கோழிமீன், அடுப்பில் முழு சுடப்படுகின்றது

கோழிமீன், அடுப்பில் முழு சுடப்படுகின்றது, மீன் சாப்பாட்டின் காதலர்கள் சரியான. அவர்கள் என்று நம்புவதால் பல இல்லத்தரசிகள், அது சமைக்க தைரியம் இல்லை மீன் தயாரிப்பு - ஒரு சிக்கலான விஷயம். உண்மையில், டிஷ் எளிதாக, மிக முக்கியமாக நிபுணர் ஆலோசனை கடைபிடிக்கின்றன தயாராக மற்றும், நிச்சயமாக, மிகவும் செய்முறையை உள்ளது.

ஒரு சுவையான டிஷ் "கோழிமீன் அடுப்பில்" தயார் பொருட்டு, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• கோழிமீன் (1 பிசி.)
• வெங்காயம் (1-2 பிசிக்கள்.)
• உருளைக்கிழங்கு (4-5 பிசிக்கள்.)
• பாலாடைக்கட்டி, முன்னுரிமை திண்மம் (150-200 கிராம்)
• வோக்கோசு,
• எலுமிச்சை,
• மயோனைசே,
• தாவர எண்ணெய்,
• உப்பு, மசாலா.

ஒரு முழு பறவை மீன் தேவை சமையலுக்கு. அது முதல் தயாராக வேண்டும். இதை செய்ய, வால் மற்றும் அனைத்து துடுப்புகள் வெட்டி. மேலும் மீன் தலையை துண்டித்து. இப்போது நீங்கள் தோல் நீக்க வேண்டும். இந்த நடைமுறை முடிந்தவரை ஒளி இருந்தது செய்ய, அது கொதிக்கும் நீர் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் ஊற்ற வேண்டும். தோல் தன்னை பின்னால் வயப்படுகிறார். அடுத்த படி - மீன் முதுகெலும்பு நீக்கி. அனைத்து நடைமுறைகள் பின் ஒன்றாக ஆட்டுக்கறி உள்ளது. அது, உப்பு தேவை மசாலா சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. மீன் இருபது முப்பது நிமிடங்கள் pomarinovatsya வேண்டும்.

இதற்கிடையில், வெங்காயம் அனைத்து ஏற்றது. அது மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். நீள்வட்டமாக துண்டுகளாக வெட்டி பல்புகள் ஒன்று. வெங்காய பஜ்ஜி ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படுகின்றன. அதே மேலாக நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் அமைந்துள்ளது. இப்போது பான் வோக்கோசு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளிக்கப்படும் உள்ளடக்கங்களை, மயோனைசே ஊற்றினார். அனைத்து கலந்தனர். அடுத்து, ஒரு பேக்கிங் முழு பூண்களும் அமைக்கப்பட்டது உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன். மீதமுள்ள வெங்காயம் உறிஞ்சி. உருளைக்கிழங்கு, சீஸ் உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன - எல்லாவற்றிலும் கடைசியானது அடுக்கு பணியாற்றினார்.

இப்போது நீங்கள் அடுப்பில் கடாயில் அனுப்ப மற்றும் ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். பிறகு நீங்கள் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் முழுமையாக அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, தயாராக உள்ளது என்றால் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு சரிபார்க்க வேண்டும். உடனடியாக அடுப்பில் வெளியே மீன் புரிந்து கொள்ள வேண்டாம் - அது மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.

கோழிமீன், முற்றிலும் "வீட்டில்" அடுப்பில் சுடப்படும்.

இதை செய்ய, நீங்கள் பொருட்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• கோழிமீன் (2kg)
• கேரட் (1 பிசி.)
• வெங்காயம் - 1 தலை,
• முட்டை (4 பிசிக்கள்.)
• ரோல் (2 பிசிக்கள்.),
• எண்ணெய் (150g.)
• மிளகு, உப்பு.

வேறு எந்த செய்முறையை போலவே, சமையல் மீன் தயாரிப்பு தொடங்குகிறது. இதை செய்ய, அது கொதிக்கும் நீரில் போட்டு ஒரு சில நிமிடங்கள், இருக்க வேண்டும். பின்னர் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் தோல் முந்தைய செய்முறையை என அகற்றப்பட்டு. காய்கறிகள், அதாவது கேரட் மற்றும் வெங்காயம், நீங்கள் உப்பு மற்றும் மசாலா கூடுதலாக குழம்பு சமைக்க வேண்டும். அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, மீன் அது வைக்கப்படுகிறது. தட்டு அனைத்து உள்ளடக்கங்களை கொதிக்க தேவை. இப்போது கீழே குளிர்விக்க STURGEON. அதன் பிறகு தான் நீங்கள் குழம்பு வெளியே அவரைக் கூட்டிக் உலர அனுமதிக்க வேண்டும். அவர் மேலும் குறைந்தது ரொட்டி crumbs. கிரில் மீன் வைப்பது, அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது அதை அனுப்ப. சமையல் பிறகு, நீங்கள் சாஸ் டிஷ் pour மற்றும் கீரைகள் அழகுபடுத்த முடியும். அடுப்பில் கோழிமீன் முற்றிலும் தயாராக.

"ஜூசி உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன்"

ஆரம்பத்தில், மீன் சுத்தம் மற்றும் அப்பீடத்தைத் வேண்டும். மேலும், உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் உப்பு தூவி வேண்டும், பின்னர் நீரில் கழுவுவார்கள். உடலில் தன்னை நன்கு prosolit மற்றும் properchit தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பினால் - உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்க. மீன் எண்ணெய் தெளிக்கப்படும், நீங்கள் இன்னும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க முடியும்.

இப்போது வடிவம் எடுத்து, அதற்குச் பேக்கிங் படலம் தீட்டப்பட்டது. அவள் கவனமாக எண்ணெயிடப்பட்டு. தயாராக மீன் மேல் லெய்ட். கோழிமீன் முற்றிலும் மூடிய தகடு. மேலும், வடிவம் ஒரு சில நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவள் சென்று மீன் மீண்டும் எண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது. மீண்டும், வடிவம் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. டிஷ் டெண்டர் வரை சுடப்படுகின்றது. பரிமாறும் முன், நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு மீன் தெளிக்க முடியாது. டிஷ் சரியான நிறைவுடன் வோக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் என்ற sprigs சாப்பிடுவேன்.

மிகவும் சிரமம் இல்லாமல் ஒரு முழு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது கோழிமீன், தயாராகிறது. ஒரு குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள் நிச்சயமாக அது அருமையிலும் அருமை சிறந்த சுவை ஏனெனில், சாப்பாட்டின் சுவை பாராட்டுகிறோம். வெள்ளை வைன் மீன் பரிமாறவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு பக்க டிஷ் பொறுத்தவரை அவளைக் காய்கறிகள் அல்லது அரிசி ஏற்ப.