குளிர்காலத்தில் முலாம்பழம். உள்நாட்டு ஏற்பாடுகளை சமையல்

முலாம்பழம் - ஒரு பயனுள்ள வயதான தயாரிப்பு. அது மிக, சுவையான தாகமாக மற்றும் ருசியானது. பல இல்லத்தரசிகள் செய்ய முலாம்பழம் அரை இறுதியை குளிர்காலத்தில் compotes, நெரிசல்கள், நெரிசல்கள் வடிவில். கட்டுரை, நீங்கள் அறியலாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ன முலாம்பழம் உடல், அது என்ன தயாராக முடியும். அவளிடமிருந்து சமையல் மிகவும், ஆனால் நாம் மிக அடிப்படையான சோதிப்பார்கள். அது compotes, நெரிசல்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வெறும் முலாம்பழம். அது ஒரு தனிப்பட்ட நறுமணம் மற்றும் சுவை கொடுக்கிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்

ஆரம்பத்தில், இந்த தயாரிப்பு பண்டைய எகிப்தில் வளர்க்கப் பட்டது, மற்றும் நாம் அது ஏற்கனவே XVII நூற்றாண்டின் தோன்றியுள்ளதாகத். முலாம்பழம் கலோரிகள் மிகவும் சிறியதாக உள்ளது, எனவே அது ஊட்டச்சத்து வேண்டும்.என்று அறிவுரை வழங்கப்பட்டுள்ளது. எனினும், வயிறு இந்த கனரக உணவு, அது முறைகேடாக பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது.

முலாம்பழம் பல வைட்டமின்கள், இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம், சோடியம் மற்றும் குளோரின் உள்ள. அவரது மருத்துவர் குறைக்கப்பட்டது ஹீமோகுளோபின் சிதைவு கீழ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் அது இருதய நோய் மற்றும் அதிரோஸ்கிளிரோஸ் லேசான பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆண்டிபயாடிக்குகளை எடுத்துக்கொள்ளும்போது முலாம்பழம் பானம் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். மருத்துவர்கள் அது நச்சுகள் நீக்குகிறது மற்றும் மருந்துகள் நடவடிக்கை உறுதிப்படுத்துகிறது என்று வாதிடுகின்றனர். நொதிகள் காரணமாக பெரும் எண்ணிக்கையிலான தொடர்ந்து செயலாற்றுகிறது குடல் கணையம் உள்ளது. அஜீரணம் முலாம்பழம் அதன் சொத்து அடிப்படையாகக் கொண்டது.

ஒரு நபர் ஒரு பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளது, அது பல்வேறு நோய்கள் உட்பட்டது என்றால், இந்த தயாரிப்பு உடல் மற்றும் சிகிச்சையை வலுப்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருத்துவர்கள் பிற தயாரிப்புகளுடன் முலாம்பழம் எடுக்க வேண்டாம் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். அது குடல், ஆனால் ஒரு முழு உடல் மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கலாம். ஓம்புனர்கள் பெரும்பாலும் குளிர்காலங்களில் முலாம்பழம் தயாராகிறார். சமையல் எளிய மற்றும் வேகமாக தேர்வு செய்யலாம்.

சுண்டவைத்தவை முலாம்பழம்

முந்தைய குறிப்பிட்டபடி, இந்த தயாரிப்பு பல உணவுகள் சமைத்த முடியும். மிகவும் பொதுவான - ஒரு compote. முலாம்பழம் அது மணம் மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். அது சமைக்க யு டேக்:

• முலாம்பழம் - 0.5 கிலோ.
• நீர் - 500 மில்லி.
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.

முதல் நாங்கள் ஒரு முலாம்பழம் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். விதைகள் மற்றும் பீல் நீக்கிவிட்டு மட்டுமே சதை விட்டு. அவரது வெட்டு க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகள். தயாரிப்பு சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒதுக்கியது. முலாம்பழம் சாறு அனுமதிக்க, ஒரு குளிர் இடத்தில் சுமார் 2.5 மணி நிற்க விடுங்கள்.

இப்போது கொதிக்க தீ மீது தண்ணீர். பின்னர் முலாம்பழம் சாறு போடுங்கள். அது 3 நிமிடங்கள் மேல் மறுபடியும் கொதிக்க அவசியம். அதிக நேரம் compote, தட்டில் நிற்கிறது, குறைந்த வைட்டமின்கள் உள்ளன.

போது 3 நிமிடங்கள் திரவ கொதி, வெப்பம் மற்றும் குளிர் இருந்து ஒதுக்கி. இப்போது நீங்கள் ஒரு முன் கருத்தடை ஜாடிகளை சூடான பழம் compote, ஊற்ற முடியாது. சுழற்றுவது மற்றும் குளிர் வரை ஒரு துண்டு உறை. Compote முலாம்பழம் தயார். நீங்கள் புதினா இலைகள், ஒரு சிறிய பிளம்ஸ் அல்லது ஒருங்கிணைந்த மற்ற பழம் சேர்க்க முடியும். Compote மேலும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் நிறைவுற்ற இருக்க வேண்டும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட முலாம்பழம்

ஒழுங்காக தயாரிப்பு தயார் தேவையான வைட்டமின்கள் பாதுகாக்க. பின்னர் அது குளிர்காலத்தில் முலாம்பழம் மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான மாறிவிடும். செய்முறையை எளிய மற்றும் வேகமாக உள்ளது.

பதிவு செய்யப்பட்ட முலாம்பழம் தயார் செய்யும் பொருட்டு சமைக்க உணவுகள்:

1. சராசரி முலாம்பழம் - 3 துண்டுகள்.
2. சிட்ரிக் அமிலம் - 1 தேக்கரண்டி ..
3. சர்க்கரை - 400 கிராம்.
4. தண்ணீர்.

முலாம்பழம் தலாம். இது அனைத்து விதைகள் மற்றும் தலாம் நீக்க வேண்டும். கூழ் ஒரு துண்டு மீது குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் உலர் கீழ் நனைய வைக்கப்படுகின்றன. தயாரிப்பு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன விட்டு. சிரப் வரை சமைக்கவும். ஒரு மருந்து சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் மீண்டும் வைத்து, கருத்தடை ஜாடி ஒரு லிட்டர் எடுத்து. பொருந்தும் அளவுக்கு நீர், அனைத்து கலவை ஊற்ற.

ஒரு கிண்ணத்தில் சிரப் ஊற்ற, தீ வைத்து கொதிக்க. இதற்கிடையில், லிட்டர் ஜாடிகளை உள்ள முலாம்பழம் துண்டுகள் வைத்து சூடான சிரப் ஊற்ற. நீண்ட காலமாக பாதுகாப்பு இருந்தது செய்ய, ஜாடிகளை ஏற்கனவே குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் முழு தூய்மையாக்க. , சுழற்றுவது முற்றிலும் கீழே குளிர்விக்க சூடான ஏதாவது மறைப்பதற்கு.

ஜாம் முலாம்பழம்

இந்த தயாரிப்பு பழம் நிறைய இணைந்ததாகும். இந்த பேரிக்காய், ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, திராட்சை, வாழைப்பழங்கள், எலுமிச்சை, மற்றும் பலர். எனவே, நீங்கள் சோதித்துப் பார்க்கலாம். எனினும், தொடங்குவதற்கு, ஒரு உன்னதமான ஜாம் சமைக்க முயற்சி. இந்த செய்முறையை நீங்கள் முலாம்பழம் கூழ் சமையல்காரர் சர்க்கரை (1 கிலோ) மற்றும் இரண்டு எலுமிச்சை 1 கிலோ வேண்டும்.

விதைகள் மற்றும் தோலுரிப்புக்களை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முறை, சதை, பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட தொட்டி சேர்க்க, இங்கே அது சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரே இரவில் விட்டு அவசியம்.

காலையில், முலாம்பழம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை கசக்கி குறைந்த வெப்பம் அதனை இட, மறியல் மற்றும் சமைக்க. உருவாகிறது இது நுரை, அது சுத்தம் செய்ய அவ்வப்போது அவசியம். ஜாம் அரை மணி நேரம் கொதிக்க வேண்டும்.

இதற்கிடையில், நீங்கள் ஒரு மிக சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு கொண்டு எலுமிச்சை விதைகள் மற்றும் பீல் இரண்டாவது தெளிவான வேண்டும். அது ஜாம் ஒரு கொள்கலன் போடப்படுகிறது மற்றும் தடித்த வரை சமைக்க தொடர்ந்து. பின்னர் மேலும் சர்க்கரை சேர்க்க, சுவை முயற்சி, நீங்கள் ஒரு இனிப்பு வெகுஜன விரும்பலாம்.

சூடான ஜாம் சுழற்றுவது மற்றும் குளிர்விக்க சூடான போர்வை கீழ் வைத்து வங்கிகளுக்கு வெளியே பரவியது. விளைவாக குளிர்காலத்தில் க்கான ருசியான முலாம்பழம், ஆனால் பயனுள்ள மட்டுமே இருந்தது. நீங்கள் வாழைப்பழங்கள் சேர்க்க அதே ஜாம் என்றால், ஜாம் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆரஞ்சு கொடுக்க உள்ளது. புதினா ஒரு புத்துணர்ச்சி விளைவு பல இல்லத்தரசிகள் சேர்க்கப்படுகிறது. அது உங்கள் விருப்பங்களை பொறுத்தது.

முலாம்பழம்களும் ஜெம்

இந்த டிஷ் தயார் நீங்கள் ஒரு கனிந்த மற்றும் மென்மையான தயாரிப்பு வேண்டும். ஜாம் எனவே ஜாம் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் துண்டுகள் இல்லாமல் உள்ளது. பல இல்லத்தரசிகள் அவரை மென்மையான வரை பிளெண்டர் ஓடுவர்.

முலாம்பழம் ஜாம் மிகவும் சர்க்கரை போன்ற உற்பத்தியில் 1 கிலோ எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் சுவை நீர்த்துப்போகச் மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது அமிலம் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க அது புளிப்பு செய்ய விரும்பினால்.

முதலில், சர்க்கரை முலாம்பழம் pour சுமார் மூன்று மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். சாறு அங்கு இருந்த போது, கொதிக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தை வைத்து. முலாம்பழம் மென்மையான மாறிய பிறகு, அவரது பிளெண்டர், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் கொதி, மற்றும் சூடான ரோல் தாக்கினார்கள். ஜெம் முலாம்பழம் தயார்.

குறிப்புகள் சமையல்காரர்கள் அனுபவம்

பல சமையல்காரர்கள் இலவங்கப்பட்டை piquancy சேர்க்கிறது என்று நம்புகிறேன். ஒரே அது அதிகப்படியாக முடியாது அறிவுறுத்தப்படுகிறது. அது போதுமான ஒரு பைண்டு அளவு ஜாருடன் குச்சிகள். எலுமிச்சை நன்றி புளிப்பு-இனிப்பு சுவை மாறிவிடும்.

நீண்ட கால சேமிப்பு பாதுகாப்பு சர்க்கரை குறைந்தது ஒரு தேக்கரண்டி மேற்பூசப்பட்ட ஒரு ஜாடி எப்போதும் சமையல்காரர்கள் அனுபவம். இந்த ஒரு நல்ல பாதுகாக்கும் இயல்புடையது. compotes க்கான முலாம்பழம், அது விரும்பத்தக்க ஒரு நிறுவனம் எடுக்க, சற்று dospevshuyu உள்ளது.

சமைத்த பொருட்கள் மென்மையான எடுத்து. நீங்கள் முலாம்பழம் துண்டுகள் உணர வேண்டும் என்றால், ஒரு நிறுவனம் எடுத்து. எனினும், மென்மையான சாறு மற்றும் சுவையை நிறைய கொடுக்கிறது.

ஒரு தயாரிப்பு தேர்வு. முலாம்பழம் சில நேரங்களில் தொய்வு என்றால், உடைந்த, அவர் சில பயனுள்ள பண்புகள் இழந்தது. அதை ஜாம் அல்லது compote, செய்ய வேண்டாம். அது சாலை அருகே விற்கப்படுகிறது என்றால் ஒரு தயாரிப்பு வாங்க வேண்டாம். அவர் கெடுதியான உறிஞ்சப்படுகிறது எவ்வளவு கற்பனை! அத்தகைய இருந்து ஒரு தயாரிப்பு மட்டுமே அதிகம் தீங்கு நன்மை இல்லை பெறலாம்.

மேலும் நிறைவுற்ற சுவையை ஜாம் அல்லது சமையல், இரண்டு இலை புதினா, இறுதியில் compote, இடத்திற்கும் எலுமிச்சை அனுபவம் அல்லது இலவங்கப்பட்டை 3 துண்டுகள். பின்னர் நீக்க. நாம் குளிர்காலத்தில் உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த இது ஒரு மிக இனிமையான மணம், கிடைக்கும்.

நீங்கள் பீல் வெளியே எறிய வருத்தப்படுகிறேன் என்றால், அது வெளியே சட்னி செய்ய முயற்சி. இந்த, தோல்கள் சர்க்கரை 2 கிலோ மற்றும் நீரின் ஒரு லிட்டர் 1 கிலோ செய்ய. நீண்ட நேரம் தயாரிக்கக் காய்ச்சப்படுகிறது சட்னி, அனைவருக்கும் பிடிக்கும். எனவே தொடங்க, குறைந்தது 200 கிராம் செய்ய முயற்சி. இந்த சுவையாகவும்.

கூடுதல் கூறு குளிர்காலத்தில் முலாம்பழம் தயாராக உள்ளது உடன் ருசியான மணம் மட்டுமே, ஆனால் உள்ளது. முயற்சி, பரிசோதனை, நீங்கள் இதயம் மேல்முறையீடு என்று உங்களை துல்லியமாகச் சொன்னால் சமையல் செய்வர்.