சமையல் பாடங்கள். எப்படி தானியக்களஞ்சியங்கள் (காளான்கள்) சமைக்க?

அறைகள் (Veselka, svinushki) - மருத்துவ காளான். அது ஏனெனில் நாற்றம் அதன் பெயர் கிடைத்தது. ஆனால் இந்த அம்சம் இருந்தபோதும், அது நாட்டுப்புற மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொட்டகையின் இருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுப்படுத்த, சிகிச்சை மற்றும் புற்றுநோய், staph தொற்று தடுப்பு மருந்துகள் தயாரிக்க. மற்றும் இன்னும் காளான் சமையலில் பயன்படுகிறது. கூர்மையான வாசனை களஞ்சியத்தில் இருந்து முறையான கையாளுதல் மற்றும் உணவு மறைந்து போது ஒரு மிக இனிமையான சுவை உள்ளது. இந்த கட்டுரையில், வாசகர்கள் எப்படி சமைக்க கற்றுக்கொள்ளலாம் தானியக்களஞ்சியங்கள் (காளான்கள்). இங்கே விவரித்தார் உணவுகள் நீங்களும் உங்கள் குடும்பமும் பாராட்ட வேண்டும், இந்த சமையல் நிரந்தரமாக உங்கள் நோட்புக் உள்ள படிந்தன.

ஊறுகாய் Cowsheds - சுவையான சுவை தின்பண்டங்கள்

நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை இந்த டிஷ் செய்ய:

• பூஞ்சை (cowsheds மற்றும் volnushki) - பவுண்டு இல்;
• சர்க்கரை - 1 பெரிய கரண்டியால்;
• உப்பு ராக் - 2 பெரிய கரண்டி;
• வினிகர் சாரம் (70%) - 2 தேக்கரண்டி;
• வெந்தயம் - 5 குடைகள்;
• செர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரியின் விட்டு - 10 துண்டுகள்;
• பே இலைகள், மிளகு, பட்டாணி - 5 துண்டுகள்.

எப்படி இறைச்சி உள்ள காளான் தானியக்களஞ்சியங்கள் சமைக்க?

தின்பண்டங்கள் செயல்படுத்த நேரடியாக தொடர்வதற்கு முன், நீங்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் தயார் செய்ய வேண்டும். குப்பைகள் மற்றும் பூமியின் சுத்தமான, மற்றும் காளான்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற. முழு இரவு இந்த வழியில் அவர்களை விடவும். மேலும், cowsheds குழாய் கீழ் துவைக்க மற்றும் ஒரு வடிகட்டி மடிகின்றன. இப்போது நீங்கள் தங்கள் வெப்ப சிகிச்சை விட்டு கொடுக்க முடியும்.

எப்படி முதலியன, காளான் தானியக்களஞ்சியங்கள் சமைக்க? 20 உப்புக் கரைசல் நிமிடங்கள் நீர் கொண்ட பெரிய உப்பு 1 லிட்டர் அவர்களை சமைக்க. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், இறைச்சி தயாரிப்பது. இந்த கொதி நீர் (1 லிட்டர்) இந்த, வாசனைப்பொருட்கள் சர்க்கரை, உப்பு (1 கரண்டியால்) சேர்க்க. ஒரு மணி நேரம் இந்த பொருட்கள் காலாண்டில் கொதிக்க. அடுத்து, தீ அணைக்க, மற்றும் கடாயில் ஊற்ற வினிகர் சாரம். வேகவைத்த காளான் சுத்தமான மலட்டு ஜாடிகளை உள்ள போட மற்றும் இறைச்சி ஊற்ற. Zakuporte இமைகளுக்கு, ஒரு போர்வை போர்த்தி மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. ஒரு குளிர் இடத்தில் preform உள்ள சேமிக்கலாம். உணவு காளான்கள் சாப்பிட 15-20 நாட்களுக்கு மேல் முந்தைய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எப்படி தானியக்களஞ்சியங்கள் சமைக்க (காளான்கள்) வறுத்த? செய்முறையை கற்றல்

இந்த டிஷ் மட்டும் veselok இருந்து தயாராக முடியும். ஆனால் அது காளான் காக்டெய்ல் (cowsheds, காளான்கள், Chanterelles, russula) சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் போது குறிப்பாக சுவையாக மாறிவிடும். இந்த "Zharenko" ஒரு மிக, சத்தான ருசியானது மற்றும் சுவையான கொடுக்கிறது. இது மிகவும் ஒரு முழு உணவு கடக்கிறது, ஆனால் அது உருளைக்கிழங்கு அல்லது இறைச்சி பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.

12 மணி நேரம் காளான்கள் ஊற மற்றும் இயங்கும் நீர் கீழ் துவைக்க. அடுத்து, துண்டுகளாக அவர்களை வெட்டுவது. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் ஒரு கடாயில் காளான்கள் கொண்டு தெளிக்க. தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு தேக்கரண்டி அதே ஜோடி சேர்க்கவும். பான் உள்ளடக்கங்களை தயாரித்தல் இறுதிக்குள் பாதியாக குறைகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் உப்பு மற்றும் மசாலா ஒரு டிஷ் நுழையும் போது அது கணக்கில் எடுக்க வேண்டும். தீ மீது உணவு பானை வைத்து காளான் தானியக்களஞ்சியங்கள் சமைக்க. எவ்வளவு நேரம் சமைக்க? இந்த செயல்முறை அது திரவ ஆவியாகி முதல் இருக்கும் என, மற்றும் மட்டும் பின் காளான்கள் வறுக்கவும் தொடங்கும், இல்லை வேகமாக இருக்கும். அனைத்து பற்றி அரை மணி நேரம் எடுக்கும். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் தங்க பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது, வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க. மிளகு தூள்,: டேஸ்ட், மசாலா சேர்த்து விரிகுடா இலை, வோக்கோசு. தயாராக காளான்கள் அனைத்து டிஷ்.

நீங்கள் காடுகளின் இருந்தால் svinushki சந்திக்க, அவற்றைக் கடந்து செல்கின்றனர் வேண்டாம். ஒரு கூடை அவற்றை சேகரித்து வீட்டிற்கு அழைத்து செல்லுங்கள். மற்றும் தானியக்களஞ்சியங்கள் (காளான்கள்) தயார் எப்படி, முன்பே தெரிந்த எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் அதை செய்ய முடியும். உங்கள் உணவை உண்டு!