர் நேரடியாக வைக்க முடியும்.

ஒரு ஆழமான கடாயில் வைத்து வடிகட்டி நீர் ஊற்றப்படுகிறது பூசணி. குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் தீ வைத்து கொதி மற்றும் காய்கறிகள் வை. குழம்பு ஒரு தனி கப் ஒரு வெளியேற்றப்படுகிறது. பூசணி பூர்த்தியான துண்டுகள் பிளெண்டர் வைத்து ஒரு ஒருபடித்தான கூழ் அதை திரும்ப.

கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சில விநாடிகள் தக்காளி முக்கிய மாட்டா, பின்னர் கவனமாக பீல் நீக்க. அது கெடுதியான குவிக்க இருக்கும் வரையில் அது கூட ஒரு இளம் தக்காளி அகற்றப்பட வேண்டும். தக்காளி பிளெண்டர் கைவிட மற்றும் ஒரு பூசணி ஒரு கூழ் அதை கலந்து.

பூசணிக்காய் கூழ் குழம்பு மற்றும் பால் ஊற்ற மீண்டும் தீ வைத்து. சாறு கொண்டு உணவு கூடுதல் மிளகு சூப் துரிதப்படுத்திய.

நனைத்த கிரீன்ஸ் ஓரளவு ஒருபகுதி மோட்டார் உள்ள அரை மற்றும் சமையல் இறுதிக்குள் இரண்டு நிமிடங்கள் சூப் உணவில் சேர்க்க, சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க.

இறுக்கமாக பான் ஒரு சூடான போர்வை மறைத்து அரை மணி நேரம் உட்செலுத்த விட்டு, மூடி மூட. சூப் சிறிய சூப் தகடுகள் உள்ள சிறந்த பரிமாறவும் மற்றும் இரண்டு பகுதிகளாக கொண்டு டிஷ் அழகுபடுத்த காடை முட்டைகள்.

பூசணிக்காய் சூப் மென்மையானது மற்றும் சுவை பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் அது ஒரு குறைந்த கலோரிக் மதிப்பு உள்ளது. காரணமாக டிஷ் ஒரு க்ரீம் நிலைத்தன்மையும் உள்ளது என்ற உண்மையை, நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தப்படும் போது மக்கள் பசி நினைக்கவில்லை. சூப் காலை மற்றும் இரவு உணவிற்கு சாப்பிட்டு முடியும். அது பல்வேறு வைட்டமின்கள் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடல் எடை குறைக்க உதவுகிறது. செல்லுலோஸ், எந்த காய்கறிகள் ஒரு முக்கிய உறுப்பு ஆகும், மலம் கழித்தல் தூண்டுகிறது மற்றும் பெரிஸ்டால்சிஸ் மற்றும் செரிமானம் normalizes. காடை முட்டை நிச்சயமாக சுவடு கூறுகள் ஒரு நல்ல மூல மற்றும், புரதம் உள்ளது. பூசணி சூப் நீங்கள் செலரி, ஒரு சிறிய பூண்டு மற்றும் துளசி இலைகள் சேர்க்க முடியும். இந்த டிஷ், குழந்தைகள் மெனுவில் சேர்க்க அத்துடன் சிக்கலான இரவு முதல் நிச்சயமாக பயன்படுத்தலாம் பொருத்தமானது.