சாலட் "மாட்டுச் சண்டை": செய்முறையை மற்றும் சமையல் உணவு

சமையல், ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட உணவுகள் அதே பெயர்கள் வழக்குகள் உள்ளன. எனினும், இது போன்ற சூழல்களில் அரிதானவை. உதாரணமாக, எடுத்து, ஒரு கலவை "புல்ஃபைட்டிங்". அதன் தயாரிப்பு செய்முறையை ஒருவருக்கொருவர் வேறுபட்டவை பல விருப்பங்கள், கொண்டிருக்கிறது.

காய்கறிகள் மாட்டிறைச்சி

சில சமயங்களில் உங்களது டிஷ் ஒரு குறிப்பிட்ட பெயர் கொடுக்க ஆசிரியர் தூண்டியது என்ன யூகிக்க கடினம். ஒரு வழக்கில், தீர்மானகரமான காரணியாக முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தோற்றத்தை, மற்றும் மற்றொரு - அதன் உருவாக்கியவர் வெறும் பெயர் தான். என்ன சாலட் "புல்ஃபைட்டிங்" பற்றி இந்த இணைப்பு கூறினார் முடியும்? இந்த டிஷ் தயாரிப்பு செய்முறை மற்றும் வழி ஒரு காளை கொண்டு மெட்டாடோர் போராடி அப்படிப்பட்டவர் அல்ல. நீங்கள் நெருக்கமாக இருக்கும் என்றால், என்றாலும், நீங்கள் ஒரு பொதுவான தரையில் காணலாம். இந்த நாம் அது சாலட் "மாட்டுச் சண்டை" அதில் என்னென்ன அறிந்து கொள்ள வேண்டும். பின்வரும் முக்கிய இடுபொருட்கள் ரெசிபி வழங்குகிறது:

• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி;
• தக்காளி;
• மணி மிளகுத்தூள்;
• வெள்ளரிகள்;
• உப்பு;
• சோளம் பதிவு செய்யப்பட்ட;
• பட்டாணி;
• வெங்காயம்;
• வோக்கோசு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

ஒருவேளை காரணம் காய்கறிகள் பட்டியலில் பின்னணியில் வெளியே குறிக்கும் வெறும் இறைச்சி இருந்தது. எப்படி "புல்ஃபைட்டிங்" என ஒரு கலவை தயாரிப்பது எப்படி? செய்முறையை எளிது:

1. மாட்டிறைச்சி முதல் 2 செ.மீ. விட பெரிய இல்லை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட பின்னர் கொதிக்க வேண்டும், மற்றும்.
2. காய்கறிகள் வெட்டுவது. அரை மோதிரங்கள் மற்றும் மிளகு - - ரிங்க்ஸ் கால் இதை செய்ய, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள், வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.
3. கிரீன்ஸ் தன்னிச்சையாக கரைக்கும் அல்லது உங்கள் கைகளில் உடைக்க முடியும்.
4. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் பொருட்கள் ஊற்ற தயாரானார்.
5. ஒரு சிறிய எண்ணெய் உப்பு, தூறல் சேர்த்து நன்கு கலந்து.

சாலட், ஒரு மிக புதிய ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான கொடுக்கிறது.

ஜூலியா Vysotsky இருந்து டிஷ்

ஒரு கலவை, "மாட்டுச் சண்டை" தயார் எப்படி மற்றொரு சுவாரசியமான தெரிவும் கூட இருக்கிறது. இந்த வழக்கில் ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி இறுதி முடிவு பற்றி தெளிவாக இருக்க வேண்டும். அது பொருட்கள் ஒரு வித்தியாசமான தொகுப்பைப் பயன்படுத்துகிறது:

• மாட்டிறைச்சி;
• தக்காளி;
• மிளகு;
• சிவப்பு பீன்ஸ்;
• பச்சை ஆலிவ்;
• சீன முட்டைக்கோஸ்;
• தாவர எண்ணெய்;
• சோயா சாஸ்.

டிஷ் தயார் ஒரு படம் உள்ளது:

1. முதல் புதிய மாட்டிறைச்சி மெல்லிய க்யூப்ஸ் வெட்ட வேண்டிய பின்னர் சிறிது உங்கள் பிடித்த மசாலா கூடுதலாக வறுக்கவும்.
2. கீரை, தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் கவனமாக கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
3. ஆலிவ் மோதிரங்கள் கரைக்கும். சுவை உச்சரிக்கப்படுகிறது ரசிகர்கள் பூண்டு ஒரு பிட் சேர்க்க முடியும். அது 1 சென்டிமீட்டர் மேல் துண்டுகளாக முன் வெட்டப்பட வேண்டும்.
4. அனைத்து பொருட்கள் இரண்டுமாக ஒற்றை கொள்கலனில் சேகரிக்கப்பட்டு, எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க சோயா சாஸ் தூவி மற்றும் நன்கு கலந்து.

ஒரு கலவையில் ரெட் பீன்ஸ் அடுத்த வாட்டு இறைச்சியை இரத்த ஒரு துளி தெரிகிறது. இது அநேகமாக பிரபலமான வெகுஜன காட்சியை பிறகு டிஷ் பெயர்களுக்கு தூண்டியது.

அடுக்கு கலவை

எப்படி வேறு நீங்கள் ஒரு சாலட் "புல்ஃபைட்டிங்" செய்ய முடியும்? ரெசிபி, ஒருவேளை நண்டு குச்சிகளை மிகவும் பிரபலமான கருதப்படுகிறது. இந்த தோற்றத்தை முக்கியமாக காரணமாக இருக்கிறது. அனைத்து பிறகு, அடுக்கு வடிவமைப்பு எப்போதும் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. கூடுதலாக, சாப்பாட்டின் கலவை பின்வரும் விகிதத்தில் அனைத்து கூறுகளின் அடங்கும்:

• பேக்கேஜிங் crabmeat தண்டுகள் (200 கிராம்);
• 4 தக்காளி;
• 2 வெங்காய பூண்டு செடி வகை;
• வங்கி பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• மயோனைசே;
• பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம் (திட அல்லது "மோஸரெல்லா");
• க்ரஞ்சஸ்.

கலவை தயார் ஒரு முறை:

1. ஒரு பெரிய grater பயன்படுத்தி பூண்டு தட்டி, மற்றும் - - பத்திரிகை கடந்து செல்ல க்யூப்ஸ் மற்றும் குச்சிகளை, பாலாடைக்கட்டி வெட்டப்பட்ட தக்காளி: முதலில் உணவு அரைத்து வேண்டும். நீங்கள் சட்டசபை தொடர முடியும்.
2. நாம் பிளாட் டிஷ் மற்றும் தின்பண்ட பேக்கிங் பிஸ்கட் மோதிரம் வேலை செய்ய வேண்டும். தக்காளி, பூண்டு, நண்டு குச்சிகள், சோளம், பாலாடைக்கட்டி, பட்டாசு: அனைத்து பொருட்கள் மாறி மாறி மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உள்ளடக்கிய அது உள்ளே வைக்க வேண்டும்.
3. கவனமாக, பூட்டு திறக்க மோதிரம் நீக்க. அது பிளாட் அடுக்கு பிரமிட் மாறிவிடும்.

டிஷ் தெரிகிறது மிகவும் சுவாரசியமாக, பல விடுமுறை அவரை தயார் முயல்கின்றனர்.