கேரட் மற்றும் தக்காளி இருந்து கேவியர் எந்த உணவு சாப்பிட வேண்டும்!

இந்த அறுவடை ஏனெனில் அவரது முன்னிலையில், மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீன், மற்றும் வளர்ப்புப்பறவைகள் மற்றும் காய்கறிகள் கருணை, எந்த உணவு உண்ணும். செய்தபின் எந்த சூப், முட்டைக்கோஸ் சூப், சூப், ஊறுகாய், மீன் சூப் சுவை, நிறம் மற்றும் மணம் வளம் சேர்க்கிறார். அது வெறுமனே ரொட்டி மீது பரவுகிறது - மற்றும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது. ஆனால் இந்த எளிமையாகவும் டிஷ் - கேரட் மற்றும் தக்காளி இருந்து இந்த கேவியர்! கோடை மணம் மற்றும் இலையுதிர் தாராள என குளிர்காலத்தில் ஒரு ஜாடி திறக்கவும். மற்றும் எவ்வளவு விரைவாக பங்குகள் வெளியேறியது! அது செய்ய மற்றும் மலிவான தயாரிப்பு மிகவும் எளிதானது ஏனெனில், இன்னும் அறுவடை. பூண்டு கொண்டு கேரட் மற்றும் தக்காளி இருந்து - முதல் எளிதான கேவியர் இருக்கும். குறிப்பாக அது எந்த மற்றவர்களை விட குறைந்த சுவையுடையது ஏனெனில்.

அப்படியல்ல சுவையான கேவியர், அது போல - மிகவும் சுவையானது!

தயாரிப்பு நாம் எந்த பல்வேறு மற்றும் நிலைத்தன்மையும், கேரட் ஒரு கிலோ பூண்டு நூறு கிராம், வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி (அதே அட்டவணை, இல்லை சாரம்), அரை கப் தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை நூறு கிராம், தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி, உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி தக்காளி அரை கிலோ வேண்டும்.

தயாரிப்பு

தக்காளி மற்றும் கேரட் அதிரடி தயார்: சுத்தம் கேரட், தக்காளி பீல் போல நீக்க வேண்டும், கழுவி (கொதிக்கும் நீரில் தவிர்க்கப்பட்டன பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் - தோல் அறுப்பேன் என்று எளிதாக பழம் இருந்து தலாம்), தண்டு வெட்டி. இப்போது கேரட் ஒரு இறைச்சி சாணை திருப்பங்கள் வேண்டும், மற்றும் தக்காளி இறுதியாக ஒரு கத்தி, அல்லது கூட சிறிய கொண்டு வெட்டுவது - பிளெண்டர்.

ஒரு தடித்த கீழே ஒரு சுத்த, புகைபிடிக்க மீண்டும் மழை எண்ணெய் வெப்பத்துக்கு காய்கறி கலவை, , கிளறி, கொதி கொண்டு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து விட்டு, உடனடியாக குறைந்தபட்ச தீ நீக்க மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் இளங்கொதிவா எப்போதாவது எரிக்க கூடாது கீழே இருந்து முட்டைகள் திருப்பு . பான் நெருக்கு பூண்டு தணிப்பது இறுதிக்குள் ஒரு மணி நேரம் ஒரு காலிறுதியில். நீங்கள் ஒரு சிறிய மிளகாய் மிளகு சேர்க்க முடியும் - ஓங்கியிருக்கும் மற்றும் சிறப்பு சுவையை உள்ளது. அதன் பிறகு, வெகுஜன முழுவதும் பூண்டு விநியோகித்து அசை.

இதற்கிடையில் வங்கிகள் தயார் வேண்டும்: ஒரு சலவை சோப்பு அவற்றை சுத்தம் மற்றும் தொடக்க கெண்டி மீது அடுப்பில், நுண்ணலை அல்லது நீராவியில் கருத்தடை. கொதிக்கும் நீர் ஒரு டாஸில் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்களில் அவர்களை பெற மறைப்பதற்கு. சிறிது முட்டைகள், ஜாடிகளை, கார்க் நிரப்ப அவர்களை கவிழ்த்து மற்றும் குளிர் வரை போர்த்தி கொதிக்கும். கேரட் மற்றும் தயாராக தக்காளி இருந்து கேவியர். ஒரு குளிர் இடத்தில் அது சேமிக்கலாம்.

கேவியர்: தக்காளி, கேரட், வெங்காயம்

இந்த கேவியர் குளிர்கால ஏற்பாடுகளில் ஏற்றது. எளிதான செய்முறையை, மற்றும் வேடிக்கை நிறைய! கேரட், ஒன்று - - வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய், balsamic வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி, உப்பு அரை லிட்டர் - மூன்று தேக்கரண்டி, இரண்டு - சர்க்கரை, ஒரு (மற்றும் டீ) புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, ஒரு சில பே இலைகள் அது தக்காளி மூன்று கிலோ, இரண்டு எடுக்கும்.

தயாரிப்பு

கேரட் மற்றும் தக்காளி, மற்றும் வெங்காயம் இருந்து - ஒரு சுவையான கேவியர் பெற! - அது மூன்று மணி நேரம் சமைக்க செலவிட வேண்டும். பீல் மற்றும் அகன்ற, lengthwise வெங்காயம் வெட்டுவது. கேரட், சுத்தமான பெரிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, கழுவ உள்ளன. தக்காளி "கழற்று", scalded, காலாண்டுகளில் வெட்டப்பட்ட. கஞ்சி பிரவுனிங் கேரட் நிறம் அடிபணிய, தக்காளி - அனைத்து இந்த முறை எந்த மன்னிக்கவும் இருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை ஒரு தாவர எண்ணெய், ஒரு நல்ல தீ வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு தடித்த கீழே ஒரு பெரிய கடாயில் காய்கறி சேகரிக்கும் நிறை, அனைத்து காய்கறிகள் வெட்டுவது. சாறு மற்றும் எண்ணெய், வறுக்கப்படுகிறது பிறகு நிறுவப்பட்டது, அதே வெகுஜன கலக்கின்றன. கிளறி போது கொதிக்க உப்பு மற்றும் பே இலைகள், மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். கீழே அந்தக் கலவை திருப்பு, குறைந்த வெப்ப குறைக்க ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.

அதே நேரத்தில் ஜாடிகளை மற்றும் இமைகளுக்கு தயார். எல்லாம் தூய்மையாக்க வேண்டும். நீங்கள் தகர அடைப்பிலிடல் தொடங்குவதற்கு முன் கேவியர் வினிகர் சேர்த்து கலந்து. உடனடியாக மூடுவது மற்றும் ஒவ்வொரு கூடுதல் கருத்தடை தொப்பிகள் இயக்குகிறீர்கள் ஜாடிகளை ஒரு கொதிக்கும் கலவையை அபோது. மறைக்க முற்றிலும் குளிர் வரை காத்திருக்க வங்கிகள் கீழே தலைகீழாக நின்று. மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான கேவியர் - கேரட் மற்றும் தக்காளி, மற்றும் வெங்காயம் இருந்து. குளிர்காலத்தில் அனைத்து வைட்டமின்கள் - நமக்கு! கடை preform கிடங்காகவும் இருக்க, மற்றும் பாதாள அறையில் முடியும். ஒரு நீண்ட நேரம் பார்த்துக்கொள்ள இல்லை - விரைவில் உண்ணப்படுகிறது.

தக்காளி, கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் இருந்து கேவியர்

இந்த நிறைய உற்பத்தி, ஆனால் பயந்து வேண்டாம். அனைத்து அதே, குளிர்காலத்தில் மத்தியில் போதாது வரை. மிகவும் சுவையாக சிற்றுண்டி! இது உங்களுக்குத் தேவைப்படும் பொறுத்தவரை: தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் மூன்று கிலோகிராம், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கிலோ காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் அரை லிட்டர், ஒரு ஸ்லைடு இரண்டு (உப்பு அன்பு - ஒருவேளை!) உப்பு தேக்கரண்டி சர்க்கரை ஒரு கப் ஆப்பிள் சாறு காடி அரை தேக்கரண்டி இல், ஒவ்வொரு ஜாடி மேல். மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் சேர் - இருக்க முடியும்.

தயாரிப்பு

தக்காளி பீல் தொடங்குவதில்லை கழுவ மற்றும் காய்கறிகள் சுத்தம், மற்றும் தண்டு, பெரிய மற்றும் மாறி மாறி வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட நீக்க (விட தாவர எண்ணெய்!). பின்னர் அது அனைத்து உறை முன் தயார்நிலை வார்த்த வினிகர், தவிர அனைத்து பிற பொருட்கள் இணைக்க, ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டர் கழிய வேண்டும். கொதிக்கும் வரை எடை கொண்டு அரை மணி நேரம் கிளறி போது கொதிக்க வேண்டும். கொதிக்கும், கருத்தடை ஜாடிகளை நிரப்ப வினிகர் ஊற்ற மற்றும் வைக்கவும் மூட கலவை. சூடான மறை - குளுமையாக்குவதே. குளிர் கொள்ளுங்கள்.

பச்சை தக்காளி இருந்து கேவியர்

மன்னிக்கவும் - தக்காளி ஏற்கனவே தாமதமாக பழுக்கவைக்க, அவர்களை தூக்கி போது அது வெற்று pozdneosennyaya. இந்த பசி தூண்டும் பசியின்மை மிகவும் நல்ல விளைவு மற்றும் ரசங்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் பூர்த்தி ஒரு அரை முடிக்கப்பட்ட பொருளாக உண்மையில் இயலாமலும் உள்ளது. அது பச்சை தக்காளி இரண்டு கிலோகிராம், வெங்காயம் ஒரு கிலோ, பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட், கசப்பான மிளகு, பூண்டு இரண்டு அல்லது மூன்று தலைகள், எந்த புதிய மூலிகைகள் எடுக்கும் - வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, தக்காளி சாஸ், சர்க்கரை அரை கப், மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், ஒன்றரை அல்லது உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி போன்ற வங்கிகளின் ஒவ்வொரு கீழே விரிகுடா இலை, பட்டாணி allspice, மற்றும் கிராம்பு, மற்றும் உச்சவரம்பிற்காக முன் மேல் - - எந்த சரிவுகள், இவற்றிலும் உறுதியாக இருங்கள் உண்மையில் காபி கரண்டியால் - ஒவ்வொரு வங்கி ஒரு ஆப்பிள் சாறு வினிகர் சிறிது.

தயாரிப்பு

, தக்காளி தலாம், தயார் அனைத்து காய்கறி வகைகளில் கழுவ, சுத்தமான, அவர்களை மிளகு உள்ள scalded, ஒரு இறைச்சி சாணை சூடான மிளகுத்தூள், திருப்பமாக உட்பட தண்டு மற்றும் விதைகள், நீக்க மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை, வினிகர் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட தவிர சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு அழுத்தம் கடாயில் சேர்க்கும்படி மூழ்க, கொதிக்கும் மாநில மலட்டு வங்கிகளில் விரிவடைந்தது உள்ள - கீழே மிளகு, லாரல் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை, வினிகர், கார்க், முறை, தங்குமிடம் pour குளிர் சேமிப்பு நீக்க.