கொடிமுந்திரி உடன் அடுப்பில் சிக்கன்

ஒரு வெறும் மிகவும் ருசியான, ஆனால் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை அடுப்பில் கோழி அல்ல கொடிமுந்திரி. நன்மைகள் ஒன்று தெளிவாகியுள்ளது.

இந்த ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு மிக முக்கியமான பகுதிகளில் ஒன்றாகும் - அது கோழி என்று எந்த ரகசியம். முக்கிய - முதல் அனைத்து கோழி இறைச்சி ஏனெனில் புரதம் மூல (22%). A கொழுப்பு அது இனி விட 10% கொண்டுள்ளது. மேலும், இது பல்நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், அதன் சீரழிவு மேம்படுத்துவதுடன், அதே போல் மாரடைப்பின், உயர் இரத்த அழுத்தம், இஸ்கிமியா மற்றும் பக்கவாதம் தடுப்பு கொண்டுள்ளது.

கோழி இறைச்சி காணப்படும் புரதம், அமினோ அமிலங்கள் மனித உடலில் தேவையான 92% உருவாக்குகின்றது. இத்தகைய இறைச்சியைச் கணிசமான எண் வைட்டமின்கள் பி கொண்டிருந்தால் இது போதுமான கால்சியம், செம்பு, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், சல்பர், இரும்பு மற்றும் செலினியம் உள்ளது.

ஒரே குறைபாடு நிறைய கொண்டிருக்கும் அதன் கோழி தோல் உள்ளது கொழுப்பு திசு. எனவே, இறைச்சி சில நேரங்களில் அதை நீக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று தீங்கு குறைக்க. எனினும், ஒரு மேலோடு கொண்டு அடுப்பில் கோழி இந்த தோல் அதிசயமாக ருசியான மற்றும் ருசியானது நன்றி மாறிவிடும்.

ஆதரவாக மற்றும் கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி சுவை அதிகரிக்கிறது. அவர் மட்டுமல்லாமல் இறைச்சிக்காக சுவை வலியுறுத்த, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட பயன் தருவதில்லை முடியும். ஏனெனில் அடுப்பில் கோழி கொடிமுந்திரி கொண்டு சமையல்காரர்களுக்கு பிரபலமாக உள்ளது.

இவ்வாறு, கொடிமுந்திரி கூட பசை நோய் பற்சிதைவு போரிட முடியும், வாய்வழி குழி ஒரு சிறந்த அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர். மற்றும் இருதய கணினியில் அதன் நேர்மறையான விளைவை நீண்ட அறியப்பட்டு வருகிறது. கொடிமுந்திரி உள்ளன இது பெக்டின், கொழுப்பு வெளியேற்ற அதிகரிக்கச். மேலும், பொட்டாசியம் உப்புக்கள் ஒரு பெரிய எண், அதிகப்படியான உப்பு மற்றும் தண்ணீர் வெளியேற்றம் சிறுநீரக சுத்திகரிப்பு வழங்கும் உள்ளன.

கொடிமுந்திரி உடன் அடுப்பில் கோழி ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேலாக சுட்ட என்றால், கொடிமுந்திரி ஈரம் இழப்பு, இறைச்சி தாகமாக மற்றும் மென்மையான மற்றும் மணம் செய்து தடுக்கிறது.

இந்த டிஷ் தயார், நீங்கள் நேரடி கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி (சுமார் 600 கிராம்) வேண்டும். சுவை அத்துடன் மயோனைசே மற்றும் மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி க்கு, மசாலா மற்றும் உப்பு.

முதலாவதாக, கோழி கழுவ வேண்டும். பின்னர் மிளகு, மசாலா மற்றும் உப்பு கலவையை கொண்டு உள்ளே மற்றும் வெளியே தேய்க்க. மற்றும் nafarshiruyte கொடிமுந்திரி.

பின்னர் கவனமாக தைக்க அல்லது கோழி, அல்லது அதனால் கொடிமுந்திரி கைவிடப்பட்டது இல்லை ஒரு மர டூத்பிக் அதை கட்டு.

200 டிகிரி Preheat அடுப்பில். மயோனைசே சிக்கன் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை ரொட்டி சுடுவது வைத்து சின்னம்.

உள்ளே நனைத்த கொடிமுந்திரி உடன் அடுப்பில் இத்தகைய ஒரு கோழி மற்றும் அதிசயமாக ருசியான கிடைக்கும். அவளை சரியான எண்ணிக்கை ஒரு பக்க உணவாகவும் உள்ளன.

உதாரணமாக, இல்லாமல் அழகுபடுத்த அல்லது சுட்ட உருளைக்கிழங்குகள் மற்றொரு முறையில் சமைத்த கோழி உண்ண முடியும். இந்த விருப்பத்தை ஒரு சிறிய அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும், ஆனால் அதன் முடிவுகளை தயவு செய்து உறுதி. இந்த டிஷ் அடிக்கடி இத்தாலியில் தயாராக உள்ளது. எனவே, ஒரு குடும்பம் இரவு அல்லது ஒரு பண்டிகை அட்டவணை பூண்டு கொண்டு அடுப்பில் கோழி இருக்கிறது.

அதன் தயாரிப்பு கோழி தவிர தேவையான நிச்சயமாக, பூண்டு, மற்றும் உள்ளது. மேலும் வெள்ளை வைன் (உலர்ந்த) மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு 300 மில்லி ரோஸ்மேரி 4 மல்லி, வெண்ணெய் 50 கிராம்.

ஒரு முழு கோழி நன்றாக துவைக்க. பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி (2 கிளைகள்) 4-5 கிராம்பு உள்ளே போடு. முக்கியமாக, செய்ய இல்லை சுத்தமான தி பூண்டு. பின்னர் அவர் இறைச்சி ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் சுவை கொடுக்கும். ஒருமுறை, பேக்கிங் தகரம் உள்ள கோழி வைத்து பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு சுற்றி வைத்து.

கோழி இவை ஆழ்ந்த, அது நன்கு உப்பு, வைக்கவும் ருசிக்க மிளகு சேர்க்க, மற்றும் மது தேவையான அளவு. மூடு தொப்பி இறுக்கமாக மற்றும் 120 டிகிரி சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு அடுப்பில் வைத்து.

, கோழி நீக்க அதை எண்ணெய் வைத்து அதை மீண்டும் அடுப்பில் ஒரு அனுப்ப. நீங்கள் அதை நம்பிக்கையூட்டும் வைக்க விரும்பினால், பின்னர் 10 நிமிடங்கள் சமையல் இறுதிக்குள் மூடி நீக்க. நீங்கள் கோழி பெற முன், 2-3 நிமிடங்கள் அது ரோஸ்மேரி மற்றொரு இரண்டு மீதமுள்ள மல்லி வைத்து.