சாலட் "சூரியகாந்தி" சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் உடன்: சமையல் விருப்பங்கள்

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஒவ்வொரு பெண் விடுமுறை அட்டவணை டிஷ் சமர்ப்பித்து வேண்டுமென்று விரும்புகிறேன் ருசியான, ஆனால் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட அல்ல. அவற்றில் ஒன்று சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் அல்லது பிற பொருட்கள் ஒரு கலவை "சூரியகாந்தி" ஆகும். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, ஒரு கலவை சூரியகாந்திப் வடிவங்களில் உருவாக்கப்படுகின்றன. இதழ்கள், எடுத்துக்காட்டாக, செய்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மஞ்சள் பெல் மிளகு துண்டுகள் முடியும். ஆனால் ஒரு "பூ" ஒரு கலவை திரும்ப எளிதான மற்றும் சிறந்த வழி சில்லுகள் பயன்படுத்த வளைக்கப்பட்டு வடிவம் ஆகும். அழகான மிகவும் ஒரு "சூரியகாந்தி" கலவை மற்றும் சில்லுகள் தயார் எப்படி விருப்பங்கள். மிகவும் பிரபலமான கவனியுங்கள். விரும்பிய என்றால், நீங்கள் எந்த செய்முறையை கீழே உங்கள் சுவை மாற்றிக்கொள்ளலாம்.

சோளம், கோழி மற்றும் சில்லுகள் கொண்டு சாலட் "சூரியகாந்தி"

இது பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும் தூண்டும் சமைத்தல் க்கான, கலவை மிகவும் பொதுவான விருப்பங்கள் ஒன்றாகும்:

• கோழி (வான்கோழி) மாமிசம் - 300 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 400 கிராம்;
• கேரட் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் (ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது);
• மணத்தை அல்லது வெங்காயம்;
• மயோனைசே;
• பெருஞ்சீரகம் அல்லது வெங்காயம் (விரும்பினால்);
• சில்லுகள் (அனைத்து ஒரு முட்டை வடிவம் கொண்ட);
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

சமையல் படிகள்:

1. சமைத்த மற்றும் குளிர்ந்த கேரட் பீல் மற்றும் அண்ண அபராதம் grater பயன்படுத்தி வரை வேகவைத்த.
2. நடுத்தர வெட்டப்பட்ட fillets, டெண்டர் வரை எண்ணெய் வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.
3. இராகூச்சிட்டம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. பல்பு பயன்படுத்தப்பட்டால், அது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் ஊற வேண்டும்.
4. காளான்கள் இறுதியாக வெட்டுவது.
5. முட்டைகள் அண்ண (முன்னுரிமை சிறிய).
6. டில் இறுதியாக வெட்டுவது.
7. சமைக்காத உணவுகள் பின்வரும் காட்சியில் அடுக்குகளில் ஒரு டிஷ் மீது இடுகின்றன: ஆட்டுக்கறி, கேரட், காளான்கள், வெங்காயம், முட்டை. அடுக்குகள் மயோனைசே பூசப்பட்டிருக்கும். சோளம் கொண்டு கலவை மூடி வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க.
8. அட்டவணை சமர்ப்பிக்கும் முன், ஒரு வட்டம் சில்லுகள் அலங்கரிக்க. "இதழ்கள்" உருக்கப்பட்டு முடியும் ஏனெனில், அட்வான்ஸ் அதை செய்ய கூடாது. அரை செர்ரி தக்காளி சேர்க்கப்பட்ட அலங்காரம் மற்றும் ஆலிவ் சிறிய காய்களுக்கு Ladybird முடியும்.

சோளம் மற்றும் காளான்கள் கூடுதல் காரமான கொண்டு "சூரியகாந்தி" கலவை செய்ய, வெங்காயம் marinate பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. , வினிகர் மற்றும் ஒரு சிறிய நீர் சம விகிதாச்சாரத்தில் கலந்து ஒரு சிறிய சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்க. வில் சூடான தண்ணீர் சேர்ப்பது பிறகு, 15-30 நிமிடங்கள், செய்தி பெற்றார் இறைச்சி அதை நிரப்ப மற்றும் ஒரு கலவை சேர்க்க. மாறாக, ஊறுகாய் காளான்கள் புதிய எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த வழக்கில், கேரட் வேகவைத்த மற்றும் ஒன்றாக காளான்கள் உடன் வறுக்கப்படுகின்றன.

அன்னாசி சாலட் "சூரியகாந்தி"

சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மற்றொரு சாலட் "சூரியகாந்தி", ஆனால் முந்தைய பதிப்பில் இருந்து சுவை மற்றும் கலவை மிகவும் வெவ்வேறு.

சமையல் தயாரிப்புகள்:

• சோளம் - 1 வங்கி;
• புதிய தக்காளி (முன்னுரிமை இறுக்கமான) - 5 பிசிக்கள். நடுத்தர;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் (நறுக்கப்பட்ட) - 1 வங்கி;
• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்;
• மயோனைசே;
• வேகவைத்த முட்டை மஞ்சள் கருவை - 4 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ்;
• சில்லுகள்.

கலவை தயார் செய்யும் பொருட்டு மாறி மாறி பின்வரும் அடுக்குகளைக் கிடக்கும் சமதளமான டிஷ் பயன்படுத்துகின்றன:

1. துண்டுகளாக்கப்பட்ட இறைச்சி, மயோனைசே வலை மூடப்பட்டிருக்கும்.
2. உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட தக்காளி.
3. மயோனைசே கண்ணி கார்ன்.
4. அன்னாசி மற்றும் மயோனைசே அடுக்கு.
5. தகர்த்தெறியப்பட்டது முட்டை மஞ்சள் கருவை.

நீங்கள் பணியாற்ற முன், கலவை "விதைகள்" உடன் அழகுபடுத்த நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் செய்யப்பட்ட, மற்றும் நுழைவு விளிம்பில் சில்லுகள் "இதழ்கள்" பற்றி விளக்கப்பட்டுள்ளது. அலங்காரத்திற்கு ஆலிவ் நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி அல்லது பாப்பி விதைகள் துண்டுகள் பதிலாக இருக்க முடியும்.

சில்லுகள் மற்றும் கடின சீஸ் உடன் சாலட் "சூரியகாந்தி"

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
• புதிய காளான்கள் (ஊறுகாய் முடியும்) - 300 கிராம்;
• கோழிகள் (கிடைக்கும் வேகவைத்த) இன் புகைபிடித்த இறைச்சி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பெரிய தலை;
• முட்டை - 4 அல்லது 5 பிசிக்கள்.
• சில்லுகள்;
• ஆலிவ் - 1 வங்கி;
• மயோனைசே.

சமையல் வரிசை:

1. ஃப்ரை காளான்கள் மற்றும் டெண்டர் வரை வெங்காயம், காய்கறி எண்ணெய் பயன்படுத்தி குளிர்.
2. இறுதியாக வெட்டுவது (அல்லது கிழித்து கைகளில்) கோழிக்குஞ்சு.
3. ஒரு பெரிய grater பயன்படுத்தி, சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் தட்டி உண்ணவும்.
4. ஆட்டுக்கறி, காளான்கள், வெங்காயம், முட்டை, சீஸ்: நீங்கள் தட்டில் அடுக்குகள் (ஒவ்வொரு மயோனைசே உள்ளடக்கிய) மீது தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் வைக்க முடியாது. பின்னர் அதே வரிசையில் அடுக்குகள் மீண்டும்.
5. விரும்பியபடி சாலட் "சூரியகாந்தி" மற்றும் அன்னாசிப்பழம் உள்ளடக்கிய சோளம் சில்லுகள், அல்லது வேறு எந்த முறை அதே முறையில் அலங்கரிக்க முன், ஒரு சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற அனுமதி. இந்த கலவையில் பொருட்கள் சுவை குறுக்கிட முடியாது என ஆனால், சோளம் தோல் அடுக்காக பயன்படுத்த வேண்டாம்.

சூரை கொண்டு "சூரியகாந்தி"

இறைச்சி அல்லது காளான்கள் (அல்லது ஒருவேளை இரண்டும்), சில்லுகள் மற்றும் சூரை கொண்டு சாலட் "சூரியகாந்தி" தயார் எப்படி சொல்கிறது என்று பயனுள்ள செய்முறையை பிடிக்காது விரும்பாதவர்களுக்காக. பின்வரும் கூறுகளைக் தயாரிப்பு தேவையான:

• உருளைக்கிழங்குகள் - 4 பிசிக்கள். நடுத்தர;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - 1 வங்கி;
• இனப்பூண்டு;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• சில்லுகள்;
• ஆலிவ்.

தயாரிப்பு:

1. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முழுமையாக குளிர்ந்து அண்ண (ஓரளவிற்கு பெரிய).
2. பசுமை வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது.
3. ஒரு கிளையாகும் கொண்டு பதிவு செய்யப்பட்ட மேஷ்.
4. வெள்ளையர்களுக்கும் மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனியாக அபராதம் grater பயன்படுத்தி தட்டி உண்ணவும்.
5. , ஒரு டிஷ் அடுக்குகளில் சமைக்காத உணவு வெளியே லே ஒவ்வொரு peremazyvaya மயோனைசே: உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், சூரை, முட்டை வெள்ளை, முட்டை மஞ்சள் கரு (மயோனைசே ஸ்மியர் இல்லை).
6. உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் துண்டுகள் விளிம்பில் பேஸ்ட் விண்ணப்பிக்கும் முன் பெயிண்ட் மஞ்சள் கரு மயோனைசே நுண்வலையிலிருந்து, ஸ்ப்ரெட் நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள், மேல் அடுக்கு.

மாறாக பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை இந்த செய்முறையை க்கான மீன் எண்ணெய் எடுக்க முடியும். அசல் மற்றும் குறைந்த சுவையுடையது இல்லை கலவை செய்யவும்.

தைரியமாக முயற்சிக்க மற்றும் புதிய தயாரிப்புகள் அறிமுகப்படுத்த, சோளம் கலவை மற்றும் சில்லுகள் கிளாசிக் "சூரியகாந்தி", அத்துடன் அதன் வேறு எந்த மாறுபாடு செய்தல். நீங்கள் கூட வடிவமைப்பு யோசனை பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அனைத்து அடுக்கு கலவை "சூரியகாந்தி", ஆனால் அவரது உறுதியான மாறியது.