குளிர்காலத்தில் கடல் buckthorn பெர்ரி ஜாம்: செய்முறையை

நீங்கள் எப்போதும் கடல் buckthorn ஜாம் செய்துவிட்டேன்? இல்லை? பின்னர் இந்த கட்டுரை சிறப்பாக நீங்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அனைத்து பிறகு, அது நீங்கள் இந்த சுவையாகவும் மிகவும் எளிய மற்றும் அணுக சமையல் காண்பீர்கள். இந்த ஒரு பெர்ரி போன்ற எப்படி கூடுதலாக, நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்ல அதன் சொத்துகளைக் பிரதிநிதித்துவம் செய்யும்.

கண்ணோட்டம்

நாங்கள் எப்படி செய்ய சொல்ல முன் கடல் buckthorn ஒரு வீட்டில் ஜாம் நீங்கள் என்ன இந்த பெர்ரி சொல்ல வேண்டும்.

Buckthorn - அடிக்கன்றுகளை குடும்பத்தைச் சார்ந்திருந்த ஒரு ஆலை. அது ஒரு மரம் அல்லது புதர் காணலாம். அதை மலர்கள் இலைகள் முன் தோன்றும். பெரும்பாலும், அவர்கள் காற்று அல்லது பூச்சிகள் மூலம் மகரந்த சேர்க்கை. பின்னர் உருவாக்கப்பட்டது, பணக்கார புத்திசாலித்தனமான, மென்மையான மற்றும் சதைப்பிடிப்பான வாங்கி அணிந்து ஒரு நட்டு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய தவறான பழம் (உள்ளோட்டு) உள்ளன.

பொதுவாக, கடல் buckthorn ஜாம் சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு மாறிவிடும். இந்த அதே பெயரில் புஷ் அல்லது மரத்தின் பழங்கள் இந்த வண்ண வேண்டும் என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது. கிளைகள் அடர்த்தியாக அமைக்கப்பட்டுள்ளன அன்று போல் அவர்களை அனைத்து திசைகளில் இருந்தும் "நின்றுவிடவில்லை". எனவே, தாவர ரஷியன் பெயர். இந்த பெர்ரி பார்த்ததில்லை அந்த, இது போன்ற ஒரு கரு ஒன்று நீட்டிய அல்லது கோள வடிவம் இருக்கலாம் என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

ருசியான பெர்ரி - கடல் buckthorn (சமையல்)

மேலே தாவரங்கள் பழம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம் மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் மாறிவிடும். அது சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. நாம் மட்டும் எளிய மற்றும் மிகவும் அணுக ஒன்றை பற்றி சொல்லும். இந்த நாம் வேண்டும்:

• புதிதாக தேர்வு பெர்ரி - சுமார் 1 கிலோ;
• மணல் சர்க்கரை நடுத்தர - சுமார் 700 கிராம்;
• நீர் வடிகட்டி குடி - எவ்வளவு, எவ்வளவு ஒரு ஜாம் சாப்பிடுவேன்.

பெர்ரி தயாரித்தல்

buckthorn சேகரிக்கப்படும் பின், குப்பை மற்றும் கிடைக்க மஞ்சரித்தண்டு இன் சுத்தப்படுத்த வேண்டும். மேலும் பெர்ரி ஒரு வடிகட்டி வெளியே போட வேண்டும் மற்றும் குளிர்ச்சியான குழாய் நீர் கீழ் முற்றிலும் கழுவுவார்கள். அது அவர்கள் கடல் buckthorn பலனை கழுவுவதன் போது, அவர்கள் நொறுக்கப்பட்ட வேண்டும் என்று நம்புகிறேன் மற்றும் அதன் கூழ் பகுதியாக இழக்க சில குடும்பப் பெண்கள், இந்த செயல்முறை முன்னெடுக்க பயம் என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனினும், நான் இந்த பெர்ரி காரணமாக drupes அவர்களுக்கு இருப்பது மிகவும் இறுக்கமான என்று சொல்ல வேண்டும். போதுமான அதே இந்த பழங்களில் உள்ள கூழ் ஒரு சுவையான மற்றும் ருசியானது உபசரிப்பு செய்ய வேண்டும் என்றாலும்.

எனவே எப்படி நீங்கள் குளிர்காலத்தில் கடல் buckthorn ஜாம் தயார் செய்ய? இதன் முடிவில், நிகர நன்மைகள் கவனமாக உலர்ந்த வேண்டும், பின்னர் தங்கள் வெப்ப சிகிச்சை தொடர.

தட்டில் வீட்டில் இன்னபிற சமைக்க

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் கடல் buckthorn ஒரு ஜாம் செய்ய முன், ஒரு பெர்ரி சர்க்கரை போதுமான அளவு சேர்க்க வேண்டும். கூறுகள் மறியல், அவர்கள் என்று இனிப்பு தயாரிப்பு உருக்கப்பட்டு இனிப்புக்கூழ் அமைக்கப்படுகின்றது ஒதுக்கி வைக்க ஒரு முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புடன் குறிப்பிட்ட இலக்குப் பேசின் அடையும் பிறகு ஒரு மிக சிறிய தீ மீதோ இடப்பட வேண்டும் மெதுவாக கொதி நிலைக்கு சாப்பாட்டின் உள்ளடக்கங்களை கொண்டு. இந்த வழக்கில், ஜாம் பெருமளவு கரண்டியால் தலையிட ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் அதை கூட தடித்த இருக்க மற்றும் தீப்புண் என்று பயம் இருந்தால், அது ஒரு சிறிய கூடுதல் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சமையல் அடுப்பு கடலில் buckthorn பெர்ரி ஜாம் அனைத்து பெர்ரி தணிந்துள்ளது இல்லை தவிர வீழ்ச்சி இல்லை இருக்கும் வரை நீடிக்கும் வேண்டும். இந்த இனிப்பு பணிக்கருவிக்கு பிறகு பாதுகாப்பாக தீ இருந்து நீக்க முடியும்.

எப்படி குளிர்காலத்தில் க்கான ரோல் எப்படி?

என்ன நிரந்தரமாக buckthorn போன்ற பெர்ரி இருந்து வீட்டில் இன்னபிற பாதுகாக்க செய்யப்பட வேண்டும்? ஜாம் (சமையல் குளிர்காலத்தில், நாம் இந்த கட்டுரையில் கவனத்தில் கொள்ளவும்) ஒரு சிறிய வேற்றுமைகள் (தரை லிட்டர் இதற்கு ஓர் எடுத்துக்காட்டாக) கண்ணாடி ஜாடிகளை வைக்கப்பட வேண்டும். அப்படியாக அவர்களுடைய தட்டில் முன் கருத்தடை தேவை. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலன், அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை அடுப்பில் பயன்படுத்த முடியும்.

பெர்ரி கொள்கலன்களில் வேகவைத்த வேண்டும் பின்னர், அவர்கள் காற்றுப்புகா ரோல் இருக்க வேண்டும். போன்ற, ஜாம் மாதங்களுக்கு ஒரு ஜோடி சற்றே குளிர் அறையில் சேமிக்க முடியும்.

எப்படி என்ன சாப்பிட?

என்று அதன் பயன்பாடு போது உள்நாட்டு இன்னபிற போன்ற செயல்களை முக்கியக் குறைபாடு அடிக்கடி drupes முழுவதும் இயக்க வேண்டும். ஆனால் எந்த வழக்கில், நெரிசல்கள் இன்னும் ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் பெற செய்ய. அது சிற்றுண்டி மற்றும் சூடான வலுவான தேநீர் சேர்ந்து பயன்படுத்த வேண்டும்.

கடல் buckthorn ஒரு ஜாம் செய்ய

நீங்கள் நெரிசல்கள் ஒரு உள்ளோட்டு கொண்டிருக்கிறதா என்பதைச் போது நீங்கள் அதை விரும்பவில்லை என்றால், பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் பெர்ரி சாணை மூலம் அவற்றை நீக்க வழங்குகின்றன. இந்த வழக்கில், நீங்கள் யாரும் மறுக்க, அதில் இருந்து ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான ஜாம், கிடைக்கும். அவரைப் பொறுத்தவரை நாம் வேண்டும்:

• புதிதாக தேர்வு பெர்ரி - சுமார் 2 கிலோ;
• மணல் சர்க்கரை நடுத்தர - தோராயமாக 1.4 கிலோ;
• வடிகட்டப்பட்ட குடிநீர் - நீராவிப் அல்லது தண்ணீர் குளியல் உள்ளது.

பழம் தயார்

கடல் buckthorn ஜாம் எப்படி அறிய, நாம் மேலே தெரிவித்துள்ளனர். எனினும், பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் இந்த டெண்டர் மற்றும் சுவையான ஜாம் பெர்ரி சமைக்க விரும்புகின்றனர். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் தேவைப்படலாம். அது சாத்தியப்படும் என்றாலும் அது இல்லாமல் செய்ய.

எனவே, சிவப்பு ஆரஞ்சு பழம் வலது அளவு வாங்கும் பிறகு குப்பைகள் மற்றும் மஞ்சரித்தண்டு இன் சுத்தப்படுத்த வேண்டும். மேலும் பெர்ரி ஒரு வடிகட்டி வெளியே போட மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் நன்கு துவைக்க வேண்டும். அனைத்து பழம் முடிவில் ஒரு வாப்பிள் துண்டு அவற்றை வைப்பதன் மூலம் உலர்ந்த வேண்டும்.

சமையல் பழங்கள்

ஜாம் அல்லது சமையல் இல்லாமல் கடல் buckthorn இன் பதப்படுத்தப்பட்ட மட்டுமே தயாரிப்பு உடனடியாக சாப்பிட திட்டமிடப்பட்டுள்ளது என்றால் தயாராக வேண்டும். நீங்கள் குளிர்காலத்தில் அதை விலக விரும்பினால், பெர்ரி சிறந்த சிகிச்சைப் வெப்பத்தை உட்படுத்தப்படுகின்றன.

இவ்வாறு, உலர்ந்த பழம் கப் நீராவிப் (சாதம்) வைக்கப்படும், பின்னர் சுமார் 60 நிமிடங்கள் வேகவைத்த. இந்த காலகட்டத்தில் buckthorn மென்மையான ஆக முற்றிலும் தவிர விழும் வேண்டும்.

ஒரு சல்லடை ஒரு பழம் அரைத்து

பெர்ரி வெப்ப நடத்தப்படுகிறார்கள் பிறகு, அவர்கள் ஒரு சல்லடை போட்டு வேண்டும் முற்றிலும் tolkushkoy பயன்படுத்தி பிசைந்து. இதன் விளைவாக, நீங்கள் தூர எறிந்து அல்லது அது சுவையாக compote, வெளியே சமைக்க முடியும் ஒரு உள்ளோட்டு, ஒரு டெண்டர் மற்றும் சுவையான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் கேக் பெற வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை ஜாம்

கடல் buckthorn கூழ் செய்தல், அது அரை சர்க்கரை, வெளியே போட பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தை வைத்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். என்று தயாரிப்பு பிறகு நீங்கள், இனிப்பு பொருட்கள் மீதமுள்ள சேர்க்க நன்கு கலந்து வலுவான கொதிக்கும் சமைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், கடல் buckthorn உபசரிப்பு, பின்பற்ற உறுதி செய்யவும். இல்லையெனில், அது ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை மற்றும் வாசனையை வேண்டும், எரிக்க வேண்டும்.

இறுதி கட்டத்தில்

சீபக்தான் பழம் மென்மையான மற்றும் சுவையான இனிப்பு தயாராக பிறகு, உலர் கருத்தடை ஜாடிகளை பின்னர் வேகவைத்த கார்க் தொப்பிகள் ஊற்ற அவசியம். மேலும், அனைத்து நிரப்பப்பட்ட கொள்கலன்கள் தலைகீழாக மாறியது மேலும் பகல் நேரத்தில் இந்த நிலையில் தக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், பணிக்கருவிக்கு கீழே குளிர்விக்க, அவர்கள் பாதுகாப்பாக பாதாள அல்லது பாதாள ஒரு வைக்க முடியும்.

வீட்டில் அசாதாரண சுவையாகவும் சமையல்

பூசணி மற்றும் கடல் buckthorn இருந்து ஜாம் - ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு சமையலுக்குப் நமக்குத் தேவை எந்த:

• புதிதாக தேர்வு பெர்ரி - சுமார் 1 கிலோ;
• மணல் சர்க்கரை நடுத்தர - தோராயமாக 1.4 கிலோ;
• பூசணி பழுத்த - 1 கிலோ.

தயாராகிறது உணவு

இந்த சுவையாகவும் தயாரித்தல் செய்வதற்கு முன்பு, அது பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகள் சிகிச்சை நல்லது. முதல் நாங்கள் தோல் இருந்து tykovku சுத்தம் செய்ய, பின்னர் விதைகள் நீக்க மற்றும் வெட்டுவது வேண்டும்

சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு மீதமுள்ள சதை. கடல் buckthorn பழங்களின், அவர்கள் வரிசைப்படுத்த மற்றும் கழுவ வேண்டும். நீங்கள் ஒரு ஜாம் உள்ள drupes சங்கடப்படுத்த மாட்டேன் என்றால், பெர்ரி காய்கறிகள் சேர்க்க உடனடியாக இருக்க முடியும். நீங்கள் வீட்டில் இனிப்பு மற்றும் தொடர்ந்து துப்பிய சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், நாம் ஒரு நீர் குளியல் அது வேகவைக்கப்பட்டும் ஒரு சல்லடை மூலம் frayed, முன் உபசரிப்பு buckthorn வழங்குகின்றன.

தட்டில் இனிப்பு சமையல்

பூசணி மற்றும் கடல் buckthorn ஒரு பானை இருக்கும் ஒருமுறை, அவர்கள் சர்க்கரை ஊற்றினார் மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் இந்த நிலையில் விட்டு வேண்டும். இந்த நேரத்தில், மருந்து ஒரு பேசின் பெரிய தொகை உருவாக்கும் உங்கள் காய்கறி சாறு கொடுக்க. அதன் பிறகு, உணவுகள் ஒரு மிக சிறிய தீ மீது வைத்து ஜாம், Uvarov அல்ல பாகங்களை ஒரு சுவையான இனிப்பு கஞ்சி அமைக்க வேண்டாம் வரை வரை சமைக்க வேண்டும்.

விரும்பிய எனில், அதுபோன்ற மேலும் இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை இனிப்பு குச்சி வைத்து சேர்க்க அல்லது இலந்தைப் முடியும். இது உங்கள் உணவு மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் செய்யும்.

குளிர்காலத்தில் க்கான இனிப்பு ரோல்ஸ்

பூசணி மற்றும் கடல் buckthorn ஜாம் சாப்பிட, நீங்கள் உடனடியாக அதன் தயாரிப்பு பிறகு முடியும். நீங்கள் குளிர்காலத்தில் முன்பு அப்படி ஒரு உபசரிப்பு வைத்திருக்க விரும்பினால் ஆனால், அது ஒழுங்காக பாதுகாக்கப்படுகிறது வேண்டும். இந்த இமைகளுக்கு (முன்னுரிமை அரை லிட்டர்) பல்வேறு சிறிய கண்ணாடி ஜாடிகளை எடுத்து, பின்னர் அடுப்பில் அவர்களை தூய்மையாக்க தேவைப்படுகிறது. மேலும், தொட்டி தயாரித்த அனைத்து ஜாம் நிரப்ப வேண்டும் உடனடியாக ரோல். வங்கிகளின் இறுதியில் தலைகீழாக மாறியது வேண்டும் மணிக்கு, பகல் நேரத்தில் அத்தகைய நிலையில் நிற்கும் எந்த குளிர் இடத்தில் நீக்கப்பட்டது.

சுருக்கி

இப்போது நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் கடல் buckthorn ஜாம் செய்ய எப்படி தெரியும். அது நீண்ட சமையல் பின்னர் நிறம் அடர் ஆரஞ்சு மாறிவிடும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இத்தகைய சுவையாகவும் நன்கு புதிய சூடான சிற்றுண்டி பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் வலுவான தேயிலை, பால் அல்லது வேறு எந்த பானம் சேர்ந்து ஈட். இந்த இனிப்பு உங்களை செய்ய முயற்சி மற்றும் நீங்கள் எப்போதும் மற்ற இனிப்புகள் கைவிடுகிறேன்.